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starbuck écrit: Ouverte ce soir après le repas et en attendant la Champions league
Tu étais pour la Roma ou Porto ?
Sinon j'ai le même tire-bouchon depuis Noël mais il va falloir que je vise mieux le centre parce que j'ai déjà explosé 2 bouchons.
Si tu descends légèrement de travers, ça ne pardonne pas
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Kiravi écrit: Jlj écrit : "Ouverte ce soir après le repas et en attendant la Champions league."
Quand il y a des matchs vraiment importants (je ne rappellerai pas lesquels), tu ouvres quoi en attendant que ça commence ??
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jean-luc javaux écrit:
Kiravi écrit: Jlj écrit : "Ouverte ce soir après le repas et en attendant la Champions league."
Quand il y a des matchs vraiment importants (je ne rappellerai pas lesquels), tu ouvres quoi en attendant que ça commence ??
Un Côte du Py de JMB !!!
jlj
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leguitou écrit: Pour rappel, les rendements des très vieilles vignes du domaine sont hyper bas, autour des 15hecto/hectare.
Au vu des prix des autres producteurs de Gevrey et de leurs rendements, je me demande si le RQP n’est finalement pas favorable ...
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Fredimen écrit: ...Dégusté sur une cote à l'os cuite au barbecue et champignons sautés + patates au four.
La bouteille est ouverte 4h puis décantée une heure avant dégustation.
La robe est rubis, sans évolution.
Au nez dieu que c'est beau.
Fruits rouges (framboise majoritairement, groseille), un côté cuir / fumé somptueux, pas lourd ni trop présent juste parfait, du poivre, des épices, c'est beau.
Le fruit est extrêmement présent, on dirait que le vin a la moitié de son âge tant les fruits rouges sont présents, c'est un bonbon qui nous est présenté.
En bouche, aucune fausse note. Tout s'accorde et se fond parfaitement, le vin est léger, vif, c'est fin, une acidité parfaite qui conclue en revanche sur quelque chose de surprenant, à savoir une finale très courte.
Incroyable il restait deux verres dans le décanteur rebouché que j'ai pu déguster le lendemain, le vin n'en était que meilleur.
Ce côté fumé détecté au nez à l'ouverture était encore plus fondu et plus agréable, il était somptueux J+1, à l'opposé de certains vins dont le fumé le lendemain couvre la totalité des arômes.
Première fois que j'ai l'opportunité de boire un vin qui se bonifie J+1.
En résumé donc, c'est sublime.
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