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Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin

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Marc C a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty - La victoire de la patience?

Très bon souvenir de Fonteny et Champs Cheny 1993. Je n'ai pas eu l'occasion de goûter des millésimes plus jeunes mais Meadows faisait mention d'un élevage plus appuyé que par le passé à partir de 2007 de mémoire. Je ne sais si cela a changé depuis, le problème étant effectivement de trouver les vins.

Marc
#61
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Tonio a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty, Marsannay "Le Boivin", 2014

CR: Domaine Joseph Roty, Marsannay "Le Boivin", 2014

Bouteille ouverte au débotté et immédiatement consommée. N’ayant pas pris de notes, je relate simplement mes souvenirs. Relativement discret de prime abord, le nez conjugue des notes de fruits rouges et noires, légèrement camphrées (?). Beaucoup de fruit en bouche (mûres ? framboises ? baies ?), laquelle, servie par une belle trame acide et beaucoup de finesse, offre une finale longue, complexe et salivante. L’intensité prend le pas sur la densité, sans que cela manque pour autant de fond. C’est un vin joyeux, tout simplement délicieux en l'état. J'imagine néanmoins qu'il pourrait bénéficier de quelques années de garde.

TONIO

Après les goûts et les couleurs...
#62

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin

Bonjour Tonio.
J'ai beau regarder dans l'historique, je n'y trouve pas trace d'une petite présentation...
C'est ici que cela se passe comme demandé dans la charte de LPV (à lire).
Merci d'avance,

jlj
#63

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oliv a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin

Bourgogne
Portrait du Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes de Joseph Roty.

vinous.com/articles/...
#64
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valere a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty - La victoire de la patience?

J'ai une bouteille de Charmes Chambertin très vieille vigne 2005 mais je ne sais pas si elle arrive à son apogée.
Auriez-vous une petite idée ?
Valère

Valère
#65

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Tonio a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty - La victoire de la patience?

Bonjour,

A mon humble avis, il est trop tôt pour ouvrir cette bouteille. Comme le souligne le dégustateur de Vinous, il convient d'attendre longtemps les grands crus du Domaine Roty. Qui plus est lorsqu'il s'agit de 2005... A titre personnel, j'ouvrirai cette bouteille dans 5/10 ans je pense. Je patiente en buvant les vins de Marsannay!

Après, tout dépend de vos conditions de conservation. Je suis à 10/12° toute l'année; mes vins vieillissent donc très lentement.

Bien à vous,

Tonio

Après les goûts et les couleurs...
#66

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Tonio a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin

oliv écrit: Bourgogne
Portrait du Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes de Joseph Roty.

vinous.com/articles/...


Je n'avais même pas lu cet article, merci!

Les conclusions sont en ligne avec l'idée que je me fais du Domaine.

"As to Roty’s monumental Charmes-Chambertin, there are more refined, polite versions of Charmes-Chambertin but none denser or more powerful. If there’s ever any criticism about the Roty Charmes, it is that it’s too dark, too oaky, too densely packed, too structured, too too. But these complaints rarely come from Burgundy aficionados with the cellar conditions to age these wines properly for 15 or 20 years."

Si toutefois l'on prête attention aux notes, il semblerait, d'après Burghound, que le 2019 soit très réussi (96/100).

Tonio

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#67

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Benoit Hardy a répondu au sujet : Domaine Joseph Roty, Gevrey-Chambertin

Un de mes contacts sur mon compte insta avec qui j’ai sympathisé a ouvert un NSG Saint Georges 2005 de chez Gouges et il disait que c’était encore cadenassé avec une grosse masse tannique.

Alors des GC sur 2005, j’en rêve la nuit pour le moment mais je m’y aventurerai pas.
#68

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