Denis Marchand m'avait recommandé d'attendre 10 ans avant d'ouvrir ce vin. J'ai tenu bon, mais pas jusqu'au bout...

Et pas déçu !

Très belle bouteille. Le nez est attirant, on devine la puissance. Le fruit est présent, envie de croquer. Robe sombre, foncée. En bouche, du velours. Une densité, une matière remarquable. Belle longueur, mais pas extraordinaire. Tanins fondus. En pleine maturité, parfait en l'état pour moi. Je n'hésiterai pas à ouvrir les petites sœurs, tout en en gardant peut-être une pour voir l'évolution.

Par contre, ouvert il y a peu un Pommard Vieilles Vignes 2008 tout à fait pffff.... Totalement passé ou phase creuse, mais alors très creuse ? A moins qu'un problème de bouteille.

Mais ce dernier est ma seule déception sur le domaine (Morey et Chambolle 1er cru toujours très bien).

Philippe

Domaine marchand frères Charmes Chambertin 2003

Bouteille ouverte une heure avant dégustation

robe sombre reflets noirs sans trace tuilée sur le disque
le nez sent le graffite la viande
l'attaque en bouche est pesante un peu lourdote
le milieu de bouche est correct
mais la finale dominée par un gout de brulé de charbon,
clair que ces raisins ont souffert du soleil

Ou est ce moi qui ai été influencé par l'étiquette?

En tous cas décu par rapport à l'appellation

domaine Marchand 2002 chambolle-musigny 1er cru "les sentiers"

nez très délicat et fin sur l'orange amère, la rose, légère note de vernis à ongles, de fraise écrasée, de framboise fraiche, un peu de volatile peut-être.

la bouche se fait sur une attaque très caressante, fine et délicate, ensuite l'acidité vient un peu au hasard déséquilibrer le tout, ainsi que des amers un peu prégnants.

la finesse du début ne fait pas oublier qu'en l'état ce vin est certes évolué par les années, mais souffre d'un manque de chait assez criant, les amers sont à la limite du âpre même si le vin se boit, mais il ne donne que peu de plaisir : en début et fin de bouche pour tout dire, le milieu est presque totalement vide et le vin donc décharné, sans matière, sans jus ni peps.

2 solutions : soit ce vin est vide soit il est méchamment fermé, en tout cas rien de chambollien en ce moment toujours, mais je regouterai le vin demain pour plus de justice, quelque fois qu'il ait bien évolué en 24 heures

en l'état : assez bien mais un flacon qui semble très évolué malgré un bouchon comme neuf...

En passant en coup de vent au Salon de St Germain les Corbeil, j'ai goûté 3 vins du domaine.

Voici quelques impressions sans prise de notes :

Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2015 - Marchand Frères
Très fruité, solaire mais fraicheur, ouvert, finale courte : très agréable et buvable, prêt à déguster mais sans grand relief.

Morey Saint Denis 1er cru les Faconnières 2015 - Marchand Frères
Fruits bien présents, fraicheur, réglisse, graphite, tanins serrés mais grain fin, strict : vin encore sur la réserve même si le fruit est bien présent ; il y a du potentiel et il parait préférable d'encaver quelques années pour qu'il donne sa pleine mesure.

Chambolle Musigny 1er cru les Sentiers 2015 - Marchand Frères
Fruits noirs plus que rouges (cerise, fraise mais prune aussi), épices, charbon, très ouvert, soyeux, plus plein que long : vin déjà très agréable à déguster en l'état.

Le CM 1er cru les Sentiers est celui qui m'a le plus séduit immédiatement même si je pense que le MSD 1er cru les Faconnières dispose d'un potentiel d'amélioration élevé.

Domaine Marchand Frères - Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2013


Vin à la belle robe rubis et au nez expressif. Bouche en demi-corps, à l'attaque franche qui joue davantage sur la finesse que la puissance, sur les arômes du pinot associée à une belle fraicheur (menthol) et des épices douces. Finale un peu courte. Plutôt joli et (très) facilement buvable (le flacon s'est évaporé à 3, très rapidement) mais peut-être un peu léger pour l'appellation et la promesse de vignes de 70 ans. Bien (+)

Lorsqu'un vigneron vous reconnait facilement dans un groupe qui s'agglutine devant son stand (salon Culture et vins de France 91), votre amour-propre se gonfle d'importance au point que vous vous imaginez passer le coupe-fil des VIP au festival de Cannes
Les 2017 sont qualifiés de "classiques" et "droits" et les 2018 sont annoncés grandioses (la mise n'est pas intégralement faite mais les yeux pétillent à l'évocation du potentiel).

Bref, présentation des 2017 et quelques 2018 (régionales) que je n'ai pas intégralement goûté.
- Hautes Côtes de nuit 2018 : fruits rouges, expressif, plein, tanins serrés, du potentiel ;
- Gevrey Chambertin aux Etelois 2017 : panier de fruits, large, agréable maintenant, plaisir immédiat, j'ai aimé.
- Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2017 : sur ce terroir frais coincé entre le Clos de la Roche et les Latricières, 320 bouteilles ont été produites. Vin davantage sur la puissance. Tanins serrés mais civilisés. Beaucoup de potentiel.
- Morey Saint Denis 1er cru, Clos des Ormes 2017 : Fruits noirs (mûre) et cerise, pointe de graphite légère, épices. Joli cru en devenir.
- Morey Saint Denis 1er cru les Faconnières 2017 : mon chouchou d'habitude mais là, une pointe de déception : le vin a beaucoup de qualités, mérite nettement l'attente, mais a pu paraître un peu maigre.
- Charmes Chambertin 2017 : bien sûr, le vin est très agréable, déjà accessible mais cela manque de matière et de longueur, amha.
- Griottes Chambertin 2017 : voilà l'image que j'ai d'un grand cru : complexe, équilibré, avec de la densité et quelque chose qui vous dit que plus vous patienterez, plus vous serez récompensés.

Domaine Marchand Frères - Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2014

A l'ouverture, une robe rubis brillante, assez claire d'intensité.

Un premier nez sur les fruits noirs et rouges bien mûrs: le cassis, la mûre, le groseille et la framboise. on note également les arômes de torréfaction, de fumé et de grillé , un peu de cacao. Après aération dans le verre, la cerise apparait (plus le kirch en fait!), des arômes d'eau de vie viennent compléter un bouquet, somme toute, complexe et très agréable.
ce n'est pas le Pinot Noir qui fait dans la dentelle et mon compas m'orienterait plus vers une Syrah septentrionale ou un Gamay.

En bouche, c'est assez puissant, les tannins sont présents et un peu accrocheurs, l'aromatique en bouche est similaire à celle du nez. finale très longue. Un vin avec une grosse structure, un très beau jus mais je reste très confus. Je suis partagé par une impression de vin trop puissant, encore jeune et déséquilibrée par l'élevage mais qui a des flashs de pureté, de subtilité ou de "je ne sais quoi" qui laissent une impression positive après chaque gorgé. je reste dubitatif car je suis incapable de projeter l'évolution ce vin a moyen et long terme. Est ce que le terroir va s'exprimer dans le futur et rendre le vin plus conforme au style d'un 1er cru de Chambolle ou bien rester sur cette impression de vin puissant de style "sudiste"?

Ce vin m'a fortement désarçonné car je ne suis pas capable de dire si je l'ai aimé ou pas. Je devrais peut-être en acheter une deuxième pour confirmation.

Thomas

La revue des 2018 par Jasper Morris, MW :
www.insideburgundy.c...

Domaine Marchand Frères, Morey Saint Denis 1er cru Clos des Ormes 2016

Bouchon d'un beau liège, impeccable, juste marqué sur le disque, robe rubis brillante, nez avenant sur un panier de fruits rouges dont se dégage un vif arôme de cerise. La bouche est à l'avenant sur un registre gourmand, une nouvelle fois très marqué par la cerise (et la fraise). Elle est encadrée par des tannins souples qui laissent toute la place au croquant du fruit. Quelques notes d'épices agrémentent l'ensemble. Equilibré, le vin semble à point et ne pas mériter de garde supplémentaire.

Ce n'est pas un monstre de complexité ni de puissance et de fait, il parait moins structuré que le Clos des Faconnières, son voisin. Pour autant, il délivre un plaisir franc non dénué de finesse. J'ai aimé.

 Domaine Marchand Frères, Morey Saint Denis 1er cru les Faconnières 2018

Robe d'un rouge sombre, nez sur la mûre et la framboise et les notes torréfiées, bouche large et carrée qui envoie, avec des notes de torréfaction qui dominent très largement le vin. Je pense qu'il y a suffisamment de fruit et de volume pour que dans quelques années, le boisé se fonde (à voir, cela peut donner un joli vin sur la puissance) mais pour l'instant, il est urgent d'attendre.

 Domaine Marchand Frères, Morey Saint Denis 1er cru les Faconnières 2016

Bouchon impeccable, nez sur les fruits rouges (fraise, framboise), touche florale (pivoine). En bouche, vin en demi-corps qui joue davantage sur la délicatesse que sur la puissance, le boisé, souvent généreux sur ce domaine (chêne américain) a été entièrement digéré, on retrouve les fruits rouges du nez, avec une pointe acidulée (groseille) et la cerise noire.
Joli vin qui présentait une certaine familiarité avec le style des Givry 1er cru Servoisine. Viandes blanches à préférer aux viandes rouges pour l'accompagner.

 Domaine Marchand Frères, Gevrey-Chambertin "les Etelois" 2017

Hmmm, j'ai bien cru à une déception flagrante avec ce vin.
Robe rubis, reflets tuilés. A l'ouverture, un nez dominé par la serpillière mouillée (il est probable que cet arôme n'existe pas dans le vocabulaire de dégustation mais qu'importe, toutes celles et ceux qui ont déjà laisser trainer une serpillière dans un coin et qui l'ont ramassée au bout de quelques jours, auront une idée du ressenti...). Par contamination réelle ou psychologique, je retrouve ce goût en bouche et quelque chose de l'ordre de l'eau de cuisson du riz. Heureusement, il y a un fruit et de la fleur derrière, plutôt rouge, violette, rose mais la sensation première gâche le plaisir.
24 heures plus tard, cette sensation désagréable s'est heureusement estompée et il reste un vin en demi-corps, fondu, plutôt léger et subtil, assez charmeur d'expression mais à réserver à une cuisine pas trop puissante (plutôt viandes blanches). A boire à mon avis, sans trop attendre.

Domaine Marchand Frères Chambolle-Musigny VV 2021

Robe rubis, nez frais et intense sur les fruits rouges frais, une touche d'épices, en bouche belle fraicheur et non acidité, tanins assez fins, pas trop extraite, plutôt évanescent, pas une grosse matière mais bien équilibré, très joli, merci Fifi.

Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

Stéphane