Oui, 43 année caniculaire dans le style de 2003.

Bravo les voisins pour cette superbe verticale. J'adore les compte rendus de Benoit, toujours bien illustrés et très agréables a lire.

Bu ici : lapassionduvin.com/p...

Bouchard P&F - Meursault Les Clous 2012

Nez sur la pomme avec des notes grillées, c'est assez discret.
En bouche, on est sur la pomme/pamplemousse rose avec du beurré, de la brioche grillée presque brûlée. C'est floral et aérien. La finale est correcte mais tombe assez rapidement. Bien++

Bien cordialement,

Thibault

J'en profite au passage pour féliciter LPV Lyon 2 et Clément et Benoît pour cette verticale de l'Enfant Jésus, CR que j'attendais avec impatience! Superbe reportage!! Et le CR donne envie! Je suis bien content d'avoir du 2009 -D

Amicalement,

Thibault

Alors Benoit maintenant LPV2 se met aux vins d'étiquettes.
Merci Clément et Benoit pour vos excellents CR, je me souviens avoir failli craquer sur le 2002 dans un Monoprix en janv 2005 à 45€.
J'avais renoncé car trouvé le prix trop élevé pour un Beaune 1er cru même en Grèves et surtout avoir du p'tit Jésus dans la cave
pour quelqu'un se revendiquant athée ça le fait pas. X(

Philippe - LPV Lyon

Alors Benoit maintenant LPV2 se met aux vins d'étiquettes.

C'est pas ma faute, Clément a pas voulu faire une verticale de Vieux Pape...

Merci Benoit, et bravo!

Etre athée et aimer le Petit Jésus n'est pas incompatible:D

Quelques photos de la bouteille de 1943, période notamment difficile en approvisionnement en verre.

bravo à vous

bon, ben ca veut dire que LPV Lyon 1 a du boulot pour revenir à niveau !!!-D

Quand même ces 99 ( annoncé comme millésime légendaire en Beaune ) mettent notre patience et notre optimisme à rude épreuve .... millésime légendaire rime avec millésime tortionnaire ....
L'idée d'avoir deux caves aux caractéristiques différentes me traversent l'esprit..... une qui accélèrerait gentiment l'évolution de certains vins bien choisis ne serait pas idiot.

Jmm

A moins que 1999 ne soit pas aussi grand qu'annoncé... Notre session 1999 avec le CRD-LPV Belgique n'avait pas été très joyeuse, mais comme d'habitude on nous avait ri au nez (trop tôt, mauvais choix, mauvais palais,...), alors je ne dis plus rien.

Luc

Les grands deviennent petit, et les petits deviennent grand, alors ...()

Luc, c'est pour ça que je parle de patience et aussi d'optimisme. Et puis grand dans les années 90 n'a peut-être pas la même valeur que grand dans les années 2000 .... là aussi c'est relatif

Jmm

bon, ben ca veut dire que LPV Lyon 1 a du boulot pour revenir à niveau !!!

Non non, le niveau on vient juste d'en récupérer une partie après votre verticale de GDP !

Et puis grand dans les années 90 n'a peut-être pas la même valeur que grand dans les années 2000 .... là aussi c'est relatif

Ca je n'en suis pas certain du tout ! Le pinot noir est capricieux...Combien de très bons millésimes dans les années 2000 et combien dans les années 90 ? Je crois que la vraie différence réside dans la capacité à ne plus rater totalement un millésime.

Bouchard Père & Fils Montagny 1er Cru Blanc 2013



Demi Bouteille, ouverte et bue à l'apéritif.

Un nez discret, assez florale.

En bouche c'est pas encore totalement en place mais c'est assez typique avec des notes de grillées et de beurre assez prononcé, encore une acidité marquée.

A attendre 2/3 ans je pense.

Assez Bien+

Bonjour,

J’ai eu l’immense plaisir de participer à la verticale de la Vigne de L’Enfant Jésus organiser par Benoit et Clément. Mes notes ne seront pas aussi détaillés ni illustrées que sur le message de Benoit mais voilà quand même mes impressions :



Domaine Deiss, Muscat, 2008
Robe limpide, pâle.
Joli nez fruité et de fleurs blanches.
La bouche est grasse, tapissante mais équilibré par une (légère) acidité.
Je ne retrouve pas les marqueurs du Muscat mais c’est une belle mise en bouche.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2009
Joli nez même si l’élevage se fait encore sentir.
En bouche, les tanins sont encore bien présent. La finale est sur l’amertume et on ressent un peu d’alcool. Ca reste, malgré tout, une bouche agréable avec une très grosse longueur.
C’est un vin qui mérite d’être attendu !

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2005
La robe présente de légers reflets tuilés.
Joli nez fruité. On décerne également des notes de sous bois.
La bouche est soyeuse, équilibré et avec une belle longueur sur l’acidité.
Vraiment un joli vin !

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2003
La robe présente des reflets violacés, elle parait plus jeune que le 2005.
Le nez est plus marqué par le fruit.
La bouche est opulente, marquée par l’amertume. Les tanins se font encore ressentir.
Très grosse longueur.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2002
Ce vin a eu deux phases au cours de la dégustion : au début le nez est monolithique, l’attaque en bouche est droite, fraîche mais s’effondre très très rapidement.
Après avoir attendu un peu dans le verre, le nez finit par pinoter légèrement et la bouche devient plus agréable même si elle semble encore fatiguée.
Problème de bouteille ?

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2001
La robe est foncée avec des reflets café.
Le premier nez me surprend, il me fait penser à du plastique brûlé… (moins charmeur que le pain grillé de mes acolytes ). Cette odeur s’estompe avec l’aération pour laisser place à du fruit.
Le touché de bouche est remarquable, très soyeux. Une belle trame acide soutient le tout et il reste longtemps en bouche.
Vraiment un très beau vin

A ce stade, on se donne, autour de la table, un classement de ce début de dégustation. Voici le miens :
2005 suivit de près par 2001, vient ensuite 2003, 2009 et en dernier 2002 certainement à cause d’un problème de bouteille.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1999
Robe limpide.
Le nez est très puissant, épicé.
La bouche aussi est puissante, un peu austère et la finale légèrement alcooleuse. Ce n’est pas mauvais mais difficile de passer derrière le 2001 !

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1996
Joli nez, fruit confit. Ce nez me fait presque pensé à du grenache.
La bouche est soyeuse avec une acidité qui me plaît beaucoup.
C’est un très bon vin qui rejoint 05 et 01 pour faire le trio de tête.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1987
Reflet tuilé.
Très joli nez, c’est fin et délicat, le pruneaux se mélange aux fruits rouges.
En bouche, on retrouve les arômes du nez avec une belle finale sur le fruit confit et le pruneau. Très beau touché de bouche pour un très très beau vin.
Lui aussi rejoint 05, 01 et 96 pour le quatuor de tête !

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1943
La robe est marron, troublée.
Le premier nez est passé, avec des notes de liège et/ou champignon.
Avec l’aération, des notes de cafés prennent le dessus et la bouche est suave.
Ce n’est pas le vin de la soirée mais quel plaisir d’avoir pu goûter un vin de cet âge là !
Et malgré ces 72 ans, sa bouteille bleu et son bouchon qui ressemble plus à une vielle merguez trop cuite qu’à du liège, il lui reste des choses à dire … et ça c’est beau !

Donafugata, Passito Di Pantelleria, Ben Ryé, 2008
Superbe nez sur la mirabelle acidulé.
On retrouve cette mirabelle en bouche ainsi qu’un côté confiture de fruit. C’est vraiment excellent et il faut absolument que j’en trouve !

Un grand merci à nos deux super organisateurs pour cette soirée mythique, ça va être difficile de rivaliser avec ça !

Bouchard Vignes de L'enfant Jesus 2000

Il est particulièrement rare au cours de dîners professionels, de déguster des vins de premier choix, il est donc important de le souligner.

Plusieurs bouteilles de ce vin sont ouvertes sur les dessertes, et la première servie est excellente, un nez qui pinote très agréablement avec des parfums de rose capiteux, suivi par une bouche soyeuse, évoluée et très gourmande. L'accord avec le cabillaud se fait très bien, par contre avec l'écrasée de pommes de terres à la truffe c'est un peu moins convaincant.

Mon très agréable voisin succombant au charme de ce vin, écluse son verre ni une, ni deux. Et le service étant à la hauteur le serveur arrive avec une nouvelle bouteille pour faire son office. Etant en pleine discussion, je réalise trop tard qu'il en profite pour mettre à niveau mon verre, moi qui prenais le temps d'apprécier !

Sur ce "mi-deuxième" verre, les qualités précédentes sont présentes avec une pointe d'amertume plus présente en finale, j'aurai bien aimé tester les 2 séparément.

Je chipote, en résumé, un très beau moment.

Philippe C.

Bonsoir à tous,

J'ai aussi fait partie des très heureux participants à cette magnifique soirée.
En préambule de mes notes faméliques, j'avoue que la fatigue de la fin de semaine m'a joué des tours et m'a fait louper au moins une paire, certainement pas appréciée à sa juste valeur quand je vois vos commentaires...
1ère verticale de cette longueur pour moi, sur une cuvée mythique jamais dégustée auparavant qui plus est!



Domaine Deiss, Muscat, 2008
Rose, pamplemousse, un peu de coing au nez.
Bouche délicate, de beaux amers. Finale assez courte sur les agrumes.
Une entrée en matière qui m'a séduit par sa délicatesse, très beau muscat alsacien.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2009
Léger fumé, beaucoup de griotte et de l'amande. Le nez devient plus viandé à l'aération, l'élevage ressort également après quelques minutes.
En bouche, le bois domine mais c'est un joli boisé, délicat, finement grillé. Le fruit est là. Ce vin mérite d'être attendu mais il est déjà charmeur aujourd'hui.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2005
Nez hyper suave, du fruit et encore du fruit. Bouche encore très jeune, finale longue et savoureuse. Très joli vin là aussi; ça commence fort avec cette première paire.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2003
Le nez est très beau, dégage de la fraise, du lait.
Pour moi, l'amerture est trop prégnante en fin de bouche avec des tannins anguleux. Je n'accroche pas en raison de ces amers.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2002
Nez profond, hyper suave, une pointe de boisé. Le toucher de bouche est très beau.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 2001
Le vin est ample, solaire, avec bien plus de rondeur que les précédents, plus de buvabilité aussi.
C'est très bon et certainement le vin le plus gourmand de la soirée.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1999
Joli nez, très puissant; la bouche m'a semblé en dedans, terreuse, pas très expressive.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1996
Probablement la bouteille présentant la plus forte acidité, et aussi la note végétale la plus intense, - j'ai noté géranium ce que je considère d'habitude comme un défaut mais ce qui n'est pas le cas ici-, ce qui la distingue bien des autres. Très plaisant.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1987
Nez sur le pruneau, qu'on retrouve en bouche dans un gant de velours, l'acidité est encore très présente et contrebalance bien le fruit mûr, magnifique toucher et très très beau vin; certainement le plus à point de la soirée.

Domaine Bouchard, Beaune 1er Cru Les Grèves, La Vigne de l’Enfant Jésus, 1943
Le nez m'a semblé vraiment liégeux au début, avec de la noix, mais il évolue très favorablement vers du cigare, de la réglisse, pour devenir très charmeur.
Un vin qui s'est ouvert au fil des minutes, une émotion et une plongée dans l'histoire pour moi!

Donnafugata, Passito Di Pantelleria, Ben Ryé, 2008
Café, orange confite, mirabelle, fruits secs. C'est très complexe, la bouche l'est un peu moins à ce stade mais propose une magnifique mangue avec des fruits de la passion.
La minute de fierté d'orgueil pour moi en devinant le producteur et sa cuvée... ça n'arrive pas si souvent que ça!

Une soirée unique, des dégustations comme ça, je sais pas si j'en ferai beaucoup dans ma vie! Un très grand merci à Benoît et Clément d'avoir trouvé les bouteilles, organisé la soirée et échangé au bas mot des dizaines voire des centaines de mails!!
Une dénominateur commun à tous les vins: ils ont évolué très favorablement au fil des minutes.

Mon top 3 dans le désordre : 1987, 2001, 2005

Raphaël

hier, bu ce Vignes de l'Enfant Jésus 2002,
avec une certaine appréhension, me posant encore la question de l'équilibre de ce millésime 2002 en Bourgogne:
la robe est sombre,
le nez est d'un fruité éclatant sur cassis et cerise, une pointe réglissée,
la bouche est assez confiturée, l'équilibre me semble encore un peu limite mais l'acidulé apporte une fraîcheur certaine,
c'est très long, bien bon, à attendre encore (comme bon nombre de 2002?)...
probable problème de bouteille sur la dégustation relatée ci-dessus.
Yoann.

Négoce Bouchard Père et Fils Mercurey 2011



Bue ce midi avec divers fromages.

Un nez de griotte et d'épices, un boisé integré, en bouche ça évolue toujours sur la cerise mais plus vers des notes de kirsch.
C'est pas des plus élégants ni profond qui soit mais ça se laisse boire quand même.

ASSEZ BIEN

Ma dernière bouteille de Pommard Rugiens 1er Cru 2007 du Domaine Bouchard.

Le nez est élégant, sur la cerise noire, la rose fanée, le noyau et des nuances réglissées.
La bouche très plaisante est équilibrée, même plus, harmonieuse. Ce vin concentré, fait de tannins fins et soyeux, possède un beau volume et une jolie finale. Il offre des saveurs de confiture de cerises et de noyau. Une délicate trame acide lui sert d'ossature mais sans jamais dominer.

CR:Montagny 1er cru 2011 - Bouchard - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas.

Nez beaucoup plus discret que le Chablis 2013 du domaine Fèvre, un peu en-dedans. Quelques échappées fruitées et briochées surtout. C'est plus large, un peu plus gras et rond mais avec nettement moins d'acidité et de fraicheur, un peu pataud. Pas de vanille (malgré l'élevage qui voit un peu de bois neuf), mais une persistance assez briochée. Pas très convaincu.

BOF / ASSEZ BIEN -

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=9008658938952065054.jpg][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/9008658938952065054.jpg[/img][/URL][/img]

CR:Bourgogne pinot noir "La Vignée" 2013 - Bouchard Père et Fils - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas.

Nez pinotant gentillement, bonne maturité. Fruité peu défini. Aromatique en bouche discrète. Acidité correcte. Moyen.

ASSEZ BIEN

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=5225788PIVGA.png][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/5225788PIVGA.png[/img][/URL][/img]

CR:Pommard 2012 - Bouchard Père et Fils - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas.

Nez nettement plus fin que le Bourgogne "La Vignée" 2013. La bouche est un peu puissante, agréable malgé tout. Les tanins ne sont pas encore prêts. A revoir.

BIEN (+)

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=822936PDVA.png][IMG]http://img15.hostingpics.net/pics/822936PDVA.png[/img][/URL][/img]

La lecture des deux notes de dégustation de vins du négoce Bouchard supra m'a donné l'envie de goûter et de commenter une cuvée du Domaine:
Nuits Premier Cru Les Cailles 2008 du Domaine Bouchard.

Le nez est envoûtant: cerise, confiture de fraises, rose fanée, épices et délicates touches de réglisse. Je suis sous le charme.
La bouche ne déçoit pas. Elle est élégante voire sensuelle, avec des saveurs de confiture, d'épices, de réglisse, elle est concentrée, faite de tannins fins et mûrs, elle est ample et longue. C'est un 2008 parfaitement équilibré dans lequel l'acidité est au second plan, derrière la superbe matière tannique.
La finale offre encore et encore des notes de fruits cuits et de délicats amers.

C'est un vin qui m'avait déjà offert beaucoup de plaisir à deux reprises, j'ai eu envie de me faire à nouveau plaisir et de souligner que le Domaine Bouchard dans un millésime difficile comme 2008 sait faire très grand !

Bonjour Thierry,
Je vois que tu apprecies les 2008 de chez Bouchard aussi as tu goûté le Rugiens sur ce millésime, vu pour 2007.
Merci
Stéphane

Stéphane,

Je ne peux malheureusement pas acheter toutes les cuvées du Domaine Bouchard dans tous les millésimes.
Je n'ai pas les Rugiens ni en 2008 ni en 2009.
Je laisse dormir les 2010.

Côte de Nuits-Villages 2008 - Négoce Bouchard Père et Fils

En demie-bouteille.



Nez : ça pinote légèrement, mais on en voudrait plus, quelques notes légères de tertiarisation (sous-bois, humus, champignon…)

En bouche, la matière est là mais c'est pas enthousiasment, ça glisse bien mais palette aromatique assez discrète. Finale moyenne-

En conclusion ni bon ni mauvais bien au contraire ;-)

ASSEZ BIEN