Nous avons 2384 invités et 56 inscrits en ligne

Domaine M. Lapierre, Morgon

  • Messages : 200
  • Remerciements reçus 6

Réponse de cazi sur le sujet Re: Marcel Lapierre

même si c'est hors sujet car concernant le domaine geantet pensiot et non lapierre, je note sur leur site "que la vendange est refroidie pour une macération à froid d'environ 8 jours à 10 degrés" alors que le domaine parle ici même de 16 degrés. je sais bien qu'on n'est pas à 6 degrés près mais quand même :) il s'agirait d'être précis. quoique comme après ils parlent d'une température qui est remontée à 22 degrés, peut être que c'est une moyenne ?? :)
15 Avr 2010 23:42 #121

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20632
  • Remerciements reçus 7689

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Marcel Lapierre

C'est tout de même 8° qui comptent : à 10°, le risque de départ de fermentation est nul ; à 16°, il n'est pas exclu que ça démarre.

Eric
Mon blog
16 Avr 2010 06:52 #122

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 985
  • Remerciements reçus 2

Réponse de kamuro sur le sujet CR: Marcel Lapierre Morgon 2009

CR: Morgon 2009 "non soufré"
A l'ouverture le nez est un peu décevant, style beaujolais bas de gamme.

36 heures plus tard ce n'est plus la même romance:
Le nez est très expressif sur de la cerise très mur, de la réglisse , un cote terreux et pierres humides.
La bouche est assez concentrée, un vin sérieux avec de beaux tannins qui apporte de la structure sans être asséchant.
La finale est longue sur des notes d'épices douces et de violette.

Une belle bouteille, qui donne pas mal de plaisir en ce moment.

Stephane
18 Avr 2010 21:30 #123

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 638
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Le Jad sur le sujet CR: Château Cambon 2008

CR: Château Cambon 2008:

La bouteille est remontée de la cave et carafée 30 minutes avant le repas. Bouchon impeccable.

Le nez est peu expressif mais pur, sur la fraise et la cerise. Un léger fumé, lard grillé et du café complètent le nez. Attaque fraîche, joli fruit, texture agréable et veloutée. C'est fluet en fin de bouche. Bonne persistance sur la fraise, fruits à l'eau de vie, cacao amer, pointe de vanille et beau fumé/viandé. A ce stade le vin est agréable, avec toujours ce manque de matière cependant. On remet le vin dans son flacon.

De retour à la maison, on se sert un verre (donc environ 4H après ouverture de la bouteille) et le vin a pris beaucoup d'ampleur, est plus expressif au nez et gourmand. C'est charmant, beau touché en bouche, du minéral et une finale plus complexe et plus longue avec de belles notes de fruits rouges à l'alcool qui se mêlent à ce beau viandé. Sur la fin du verre, j'ai une petite impression de sucre et d'amande. Encore du potentiel pour ce vin...

Très jolie bouteille donc, achetée 6E. Vaut largement son prix. Mais c'est sur le fil et fluet, certains aiment et passent outre, d'autres non. Un vin qui survivra uniquement à des plats fins, j'aurais bien vu un poisson et un fromage frais au lait cru, certains jambons sec fruités... je préfère le boire pour lui-même.

Jad.
19 Avr 2010 10:15 #124

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3117
  • Remerciements reçus 6

Réponse de DidierT sur le sujet CR: Morgon 2006 Marcel Lapierre

Apparemment, c'est la mode du Beaujolais en ce moment, donc je profite de cette belle journée ensoleillée et d'une pause dans mes études, pour ouvrir ce CR: Morgon 2006 de Marcel Lapierre. Je ne le regrette pas!

Un nez gourmand fruité sur la fraise et la cerise, avec de légères notes épicées et florales qui donnent de la complexité. En bouche, c'est fin et élégant, très agréable avec un beau touche soyeux. C'est ample, et superbement équilibré, de la gourmandise à l'état pur! Miam, c'est vraiment très bon!
A l'aération, le bouquet gagne en complexité, les fruits rouges s'estompent mais les épices et le coté florales prennent le relai. De même, la bouche prend une nouvelle dimension, les arômes apportent une grande longueur sur la fraise poivrée, voir écrasée. Superbe, si tous les Beaujolais étaient comme celui la, cette région n'aurait pas de problème d'images!

Didier
01 Mai 2010 18:24 #125

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Morgon 2006 Marcel Lapierre

Superbe, si tous les Beaujolais étaient comme celui la, cette région n'aurait pas de problème d'images!

Je suis heureux de ta bonne expérience Didier .J'ai toujours eu beaucoup de plaisir avec les 2006 .
Il y a toujours eu de très bons vins dans cette région , ce n'est pas à toi que je vais l'apprendre , mais ils étaient noyés dans un océan de médiocrité appelé Beaujolais .
Maintenant le nom des bons domaines ressort avant l'appellation Beaujolais !
Nous sommes quelques uns à avoir plaidé sa cause sur LPV ;) .

Les Beaujolais 2005 était déjà exceptionnels mais ils sont passés inaperçus derrière le battage autour des Bordeaux et des Bourgogne. Alors qu'en 2009 j'ai l'impression qu'ils vont avoir leur place à part entière !
01 Mai 2010 18:52 #126

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3117
  • Remerciements reçus 6

Réponse de DidierT sur le sujet Re: Morgon 2006 Marcel Lapierre

Raymond nous sommes d'accord et nous nous comprenons. Quand j'ai ouvert cette bouteille, j'ai effectivement pensé à toi, et ton "combat" pour le Beaujolais et sa reconnaissance dès le premier jour de LPV, tout à ton honneur. J'ai peu gouté de 2009, mais sur ce que j'ai dégusté, j'ai la même impression, cela va être grand!

Amitiés,
Didier
01 Mai 2010 19:24 #127

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 638
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Le Jad sur le sujet Re: Morgon 2006 Marcel Lapierre

DidierT écrivait:
la bouche prend une nouvelle dimension, les arômes
> apportent une grande longueur sur la fraise
> poivrée, voir écrasée.

Didier,

J'ai le même souvenir figé de cette bouteille qui ne cessait d'évoluer et de grandir, sur un bouquet de fruits et de fleurs, une de mes premières rencontres décisives avec cette région.

Jad.
01 Mai 2010 20:50 #128

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1183
  • Remerciements reçus 1

Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Morgon 2008 Marcel Lapierre

Première rencontre avec ce médiatique domaine, pionnier (dès les années 80) de vins bio et sans souffre ...Depuis Marcel a mis de l'eau dans son vin et laisse le choix (qui figure sur la bouteille) , avec (ce qui était le cas pour la bouteille dégustée) ou sans souffre , pour un plaisir immédiat ou pour pouvoir le conserver ....
CR: Morgon 2008 Marcel Lapierre
Robe rubis clair, brillante .Nez simple mais agréable sur les fruits rouges frais : groseille, fraise ...... Attaque en bouche très acidulée , marquée par la groseille et la groseille à maquereau , avec des tannins que je trouve un peu vifs .Pour moi cela manque de complexité , mais c'est frais et friand ....Prix 14 € - Note 13,5 /20 - Il y a de meilleurs rapports qualité/prix pour moi en Beaujolais: Chermette, Vissous , Burgaud dont les prix tournent entre 10 et 12 €....Même si 2008, comme dans beaucoup de régions est un millésime moyen

legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
03 Mai 2010 19:36 #129

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 263
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Greg@lille sur le sujet CR:: Morgon 2008 Marcel Lapierre

Bu le CR: Morgon 2008 sur deux jours

Je rejoins le commentaire d'Hermes1167.

Le nez est sur la fraise écrasée et surtout la groseille. A un moment j'ai perçu un peu de banane.
L'attaque est vive, sur des fruits acidulés (toujours la groseille). Le vin n'est pas très concentré. A l'ouverture les tanins sont un peu rugueux, beaucoup moins le lendemain.
Le vin est agréable mais n'est pas très complexe, ni long en bouche.
Ma femme aime bien, moi je le trouve assez quelconque, voir dilué.

J'ai payé mes bouteilles 16 euros pièce, je trouve ça cher payé.

Grégory
14 Mai 2010 23:41 #130

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3117
  • Remerciements reçus 6

Réponse de DidierT sur le sujet CR: Morgon 2005 Marcel Lapierre

CR: Morgon 2005 Marcel Lapierre, encore une superbe bouteille, très proche dans ses arômes, mais avec plus de profondeur et de matière. J'avoue avoir été impressionné, j'aurai dit un très beau Bourgogne. Superbe bouteille. C'est friand et gourmand, que du plaisirs.

Didier
15 Juil 2010 12:57 #131

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3753
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Marcel Lapierre Morgon 2008

CR: Marcel Lapierre Morgon 2008

Je me faisais un plaisir , hier soir, au restaurant

Patatrac, bouteille renvoyé, un gout à vous rendre malade.
Le patron, n'a pas été surpris, il a eu le même problème sur plusieurs bouteilles

Du coup, on a bu un Fleurie 2009 de Villa Ponciago, extra.
Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
15 Juil 2010 19:36 #132

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • boissonrouge
  • Portrait de boissonrouge
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 66
  • Remerciements reçus 0
CR: Morgon Lapierre 2005

Robe rouge carmin.
Nez très mûr sur le pruneau et la cerise burlat. Jolie note florale et de Zan (violette et
réglisse). Importante acidité volatile.
En bouche, « du jus de raisin alcoolisé » selon l’expression d’un dégustateur béotien qui apprécie le côté
naturel de ce vin. D’autres reprochent à ce même vin une bouche déséquilibrée où domine
l’alcool. Le vin évoque la cerise à l’eau de vie, la quetsche.
Etonné, certains interrogent le propriétaire sur la conservation du vin. Pour connaître les
Morgons de Marcel Lapierre et avoir bu ce même millésime dans l’année, je suis très surpris
car c’est une des plus belles expressions du gamay et du beaujolais que l’on puisse boire. Comme
ce vin n’est pas soufré, il est aussi très fragile, et n’apprécie pas trop la
chaleur et le transport. Il est aussi sensible aux conditions atmosphériques. Il fait lourd,
le temps est à l’orage.
29 Juil 2010 05:12 #133

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018
J'ai eu aussi d'importantes variations avec les Fleurie d'Yvon Metras .Souvent excellents , parfois décevants de façon surprenante!
29 Juil 2010 07:44 #134

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6754
  • Remerciements reçus 3678

Réponse de Marc C sur le sujet CR: Marcel Lapierre - Morgon 2009 - Sans Soufre

Marcel Lapierre - Morgon 2009 - Sans Soufre

Du fruit très mûr au nez comme en bouche.
Ce fruit est bien équilibré en bouche par de l'acidité.

C'est très gourmand mais c'est vrai que le rapport Q/P n'est pas exceptionnel car cela reste simple.
Il faudrait voir au vieillissement mais je ne suis pas équipé...:D

Marc
21 Aoû 2010 13:56 #135

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1058
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Fabiano sur le sujet Re: Marcel Lapierre - Morgon 2009 - Sans Soufre

Bonjour Marc,

Bu il y a trois semaines ce même vin (Morgon 2009 sans souffre, je te rejoins dans ton CR) accompagné d’un 2008 légèrement sulfité. Ce jour là, l’écart entre ces deux millésimes était très important, le 2009 étant sur tous les aspects plus jouissifs. Grace à ce 2008 un peu décevant, le 2009 a pu briller et m’a fait une forte impression.

Att.

Fabien.
21 Aoû 2010 14:31 #136

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 263
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Greg@lille sur le sujet Re: Marcel Lapierre - Le Cambon 2008

Le Cambon 2008,

Le nez est sur les petits fruits rouges acidulés: groseille, grenade mais aussi la fraise.
La robe est d'un rouge clair.
Le toucher de bouche et un peu rugueux à l'ouverture, mais se fait plus soyeux au fur et à mesure que le vin s'aère.
En bouche on reste sur les fruits rouges, mais je trouve une fois de plus que ce vin manque de chair. C'est fluet et peu complexe. J'ai l'impression de boire un verre d'eau agrémenté de sirop de grenadine et d'alcool.

Je n'adhère pas à ce style de "vin".

Grégory
27 Aoû 2010 21:03 #137

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Marcel Lapierre, Morgon 2009

Marcel Lapierre, Morgon 2009

Sur la contre-étiquette il est indiqué que ce vin est légèrement sulfité et qu'il est dès lors protégé contre les variations de température. Si je comprends bien, il existe une autre cuvée "sans soufre"?

En tout cas, cette bouteille s'est avérée très agréable, d'une belle finesse, avec moins de concentration que d'autres 2009 goûtés jusqu'à présent, une bonne longueur et beaucoup de fraîcheur. Vin avant tout sur le fruit (rouge) et la fraîcheur.

le nez m'envoyait plus vers la Bourgogne que le Beaujolais, mais c'était très bon quand même!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
23 Sep 2010 17:15 #138

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6754
  • Remerciements reçus 3678

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Marcel Lapierre, Morgon 2009

Tu es moins aventureux que Fabien et moi JC (cf. 3 messages plus haut) ;)

Marc
23 Sep 2010 17:18 #139

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Marcel Lapierre, Morgon 2009

Si j'avais su qu'il y avait une cuvée sans soufre, et si mon caviste l'avait à la carte, j'aurais sûrement pris les deux pour comparer! :)-D
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
23 Sep 2010 17:42 #140

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3180
  • Remerciements reçus 58

Réponse de E.L. sur le sujet Re: Marcel Lapierre

De mémoire, si je ne dis pas de bétises, je crois qu'il y a trois cuvées avec soufre avec un peu de soufre et sans.
En général les cavistes préfèrent avec peu de soufre car le vin se conserve mieux sans soufre il ne doit pas dépasser 14°

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
23 Sep 2010 18:36 #141

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1963
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Flo sur le sujet Re: Marcel Lapierre

J'ai goûté les Morgon 2009 à trois occasions, chaque fois avec des sensations très différentes...
Première rencontre avec le sans soufre (N), qui m'avait vraiment emballé. Il m'avait semblé riche, très frais et ouvert. Un vrai délice. Très bien
Puis le "S" : servi au verre (donc avec une aération probablement conséquente) : dense, séveux, sombre, très cassis, plus en retenue et sans l'impression de pureté du N mais très agréable. Bien +
Et ce soir, le S en bouteille : léger, voire fluide, avec un joli nez et un bel équilibe, mais un déficit de matière et de longueur pour un 2009. Assez bien +
Bref, plus ça va, moins je comprends les vins du domaine...

Florian
23 Sep 2010 21:28 #142

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2365
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Fabien sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Décès de Marcel Lapierre ce jour :(


Fabien
11 Oct 2010 12:27 #143

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1030
  • Remerciements reçus 45

Réponse de apoitou sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Triste nouvelle. Particulièrement pour Mathieu.

Alex6.
11 Oct 2010 14:11 #144

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2365
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Fabien sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Effectivement et la Beaujoloise ne sera pas jamais pareille...


Fabien
11 Oct 2010 14:19 #145

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 786
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Iris sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Des vibrants hommages à Marcel Lapierre sur les blogs aujourd'hui:

Laurent Bazin

Rémy Charest

Olif

In Vino Veritas

Isabelle Perraud

Jacques Berthomeau

BougogneLive

pour ne nommer que quelques Français - et aussi pleins d'admirateurs d'autres pays vont lever leurs verres en son honneur et à son souvenir...
11 Oct 2010 18:53 #146

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guillaume / Du morgon dans les veines
  • Portrait de Guillaume / Du morgon dans les veines
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guillaume / Du morgon dans les veines sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Ce qu'en disait Sébastien Lapaque en 2003 dans "Chez Marcel Lapierre"

Lorsque j'essaye de me souvenir quel jour, quel mois ou quelle année j'ai découvert le morgon de Marcel Lapierre, j'ai autant de mal que lorsque je m'interroge sur ma rencontre avec les livres de Balzac, de Bernanos ou de Simenon. Je crois que j'ai toujours connu Illusion perdues, Les Grands Cimetières sous la lune et Le Bourgmestre de Furnes. Même sensation avec le vin de Marcel Lapierre. Je n'arrive plus à me figurer qu'il fut un temps où je n'avais jamais dégusté ses morgons, avec leur robe de belle intensité, leur nez pur et aromatique, leurs tanins soyeux, leur bouche longue et souple...
11 Oct 2010 19:28 #147

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4199
  • Remerciements reçus 7

Réponse de cmch sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Bien triste nouvelle que voici:(
Maintenant, ouvrir l'un des ses vins prendra la forme d'un hommage à un grand MONSIEUR qui a fait beaucoup pour sa région(tu)
Salutations vineuses,

Christophe
11 Oct 2010 22:51 #148

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Marcel Lapierre

Je me souviens d'une époque, à mes débuts dans cette passion , ou la médiatisation du vin était infiniment moins grande.
On parlait alors entre amateurs , dans la région lyonnaise ,des vins de Lapierre comme des vins de Ramonet : des mythes !
11 Oct 2010 23:14 #149

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1597
  • Remerciements reçus 4

Réponse de bernardo sur le sujet Re: Marcel Lapierre

En effet, toujours triste que d'apprendre le départ d'un vigneron humble et de talent.
Ce soir je me remémore une dégustation en sa compagnie a Annecy le vieux au clos des sens... RIP !

Bernardaud
11 Oct 2010 23:56 #150

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux