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Domaine Robert Groffier Père & Fils, Morey-Saint-Denis

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" - Domaine Groffier 2008

rzac23 écrivait:
> Eric, les Amoureuses que j'ai gouté sur 2008 dans
> les différents domaines ressemblaient fort à ta
> description.
> Grande évanescence, subtilité extrême, intensité
> aromatique exceptionnelle.

Rzac23, et vous, tous, y'a-t-il des Amoureuses plus recommandables que d'autres, en terme de producteurs (Mugnier, Groffier) mais aussi en terme de millésimes (que vaut 2003 ?) ?

> La parcelle se situant juste au dessus m'a fait en
> général moins bonne impression à l'instant T...

Tu parles du Musigny ?

Merci à tous.
15 Aoû 2010 08:57 #121

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" - Domaine Groffier 2008

Oui je faisais référence à Musigny.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
15 Aoû 2010 11:32 #122

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Rzac23, et vous, tous,
Et moi et moi et moi :D

Ils existent d'autres producteurs d'amoureuses, De ce que je connais ou deja vu :

Roumier, de vogue, Amiot-servelle, moine hudelot => pousse d'or,
à priori du négoce avec Magnien, potel ...

roumier, vogue, mugnier et groffier sont les plus reputés (d'après les guides).

Ce n'est qu'un avis personnel
Des 3 que j'ai gouté (roumier, mugnier, groffier)
Question nez et en bouche mugnier c'est le top extrement aérien, une intensité de fruit mais une longueur en bouche ... moyenne.
Roumier c'est moins fruité, mais ce qui laisse bouche bée, c'est la maitrise de la puissance, complexité, longueur en bouche.
Groffier c'est un peu le mélange des deux plus avec un coté velours des Vosnes.

les 3 sont recommandables.
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
15 Aoû 2010 19:25 #123

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Groffier

Immense bouteille d'Amoureuses Roumier avec les amis Nidal et Bertrand à l'automne 2009 : un vin élégantissime et une intensité jamais perçue sur ce climat.

Peut-être le plus grand vin du domaine dans le millésime... A la fois archétypique de son terroir et transcendé par le millésime.
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
15 Aoû 2010 19:43 #124

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Groffier

François, je trouve ta description du style des 3 domaines assez réductrice au regard d'une cuvée aussi complexe que les Amoureuses.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
16 Aoû 2010 03:27 #125

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Franck,
Je ne suis pas un grand dégustateur, j'ai voulu donner un humble avis de ce qui m'a frappé dans ces 3 domaines.
Mon avis ne peut être que très réducteur car ce n'est que mon avis donc influencé par mes gouts, mon expérience à un instant T d'un millésime, et du nombre de dégustations.
Et je suis loin d'être aussi expérimenté que la plupart des lpviens.
Comme en plus c'est extrêmement dur de trouver (sans parler de prix ) des amoureuses de roumier, très dur de trouver des amoureuses de Mugnier ... j'ai très peu d'expérience sur ces bouteilles. Groffier c'est "moins" dur d'en trouver même si ce n'est pas évident.

Ce que j'ai voulu dire c'est que je trouve les amoureuses de ces 3 domaines exceptionnelles, avec peut être ce que j'ai décrit comme caractéristique.

Mais je suis tout ouïe concernant ton avis sur ces 3 domaines
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
16 Aoû 2010 09:09 #126

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Je me suis mal exprimé (il était tard !).
Ce que je voulais dire, c'est que je trouve cette parcelle assez indomptable et surprenante. Je trouve, et c'est mon ressenti, que malgré l'empreinte du vigneron, elle garde une forte singularité. Cette impression s'en est trouvé renforcée lorsque j'ai gouté le 2008 de Mugnier en cours d'élevage.
La Bourgogne à ce niveau là, c'est effectivement superbe.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
16 Aoû 2010 10:21 #127

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Gevrey Chambertin - Domaine Robert Groffier 2008

Dégusté au cours d'une soirée : Gevrey Chambertin, Domaine Robert Groffier 2008.
La robe est d'un beau rouge brillant d'une belle intensité - Le nez est sur les fruits rouges fraises, cerises), les épices douces et un boisé encore relativement présent mais d'une belle facture et ne demandant qu'à s'intégrer dans la matière riche du vin au fur et à mesure de son évolution - La bouche est soyeuse avec un coté acidulé apportant fraîcheur. Le boisé est présent sans être prédominant. Une bouteille à l'aube de son existence mais apportant déjà un beau et bon plaisir. A gouter aujourd'hui pour les plus impatients, mais pour les plus sages à garder quelques années au frais en cave, en tout cas le vin en a le potentiel. BIEN++

Eric
07 Oct 2010 00:17 #128

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Chambolle Musigny 1er Cru "Les Hauts Doix" - Domaine Robert Groffier 2008

Dégusté au cours de la semaine : Chambolle Musigny 1er Cru "Les Hauts Doix" - Domaine Groffier 2008

La robe est d'un rouge intense et brillant - Le nez s'exprime au travers d'un panier de fruits rouges frais et bien mûrs, d'une touche boisé encore présente - En Bouche s'est superbement fruité avec une forte persistance aromatique, le vin est la fois sphérique et s'allonge au fur et à mesure de son aération. Moderne dans le style, tout en sachant rester classique dans sa construction gustative. C'est une fort belle bouteille, qui même si elle est uniquement à l'aube de son existence, sera dure à conserver en cave, car c'est vraiment bon et d'une belle buvabilité aujourd'hui. TRES BIEN+

Eric
28 Oct 2010 01:34 #129

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Réponse de francois999 sur le sujet CR:Gevrey Chambertin - Groffier 2006

Gevrey Chambertin - Groffier 2006
Premier gevrey que je deguste de cette maison ( j'ai plus l'habitude de leur chambolle)

Joli nez de fruits rouges ( framboises, cerise-kirch ) assez présent, assez classique.
En bouche, pas de doute c'est un gevrey typique avec des notes acidulées, soyeux, une belle longueur.
C'est un vin très classique,
Très bien fait

Bien ++
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
08 Nov 2010 11:55 #130

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Réponse de gromulameuse sur le sujet Re: Chambolle Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" - Domaine Groffier 2008

Bonjour,quelqu'un a t il gouté les amoureuses 2009?
merci
30 Jui 2011 17:35 #131

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Chambolle Musigny 1er Cru "Les Hauts Doix" - Domaine Robert Groffier 2006

Fichier attaché :
Concernant le premier rouge accompagnant le déjeuner, j'ai eu envie (malgré son jeune age) d'ouvrir un Chambolle Musigny 1er Cru "Les Hauts Doix" - Domaine Robert Groffier 2006
La robe arbore une jolie teinte rouge assez soutenue - Le nez nous apporte des arômes de fraises, de cerises, un soupçon d'épices douces et encore un fond boisé mais élégant - En bouche le vin s'offre déjà sous un beau jour les notes fruits rouges s'entremêlent à celles des épices, peut-être pas encore à son apogée, mais déjà tellement charmeur et séducteur. Très belle longueur.

Eric
16 Aoû 2011 00:28 #132

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: Chambolle Musigny 1er Cru "Les Hauts Doix" - Domaine Robert Groffier 2006

Eric,

j'ai goûté ce vin il y a un an (il me reste une bouteille) : je l'ai trouvé effectivement très parfumé mais quand même un peu léger pour le niveau et le prix. Tu ne parles pas du corps - est-ce que tu serais d'accord ?

Ralf
Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
17 Aoû 2011 22:09 #133

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Groffier

Bonsoir,

Tout dépend ce que l'on entend par "léger" - On est plutôt sur la partie Chambolle qui "fait" dans l'élégance et la "finesse" - Personnellement, je n'ai pas spécialement trouvé dans le vin en question un coté "léger" - Mais plutôt en adéquation avec le finage et le millésime.

Mais il te reste encore une bouteille pour vérifier cela de plus près ! ;)

Eric
17 Aoû 2011 22:57 #134

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Réponse de major5 sur le sujet CR: Chambolle-Musigny 1er cru Les Hauts Doix 1999 Domaine Groffier

Chambolle-Musigny 1er cru Les Hauts Doix 1999 Domaine Groffier
On part sur les épices au nez avec un petit côté guignolet. En bouche, le vin est large complexe et propose une minéralité qui allonge la longueur de façon exceptionnelle. On a l'impression que ce vin est jeune. C'est une excellente bouteille.
Sébastien
15 Sep 2011 11:48 #135

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Réponse de Galinsky sur le sujet CR: Gevrey Chambertin - Domaine Robert Groffier 2009

Dégusté à l'occasion d'une soirée - Gevrey Chambertin, Domaine Robert Groffier 2009

Avec des arômes sur la fraise bien mûre et un fond encore empreint par un beau boisé - La bouche est de construction assez large, ronde et pleine avec une belle mâche. La finale est à la fois sur un coté rond (millésime) et sur un coté acidulé - A attendre encore au minimum 3 - 4 années pour que l'ensemble s'harmonise, mais de belles promesses en perspectives. BIEN

Eric
05 Nov 2011 15:47 #136

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Réponse de aidan sur le sujet CR: Domaine Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2004

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2004

Un vin merveilleux que j'ai déjà dégusté à plusieurs reprises. Par rapport à la dernière en 2009 ce vin est magnifié, un régal!

Nez épicé, notes de mûres, de roses, aérien, complexe. En bouche c'est la grande bourgogne, celle qui fait rêver, une matière veloutée, c'est à la fois dense, puissant, fin, doux et d'une grande complexité. Merveilleuse finale, on cherche les mots pour en parler!

Sur un post, je ne sais plus lequel on mettait en doute le potentiel de ce vin à se bonifier, erreur!

En 2009 je lui avait trouvé un léger "géranium" comme sur beaucoup de 2004 mais vraiment aucune trace sur ce dernier flacon. Superbe! EX
"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
15 Fév 2012 15:10 #137

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet CR: Domaine Groffier Chambolle-Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2007

Bonjour

Domaine Groffier Chambolle-Musigny 1er cru Les Hauts Doix 2007
une très jolie bouteille bue ce dernier we en bien bonne compagnie. Un nez d'une grande pureté sur la framboise et les épices douces. Un toucher de bouche d'une rare sensualité et d'une gourmandise irrésistible.
Un bien beau vin dans un millésime bien décrié, isn't it Luc?:?
Je suis d'ailleurs bien étonné que ce domaine d'une grande régularité proposant des vins capables de satisfaire les plus blasés ne soit pas plus mis en avant. Ses vins dans leur ensemble n'ont rien à envier à des voisins plus "reconnus".

Bonne journée
R
24 Avr 2012 14:57 #138

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Groffier

Ben je l'aurais bien bu cette bouteille moi au final;)! Enfin, content qu'elle soit bien tombée!

Rachid, vu les prix qui s'envolent en seconde main, je pense que question reconnaissance, il y en a!

Bien qu'il est vrai que l'on ne parle pas des masses des vins du domaine sur le forum, question d'accessibilité peut être?

En tout cas je recommande chaudement le domaine, moins la mère qui répond au téléphone!
24 Avr 2012 15:16 #139

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Benoit
je faisais surtout référence à Lpv et les guides français (B D et RVF). Ce domaine me semble plutôt ignoré que méconnu. Le caractère de madame, le fait que l'export (mais pas davantage que bien d'autres domaines de la Côte de Nuits) se taille la part du lion, ne doivent pas contribuer à une grande notoriété dans les médias français. J'ai bien d'autres domaines dans ce cas dont le nom me vient immédiatement.
24 Avr 2012 15:29 #140

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Groffier

Salut Rachid,

Pour les guides, il ne faut pas oublier que si le domaine n'envoie pas d’échantillon ou ne souhaite pas y être, l'affaire est pliée.

Pour le reste, en seconde main comme l'a souligné Benoît, c'est effectivement pas donné mais peut être est-ce déjà le cas au domaine?

Marc
24 Avr 2012 16:36 #141

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Groffier

je faisais surtout référence à Lpv et les guides français (B D et RVF). Ce domaine me semble plutôt ignoré que méconnu.

Certes... Par contre le domaine est présent dans des guides plus "bankables" à l'international, comme Parker ou Meadow, volonté de travailler à l'export avant tout?
24 Avr 2012 17:12 #142

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Marc, Benoit
bien des domaines travaillent beaucoup à l'export et n'envoient pas nécessairement des échantillons, pour autant ils sont recensés et leurs vins sont commentés. Il y a d'autres domaines qualitatifs, voire très qualitatifs dont on parle moins. Rien de plus dans mon esprit. Groffier en fait partie. Deux pages sur Lpv. Combien de pages pour Roumier par exemple?
24 Avr 2012 17:52 #143

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Groffier

Rachid, tu as raison. Mais trouver du Groffier est plus difficile que du Roumier, c'est peut être une des raisons.
24 Avr 2012 17:56 #144

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Groffier

Rachid, le domaine figure dans le B&D avec des 2006 en commentaire et ceci en guise d'intro :
"Nous avons toujours été en bons termes avec l'excellent Robert Groffier, le meilleur des hommes au demeurant, mais nous avons dû commettre un crime de lèse-épouse ce qui nous prive de ses vins depuis une dizaine d'années. Le niveau de viticulture reste aussi élevé (les vignes heureusement sont visibles par tous) et nous souhaitons que la nouvelle génération mette fin à la querelle. "

Je parierais donc sur un non-envoi d'échantillon ;)

Marc
24 Avr 2012 17:59 #145

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Madame groffier est connu comme le loup blanc pour le fait d'avoir un caractère trempé on va dire...
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
25 Avr 2012 20:51 #146

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Réponse de matlebat sur le sujet Re: Domaine Groffier

Tant mieux, personne ne doit savoir qu'il s'agit du meilleur domaine de Bourgogne.... :)
Amicalement, Matthieu
28 Avr 2012 00:00 #147

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Groffier

Rien que ça!!
Mon message sur le Hauts Doix n'appelait pas une telle conclusion:)
28 Avr 2012 08:31 #148

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Domaine Groffier

Pour l'anecdote, je fus surpris de ne pas retrouver ce domaine au sein du guide intitulé The Finest Wines of Burgundy de Bill Nanson, qui effectue un survol de l'élite bourguignonne. Ce domaine me semblait plus connu que d'autres mis en avant en son sein et que d'autres oubliés, certes également très confidentiels, comme Chevillon, Chopin-Groffier, etc.

Phil
28 Avr 2012 12:07 #149

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Réponse de entrovin sur le sujet Re: Domaine Groffier

batlemat écrivait:
> Tant mieux, personne ne doit savoir qu'il s'agit
> du meilleur domaine de Bourgogne.... :)
> Amicalement, Matthieu

Ca, c'est ce que se plait à dire Essa sur DC depuis des années...

Sinon il faut reconnaître que ce domaine fait des vins très sensuels apportant un plaisir très bourguignon.
Nicolas
entrovin.blogspot.com/
28 Avr 2012 15:29 #150

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