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Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée

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Réponse de frank sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Bonjour,

Hormis le profil trés particulier du millésime (acidité) ; en 96 B. Clavelier mettait en bouteille depuis à peine 5 ans et le domaine était en pleine construction. Depuis beaucoup de temps a passé et je crois que ceux qui ont pu goûter ses derniers millésimes, comme aux derniers Grands Jours de Bourgogne en mars dernier, s'accordent en général à dire qu'il fait partie des tous meilleurs domaines de la Côte de Nuits.

Ceci dit les VR Les Brulées du domaine n'ont pas grand chose à voir avec celles de Méo Camuzet qui font toujours parti des plus belles cuvées qu'on peut goûter à Vosne-Romanée, certains grands crus mise à part. L'âge canonique des vignes y est pour beaucoup.

A+
Frank

didierv écrivait:
> Quentin,
> Je ne sais pas si l'on peut comparer
> qualitativement les vins de ces 2 domaines.
> Je n'ai jamais gouté les vins de Méo Camuzet .Mon
> expérience se limite à des 96 de Bruno Clavelier
> dont je viens de terminer les dernières bouteilles
>
> Vosne Aux Brulées: maigre,acide et bruni (pas
> Carla;)
> Chambolle Combe d'Orveau un peu meilleur et un peu
> plus de fruit mais dans le même registre
> Nuits Aux Cras Un ton au dessus les 2 précédents
> avec de beaux aromes de griotte,mais rien de
> trenscendant pour un 1er cru.
> J'avais payé ces vins environ 140F/U il y a une
> dizaine d'années.A l'époque les vins se goutaient
> bien au domaine quoique manquant un peu de corps
> et de matière.Ils ont mal vieilli.
> Je ne serais pas prêt à y mettre 40€ aujourd'hui à
> moins que l'on me démontre les progrès effectués
"c'est en sciant que Leonard De Vinci"
21 Avr 2010 20:05 #61

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Réponse de A42T sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Ma remarque se voulait un peu provoquante ;) mais il est vrai que le Domaine Bruno Clavelier ayant énormément progressé qualitativement et faisant maintenant partie des très bons vignerons sur Vosne, j'ai du mal à justifier un tarif 3x supérieur chez Méo Camuzet.

Quentin
21 Avr 2010 22:06 #62

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Réponse de StephaneL75 sur le sujet CR:Re: Domaine Méo-Camuzet - Marsannay 2003

CR: Domaine Méo-Camuzet. Marsannay 2003 (négoce / non carafé / bu hier à 2 à domicile / température sortie de ma cave i.e. 15-16° en ce moment au début de la dégustation puis remontée vers les 20°+ de l'appartement) :

Je voulais boire un vin du domaine après avoir un peu cassé ma tirelire à l'occasion de l'offre Cave Privée du jour portant sur le domaine.

Bouteille un peu atypique (probablement du à l'effet millésime) - je n'ai retrouvé qu'en partie le style habituel du domaine et assez peu les caractéristiques de l'appelation.

Le vin était très concentré, avec une grosse matière sur les fruits noirs et avec des notes confiturées. Me fait penser à des Pinot Noir du Nouveau Monde. Ca manque désespérément de fraîcheur et l'extraction me semble un peu poussée (pour un Marsannay). Pas trop mon style de vins mais peut plaire à d'autres. En revanche, la longueur était très correcte, les tannins élégants (ce que j'apprécie bcp dans les vins du domaine) et le boisé bien intégré (vs reproches faits par certains).

Je n'ai pas retrouvé le côté fruit rouge croquant et la fraîcheur que j'apprécie généralement dans les (bons) Marsannay (Méo dans les autres millésimes, Guyot, Bruno Clair, Sylvain Pataille, etc.).

En fait, j'ai plus associé les faiblesses du vin à l'effet millésime qu'au domaine (peut-être à tort car le Chambolle Village 2003 de Roumier dégusté récemment était lui excellent - mais les 2 bouteilles ne boxent pas dans la même catégorie). Je m'interroge un peu sur ce millésime en Bourgogne : certains disent qu'il faut le boire rapidement d'autres qu'il faut l'attendre...J'ai tendance à croire qu'il ne faut pas tarder à boire les petites appelations (je crois que je vais continuer à boire mes autres bouteilles de Marsannay 2003 de méo). Pour les autres (et a fortiori les PC et GC), je ne sais pas trop (j'ai noté que le domaine Machard de Gramont conseille de boire maintenant leurs NSG et VR village...Je vais peut-être essayer pour voir !?).

Je n'exclut pas de me tromper : peut-être faut-il encore attendre le Marsannay 2003 de Méo ou, à défaut, le carafer ?

Stéphane
Cordialement,
Stéphane
22 Avr 2010 00:57 #63

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Concernant la politique des prix des vins chez Méo-Camuzet, si je prends par exemple le Clos de Vougeot, que j'ai acheté toutes les années depuis le millésime 2005,
Il a diminué avec le millésime 2006 et depuis lors n'a plus changé de prix. Je pense qu'il y a très peu de domaines bourguignons qui peuvent en dire autant.
Amicalement,
Alain Hinant
22 Avr 2010 07:39 #64

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Réponse de frankp sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

je suis un client régulier du domaine depuis 2003. Face a la rareté des bouteilles, la politique tarifaire du domaine à pour effet de privilégier les clients réguliers qui prennent 24 bouteilles tous les ans. Je suis allé visiter le domaine cette année et l'année précédente, je ne partage l'avis de certains sur l'accueil. Celui qui m'a été réservé a été excellent avec dégustation de tous les flacons, y compris sur les appelations les plus prestigieuses.
27 Avr 2010 17:35 #65

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Bonjour Frankp,

Je suis bien d'accord avec toi, nous sommes toujours très bien reçus au domaine.
Amicalement,
Alain Hinant
28 Avr 2010 07:28 #66

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Réponse de dfried sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Bonjour Alain et Frankp,

Ce fil est plutôt dédié aux CR des vins du domaine ou à des informations techniques le concernant.

Suite à une apparition de prix nettement inférieurs chez un caviste par rapport à des offres de primeurs non livrables proposées récemment à des clients directs, un fil a été ouvert dans la rubrique "Primeurs".
Les personnes troublées, dont moi, se demandaient comment une maison d'une telle importance, pouvait proposer plus cher et plus parcimonieusement ses cuvées qu'un distributeur extérieur officiel proposait à des conditions largement préférables.

De plus, il était très dérangeant de constater que le domaine par la voix de son propriétaire prenait le temps de demander au caviste de camoufler l'incident (une fois les lots épuisés), mais ne prenait pas une poignée de minutes pour envoyer ne serait-ce qu'une explication officielle aux personnes l'ayant sollicitées.

A n'en pas douter, le domaine produit des vins de très haute tenue.
D'autre part, il sais certainement se montrer accueillant et professionnel envers ses allocataires les plus généreux (c'est bien la moindre des choses, non ?).

Il serait peut-être bon qu'il le soit de façon plus générale car c'est à cette aune que l'on pourrait juger de l'accueil, ne serait-ce qu'informationnel.

Ce n'est que mon humble avis, mais il serait bon qu'il se montre aussi courtois et ouvert envers les questions polies d'allocataires ou de personnes prêtes pécuniairement et volontairement à le devenir.

De simples réponses (mêmes courtes), un peu comme (en général, car il y a des exceptions marquantes) les enseignes anglo-saxonnes mêmes parmi les plus prestigieuses ont l'habitude de communiquer sans difficulté avec leurs clients et leurs prospects.

Un savoir-faire dans l'équilibre "relation client"-"développement/pérennité des affaires" en somme.

Mais c'est dans la rubrique "Primeurs" que cela se passe.

Ici c'est plutôt de la (grande pour la plupart) qualité des cuvées que l'on disserte svp.

Cordialement,
dfried
28 Avr 2010 10:57 #67

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CR: Domaine Méo Camuzet Saint Philibert 2007

Robe brillante claire, nez sur les fruits blancs et agrumes

Vin gras beaucoup de matières pour un 2007, très belle trame acide belle longueur

Jolie bouteille
26 Juil 2010 21:07 #68

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Une vidéo du jubilé 1959-1989-2009 au domaine Méo-Camuzet sur www.bourgogne-live.c...
10 Aoû 2010 18:29 #69

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CR: Domaine Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits blanc - Clos Saint Philibert - 2005

Nez légèrement grillé avec une dominante florale, voire quelques notes iodées.
La bouche est très belle, avec du volume et un bon dosage entre gras et tension
Par rapport au nez, des notes de miel s'ajoutent
La finale si elle n'est pas très longue est harmonieuse.

C'est très bon (tu)

Marc
28 Aoû 2010 21:40 #70

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J'en profite pour rajouter un lien vers le Domaine Méo-Camuzet avec toutes les explications sur le Clos Saint Philibert :

www.meo-camuzet.com/...

Marc
28 Aoû 2010 22:03 #71

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR:Méo Camuzet -Vosne-Romanée 1er cru les Chaumes 2006

Ce vin a été dégusté, mercredi soir, avec Olivier (Olivier Mottard) et Laurent (Teddy Teddy), il a été ouvert 2 heures à l’avance et non carafé. Il était à l’aveugle complet pour mes deux comparses.

CR: Vosne-Romanée 1er cru les Chaumes 2006 Méo-Camuzet – 17/20

Très grand moment avec ce vin qui représente tout ce que j’aime dans la Bourgogne, finesse, élégance, magnifiques fruits même si ils sont discrets pour l’instant, du volume, du corps, de la fraîcheur, tout est en place pour devenir un très grand vin.
Très belle robe, rubis, sombre. Le nez est encore un peu fermé, très beau boisé qui accompagne à merveille les fruits rouges qui commencent à apparaître, c’est très fin.
La bouche n’est pas en reste, c’est volumineux, suave, d’un équilibre parfait, cerise et une acidité rafraîchissante, grande longueur, une bouche tout en finesse.
Amicalement,
Alain Hinant
03 Sep 2010 13:00 #72

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Vosne-Romanée 1er cru les Chaumes 2006

Laurent (teddyteddy) et moi avons salué la finesse, le volume et la qualité aromatique de ce vin.
J'étais clairement orienté vers un très beau 1er cru voire un grand cru.
Mais Laurent a bien identifié l'élégance - l'aristocratie ? - de Vosne-Romanée. ;)
Un vin plein de promesses !

Oliver
03 Sep 2010 13:14 #73

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Vosne-Romanée 1er cru les Chaumes 2006

Coup de bol évidemment d'avoir identifié Vosne-Romanée...

Quoique... :D

Il reste que j'ai effectivement été très impressionné par la finesse de ce grand vin, et par des notes florales de grande élégance au nez.
Laurent
03 Sep 2010 14:35 #74

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CR: Domaine Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert - 2006

Des notes fumées, de réduction, une touche de berlingot, de pierre humide et un très joli poivre blanc.
L'attaque est tendre, sur la confiserie, anisée, fraîche mais irrémédiablement molle.
L'ensemble est gras, très aromatique mais toujours paresseux.
Finale légèrement perlante et finement boisée.
Conscient d'enfoncer des portes ouvertes avec ce millésime jugé tendre par beaucoup,
j'en épargne (sans mal) la moitié pour le lendemain.
L'ensemble est pommadé, aux amers très marqués et définitivement mou...
*(*)/**

Cordialement
04 Jan 2011 13:51 #75

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CR: Domaine Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert - 2006

Dégusté également il y a une semaine (le Hautes Côtes de Nuits - Clos St Philibert 2006) :
Une belle robe brillante aux reflets dorés amène un nez marqué par la fleur, avec un soupçon de fruits blancs. A l'aération, de séduisantes notes briochées se révèlent. La bouche est gourmande, équilibrée et possède une bonne minéralité. La fermentation alcoolique qui se déroule en fûts de chêne se fait légèrement ressentir, mais sans écraser cette magnifique bouche. La finale est longue et très agréable sur des notes beurrées.
C'est une chose extrêmement rare de trouver du cépage blanc planté dans ce secteur de la Côte de Nuits, ceci combiné au talent de vinificateur de Jean-Nicolas Méo, en font un vin riche avec des arômes complexes et peu communs dans cette appellation.
06 Jan 2011 14:51 #76

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CR: Domaine Méo-Camuzet - Hautes Côtes de Nuits - Clos Saint Philibert - 2007

A l'ouverture le boisé est très marqué mais, il s'estompe assez rapidement dans le verre.

Nez légèrement citronné
En bouche le gras et l'acidité font un peu bande à part: attaque ample, grasse puis fin de bouche acide plus diluée.
Le vin finit assez court sur une pointe d'amertume.

Moins emballé que par le 2005 mais sans doute à revoir.

Marc
14 Jan 2011 21:06 #77

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Domaine Méo-Camuzet haute côte de nuit Blanc

J'ai découvert de vin chez la mère Brazier à Lyon.(sur le millésime 2007) et je retrouve parfaitement mes impressiondans les commentaires de Marc

j'ai fait l'acquisition hier d'une bouteille de ce vin chez mon caviste.(environ 24€ pour info)

il me lance...
"tu sais quels cépages ,il y a dans ce vin?"
moi...
"bein..chardonnay !!!"
lui
"oui mais pas que...il y aurait aussi un brin de pinot blanc"

est ce possible ? légal ?

LaurentB
15 Jan 2011 08:18 #78

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Réponse de major5 sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

C'est possible et légal, à hauteur de 15% il me semble (mais je n'en suis pas sûr).
Sébastien
15 Jan 2011 10:11 #79

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Merci pour l'info...Sébastien

LaurentB
15 Jan 2011 10:29 #80

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Réponse de vincentnuits sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

dans une parcelle,on a le droit d'avoir 5% maximum de ceps issus d'un autre cepage
jamais en vain; toujours en vin
15 Jan 2011 12:28 #81

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet haute côte de nuit Blanc

Il y a pas mal de pinot blanc en côte de nuits (avec même un 1er Cru avec le Morey Mont Luisants de Ponsot 100% pinot)
Il y en a effectivement dans le HCN de Méo-Camuzet mais je n'ai pas trouvé le pourcentage exact.

Merci pour le retour Laurent, du coup ce n'est pas très encourageant pour re-tester...

Marc
15 Jan 2011 16:05 #82

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Réponse de denaire sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet haute côte de nuit Blanc

Il y a pas mal de pinot blanc en côte de nuits (avec même un 1er Cru avec le Morey Mont Luisants de Ponsot 100% pinot)


Marc,

Je crois qu'il y a une petite confusion, les Monts Luisants, c'est aussi un truc rare, mais c'est de l'aligoté. Cela dit il y a effectivement eu un peu de "pinot blanc" (1), et de chardonnay, dans ce cru chez Ponsot (celui de Dujac est bien du chardonnay).

Par contre, cette question de la place du pinot blanc est très intéressante : y-a-t il des parcelles où il est planté de manière significative, au-delà de quelques % ?

(désolé pour le hors sujet...)

Mathieu

(1) Je me permets de retranscrire les infos données par le domaine, car l'histoire de la parcelle est intéressante :

"Au cours des années, mon Grand Père Hippolyte Ponsot essaya de planter un cépage très original, le « Pinot Gouges ». Il s’agit d’un pinot noir planté dans une vigne chez Gouges à Nuits St Georges, qui dans les années 30 subit une mutation. Un cep qui donnait des raisins rouges depuis sa plantation se mit soudain à produire des raisins blancs… Monsieur Gouges le reproduit par greffage, en planta une parcelle de ses Perrières, et en donna quelques plants à mon grand père qui les planta dans le Clos des Monts Luisants, en remplacement d’une vigne de Pinot noir, sous les Aligotés. Cela constituait environ 15% de la production. Nous avons gardé ces ceps jusqu’à la récolte 1992, pour les remplacer alors par du Pinot Noir. Mon père Jean-Marie Ponsot planta du Chardonnay dans les années 50 sur environ 20% de la surface de production, en plus des Aligotés d’origine.

Ayant procédé pendant un dizaine d’année à des vinifications séparées des trois cépages, il est apparu évident que le seul apte à révéler le terroir était l’Aligoté. Le Chardonnay a donc été arraché définitivement après la récolte 2004. A partir de 2005, ce vin est produit uniquement avec de l’Aligoté, issu exclusivement des ceps de 1911."
15 Jan 2011 16:24 #83

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet haute côte de nuit Blanc

J'ai dit une grosse bêtise! Merci Matthieu.

Marc
15 Jan 2011 16:29 #84

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Désolé MARC
J'aurais du préciser que je me retrouve dans ton commentaire positif du 28 Aout sur le 2005...
a transposer au 2007...bien entendu

au contraire j'aurais été mazo d'en acheter sinon...

je ne voudrais surtout pas t'incité à ne pas regouter...:)-D
LaurentB
15 Jan 2011 18:10 #85

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Réponse de major5 sur le sujet CR:Vosne Romanée 2008 Domaine Méo-Camuzet

CR: Vosne Romanée 2008 Domaine Méo-Camuzet
Bue hier soir, le nez dégage des arômes ce cerise noire, de framboise, épicés avec un côté animal (jus de viande). Cela se retrouve en bouche avec des tanins d'une grande douceur malgré une touche de boisé encore perceptible. Ce vin est très long en bouche avec une sensation vraiment très douce. Au fur et à mesure, le côté boisé et animal laissent place aux fruits rouges et j'ai l'impression de boire du jus de framboise.
En conclusion, c'est un très grand Vosne village.
Sébastien
04 Mar 2011 08:52 #86

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Dejà prêt ? le domaine conseillait de le boire vers 2014...
05 Mar 2011 08:41 #87

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Réponse de major5 sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Non, ce vin n'est pas à son apogée. Mais en l'état des choses, il est déjà très bon même dans sa prime jeunesse et il sera sûrement meilleur d'ici 3/4 ans. Je m'attendais à un vin plus austère étant donné le millésime.
Sébastien
05 Mar 2011 09:22 #88

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CR: Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er cru Les Chaumes 2001

Bouteille ouverte et dégagée aux épaules 6h avant le service. Bouchon imbibé sur quelques millimètres.

Le nez se révèle très agréable, il navigue entre des notes de framboises et de gibier.

En bouche, le vin s'est révélé très soyeux. Au début ferme, il s'est épanoui au fil de la dégustation pour devenir généreux. Le palais s'emplit de fruits noirs délicat, la matière n'est pas exubérante mais elle reste tout de même bien présente. J'y ai décelé des arômes de sureau, de cassis et une discrète salinité avec une petite touche de boisé. La longueur est vraiment de très belle facture, en effet, le vin reste en bouche de long moment, ce qu'il ne le rend que plus agréable. Les tannins sont fondus et une pointe d'acidité réhausse l'ensemble.

Une excellente bouteille. Certainement la meilleur qu'il m'ait été donné de déguster sur ce lieu dit entre plusieurs domaines.
02 Jui 2011 23:14 #89

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Bonjour,

Aurait-il fallu carafer ce vin ?
Pensez vous que ce vin est a son apogée?

Merci

Philippe
03 Jui 2011 15:37 #90

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