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Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Meo Camuzet 2010 marsannay

Salut Fred,

J'ai l'impression que dans beaucoup (presque tous) de vins que tu bois il y a à chaque fois la mention "d'amers" qui sont présents (en rouge comme en blanc d'ailleurs)
C'est que c'est toi qui est sensible à l'amertume ou autre chose?

julien
29 Jan 2014 18:29 #181

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

pour moi ça fait partie de la structure du vin tout simplement
ils sont soit imperceptibles, nobles, présents ou excessifs, tout dépend !

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
29 Jan 2014 18:41 #182

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR:Méo-Camuzet- Marsannay 2010

CR: Méo-Camuzet- Marsannay 2010



Le nez s'ouvre sur un végétal fruité assez expressif. On remarque instantanément un élevage de qualité. Je trouve des notes de framboise poivrée (de cerise éventuellement) et d'orange sanguine (voire même de pêche par moments). Le boisé est parfaitement dosé et d'un style très élégant. Il est plus "pur" et délicat (discret pour tout dire) que sur le Bourgogne "Sylvie" 2011 de Esmonin bue hier, par exemple. Ce qui ne veut pas dire non plus que ce dernier soit grossier (il est juste plus toasté).

Bref, le nez de ce Marsannay captive par sa fraicheur de fruits acidulés, son côté sorbet de fruits rouges, par moments très framboise ou groseille. En même temps la ronce ressort bien, contrebalancée par l'orange sanguine poivrée. Ces parfums auront bien ternis 24 heures plus tard.

La bouche est pleine et présente une acidité pénétrante, salivante, dynamique et qui marque avec beaucoup d'amplitude. L'acidité semble à la fois végétale et mûre avec un bel équilibre. Pas de creux véritablement. Superbe tension, le vin se relance bien. La matière est dense avec un certain grain encore perceptible, qui accroche un peu en finale, mais fin. Le parcours en bouche est principalement axé sur cette acidité dominante. Autour s'articulent quelques amers fruités et un ressenti poivré. Sur le plan alcoolique, il y a du caractère, la bouche est piquée sans s'enflammer. Quelques braises tranquilles ! Bon équilibre. La persistance est longue, les derniers echos se manifestent sur les amers de ronce un peu fruitée.

Je me demande d'où peut venir ce ressenti herbacé (type raffle) sachant que chez Méo-Camuzet l'égrappage est total ? Et on ne peut pas incriminer davantage une éventuelle sous-maturité des pépins sur 2010, je ne pense pas...Alors ? Mais, c'est bon !!!

TRES BIEN

[size=x-small](il faut aimer le "trait vert" !)[/size]
01 Fév 2014 12:13 #183

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Réponse de coach sur le sujet CR:Méo-Camuzet- Bourgogne 2008

Bonjour
CR:
Bu il y a quelques jours un Bourgogne 2008 domaine Méo- Camuzet.

A l ouverture le nez est tres plaisant sur les petits fruits rouges et les fleurs. La bouche presente un volume interessant mais marquée par une acidité tres (trop !) presente.
Apres un petit temps de repos, le vin se presente mieux. La bouche est toujours sur les fruits rouges , avec un beau volume. L acidité s est estompée un peu pour mieux se fondre et meme si elle se percoit encore pas mal ( millesime oblige) elle n' ecrase pas l ensemble comme a l ouverture et aurait tendance a donner une certaine fraicheur a ce vin. Je retrouve un toucher de bouche assez delicat que j aime beaucoup chez ce producteur. La longueur est hanorable.
Un bon vin pour l appellation, pas le meilleur millesime que j ai goute mais qui reste d un bon niveau.
09 Mar 2014 16:36 #184

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Réponse de walstreetft sur le sujet CR:Domaine meo-camuzet vosne romanée 1999

CR: Domaine meo-camuzet vosne romanée 1999
En ce dimanche dominical avec les premières morilles blondes et une tranche épaisse de foie de veau de Corrèze cette bouteille me faisait de l œil depuis un moment ..!
Le bouchon est imbibé au trois quart . Le vin a été servi dans la foulée en attendant que le foie de veau cuise et que je me fasse l estomac avec une tranche de foie gras ! Oui c'est tout foie mais dieu que c'est bon bordel !!!
Le vin cause ça se déroule tout seul soutenue par une belle acidité .. La robe légèrement tuilée .. Le foie de veau se comporte très bien avec ! . On a un beau fruit légèrement évolué avec des arômes de cuir assez léger. L élevage bien intégré . Le vin a une belle longueur .Un peu de framboise se dégage .. Le côté animal du plat va bien avec le vin j avais un peu peur que ça soit déséquilibré.. Bref un beau moment avec ce vin .
Un beau dimanche !
Bref j'ai adoré .

Merci à Seb qui m avait fait goûté cette maison .

Franck

Francky
16 Mar 2014 14:50 #185

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CR: Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne Haute Côte de Nuits - 2011

Un nez de belle facture sur la pêche jaune , l'ananas et quelques notes d'élevage
En bouche le vin est tendre avec de la tension en finale
Un léger perlant se fait également ressentir en milieu de bouche
La finale a un léger retour gras et est également un peu asséchant

Un vin facile a sortir et très agréable a boire

Samuel
09 Avr 2014 08:03 #186

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Réponse de ben58 sur le sujet Domaine Méo-Camuzet marsannay 2008 & 2009

Bu il y a quelque temps ces deux marsannay,

le nez, le palais tout est au rendez-vous! le 2008 est forcement un poil en dessous du 2009 mais c'est un très bon marsannay.

le 2008 arrivant à son apogée cette année...normalement

Le vin est une richesse qu'il est bon de savoir partager
09 Avr 2014 09:09 #187

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Dégusté cette semaine à Singapour.
CR:
Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot 2011, Grand Cru (rouge)
Le premier nez présente l'intensité de la baie mûre avec une pointe fumée ; puis l'aération y ajoute un peu de poivre. La bouche est jolie et bien ronde, sur les fruits croquants et avec un peu d'aubépine en même temps. La rétro-olfaction fait ressortir des arômes fruités toujours, mais plus mûrs.

Nicolas
13 Avr 2014 05:56 #188

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Réponse de Psylo sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Marsannay - 2008

CR: Domaine Méo-Camuzet - Marsannay - 2008

Le nez est simple sur les fruits rouges frais
En bouche l'acidité est moins présente qu'il y a 2 ans et commence a se fondre pour laisser place au fruit
Les tannins sont doux et la finale gourmande mais assez courte
Un Marsannay de très beau niveau

Samuel
16 Avr 2014 16:29 #189

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Réponse de François Audouze sur le sujet CR:Re: Domaine Méo-Camuzet - Clos de Vougeot 2005

CR: Domaine Méo-Camuzet - Clos de Vougeot 2005

Le premier vin que j'ai bu de ce domaine, il y a vingt ans peut-être ou un peu moins, c'est Domaine Méo-Camuzet - Clos de Vougeot 1992.
Et j'ai toujours un faible pour ce vin.
C'est probablement celui qui m'émeut le plus dans la gamme du domaine.

Le 2005 est d'un velouté, d'une délicatesse et d'un raffinement exemplaire.
Je suis totalement amoureux de ce vin.
Belle mâche, beau fruité, joli jus, mais surtout ce velours invraisemblable.
Probablement une très excellente bouteille.



Cordialement,
François Audouze
26 Avr 2014 17:05 #190

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CR:Domaine Méo-Camuzet, Vosne Romanée 1er cru "Aux brulées" 1998

Tomy
(ouverte à la dernière minute, parce que Gaël faut pas le chercher en lui disant "j'aime pas le vieux pinot" ou il vous sort un Méo :D) robe assez sombre pour un pinot, nez très marqué cuir, légèrement tertiaire, mais du fruit rouge et noir aussi. C'est beau mais pas exceptionnel, il aurait peut-être fallu lui laisser plus de temps. Par contre la bouche est magnifique, très fraîche avec une belle acidité, des arômes tertiaires, du fruit, des tanins bien présents mais fins et surtout une longueur phénoménale.
Superbe bouteille. Merci Gaël. TB+.

Julien
Le nez ne va faire que s'ouvrir au fur et à mesure, d'abord sur des arômes tertiaires un peu fermé, il faut lui laisser le temps de s'épanouir et de se réchauffer pour que de sublimes notes de fraise, de cerise mais aussi de pot pourri, de rose et de fin cuir, d'orange sanguine et de menthol qui amènent énormément de fraicheur, un peu de cire aussi. On resterait des heures dans le verre d'autant que le nez ne fait que s'ouvrir et changer.
La bouche présente une très jolie matière, bien présente avec une charpente encore là, les tanins présents sont fins, gourmands, soyeux avec une texture de grande qualité.
Le vin est long, tout en tension. Un vin sur lequel je verrai bien quelques cèpes et une belle pièce de boeuf!
Excellent!
25 Mai 2014 13:42 #191

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Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet - Marsannay - 2008

Psylo écrivait:
> Domaine Méo-Camuzet - Marsannay - 2008
>
> Le nez est simple sur les fruits rouges frais
> En bouche l'acidité est moins présente qu'il y a 2
> ans et commence a se fondre pour laisser place au
> fruit
> Les tannins sont doux et la finale gourmande mais
> assez courte
> Un Marsannay de très beau niveau

J'ai bu un 10 il y a peu, et j'ai trouvé le vin un peu "facile", et à vrai dire ça a été une petite déception par rapport à certains Marsannay de Bart par exemple (même si le style Bart est plus rustique oui)

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
26 Mai 2014 14:32 #192

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Jehan,

J'ai goûté un Marsannay 2011 et ce Bourgogne rouge a été pour moi une franche déception.
26 Mai 2014 19:23 #193

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Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Ok donc ce n'est pas moi :)

Après, je ne sais pas où se situent leurs vignes sur Marsannay, car il n'y a pas que de grands terroirs de par là-bas!

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
27 Mai 2014 11:32 #194

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

jehan écrivait:
> Ok donc ce n'est pas moi :)
>
> Après, je ne sais pas où se situent leurs vignes
> sur Marsannay, car il n'y a pas que de grands
> terroirs de par là-bas!

Jehan, c'est un vin du négoce Méo-Camuzet, donc difficile de relier la qualité au terroir.
Ceci dit, moi j'ai toujours bien goûté leurs marsannays bien qu'amateur également de ceux de Bart !

Bien cordialement,
Guillaume
28 Mai 2014 18:27 #195

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Réponse de lefranc4 sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne 2010

CR: Domaine Méo-Camuzet - Bourgogne 2010
Ma première dégustation de ce domaine.
Robe claire peu évoluée. Nez timide (fermé?). Bouche somptueuse de finesse et fraîcheur. Léger et ample, fruit croquant, minéral, groseille, sureau, framboise, épices douces. Digestibilité extraordinaire. Vinification exemplaire, comme attendue.
17 Jui 2014 13:53 #196

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Réponse de gwnrouge sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée 2005

CR: Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée 2005

Nez très ouvert, de grande profondeur, sur les fruits rouges et noirs griottes, cassis, framboises. Très joli.
Bouche en demi-corps, belle trame moins serrée que je ne l'aurais pensé. Tanins très fins. Belle concentration. Finale ronde. Belle longueur, satisfaisante pour un village.
On dit que 2005 est un millésime non prêt à boire mais cette bouteille m'a semblé à point (ou sur le point de le devenir). En tout cas, ce vin donne beaucoup de plaisir actuellement. Très bien.
13 Juil 2014 19:34 #197

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Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Juste, j'oubliais qu'ils faisaient partie de ces domaines qui entretiennent un peu le flou concernant leurs cuvées. Car au resto, sans connaître par coeur la carte de leurs appellations, on se trompe très vite (même si oui le code couleur est légèrement différent etc. )

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Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
14 Juil 2014 13:30 #198

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Jehan, je ne comprends pas trop cette histoire de "flou entretenu" par le domaine.
Les vins du négoce sont indiqués "Méo-Camuzet frères et sœurs" alors que ceux du domaine sont simplement libellés "domaine Méo-Camuzet", avec des teintes un peu différentes.

Bien cordialement,
Guillaume
14 Juil 2014 14:56 #199

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Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Sur une carte de resto, ça donne quoi?

Je n'etais pas en mode "dégustation" mais je ne suis pas non plus un novice complet, et je n'ai pas remarqué avoir pris un négoce de chez eux. Et c'est une critique bien plus générale envers la Bourgogne et cette manie du négoce presque sous le même nom qui fait que l'on s'y perd facilement.

Ce n'est pas une critique envers Meo-Camuzet en lui-même mais envers le flou général qu'on rencontre envers tous ces domaines (car ils sont nombreux)

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
14 Juil 2014 15:21 #200

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Réponse de socata sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

jehan écrivait:
> Sur une carte de resto, ça donne quoi?
>
> Je n'etais pas en mode "dégustation" mais je ne
> suis pas non plus un novice complet, et je n'ai
> pas remarqué avoir pris un négoce de chez eux. Et
> c'est une critique bien plus générale envers la
> Bourgogne et cette manie du négoce presque sous le
> même nom qui fait que l'on s'y perd facilement.
>
> Ce n'est pas une critique envers Meo-Camuzet en
> lui-même mais envers le flou général qu'on
> rencontre envers tous ces domaines (car ils sont
> nombreux)

Bonjour,

Je partage cet avis et trouve la pratique bien... pratique pour les Domaines et parfaitement flou pour l'amateur ou consommateur moyen. Je ne parle pas des lecteurs et contributeurs LPV qui sont sans doute plus initiés que la moyenne...

LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
14 Juil 2014 16:24 #201

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Réponse de BrunoFrançois sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuze

Pour Méo Camuzet les vins de négoce, au moins a partir des 1er cru, sont pris en charge par le domaine bien avant le récolte avec un suivi comme pour leurs propres vignes.
Cela permet d'augmenter leur production au standard du domaine sans être propriétaire ce qui est un peu cher dans la région.
De mémoire c'est clairement indiqué sur la contre étiquette des bouteilles Méo camuzet frère et sœurs

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
14 Juil 2014 17:00 #202

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Réponse de oulababa sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Jehan, je ne comprends pas trop cette histoire de "flou entretenu" par le domaine.

Les vins du négoce sont indiqués "Méo-Camuzet frères et sœurs" alors que ceux du domaine sont simplement libellés "domaine Méo-Camuzet", avec des teintes un peu différentes.

C'est vrai que c'est très lisible pour le consommateur. ;)

Xavier L.
14 Juil 2014 17:30 #203

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Pour comparer...

lapassionduvin.com/p...
14 Juil 2014 18:17 #204

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Franchement chez Meo, on ne peut pas dire que la confusion règne entre les deux. Il suffit de comparer chez Leflaive pour voir qu'on peut faire dans le beaucoup plus subtil.

Après, je ne suis pas sûr que l'amateur lambdaquinelitpaslpv soit à ce niveau de granularité dans le choix du vin qu'il va boire.

Marc
14 Juil 2014 18:23 #205

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

jehan écrivait:
> Sur une carte de resto, ça donne quoi?

Si c'est un professionnel sérieux :
- domaine Méo-Camuzet
- maison Méo-Camuzet frère et sœurs
B)

Bien cordialement,
Guillaume
14 Juil 2014 18:59 #206

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Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Marc C écrivait:
> Franchement chez Meo, on ne peut pas dire que la
> confusion règne entre les deux. Il suffit de
> comparer chez Leflaive pour voir qu'on peut faire
> dans le beaucoup plus subtil.
>
> Après, je ne suis pas sûr que l'amateur
> lambdaquinelitpaslpv soit à ce niveau de
> granularité dans le choix du vin qu'il va boire.
>
> Marc

Là où j'ai pris la bouteille je ne me souviens pas que ça ait été écrit, et pourtant c'est une maison beaunoise sérieuse. Oui je sais pour les vins de Leflaive, et d'autres également, où c'est beaucoup plus subtil. Mais ça reste dans la même veine pour tous, Méo-Camuzet compris, quelque chose que je n'aime pas trop.

Pour reprendre l'exemple d'Oliv, si tu es dans la pénombre sans scruter la bouteille et sans être un habitué du domaine (que je ne suis malheureusement pas, faut faire des choix budgétaires) on peut se faire gruger. Je vous laisse totalement libre de penser que je suis du niveau d'un amateur lambdaquinelitpaslpv mais toujours est-il que je ne l'ai pas remarqué au moment où j'ai pris la bouteille.

Après j'ai beaucoup de respect pour Méo et je ne voulais pas jeter quelconque opprobe sur le domaine, très qualitatif au demeurant évidemment, mais je reste sur mes positions

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
14 Juil 2014 20:42 #207

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Bu ici!

CR:Méo-Camuzet frère et soeur, Nuit-Saint-Georges 1er Cru "Les Argillats" 2007

Julien
Très joli nez sur les fruits rouges, la confiture de cerise, la fraise, mais aussi un léger côté végétal, la ronce. Très très joli.
Une bouche, droite, fraiche et tendue avec une matière de demi-corps, des tanins fondus mais une finale un peu austère, stricte.
Un très bon vin qui ne dépasse pas cependant les limites du millésime.
(je précise bien que c'est sur cette bouteille que je dis cela et non pas sur l'ensemble du domaine ou du millésime, histoire d'éviter ce qu'il s'est passé dans un autre topic)

Florent
Nez sur les fruits rouges et les fruits noirs frais, la ronce et des notes végétales.
La bouche est fraîche, avec une maturité "limite", matière fine et élégante en demi corps. C'est un peu austère et ça manque un peu de maturité mais ça reste bon.
Bonne longueur.
BIEN/TRES BIEN
02 Aoû 2014 16:40 #208

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Réponse de Psylo sur le sujet CR;Domaine Méo-Camuzet - Vosne Romanée - 2008

CR: Domaine Méo-Camuzet - Vosne Romanée - 2008

Ouvert pour voir comment se situe les 2008 chez Meo

A l' ouverture le nez est expressif et plaisant sur des fruits rouges frais (cerises, framboises) un peu de boisé et des épices

En bouche l'attaque est fraiche et simple.
Ça se gâte en milieu et fin de bouche avec une acidité imposante qui gêne la degustation.

Je décide de laisser de coté et d'y revenir le soir

Après 8h épaulé en cave, le nez est encore plus ouvert sur les mêmes aromes.
La bouche s'est assagie et laisse plus de place au vin.
L'acidité est toujours haute pour ma part mais on perçoit des tannins fins mais présent et la finale est de bonne longueur.

A attendre un long moment ... Mais j'avoue être septique sur son avenir car la matière n'est pas imposante.

Samuel
03 Aoû 2014 20:57 #209

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet - Vosne Romanée - 2008

Par rapport au 2007 bu 2 semaines avant c'était comment?
Dans la même veine?

A+
Julien
03 Aoû 2014 21:03 #210

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux