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Domaine Robert Groffier Père & Fils, Morey-Saint-Denis

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils – Chambolle-Musigny 1er cru – Les Sentiers – 2007



Bue lors d'une dégustation de LPV Versailles de fin d'année

François
Les Sentiers de Groffier ont dominé le débat notamment grâce à un nez d’une complexité remarquable.

Jean-Loup
La robe assez claire présente des reflets tuilés sur le bord du disque.
Le nez va sans arrêt gagner en intensité et en complexité à l’aération. La cerise et la fraise se disputent la primauté dans un ensemble fruité très franc, de beaux arômes floraux témoignent de l’arrivée sur le plateau de maturité et des nuances épicées se montrent très avenantes.
C’est de la dentelle en bouche, mais avec suffisamment de matière, une matière mûre et soyeuse, sans aucun tanin. La délicatesse se déploie longuement jusqu’à une finale goûteuse.
Un grand vin pour palais esthètes.
Excellent +

Ludovic
J'ai adoré le Sentiers 07, d'un millésime pourtant pas toujours apprécié en Bourgogne. D'une folle élégance avec un nez envoutant de fleurs séchées, fruits rouges, de ronces, une bouche tout en délicatesse et un côté aérien.
Tout à fait le style de vin que j'aime ! je n'ai rien craché et j'en aurai bien bu des litres…

Philippe
Le Groffier était le seul au niveau de la triplette suivante. Très joli nez, bouche équilibrée, il fait le job, à la hauteur de son appellation.
Rien d'inoubliable non plus…

Jean-Loup
30 Déc 2019 18:37 #391
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Marc C écrit: CR: Domaine Groffier Père et fils, Gevrey-Chambertin Les Seuvrées, 2013

bu à cette occasion

Nez lacté et j'avoue que même regoûté le surlendemain, je trouver toujours des notes lactées/caramel qui me dérangent. On a quand même un joli fruit rouge derrière cet élevage.
Bouche très jolie souple avec un toucher tout en délicatesse et soyeux.
Finale correcte en ligne avec ce que j'ai bu sur 2013.

Joli vin mais j'ai un problème avec l'aromatique. Les deux collègues l'ont mieux gouté ceci dit !

Marc


Gouté le Week-end dernier, je suis assez en ligne avec ton appréciation au sujet de ce CR: Gevrey "Les Seuvrées" 2013 Robert Groffier .



l'ensemble reste certes plaisant à boire, mais le flacon nous montre les limites d'un millésime peu glorieux, ou la matière est assez légère par rapport à d'autres années.

L'ensemble est en effet un peu lactique, et quelque peu monotone dans son expression à ce stade. J'espère me tromper , et que l'évolution lui apportera une touche de complexité, mais je n'en suis pas certain toutefois, malgré tout le talent de la maison Groffier.

Bref, un 2013 ...(je reste charitable, je tairais les vacheries que j'ai bu ailleurs, qui elles ne sont réellement pas bonnes du tout ! )

YR
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02 Mar 2020 11:12 #392
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CR: Domaine Robert Groffier - Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" 2012

Bouteille de secours après un Morey 2014 de Dujac irrémédiablement bouchonné...

Robe encore bien dense et jeune.
Le nez s'ouvre sur un vin compact mais expressif, sur des arômes de fraise et de cerise, c'est encore très primaire malgré des notes un peu plus terreuses.
La bouche est vraiment bien constituée, le vin est dense, mûr, les tanins sont présents mais fins, le fruit est là, la longueur aussi.
Je trouve ça très bon, mais le vin est trop puissant pour le poulet rôti, il aurait fallu une côte de bœuf!

C'était la dernière bouteille d'une triplette et celle-ci ressemble à la première, avec une impression de "trop jeune", alors que la deuxième en Janvier 2019 était fabuleuse.

julien
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21 Jui 2020 20:55 #393

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils - Bonnes Mares Grand Cru 2012

Rémy : nez sur un fruit éclatant, petits fruits rouges, cerise. C'est très beau, profond et avenant.
La bouche est tout aussi fruitée, dense, énergique avec une pointe d'amertume, bien intégrée qui apporte de la complexité. Un vin qui se boit avec une facilité déconcertante, finale toujours sur le fruit, longue. Excellent !
Décidément, les quelques 2012 que j'ai pu boire montre un profil similaire et je ne suis pas déçu d'avoir ouvert cette bouteille pour l'occasion car sur le papier ça s'annonçait risqué...

Oliv : belle robe grenat pourpre.
Beau nez riche et langoureux, sur les épices, le cacao, l'aération dans le verre ramenant des belles senteurs de fruits des bois et des notes florales. Beaucoup de maturité perçue.
Bouche ample sur une attaque suave et velouté de toute grande classe, sur un déroulé soyeux qui se resserre en milieu de bouche autour de petits tanins encore à fondre.
L'acidité est totalement intégrée à une belle matière avec de la richesse, la finale s'ouvrant sur une petite pointe amère.
Très beau en l'état mais si j'en avais en cave, j'attendrais encore afin qu'il gagne en complexité.

Arnould : Bonnes Mares de Groffier s'est révélé d'une grande gourmandise...et quand on voit comme ça goûte aussi bien jeune, on imagine dans 10 ans que l'expérience sera encore plus belle.

Thien : d’une grande délicatesse qui va de pair avec une belle profondeur. Étonnamment le fond de bouteille le lendemain est devenu plus terrien, plus sur la puissance, la couleur est devenue plus sombre

Jean-Paul : très élégant, aurait sans doute, s'il faut pinailler, mérité une ouverture plus précoce, voire un léger carafage pour gagner en largeur d'épaules. On sentait une belle cavalerie qui ne s'exprimait pas complètement.




Bu lors de cette soirée

Rémy
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25 Jui 2020 06:59 #394
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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils – Chambolle-Musigny 1er cru – Les Sentiers – 2012

Le vin est en carafe depuis 3 heures au moment d'être dégusté sur une magnifique côte de boeuf.

La robe est assez sombre, intense, sans signe d'évolution notable.

Le nez ne masque pas l'origine et le cépage. C'est très élégant et fin, complexe, sur les fruits rouges, cerise, framboise, légèrement végétal, ronce, herbe sèche, et épicé.

Bouche ample sur les fruits, toujours fraiche avec le côté végétal et épicé, encadrée de tanins fins. Elegance toujours, belle longueur salivante avec un côté terreux où l'on perçoit cependant un léger boisé en rétro qui rend la finale plus sévère.

Ce beau vin est déjà très bon mais loin encore de son apogée.
L'accord sur la viande rouge est top.

Gérard
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26 Juil 2020 12:14 #395

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils - Chambolle-Musigny 1er Cru – Les Sentiers 2013

Robe assez sombre, de couleur grenat, limpide.
Le nez s'exprime assez rapidement sur un panier de fruits rouges
En bouche, le vin est plein, rond, avec des tannins enrobés. On retrouve sur le plan aromatique les aromes de fruits rouges mais pas d'épice ni de fleur ( sans doute est-ce trop tôt pour le côté floral ) auxquels je suis habitué dans cette cuvée.
De bonne longueur, le vin a beaucoup d'élégance.
Beau vin même si je suis surpris par le profil du vin car je m'attendais à un vin plus querelleur eu égard à son pédigré et au millésime , ce qui n'a pas du tout été le cas.
Se gardera encore une dizaine d'années sans difficulté même s'il présente déjà un profil assez avenant.
Belle surprise

Ludovic
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08 Nov 2020 17:09 #396

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils – Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2012

Robe grenat pas trop appuyé, limpide
Nez expressif dès l'ouverture, sur les fruits rouges
Bouche de demi-corps, donnant une sensation d'absence de tannins. Arômes de fruits rouges, notamment de fraises. Longueur de bon aloi pour un village.
Il y a beaucoup d'énergie dans ce vin et l'indice de torchabilité est élevé !
Pour chipoter, ça manque peut-être un peu de complexité... Mais je me suis régalé ce soir !

C'était ma dernière et je le regrette bien...

Ludovic
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07 Déc 2020 21:04 #397

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Bonjour à tous,



CR: Chambolle Musigny, Groffier Les Amoureuses 2007 : Un nez plutôt ouvert, de fruit rouge, framboise, groseille, note florale légère pivoine, puis d'épice girofle, pointe ronce sous-bois fond léger noyau, début de cuir. La bouche est corpulente, large, très jolis tanins soyeux, fins, délicats, c'est frais, sur la groseille, la framboise, note florale pivoine plus marqué, pointe épice plus réglissé, fond sous-bois, humus, et léger cuir. La finale présente une fraicheur bien marquée, mais enrobée d'une empreinte soyeuse, et belle persistance groseille, framboise, plus acidulée, note épice et fond humus, sous-bois. Excellent Bien sûr 94-95 (17,5-18), c'est délicat, fin, super soyeux, friand, mais ça manque d'un peu de complexité, et de fond (ça c'est le millésime) pour être exceptionnel. Sylvia trouve le nez superbe, mais petite déception en bouche. Très joli vin d'un millésime moyen.

Amicalement, Matthieu
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26 Déc 2020 17:17 #398

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2017

CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2017



Robe rouge claire, peu profonde.
Le nez est juste une infusion de pinot d'une pureté incroyable, sur la fraise et la cerise, mais également une touche de menthol et d'orange sanguine.
Aucun boisé ne vient maquiller ce parfum.
La bouche est fantastique pour un vin de ce niveau d'appellation, à la fois juteuse et gourmande, beaucoup de fruits rouges, des tanins enveloppés.
En finale vient une pointe de tension qui réveille les papilles et provoque une salivation avec une rémanence sur la cerise.
Quel générique de haut vol!

Grand accord sur des grenadins de veau bien tendres.
Ça promet pour les cuvées plus huppées...


julien
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28 Déc 2020 12:27 #399
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Bonjour à tous,

CR: Domaine Groffier - Bonnes Marres 2011 (Vidéo 10:50) :
Enorme déception, avec une réduction grillé, pétard qui écrase tout, ou alors issu du fût, mais en tout cas cela m'a gâché le plaisir. les camarade sont moins durs, mais déçus aussi.

CR: Domaine Groffier - Chambertin Clos de Bèze 2007 (Vidéo 11:10) :
Heureusement, là, on retrouve la grande classe du Clos de Bèze de Groffier.
Nez affriolant, framboise, groseille, belles notes florales puis plus épicé, fond commençant à aller sur le cuir, le tabac.
Très joli bouche, friande, puissante mais délicatement concentré de tanins fins et précis, belle fraicheur qui dynamise la finale sur une belle persistance classe. Excellent-Exceptionnel 95 (18)

Amicalement, Matthieu
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28 Mar 2021 17:11 #400

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils, Bourgogne pinot noir 2014

Ouverte et bue dans la foulée. 

Beau pinot avec une couleur carmin légèrement transparente du plus bel effet. Très pur. 

Infusion de fruits rouges, de cerises. Floral. 
Juste acidité. 
L'équilibre se fait sur l'élégance et la finesse
Sensation de dilution à l'ouverture mais aura gagné un peu de corps à l'aération. 
Longueur moyenne. 
 
J'aurais sûrement du lui laisser plus de temps car il s'est amélioré au fil de la dégustation. 

Bien + mais rapport qualité prix (hors domaine) moyen voir mauvais. 
 
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16 Mai 2021 07:46 #401

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2019

CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2019

La robe est rouge tirant vers le rose.
Le nez pète de fruits, la cerise, la fraise, la framboise. Ca fait longtemps que je n'ai pas rencontré un Bourgogne si jeune et ça me rappelle quand j'avais le temps de faire la tournée des caves et de goûter des belles cuvées sur fûts. 
La bouche est juteuse, toujours avec un fruité bien pur assez explosif. Il y a aussi du fond avec un peu d'élevage de belle qualité. Il y a une belle longueur sur la fraîcheur et les fruits rouges acidulés avec une pointe mentholé. C'est très bon et bien accessible à l'instant t (après un petit carafage quand même).

Quentin
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06 Jui 2021 21:24 #402

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Groffier - Passetoutgrain 2019

CR: Domaine Groffier - Passetoutgrain 2019

La robe est assez foncée. 
Le nez est sur le fruité, petit fruits rouges acidulés au début puis ça évolue sur les fruits noirs avec une pointe d'élevage. C'est joli, assez gourmand. 
La bouche est a fond sur le fruit, plutôt fruits rouges acidulés. Par contre la matière de demi corps est trop sur l'acidité. L'équilibre ne me plaît pas trop, c'est frais et léger mais en finale ça donne un sentiment d'être un peu maigre. Ce n'est pas mauvais mais c'est loin du Bourgogne bu précédemment. 

Quentin
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14 Jui 2021 16:22 #403

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Bonjour à tous,

Groffier, Chambolle Musigny Les Amoureuses 2008 : le nez bien qu'assez marqué  de la ronce, du sous-bois offre une belle friandise de groseille, framboise, d'épice girofle, sur un fond léger fumé, moka, c'est harmonieux et classe. La bouche est magique de friandise sur ce millésime pourtant difficile, car peu/pas marqué de la fraicheur/vivacité et des tanins soyeux, précis... La finale est fraiche mais sans excès et présente une empreinte d'une suavité incroyable sur une longue persistance classe. Exceptionnel 95 (18) et d'autant plus pour un 2008 (tous le monde était sur 09 ou 10...)

Amicalement, Matthieu
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04 Sep 2021 23:17 #404

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Matao post=1149921
CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils, Bourgogne pinot noir 2014

Ouverte et bue dans la foulée. 

Beau pinot avec une couleur carmin légèrement transparente du plus bel effet. Très pur. 

Infusion de fruits rouges, de cerises. Floral. 
Juste acidité. 
L'équilibre se fait sur l'élégance et la finesse
Sensation de dilution à l'ouverture mais aura gagné un peu de corps à l'aération. 
Longueur moyenne. 
 
J'aurais sûrement du lui laisser plus de temps car il s'est amélioré au fil de la dégustation. 

Bien + mais rapport qualité prix (hors domaine) moyen voir mauvais. 



Pour faire suite à ce CR, 2e et dernière bouteille ouverte hier soir et cette fois bue sur 2 jours.
Je confirme le besoin d'une bonne aeration car le lendemain le vin gagne en corps et en concentration sans perdre aucune de ses qualités au nez comme en bouche.

C'est donc un Très bien à J+1.
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23 Oct 2021 18:31 #405

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2016

CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2016

Il n'y avait plus de Raveneau village 17, nous taquinons le sommelier du Millésime à Chambolle en lui disant qu'on espère que le Bourgogne 15 de chez Groffier n'est pas en rupture non plus.
Il revient gêné avec 3 bouteilles en main.
2013, 2014 et 2016
Décidemment dans ce secteur nous ne sommes pas les seuls à aimer les grands millésimes 
Partons pour une 16
Une robe vraiment légère, ce doit être la première fois que je vois un 2016 aussi clair
Le nez possède déjà de petites touches d'évolutions tout en gardant une trame fruitée acidulée.
La bouche est plaisante, c'est délicat avec un toucher de bouche qui n'est pas saturant alors que notre palais a déjà était mis à contribution avec 2 visites de domaines.

Sylvain
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29 Nov 2021 18:37 #406

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CR: Domaine Robert Groffier, Chambolle Musigny 1er cru "Les Hauts Doix" 2012 

Le seul cru de ce domaine que je possédais.
Je pensais que la comparaison serait intéressante mais le match n'a pas vraiment eu lieu car cette bouteille n'était pas prête et demande encore du temps.

La robe est bien plus profonde que la précédente.
Le nez est encore jeune avec des notes de réglisses et de cassis qui dominent un peu l'ensemble.
La bouche est assez massive avec beaucoup d'amplitude.
Les tannins n'accrochent pas mais il n'y a pas ce petit truc qui déclenche une émotion.

Gaétan a emporté une bonne moitié de la bouteille pour le lendemain et m'a téléphoné après son repas de midi:
" Je t'en ai laissé, il faut absolument que tu regoûtes, le vin est transformé"
J'ai donc récupéré la bouteille pour le dimanche soir et effectivement cette bouteille avait besoin d'une forte aération.

Le vin est plus complexe au nez et virevoltant en bouche.
Il semble plus ample, plus gourmand, tapisse tout le palais et s'exprime avec vigueur.
Rétro-olfaction magnifique sur la cerise noire.
Wouhhhhaaaa, comment on pourrait passer à coté d'une excellente bouteille !

Cela étant je pense qu'il reste préférable de lui laisser encore un peu de temps en cave.
Si vous ouvrez un cru de chez Groffier d'une dizaine d'années et qu'il vous semble discret, n'hésitez pas à carafer la bouteille

Un repas, mes amis ...

Sylvain
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08 Déc 2021 17:13 #407

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CR: Domaine Robert Groffier, Bourgogne Passetoutgrain 2018

Bouteille ouverte pour l'apéro et bue sur 2 jours,

Nez appétissant, super frais, panier de fruits rouges, cerises en tête, quelques notes florales (violette), touche de poivre blanc,
Bouche gourmande, toujours sur ces fruits rouges frais, du corps mais sans lourdeur, quelques tanins mais pas asséchant, 

Pas de prise de tête, c'est bien fait, gourmand sans être non plus trop simple, exactement ce que l'on attend de ce genre d'appellation!

Guillaume
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08 Avr 2022 17:02 #408

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils - Gevrey-Chambertin - "Les Seuvrées" - 2011

Je me faisais une joie de déguster mon premier Groffier, excité à l'idée de découvrir enfin pourquoi tant d'éloges entourent ce domaine.

Malheureusement pour moi, l'euphorie aura été de courte durée car au nez comme en bouche, une pointe de réduction a complètement gâché la fête malgré un ensemble séduisant au premier abord sur des fruits rouges bien mûrs, des tanins ultra soyeux et une bouche bien fraîche et caressante. A oublier, suivant...

 

Stéphane
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17 Jui 2022 11:36 #409
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Et cette pointe de réduction n’est pas passée avec un peu d’aération?
Parce que si on enlève ça la description a l’air quand même plutôt sympa!

Guillaume
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Tessouille
17 Jui 2022 14:12 #410

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Hélas Guillaume, même problème 4 heures après, en fin de soirée. Je n'ai pas pu y re-goûter le lendemain donc incapable de dire si la magie d'une aération prolongée aurait pu opérer et sauver ce flacon qui en effet promettait de belles choses....
Je note que Matthieu a connu cette mésaventure avec un Bonnes-Mares 2011 mais aucune conclusion hâtive hein. Un coup de pas d'chance   

Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Vesale
17 Jui 2022 15:09 #411

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Bonjour à tous,

CR: Chambertin Clos de Beze, Groffier 2007 : Pffuf, un nez magique, framboise, groseille mûre, note épice girofle, réglisse, pointe de cuir, fond fumé. Bouche corpulente, droite, puissante mais tout en précision, finesse, soyeux des tanins, très expressive, friande a souhait, groseille, framboise, léger acidulé, note épice, réglisse, girofle, finale longue, puissante, friande et tout en élégance. Exceptionnel 97 (19)

Amicalement, Matthieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Alex, Olivier_26, Jean-Loup Guerrin, starbuck, leteckel, LLDA, penmoalic, Tessouille, Jean F
26 Jui 2022 17:24 #412

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Réponse de icna sur le sujet CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2018

CR: Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2018

Le nez est moyennement expressif sur la cerise, un peu de framboise, un peu d'élevage, de fleurs et des épices. 
La bouche est soyeuse et fraîche mais c'est un peu bloqué, pas vraiment délié. C'est plutôt agréable, principalement sur le fruit mais pas au niveau du prix caviste. La longueur est correcte.

Quentin
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26 Aoû 2022 14:08 #413

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Chambolle-Musigny
Pour ce millésime 2022, Nicolas Groffier, à la tête du domaine familial à Morey-Saint-Denis, va séparer en deux cuvées les raisins issus du premier cru de chambolle-musigny Les Amoureuses. Un choix inédit pour ce cru révéré, autant motivé par une longue réflexion que par un besoin de nouveauté.

www.bienpublic.com/e...
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02 Sep 2022 08:28 #414

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Encore une bonne excuse pour augmenter les tarifs ....
02 Sep 2022 08:58 #415

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils - Gevrey-Chambertin - "Les Seuvrées" - 2011

Je me faisais une joie de déguster mon premier Groffier, excité à l'idée de découvrir enfin pourquoi tant d'éloges entourent ce domaine.

Malheureusement pour moi, l'euphorie aura été de courte durée car au nez comme en bouche, une pointe de réduction a complètement gâché la fête malgré un ensemble séduisant au premier abord sur des fruits rouges bien mûrs, des tanins ultra soyeux et une bouche bien fraîche et caressante. A oublier, suivant...


 

Stephane (Tessouille),

Je vois ton post précédent, et je rebondis car je ne suis pas surpris... Les 2011 chez Groffier, de mon expérience, semblent TRES marqués de cette réduction, voir plus haut, ma Tres grande déception avec le Bonnes Marres....

Amicalement, Matthieu
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02 Sep 2022 11:19 #416

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Bonjour à tous,

CR: Chambertin Clos de Beze, Groffier 2007 : Pffuf, un nez magique, framboise, groseille mûre, note épice girofle, réglisse, pointe de cuir, fond fumé. Bouche corpulente, droite, puissante mais tout en précision, finesse, soyeux des tanins, très expressive, friande a souhait, groseille, framboise, léger acidulé, note épice, réglisse, girofle, finale longue, puissante, friande et tout en élégance. Exceptionnel 97 (19)

Amicalement, Matthieu



 

CR: Pour avoir également bu cette quille récemment (un apport de Thomas à l'occasion d'une soirée parisienne), je ne peux que souscrire 100 fois à ce commentaire de Matthieu sur un vin stratosphérique qui démontre que, quand la Bourgogne est à ce niveau-là, on touche à l'éternité (...ou presque) parce que ce seront des souvenirs pour longtemps. Magique Bourgogne

Amicalement. Maxime
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02 Sep 2022 15:02 #417

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Réponse de Marc C sur le sujet Domaine Robert Groffier - Bourgogne 2018

Chambolle-Musigny
Pour ce millésime 2022, Nicolas Groffier, à la tête du domaine familial à Morey-Saint-Denis, va séparer en deux cuvées les raisins issus du premier cru de chambolle-musigny Les Amoureuses. Un choix inédit pour ce cru révéré, autant motivé par une longue réflexion que par un besoin de nouveauté.

www.bienpublic.com/e...

 

Il est en retard le petit Nicolas, doublé qu'il a été par H. Lignier, Fourrier, Perrot-Minot et consorts pour sortir la sélection ultime d'une parcelle. Sans doute pour se relancer, la dernière vente des vins du domaine sur le rectangle des pinards était très atone (quasiment tout était disponible en fin de journée) alors que dans le temps tout était vendu en moins d'1h. La roue tourne va vite tourner !

Marc
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02 Sep 2022 16:40 #418

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Dégustation "à la bonne franquette" par Jl75


CR: Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Amoureuses » 2007 - Robert Groffier

Un nez qui ne cesse d’évoluer sur les petits fruits rouges, le sous bois, la rose, les épices douces, la truffe noire, la framboise écrasée. On notera néanmoins un premier nez légèrement faisandé qui se dissipera vite. Quelle élégance ! En bouche, c’est fin, d’une grande délicatesse. Un véritable fleuve d’arômes qui ne cessent de s’intensifier. Une jolie acidité vient apporter une pointe de fraîcheur. La longueur est superbe sur ce petit fruit rouge compoté/acidulé et l’aromatique pétale de rose magique ! Splendide pinot.
 
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21 Aoû 2023 21:01 #419

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CR: Domaine Robert Groffier Père & Fils - Gevrey Chambertin "Les Seuvrées" 2018

Nez superbe, alliant du fruits rouges mûr (on est sur le coulis de fraise), de belles notes florales sur la pivoine, tout en conservant un coté frais sur des épices façon poivre blanc, girofle,
On reste longtemps au dessus du verre tant il gagne en complexité au fur et à mesure de l'aération,
La bouche donne une impression de fondu, presque de patine, élévage imperceptible tanins soyeux, c'est large et enveloppant, très belle longueur,
Un très beau pinot!

Très Bien/Excellent

Guillaume
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28 Oct 2023 16:52 #420

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