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Domaine Jacob, Ladoix Serrigny

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Domaine Jacob, Ladoix Serrigny a été créé par Miguel

DOMAINE JACOB



Hameau de Buisson
Cidex 20 bis
21550 Ladoix Serrigny

Tél : 03 80 26 40 42
Fax : 03 80 26 49 34
Mail : domainejacob@orange. fr

www.domainejacob.fr

* Facebook Domaine Jacob





Ce sont des vignerons que j'ai découvert au Salon des Vignerons Indépendants de Lyon.
Ils proposaient alors un Corton 2005, qui m'avait fort plu et que j'avais encavé.
J'ai également encavé leur Corton Charlemagne 2005 d'une puissance inouïe ainsi qu'un Hautes Côtes de Nuits blanc présentant des notes beurrées des plus intéressantes.

Il faut en dernier lieu souligner la qualité de l’accueil prodigué et les prix qui savent rester très sages.

Miguel
04 Juil 2007 12:19 #1
Pièces jointes :

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Réponse de christophelyon sur le sujet Re: Domaine Jacob R&R

j'ai aussi découvert ce domaine en novembre dernier à Lyon.
j'ai gouté presque toute sa gamme sur 2007 et j'ai vraiment apprécié.Je suis reparti avec 2 Corton Les Carrières, au prix raisonnable pour un vin de cette finesse.
Je regrette de ne pas avoir pris son charlemagne, mais ce sera le cas au prochain salon!

J'ajoute que ce vigneron était fort sympathique.Il m'a même dit qu'il était offusqué que certains de ses collègues tirent la tronche aux gens qui ne prennent pas un carton de 6.
«La queue c’est féminin. Le con masculin. Question de chance.»
Serge Gainsbourg
08 Mai 2009 21:17 #2

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Jacob, Hautes Côtes de Nuits 2009

Bonjour à tous.

CR: Bourgogne - Domaine Jacob - Hautes Côtes de Nuits 2009 - 12,5% - 100%Chardonnay - Elevage en fûts de 11 à 12 mois.

J'ai fait des recherches sur le forum avant de poster ce nouveau sujet. J'ai bien trouver un domaine Jacob mais je n'ai pas réussi à savoir s'il s'agissait du même. Si tel était le cas, je compte sur les modérateurs pour le remettre à sa place.

Cette bouteille m'a été ramenée, par un collègue de boulot, qui sait que je recherche des bourgognes blancs et dont le père est client du domaine depuis de nombreuses années.
La bouteille est ouverte à 12 heures, au moment de l'apéro, et servie immédiatement.
Le bouchon est nickel, vraiment très très peu imbibé. Aucun dépôt n'est présent dans la bouteille.
Le vin se présente sous une belle couleur jaune or clair avec des reflets très légèrement verdâtres. Elle est régulière sur tout le disque et, de part sa jeunesse, relativement claire. Elle est vive, limpide, lumineuse. De belles larmes coulent le long des parois du verre.
Au nez, on retrouve immédiatement le cépage Chardonnay, avec son côté fleurs et fruits blancs avec la présence d'une légère note d'agrume (citron léger). C'est frais, jeune, vif, précis, vraiment très très typé Chardonnay avec une petite pointe de vanille (élevage bois).
En bouche, on retrouve cette belle fraîcheur maintenue par une acidité présente mais discrète. On retrouve également le côté fruits blancs (pêche notamment) ainsi que le côté fleurs blanches accompagné d'un petit côté boisé-vanillé très gréable. La matière est bien là. C'est réellement frais, vif et très agréable. La finale est également correcte.

C'était la première fois que je goûtais ce domaine, qui m'avait été vanté par mon collègue, et je dois dire que ce vin est très très agréable. Un achat de quelques bouteilles va être rapidement envisagé.

Un vin digne d'être servi en apéritif, sans autre prétention que de faire plaisir immédiatement. Belle découverte. Merci l'Italien.

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Natheri.
09 Mai 2010 14:55 #3

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

bonjour Natheri,

J'ai découvert ce domaine au salon des vins indépendants il y a deux ans par hasard .Goûté 07,08
J'ai trouvé ce Hautes-côtes-de Nuits très bon et également les Ladoix blancs et rouge et un excellent Corton Charlemagne.
Et en plus très bon rapport qualité prix.

cordialement

jmw
09 Mai 2010 18:37 #4

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine Jacob - Hautes côtes de Nuits 2009 - 12,5% - 100% Chardonnay.

[IMG=http://img408.imageshack.us/img408/8397/hpim2559.jpg][/img] [IMG=http://img651.imageshack.us/img651/81/hpim2563s.jpg][/img] [IMG=http://img10.imageshack.us/img10/9004/hpim2561.jpg][/img]
Bouteille sortie du frigo et ouverte quelques minutes avant l'apéro.

[IMG=http://img585.imageshack.us/img585/3739/dscn1048a.jpg][/img]
Le bouchon est nickel, à peine imbibé sur le disque. Aucun dépôt présent dans la bouteille.

[IMG=http://img703.imageshack.us/img703/6730/dscn1052r.jpg][/img]
Oeil : Belle couleur or clair, avec des reflets verdâtres. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et régulière sur tout le disque. De belles larmes assez épaisses coulent le long des parois du verre.

Nez : Immédiatement les arômes typiques du Chardonnay sont là. Fleurs et fruits blancs sont bien présents accompagnés d'une note d'agrume (citron léger). C'est frais, jeune, vif, précis, vraiment très très typé Chardonnay avec une petite pointe de vanille (élevage bois).

Bouche : Belle fraîcheur maintenue par une acidité présente en fin de bouche. On retrouve les fruits blancs (pêche notamment) ainsi que le côté fleurs blanches accompagné d'un petit côté boisé-vanillé Belle matière également avec peut être un petit manque de gras. C'est réellement frais, vif et très agréable. La finale est également correcte. Belle bouteille.

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
14 Déc 2010 14:21 #5

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Réponse de Charme sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

J'ai quelques bouteilles de Corton Charlemagne de chez lui 07,08 et 09 qui sont sublimes.Le 09 est une des rares Cortons que j'ai gouter sans avoir un gout de citron très prononcé et une acidité effroyable. Rapport /qualité prix des meilleurs
________________________
Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable.
Curnonsky
14 Déc 2010 14:30 #6

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Réponse de Nathenri sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

Bonjour à tous.

Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

Bonjour Charme.

Pour ma part, je n'ai pas d'autre cuvée de cette maison en cave. Mais cela va changer car j'ai déjà réservé des Corton Charlemagne 2009 qui me seront livrés à Vinidôme en février 2011 et j'en profiterai pour découvrir l'ensemble de la gamme.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
14 Déc 2010 15:39 #7

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Réponse de Charme sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

Le Corton Charlemagne 2009 est extraordinaire. Tu ne seras pas déçu de ton choix. Il est buvable dès maintenant mais gagnera a vieillir tout de même. lorsqu'on y a gouté nous étions 6 et tous sont tombé sous le charme. Arômes en bouche très complexes et concentré. Puissance en alcool présente mais bien équilibré avec la puissance des arômes et la texture en bouche. Très légère acidité qui pour moi fera un vin qui pourra se boire rapidement mais qui pourra tout de même se conserver en cave une bonne 10 aine d'année si c'est pas plus.Le 2008 était plus acide avec des arômes bien moins complexes tout en restant haut dessus des autre Corton Charlemagne que j'ai pu gouter malgré un prix inférieur.

Bien du plaisir pour toi !
________________________
Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable.
Curnonsky
14 Déc 2010 16:40 #8

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Réponse de jmwa sur le sujet CR: Domaine Jacob Hautes Côtes de Nuits 2008

CR: Domaine Jacob Hautes Côtes de Nuits 2008

Bu ce jour, un vin goûté à plusieurs reprise et toujours agréable.
Le nez est sur le citron,le beurre,l'abricot .
La bouche est mure, marqué par le citron avec une belle acidité.

jmw
28 Jan 2011 20:13 #9

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Jacob - Vinidôme 2011

CR:
Bonjour à tous.

Domaine Jacob - Vinidôme 2011

Dernier domaine visité au cours de ce salon Vinidôme 2011 avec la récupération d'une commande faite directement au domaine à la fin de l'année 2010. Malheureusement, cette dernière a été faite un peu tard pour pouvoir réserver des Hautes Côtes de nuits blancs 2009, ces dernières ayant été rapidement épuisées.

Mais la commande du millésime 2010 sera faite assez tôt, cette année, pour pouvoir en réserver quelques unes ainsi que des Corton Charlemagne de ce même millésime.

Autant préciser tout de suite que je ne suis pas ce que l'on peut appeler un fana des bourgognes rouges, pourtant mon collègue Jean-Charles essaye bien, de toute ses forces, de me persuader mais sans trop de réussite à ce jour, sauf avec le Corton Grand Cru «Les Carrières» 2008 de ce domaine. Là je dois dire qu'après notre repas du 14 juillet 2010, où j'ai goûté cette cuvée, je me suis vraiment régalé.

Expérience qui a été renouvelée cette année sur leur stand, avec en prime le 2008 à nouveau et le 2009, et là je dois dire que c'est vraiment très très bon, voire excellent pour un prix bien plus que correct, 33,50€, si ma mémoire est bonne.

Je ne peux vous en détailler les éléments, car je ne suis pas le mieux qualifié mais j'y ai retrouvé une explosions de fruits divers et variés, le tout accompagné d'une fraîcheur remarquablement maîtrisée. Vraiment un vin superbe pour ma petite connaissance tout comme la bouteille du 14 juillet 2010.

Mon collègue Jean-Charles, m'a précisé qu'en rouge, Le Ladoix et le Alox Corton 1er Cru "Les Valozières" représentaient d'excellents breuvages au rapport qualités/plaisirs/prix très intéressant. Il m'a d'ailleurs offert, il y a quelques temps, une bouteille de Ladoix 2009, si ma mémoire ne faillit pas, qui m'avait plu.

Corton Charlemagne 2009 : là par contre, comme je suis plus fana des Chardonnay, je peux parler plus facilement de ce superbe nectar. Ce Corton Charlemagne est tout simplement sublime. Un nez très typique de l'unique cépage Chardonnay avec un côté floral superbe. Ca pète les fruits blancs, les fleurs blanches avec une petite pointe d'acidité extra. En bouche, le palais est tapissé d'une petite pellicule grasse qui rend le vin très fin, très «velouté» avec une finale interminable, très très fraîche et d'une grande vivacité. Très très bel équilibre. Je pense qu'il s'agit d'un futur très très grand Corton Charlemagne qui n'est qu'au début de sa très longue vie, là aussi pour un prix correct de 45,00€.

Une belle confirmation de ce domaine, dont je ne connaissais en blanc que les Hautes Côtes de Nuits 2009. Maintenant que j'ai goûté ce Corton Charlemagne, je pense que ce domaine présente un excellent rapport qualités/plaisirs/prix dans cette appellation. Encore un domaine que je vais suivre tous les ans.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
09 Fév 2011 09:39 #10

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Réponse de Chef Chaudard sur le sujet Re: Domaine Jacob - Vinidôme 2011

Nathenri écrivait:
> Bonjour à tous.
> Malheureusement, cette dernière a été faite
> un peu tard pour pouvoir réserver des Hautes Côtes
> de nuits blancs 2009, ces dernières ayant été
> rapidement épuisées.
>

Merci pour ce beau compte rendu. cependant, je n'ai pas compris si ce vin était épuisé au domaine ou sur le salon vinidôme ?
Je compte en effet déguster des vins de ce domaine dès demain au SVI de Strasbourg. Je prends des Hautes Côtes tous les ans chez lui et serai déçu de ne pas goûter le 2009 dont j'ai entendu tant de bien...:(

Thomas.
"Je défendais un cimetière avec ma section, grenades et tout..."
17 Fév 2011 17:06 #11

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Réponse de Nathenri sur le sujet Re: Domaine Jacob

Bonsoir à tous.

Domaine Jacob.

Bonsoir chef chaudard.

Et bien, sauf si tu les as réservées au domaine, au moment de leur sortie, tu vas être déçu car il ne devrait pas y en avoir lors de ton salon à Strasbourg.

En effet, les membres du domaine, qui étaient présents à Vinidôme, m'ont dit que les hautes côtes de nuit 2009 avaient été toutes vendues, et de manière assez rapide, malgré le fait que le domaine en faisait de plus en plus et que c'est pour cette raison qu'ils n'en avaient pas à Vinidôme.

Par contre, et je l'espère pour toi, tu pourras normalement goûter le Corton Charlemagne 2009 qui est tout simplement excellent.

Si par contre, par hasard, ils présentaient ces fameuses hautes côtes de nuit 2009, je serai heureux que tu nous le dises. Merci à toi et bon salon.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
17 Fév 2011 17:22 #12

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Réponse de Chef Chaudard sur le sujet Re: Domaine Jacob

Bonsoir,
Merci pour ta réponse rapide :-)
J'ai bien aimé aussi son Corton Charlemagne 2008 et pense prendre un peu de 2009.
Cependant, je cherche aussi un bon vin prêt à boire et pas trop cher...les Hautes Côtes répondent généralement bien à ces critères.
Quoi qu'il en soit, je te tiendrai informé de la présence ou non des Hautes Côtes blancs 2009.
Bonne soirée,

Thomas.
"Je défendais un cimetière avec ma section, grenades et tout..."
17 Fév 2011 22:00 #13

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Réponse de Nathenri sur le sujet Re: Domaine Jacob

Bonjour à tous.

Domaine Jacob.

Bonjour Thomas.
Effectivement, je serais curieux de savoir si ces Hautes Côtes de Nuit 2009 seront présentes à ce salon.

Pour ce qui est de ta recherche d'un bon vin prêt à boire immédiatement, je te rejoins sur ce point pour cette cuvée.

Bon salon et bon week-end.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
18 Fév 2011 09:49 #14

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Réponse de Chef Chaudard sur le sujet Re: Domaine Jacob

> Effectivement, je serais curieux de savoir si ces
> Hautes Côtes de Nuit 2009 seront présentes à ce
> salon.
>

> Bonjour Nathenri,
En effet pas de Hautes Côtes de Nuits...et j'étais là dès le tout début du salon.
En fait, il ne leur restait que l'aligoté 2009 (vignes centenaires, très fruité, vif, vin très plaisant) et le Corton Charlemagne 2009 (je te rejoins, je me suis régalé et n'est pas résisté à en acheter quelques unes...) en blanc.
En rouge, il ne restait que du Ladoix et du Corton...C'est dire le succès du domaine !
Bonne soirée,

Thomas.
"Je défendais un cimetière avec ma section, grenades et tout..."
19 Fév 2011 20:21 #15

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Réponse de Cédric42120 sur le sujet CR: Domaine Jacob Corton-Charlemagne 2007

CR: Corton-Charlemagne 2007

Whogshrog43

Le premier nez se montre clairement expressif sur des notes de raisin de Corinthe, de rhum, de lacté (la crème glacée rhum raisin en fait), de brioches puis de notes de café noir, de torréfaction. La bouche est quand à elle assez banale en se montrant un poil étriquée, légèrement déséquilibré sur l'alcool et tournant assez court sur des notes de caramel. Puis quelques minutes après le panel aromatique dans un premier temps intense se trouve complément muet...comme si le vin avait "fané" en quelques minutes. Décision prise de le laisser s'aérer et de le revoir avant les liquoreux. 2 heures environ après le vin s'est réveillé mais se sont essentiellement. des notes d'élevage qui se révèlent : caramel et torréfaction accompagnées par quelques notes beurrées et de citrons confits. La bouche reste quant à elle toujours étriquée (élevage ?).
Bref plaisir assez limité pour ma part : 12/20 pour le premier nez, le vin se montrant assez pataud

Jean-Bernard

Nez expressif: beurre, pâtisserie. Bouche pas très en place.
La bouche est un poil creuse, et pour moi il y avait une pointe de beurre rance en rétro.
Ce Jacob ne m'a pas ravi

Cédric42120

Je n'ai pas été tant été déçu par le Corton Charlemagne 2007 de Jacob, non pas parce qu'il se trouvait dans mon balluchon, mais il faut avouer qu'aprés la vivacité du sancerre, il est apparu un peu lourd et fluctuant.. et la pointe d'ail de l'espuma ne l'a peut-être pas mis en valeur.. Le nez était miélé (limite hydromel), brioché et beurré. La bouche était puissante, persistante sur le pain grillé témoignant de la prédominance de l'élevage. Aprés un petit coup de mou, il a ressuscité en fin repas...trop jeune, pas assez carafé peut-être..en tout cas ! manquant de charme en l'état. Bien (-)
Cédric - LPV FOREZ
14 Jui 2011 11:19 #16

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Réponse de Vino77 sur le sujet CR: Domaine Jacob Corton-Charlemagne 2007

Bu ce midi un CR: Domaine Jacob Corton-Charlemagne 2007
Un joli nez ,assez typique avec des notes de châtaignes , d'amandes grillées , de beurre et d'herbes.
La bouche est soutenue par une belle acidité mais celle-ci manque de gras . Elle s'ouvre sur des arômes de caramel , de chêne neuf ,de café grillée et d'aluminium. Le vin a une belle structure mais est gâché par une pointe alcooleuse trop présente et un côté métallique trop prononcé.
Blle finale sur le citron vert.
Un vin correct sans plus , mais assez banal et pas vraiment équilibré.

amicalement
Charles
04 Sep 2011 14:45 #17

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Réponse de ululik sur le sujet Re: Domaine Jacob Corton-Charlemagne 2007

Je compte ouvrir un CC samedi. Disposant de plusieurs millésimes, je ne sais pas lequel ouvrir
Voici mes dispos :
mill 2004 2005 006 2007 et 2008
Merci aussi de me dire quand dois je ouvrir la bouteille (la veille?) et dois je caraffer le vin
merci pour vos infos
amicalement

Jerome
29 Déc 2011 12:02 #18

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Bourgogne Haute Cote de Nuit 2010 du domaine Jacob

La couleur donne plus envie, un jaune clair mais, j'ai l'impression, un peu plus évolué.
Le nez est sur la poire (++), les agrumes, la peche, franchement ça donne vraiment envie. C'est frais.
La bouche est vraiment très belle. L'équilibre est là entre matière et acidité. C'est vif sans etre trop acide. J'aime beaucoup. Il y a de l'agrume. La longueur est courte avec un petit creux en fin de bouche mais cela reste un beau vin de plaisir. J'ai du mal à le placer en bourgogne.
Bien + / Très bien -
Il s'agit de CR:Bourgogne Haute Cote de Nuit 2010 du domaine Jacob
03 Mar 2012 10:10 #19

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Jacob - Hautes Côtes de Nuit 2010

CR:
Bonjour à tous.

Domaine Jacob - Hautes Côtes de Nuit 2010

3ème bouteille :
Sortie du réfrigérateur un petit quart d'heure avant dégustation
Oeil : Belle couleur or avec de multiples reflets verdâtres. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense avec une belle brillance. Des larmes, nombreuses, restent collées aux parois du verre.
Nez : Là aussi, on est sur du Chardonnay avec une expression beaucoup plus importante par rapport à la bouteille précédente. Des fleurs, des fruits blancs, des fruits jaunes et une belle minéralité. Belle fraîcheur également.
Bouche : La matière est belle, expressive, volumineuse et se compose d'un beau panier de fruits blancs et jaunes et de fleurs. Une pointe minérale et un beau et léger boisé viennent compléter l'ensemble. La finale, longue, est portée par les fruits blancs et par une belle acidité. Très beau vin avec un beau potentiel.
Il s'agit de : Bourgogne - Domaine Jacob - Hautes Côtes de Nuit 2010 - 100% Chardonnay - 12,5%
img404.imageshack.us...
img39.imageshack.us/...
img13.imageshack.us/...
img824.imageshack.us...

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
03 Mar 2012 14:14 #20

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Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Domaine Jacob - Ladoix 2006

CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - Domaine Jacob - Ladoix 2006 - 13%

img341.imageshack.us...
img717.imageshack.us...
img207.imageshack.us... Bouteille ouverte ce matin à 11 heures et immédiatement carafée. La carafe est ensuite mise dans une pièce à 16°c et sera sortie juste au moment de passer à table.

img193.imageshack.us... Le bouchon, de belle qualité, est impeccable. Il est juste imbibé sur 2 à 3 mm. Il n'y a aucun dépôt dans la bouteille.

img339.imageshack.us... Œil : Le breuvage se présente sous une belle couleur rouge cesire, très claire, avec quelques reflets bruns en son sein. Elle est vive, limpide, lumineuse, intense et brillante. Les pourtours du disque présentent également des reflets bruns, signe d'une évolution avancée. De belles larmes coulent le long des parois du verre.

Nez : Il est expressif d'entrée sur un beau panier de fruits rouges, de fruits rouges acidulés et quelques notes épicées. C'est frais, vif, précis avec une belle complexité et un beau volume.

Bouche : On retrouve les mêmes éléments perçus au nez, fruits rouges et épices principalement. La matière est belle, fine, élégante portée par des tanins fins, fondus, soyeux et une très belle fraîcheur. La finale, sur les fruits rouges, est de belle facture et assez longue. Beau vin.

Je ne suis pas, loin s'en faut, un aficionados des Bourgogne rouges mais celui-ci m'a vraiment laissé une très très bonne impression ce midi. Pour preuve la carafe a été terminée. (:P)

Bon après-midi à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
17 Mai 2012 15:46 #21

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Réponse de alex21 sur le sujet CR: Domaine Jacob corton charlemagne 2000

CR: Domaine Jacob corton charlemagne 2000

tout simplement extraordinaire !

c'est ce vin qui m'a fait envie de découvrir les vins blanc sec. j'ai été envouté, un nez extraordinaire, une explosion en bouche, une finale qui durait plusieurs minutes.

j'ai bu cette bouteille en 2007, je m'en souviens encore...
21 Aoû 2012 23:36 #22

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Jacob Corton Les Carrières 2001

CR: Domaine Jacob Corton Les Carrières 2001

Bouteille bue ce midi pour accompagner une tourte au canard.

Excellente surprise car le vin est plein, avec une belle matière aux tannins fondus, aujourd'hui bien meilleur que le 2005 bu en parallèlle.

Jolie bouteille.
Michel
14 Oct 2012 17:35 #23

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CR: Bu hier midi un Domaine Jacob Savigny les Beaune "Les petits picotins" 2011:

Un beau pinot d'entrée de gamme sans prétention très bien fait , une bouche encore un peu "dure" mais l'ensemble est sympathique.

Bon vin.
Benoît.
14 Oct 2012 22:32 #24

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Jacob Corton Les Carrières 2005

CR: Domaine Jacob Corton Les Carrières 2005

Bouteille entamée hier avec un 2001 (même cru même producteur) avec lequel il avait souffert de la comparaison ; aujourd'hui, le vin se présente bien mieux, bouche profonde sur la cerise, belle ampleur, longueur correcte.

Un joli vin mais assurément !
Michel
15 Oct 2012 20:42 #25

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Réponse de leguitou sur le sujet Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

Ce domaine sera présent au SVI de Lyon à partir de Jeudi,
avez-vous goûté le corton-charlemagne 2010 (bien noté par la RVF) ?
Je cherche un corton-charlemagne qui ne soit pas trop cher mais à la hauteur d'un grand cru (utopique ??).
Merci pour votre aide !
Bien cordialement,
Guillaume
20 Oct 2012 08:37 #26

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

Ca sera l'occasion de le goûter !
Michel
20 Oct 2012 10:09 #27

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

En effet, je vais aller le goûter pour m'en faire une idée, néanmoins je pose la question au cas où 300 lpviens m'en dissuaderaient ;)
Par ailleurs, il semblerait que le corton-charlemagne présenté serait le 2011 !
(Donc erratum concernant ma demande ci-dessus)
Bien cordialement,
Guillaume
20 Oct 2012 10:35 #28

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Réponse de jpm sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

"Par ailleurs, il semblerait que le corton-charlemagne présenté serait le 2011 ! "

Ce sera le cas en effet, je ne sais pas s'il leur reste beaucoup de 2010 en stock.
Beau domaine représentatif de la Bourgogne je trouve avec une belle diversité d'appelation.
Le RQP sur leur Corton Charlemagne est intéressant.
Benoît.
20 Oct 2012 11:49 #29

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Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Jacob à LADOIX SERRIGNY 21550

Bonjour,

J'ai déjà goûté il y a maintenant 1 an, un Corton Charlemagne 1999 et 2010 du domaine.
Dans mon souvenir ces deux bouteille étaient de bonne facture. Il m'a semblé que le vin était beaucoup plus dans le registre de la finesse avec une belle tension.
Pour résumé c'est un bon Corton Charlemagne, vendu 46€ je crois, mais j'ai déjà eu l'occasion d'en goûter de bien meilleurs également.
Le meilleurs des avis sera le tiens lorsque tu goûtera au salon :)
Florent
20 Oct 2012 12:15 #30

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