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Maison Verget

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Verget Saint-Véran "Lieu (Inter)dit " 2015

CR: Nouvelle rencontre avec le Saint-Véran "Lieu (Inter)dit" 2015 de Verget

Cette bouteille sortie de ma cave me confirme mon excellente impression de dégustation.
Nez délicieux et complexe sur les agrumes, la noisette et le beurre frais. Il est vraiment séduisant.
Bouche concentrée, un peu grasse et fraîche. Vin ample, savoureux, équilibré et très long. Les saveurs de fruits et de noisette persistent longtemps dans la finale.

Un vin vraiment très agréable.
14 Sep 2016 15:46 #121

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Verget Mâcon-Villages Vallons de Lamartine 2015

CR: Mâcon-Villages Vallons de Lamartine 2015 de Verget.

C'est une cuvée que je n'avais pas retenue lors de mon premier achat.
J'en ai acheté quelques bouteilles hier.

Le nez est très plaisant, sur les agrumes, la pomme, la poire verte et des touches florales.
La bouche est savoureuse, riche en fruits, fraîche et d'une belle longueur. L'acidité sert de trame à une belle matière, le vin est ample et équilibré.
Ce n'est pas grand, mais c'est très bon.
Un vin qui donne du plaisir à prix doux.
14 Oct 2016 14:59 #122

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Verget Terres de Pierres Mâcon-Villages 2015

CR: Terres de Pierres Mâcon-Villages 2015 de Verget

Une cuvée trouvée en grande surface à 9,99 euros.

Le nez est sur le citron, les fruits blancs et la minéralité. Il est frais.
La bouche est vive et agréable, avec une belle acidité citronnée. Elle a une certaine concentration et du volume, elle est savoureuse, sur le citron, elle est plaisante et équilibrée. La finale fruitée est minérale.

Ce n'est pas du niveau des cuvées que j'ai commentées ces dernières semaines mais c'est bon à un prix très doux.
15 Oct 2016 13:14 #123

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Verget Mâcon-Bussières "Le Clos" 2015

Une autre découverte d'un Cru de Verget.
Je commente ce vin en buvant la troisième bouteille.
Mâcon-Bussières "Le Clos " 2015
Et c'est face à un Mâcon-Charnay "Le Clos Saint-Pierre" 2015 que j'ai décrit, il y a peu.

Le Clos
a un nez sur les fleurs blanches miellées et la pomme. L'agitation libère quelques nuances discrètes d'amandes et de brioche.
La bouche est ample, "douce" et concentrée. Il y a une note "sucrée" mais sans aucune lourdeur. La trame acide préserve l'équilibre et l'acidité fruitée s'impose en finale.

Le Clos Saint-Pierre est plus tendu, plus frais, mais il semble manquer de volume face au Clos.

Deux vins complémentaires:
J'ai mis ce soir
*Le Clos face à un foie gras.
*Le Clos Saint-Pierre face à un boudin blanc.
Les deux rencontres me convenaient
19 Déc 2016 20:51 #124

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CR: Chassagne Montrachet 1er cru "la Romanée" 1996 - Verget

Un vin que je goûte bien depuis sa sortie et qui ne cesse de m'impressionner.
En l'état, il est je pense à parfaite maturité.
Couleur jaune bien en phase avec les 20 ans de cette bouteille. Nez incroyablement complexe. Poire juteuse, pralin, truffe blanche. Bouche possédant beaucoup de densité, avec cette acidité caractéristique du millésime mais sans excès. La matière première semble faite pour cette tension qui donne beaucoup de relief à la bouche.
Aucun début de commencement d'oxydation et la confirmation selon moi de la réussite de JM Guffens sur ce cru qui est au niveau d'excellence du Pouilly Fuissé "Vintans" 96 bu avec LPV Versailles il y a 3 semaines...
Grand vin.

Denis

Denis
26 Déc 2016 13:21 #125

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Réponse de romu sur le sujet CR: Guffens au sud-Trilogie blanc 2013

Couleur jaune foncé.
Très joli nez d'abord sur la mirabelle et la paille sèche, puis sur la poire et le citron confit.
Bouche ronde, fraîche et élégante. Je lui trouve un peu de S.R, mais c'est bien agréable.

Autant dire qu'à 5€70 la bouteille, ce fut une grande surprise. A l'aveugle je serais parti sur un beau St Joseph ou un Croize-Hermitage.

TB

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
01 Jan 2017 17:08 #126

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dt écrit: CR: Chassagne Montrachet 1er cru "la Romanée" 1996 - Verget

Un vin que je goûte bien depuis sa sortie et qui ne cesse de m'impressionner.
En l'état, il est je pense à parfaite maturité.
Couleur jaune bien en phase avec les 20 ans de cette bouteille. Nez incroyablement complexe. Poire juteuse, pralin, truffe blanche. Bouche possédant beaucoup de densité, avec cette acidité caractéristique du millésime mais sans excès. La matière première semble faite pour cette tension qui donne beaucoup de relief à la bouche.
Aucun début de commencement d'oxydation et la confirmation selon moi de la réussite de JM Guffens sur ce cru qui est au niveau d'excellence du Pouilly Fuissé "Vintans" 96 bu avec LPV Versailles il y a 3 semaines...
Grand vin.

Denis


Toujours autant de plaisir avec ce grand vin parfaitement à point. Aucun déséquilibre acide. Au contraire, on a une matière première phénoménale bien équilibrée par une acidité au cordeau mais surtout une complexité hors normes.
Je ne suis pas un grand fan des blancs du millésime 96 mais chez les bons, c'est carrément gigantesque !

Denis
06 Avr 2017 19:05 #127

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Bu à l'occasion de devoir de vacances

CR: Maison Verget - Terre de Pierres - Mâcon-Villages 2010
Doré, limpide.
Joli nez entre fruits mûrs, touche d'élevage et notes minérales.
La bouche est sur un agréable équilibre "moyen" : fraîcheur, puissance et rondeur se tiennent, sans que le vin ne soit trop démonstratif. Belle finale fraîche et minérale
C'est vraiment très joli dans cette gamme, et probablement avec encore du potentiel.

Jérôme
01 Jui 2017 22:22 #128

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Domaine Verget – Chablis 1er Cru Vaillons 2012

Dégusté ICI




CR: Domaine Verget – Chablis 1er Cru Vaillons 2012
Initialement, je trouve un nez plus gras et onctueux, brioché et floral.
Après aération, le nez se fait plus minéral, fumé, et rocailleux.
La bouche est très bien équilibrée, avec une attaque ronde, puis un corps plus tendu et cristallin, et une finale salivante.
A l’aveugle je ne serais pas parti sur Chablis … mais plutôt sur Rully. Très belle évolution.
Très joli

Antoine. Passionné tout court
30 Mai 2018 13:37 #129

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CR: Maison Verget. Pouilly-fuissé. Terres de pierres 2011.

Robe or.
Beau nez sur les agrumes, les fruits exotiques.
En bouche, un léger mais joli boisé vanillé atteste d'un élevage subtilement intégré. Vin encore vif mais très aimable.
L'était-il autant dans sa prime jeunesse? Je ne saurais le dire. Beau toucher, souple et droit à la fois, combinant minéral et fruité.
La finale longue est soutenue, relancée même, par de très beaux amers.
Très joli vin. Beaucoup de plaisir.

Marc, assez vieux débutant
06 Oct 2018 09:32 #130

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CR: Maison Verget - Chablis 1 er Cru - Mont de Milieu - 2009

A l'ouverture, le nez est une explosion de pralin , cela s'estompe à l'aération pour laisser place au citron très mûr et aux notes florales

La bouche est ample, grasse presque huileuse, elle présente peu d'acidité, cela s'écroule en milieu de bouche. L'aromatique est un peu fatigante sur le pralin, le citron et des notes beurrées. Un vin à l'équilibre très mûr qui m'a fait penser à un chardonnay plus sudiste, surement l'effet millésime.

Bien-

Mathieu
08 Oct 2018 16:04 #131

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Crays 2014

CR: Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Crays 2014

Première rencontre avec une bouteille de cette maison de négoce. Belle couleur or pâle, nez discret sur des arômes floraux. En bouche, le vin fait preuve d'une belle vivacité. Rectiligne, il trace sa route au milieu d'un verger de fruits blancs avec parfois l'irruption fugace d'une touche vanillée, souvenir d'un élevage en cours d'intégration. Un vin très agréable qui en a encore sous la pédale même si je crains fort pour la survie de la dernière bouteille qu'il me reste. :)

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
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28 Déc 2019 22:25 #132

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Réponse de RVincent sur le sujet CR: Mâcon-Bussières "Le Clos " 2015 - Maison Verget

CR: Mâcon-Bussières "Le Clos " 2015 - Maison Verget

Bu début-février.
Robe or clair. Au nez je me dis « y’a un problème » En bouche, ce n’est pas beaucoup mieux. Grosse amertume, acidité, peu ou pas de fruits (pomme, agrumes (?)). J’avais ouvert une bouteille en été 2018 que j’avais trouvé top : charnu, brioché, gras, rond, du pep’s et de l’éclat. A mille lieux de cette bouteille. Le profil est complètement différent. Rien de mieux à J+1 ni J+2.
Défaut de bouteille ? Période de fermeture ?
Il me reste une bouteille. A re-tenter.

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29 Mar 2020 19:31 #133
Pièces jointes :

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CR: Maison Verget - Saint-Véran vigne de Saint-Claude 2016

A l'ouverture le nez est peu causant et restera plutôt discret pendant les trois jours de la dégustation. La bouche en revanche est plus diserte : fruitée, sur les agrumes, avec une belle vivacité et une pointe de gras. Au réchauffement, un boisé un peu envahissant vient corseter le vin et la tension sous-jacente donne l'impression de vouloir se libérer de ce ce bois mais sans y parvenir. En buvant ce vin, agréable au demeurant, j'ai eu une pensée pour la "tennis woman" Marguerite Broquedis qui la première, dans les années 1910, a abandonné le corset pour jouer. Ce Saint-Véran est old school. :D

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01 Jui 2020 17:50 #134

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CR: Maison Verget - Chablis 1er cru Fourchaume vieilles vignes de Vaulorens 2009

J'ai choisi cette bouteille pour accompagner du saumon fumé et sa fondue de poireaux en me disant que vu le millésime et l'âge, j'aurai dans le verre un vin vif mais aussi avec une légère rondeur. Caramba, raté !

De rondeur il ne fut point question avec un vin tendu, citronné, fleurs blanches, très jeune encore et très chablisien donc si ce n'est les arômes de coquille d'huître totalement absents. Belle matière malgré une longueur moyenne et une certaine simplicité qui en font un vin un peu monolithique.

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28 Déc 2020 18:46 #135

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Réponse de Vesale sur le sujet CR: Maison Verget - Macon Vergisson La Roche 2017

CR: Maison Verget - Macon Vergisson La Roche 2017

Aération une petite heure en avance

Nez qui attaque sur un joli grillé/noisette grillées/silex, fruits blancs, et pas mal d'épices, poivre en tête, mais aussi muscade (sans doute influencé par la description de la cuvée sur le site route des blancs sur lequel j'avais acheté la bouteille)

En bouche, du volume et surtout grosse tension, belle longueur, toujours sur les fruits blancs, des agrumes que je n'avais pas au nez, avec un coté légèrement crémeux, du minéral, toujours une grosse présence des épices, une pointe d'amers caramélisés rappellent un élevage pas encore complètement fondu (20% de bois neuf sur cette cuvée) mais je chipote, c'est déjà très bon

Guillaume
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02 Fév 2021 20:02 #136

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Réponse de Moriendi sur le sujet CR: Maison Verget - Chablis cuvée de la Butte 2016

CR: Maison Verget - Chablis cuvée de la Butte 2016

Alors comme ça Verget fait aussi du Chablis Villages ? Ben oui m'sieur-dames, sur une parcelle adjacente au 1er cru Butteaux. Et cette cuvée de la Butte est même archétypique dans son expression.

Belle robe très pâle, le nez est assez discret, salin. La bouche est d'entrée très fortement sur la coquille d'huître, puis s'arrondit très légèrement, avant de laisser un torrent de rocaille s'exprimer qui finit sur une belle longueur saline. Au réchauffement, des amers assez prégnants et pas passionnants marquent la finale : un vin à boire donc assez frais, ce qui est un défi par les températures actuelles. Mais bon peut-être la solution consiste-t-elle tout simplement à siffler la bouteille rapidement, exercice auquel elle se prête parfaitement, surtout sur des moules marinières <insérer une émoticône de moule béate>.

A noter, pour ceux qui y sont allergiques, que le bois est imperceptible sur cette cuvée. Belle bouteille, plus séduisante et complexe que le 1er cru Fourchaume chroniqué deux posts au-dessus. Les mystères du terroir... 

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18 Jui 2021 21:34 #137

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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Maison Verget - Viré Clessé - 2018

CR: Maison Verget - Viré Clessé - 2018

1ère approche du domaine ou plutôt du négoce pour moi.

Robe jaune clair, nez ouvert sur les fruits exotiques, les agrumes, la bouche présente un joli gras, assez large et en même temps une tension certaine, finale ciselée accompagnée de beaux amers.
Pointe alcooleuse en fin de bouche, cela reste très jeune.
La pointe d'élevage devrait également se fondre. B+ mais à attendre. 14.5/20.
Filet de poulet sauce curry.

En fait c'est très "Mâconnais" tout simplement avec ces amers en finale, les fruits exotiques et le volume de bouche. Un très bon révélateur de terroir si l'on peut dire.

Thibaut
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07 Déc 2021 19:42 #138

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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Maison Verget – Viré Clessé – 2018 :

CR: Maison Verget – Viré Clessé – 2018 :

2ème approche, avec le même résultat, ce qui est assez rassurant en somme:

Robe dorée, dense. Nez léger, discret, puis quelques fruits jaunes et blancs.
La bouche est large, aucun défaut. Notes de pêche, abricot, belle fraîcheur sur l'herbe coupée.
Belle allonge fraîche et ciselée, salivante. A attendre. B. 14/20.

Thibaut
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02 Jan 2022 21:49 #139

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CR:

Maison Verget – Chablis 1er Cru « Fourchaume » Vieilles Vignes de Vaulorens 2004
Deux photos pour le même compte-rendu, il devient sénile le Mottard ?
Meuh, non ! Quoique … 
En balade dans ma cave, je découvre par hasard qu’il reste en stock deux exemplaires de cette cuvée.
Je relève les deux quilles et je constate que le niveau dans la première est calé un bon centimètre et demi sous le bouchon alors que dans la seconde on flotte pratiquement sous le bouchon.
Germe dans ce qu’il me reste de neurones une expérience vicieuse.
La première est dégustée hier, la seconde aujourd’hui, tout à l’aveugle pour ma moitié.

Première bouteille

Le bouchon est long, imprégné sur un peu moins du tiers.
La robe est or dense et marquée.
D’emblée, le nez explose sur des notes de citron confit, la noisette légèrement grillée et une fine touche mellifère.
En bouche, un vin suprêmement équilibré, juste trahi par le millésime avec un léger déficit de structure.
Mais on croque dans ces arômes de citron et de noisette grillée qui s’amplifient avec l’aération.
La finale est longue, saline et tonique.
Franchement, je craignais une évolution prématurée vu le niveau mais il n’en n’est rien.
Un Chablis complexe, à point et très savoureux.

Deuxième bouteille

Bouchon long, à peine imbibé.
La robe est concentrée vers une teinte bouton d’or, à l’aspect plus jeune que sur la première bouteille.
Nez à nouveau très prégnant sur le citron confit qui dominera de timides notes de champignon frais et de noisette fraîche.
En bouche, si l’équilibre est présent, le vin affiche un profil beaucoup plus juvénile avec essentiellement ces agrumes confits et une tension chablisienne qui parcourt toute la dégustation.
La finale est toute aussi longue mais plus impactante avec une minéralité prononcée.
Dans un autre style mais tout aussi joli.

Difficile de départager les deux échantillons tant chacun a ses propres qualités et a connu une évolution différente.
Dans tous les cas deux beaux vins,

Olivier
 
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18 Jan 2022 18:12 #140
Pièces jointes :

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Maison Verget – Chablis 1er Cru « Fourchaume » Vieilles Vignes de Vaulorens 2004
Deux photos pour le même compte-rendu, il devient sénile le Mottard ?
Meuh, non ! Quoique … 


 

Sur le coup, je me suis demandé pourquoi 2 photos identiques... J'ai bien tenté de jouer au jeu des "7 erreurs" mais sans succès.
Bel exercice en tout cas  Merci.
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18 Jan 2022 18:18 #141

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet  Maison Verget – Pouilly-Fuissé "la Roche" 2015

CR: Maison Verget – Pouilly-Fuissé "la Roche" 2015

J+1. Robe jaune paille.
Un nez complexe avec une note de miel, de brioche et  légèrement beurrée, l'élevage est encore un peu présent, fruits blancs mûrs comme la poire, note minérale de cailloux, c'est fin et élégant.
En bouche, on retrouve les fruits blancs mûrs, l'amande, note briochée, beurrée et légèrement miellée. L'élevage est présent. C'est un vin puissant, large, charnu sans aucune lourdeur, l'acidité est présente et participe à l'équilibre du vin. Très long. Un très beau vin pour la table.

Note: 16/20. Garde: A revoir dans 2 à 3 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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26 Jan 2022 18:03 #142

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CR: Maison Verget – Pouilly-Fuissé "la Roche" 2017
Nez qui débute avec une jolie réduction grillée, pas mal de fruits blancs et jaunes, notes pâtissières, crème pralinée, des notes épicées légèrement poivrées, 
La bouche présente un gros volume avec un vrai dynamisme, c’est long, large, tendu, encore quelques notes boisées en fin de bouche, très belle longueur sur des notes plus minérales,
Encore un peu jeune, mais déjà une belle bouteille,
Très bien

Guillaume
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05 Avr 2022 22:05 #143

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Réponse de Vaudésir sur le sujet  CR: Maison Verget Pouilly Fuissé 2018 Clos Reyssier

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

CR: Maison Verget Pouilly Fuissé 2018 Clos Reyssier

Robe claire, nez plus porté par l’élevage, beurré,fruits blancs en bouche c’est mur, du gras, des amers en finale, à attendre un peu .

Stéphane
 
08 Mai 2022 18:43 #144

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CR: Maison Verget – Viré-Clessé – 2018 :

 Robe brillante, or. Nez discret, floral.
Bouche large, sur les fruits jaunes, abricot et pêche. Milieu de bouche tendu, sur l'oxydatif, très fruité, minéral.
Finale salivante, fruits à coques. Long, puissant, avec une pointe alcooleuse.
B+ 14,5 /20. Le nez manque un peu d'expression, mais la bouche est parfaitement à point.

Thibaut
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06 Nov 2022 21:59 #145

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CR: Maison Verget – Pouilly Fuissé "Vignes" 2013

Nez puissant, bien ouvert, fruits exotiques, agrumes, petite touche épicée, ça truffe un peu aussi, joli petit grillé en fond,
Bouche large, avec une attaque quasi crémeuse qui se tend rapidement avec l'arrivée d'une belle acidité qui claque sur le palais, c'est très persistant sur les agrumes et la truffe,
Une très bonne surprise, et avec encore une sensation d'un vin jeune qui en a encore sous la pédale, 
Très bien+
 

Guillaume
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18 Jan 2023 17:40 #146

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Maison Verget Chablis Grand Cru Valmur 1997

CR: Maison Verget Chablis Grand Cru Valmur 1997

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Robe dorée, signant un blanc assez âgé, nez un peu réduit s’ouvrant sur des notes citronnées et une très légère cire d’abeille, encaustique, , bouche longiligne, tendue, traçante mais la matière ne fait pas défaut, même si elle n’est pas phénoménale, elle participe à l’équilibre général qui se présentera vraiment avec l’entrée, toujours sur se fond de cire et notes citronnées. J’étais parti sur un bourgogne assez âgé mais de la à voir un Chablis, déjà bu des 96 avec un coté cire, encaustique oui , j’ai encore quelques 98 mais pas le souvenir des 97, très joli en apéro et encore meilleur un sur carpaccio de Saint-Jacques.

Stéphane
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17 Fév 2023 09:38 #147

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CR: Maison Verget – Pouilly-Fuissé "Les Combes Vieilles Vignes" 2018

Première expérience pour moi sur ce négoce, et très belle surprise. Nez sur une réduction sur la céréale grillée assez élégante, qui s'estompera sans disparaitre pour passer au second plan d'un joli fruit bien mûr (poire et fruits jaunes), la bouche est pleine, c'est gourmand sur les fruits jaunes mûrs avec cette petite note fumée et une certaine tension (liée au  soufre?). Pas spécialement long, mais vraiment plaisant. Un pouilly-fuissé comme on les aime, généreux sans être mou.

Très bien

 

Charles
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20 Mai 2023 10:41 #148

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CR: Maison Verget Mâcon-Charnay Clos Saint-Pierre 2019

Robe jaune clair , nez expressif fruits blancs et citrons, bouche fraiche et équilibré, bonne maturité mais assez court.

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Stéphane
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26 Sep 2023 08:56 #149

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CR: Maison Verget Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2018

Nez d'emblée ouvert, céréales grillées, poire, pêche, agrumes confits, tarte amandine, silex,
Bouche qui allie cette ampleur, ce coté plein, et une acidité juste qui équilibre l'ensemble, jolie longueur plus minérale et salivante,
Encore une belle réussite pour ce négoce après quelques 2017 que j'avais beaucoup appréciés,
Très bien

Guillaume
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13 Nov 2023 14:27 #150

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