Nous avons 2117 invités et 87 inscrits en ligne

Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée

  • Messages : 4311
  • Remerciements reçus 1506

Réponse de icna sur le sujet CR:Domaine Méo Camuzet

CR:Bu lors d'un salon.
CR:
Bourgogne rouge 2010
Le nez est fin et précis avec un peu de boisé.
En bouche on a de la gourmandise, des fruits rouges, c'est acidulé. Le tout est assez simple avec une finale un peu courte, acidulée et épicée.

Vosne Romanée 2010
Le nez est plus intense, assez charmeur avec du boisé.
La bouche est assez droite mais manque un peu de mâche, c'est acidulé avec une belle fraicheur mais pas très long.

Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2010
Le nez est encore plus intense et me plait bien.
La bouche est plus pleine avec toujours une belle fraicheur et une belle tension. La bouche combine un fruité précis et un peu de gras, on a aussi des épices et une belle longueur. Ca devrait faire une belle bouteille.

Clos Vougeot 2010
Le nez garde toujours un air de famille, sur les fruits rouges et le boisé.
En bouche on a de la gourmandise avec de la fraicheur, c'est un peu acidulé avec des fruits rouges croquants épicés. Il y a une belle longuer, c'est prometteur.

Les deux derniers vins sont clairement au dessus mais ce n'est pas facile de gouter ces vins si jeune.
L'accueil est un peu froid et les prix sont abusés (prix caviste 88,34 le chambolle et 154,97 le Clos Vougeot)

Quentin
30 Avr 2012 11:13 #121

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4999
  • Remerciements reçus 1136

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

L'accueil est un peu froid et les prix sont abusés (prix caviste 88,34 le chambolle et 154,97 le Clos Vougeot)

Ben heureusement que t'as pas demandé le prix du Richebourg alors...;)
30 Avr 2012 13:44 #122

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 242
  • Remerciements reçus 0

Réponse de armelanuel sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2007

CR: Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2007 rouge

Vin bu vendredi soir au restaurant.
Très jolie vin sur le fruit, de superbe tanins bien intégré, et un superbe volume en bouche.
Première rencontre avec ce domaine, et j'ai vraiment adoré.

Manu
01 Mai 2012 10:27 #123

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1834
  • Remerciements reçus 1068

Réponse de Psylo sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2007

armelanuel écrivait:
> Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée
> 2007 rouge

>
>
> Vin bu vendredi soir au restaurant.
> Très jolie vin sur le fruit, de superbe tanins
> bien intégré, et un superbe volume en bouche.
> Première rencontre avec ce domaine, et j'ai
> vraiment adoré.
>
> Manu

J'ai toujours pas ouvert mes 2007 mais ton CR me fait reflechir...
A suivre

Samuel
01 Mai 2012 11:55 #124

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 49
  • Remerciements reçus 0

Réponse de AnthonyMartin sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Je pense avoir été au même salon que Quentin ;)

D'accord avec lui le Chambolle Musigny 1er Cru Les cras et le Clos Vougeot étaient nettement au dessus.
J'ai trouvé le Chambolle parfaitement équilibré, avec à la fois une richesse arômatique exceptionnelle et beaucoup de finesse.
Quand au Clos Vougeot sa longuer en bouche est bluffante
01 Mai 2012 11:57 #125

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 242
  • Remerciements reçus 0

Réponse de armelanuel sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2007

> J'ai toujours pas ouvert mes 2007 mais ton CR me
> fait reflechir...
> A suivre

Moi c'est ma première expérience avec ce domaine, et j'ai vraiment trouvé ça très bon, en plus c'était au restaurant avec de super plats et du coup le vin est encore plus mis en valeur.
Ouvres en une et tu me diras:)o
01 Mai 2012 12:48 #126

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7355
  • Remerciements reçus 6727
CR: Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 2009

Robe paille avec reflets verts.
Nez marqué par le bois, grillé et clou de girofle.
Bouche dans la lignée du nez, beaucoup de bois et une finale amère.
L'équilibre n'est cependant pas loin car la matière et la rondeur sont présentes.

A attendre deux ou trois ans. 15 / 20.

Jean-Loup
10 Mai 2012 22:01 #127

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 446
  • Remerciements reçus 0
CR: Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 1999

Robe or
Nez sur le brioché, le beurre.
La bouche, moins grasse que ce que le nez laisse présagé, est très expressive dans la lignée du nez avec une composante en plus (pas réussi à identifier).
Longueur moyenne. Je lui ai trouvé une grande acidité en finale et un déficit de gras.

Mes attentes ont cependant été dépassées. Et je n'attendrai pas longtemps pour boire la seconde.

Cordialement,
Damien
17 Mai 2012 10:33 #128

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 304
  • Remerciements reçus 0
CR: Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits "Clos Saint-Philibert" 2008.

Dégusté en apéritif il y a quelques mois, je remets le nez dans mes notes.

Ce vin m'a beaucoup surpris.La robe est de couleur or, à l'ouverture ça explose dans les narines avec un coté beurré. En bouche c'est gras avec de la tension sur la fin, la longueur est correct et un peu plus minérale.

Bref un bon vin qui m'a fait retourné chez mon caviste en chercher 2 autres à laisser un peu en cave. Vraiment une belle réussite dans ce millésime.

15/20.

Anthony.
17 Mai 2012 11:25 #129

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0

Réponse de BrunoFrançois sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée les Chaumes 1996

CR: Domaine Méo-Camuzet Vosne Romanée les Chaumes 1996

Déjeuner familial et mon père me demande de choisir le vin....

Je prends un Vosne Romanée les Chaumes 1996 Domaine Méo-Camuzet car je n'ai pas souvent l'occasion de boire des vins de ce domaine de plus de 15 ans.
Couleur violette profonde, aucune marque de vieillissement, les vins du domaine sont souvent très concentrés et n'ont pas la clareté de nombreux bourgognes. Très beau nez de fruit rouge pas trop mûrs et de rose. Belle fraicheur et grande compléxité bien qu'un peu fermé car ouvert quelques minutes auparavent.
En bouche une très belle acidité, une impression de croquer dans les fruits rouges avec des tanins très fondu. Une très grande longueur.
A la fin du repas le vin est deja plus ouvert et sa complexité tant au nez qu'en bouche s'est developpée.
Un tres grand vin ! Qui pourrait tenir encore longtemps mais il n'en reste qu'une bouteille...
95/100

Bruno

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
21 Mai 2012 17:25 #130

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0

Réponse de BrunoFrançois sur le sujet CR:Marsannay 2005 - Méo Camuzet Frère et Soeurs

CR: Marsannay 2005 - Méo Camuzet Frère et Soeurs

Sur une terrine de Caponatta et un peu de jambon blanc le WE se termine ce dimanche soir et je goute un Marsannay 2005 Méo Camuzet Frère et Soeurs que je venais de remonter de la cave.

Méo Camuzet Frère et Soeurs est la maison de négoce du Domaine Méo Camuzet. Les vins sont soit, vinifiés, récoltés et elevés par le domaine (1er Cru), soit vinifiés et élevés.

Les étiquettes sont légèrement différentes avec des inscriptions en rouge pour les différencier des vins du Domaine.

Couleur très sombre, loin des standards de la Bourgogne. Au nez des fruits rouges très murs (l'année ??) et très purs, beaucoup de fraicheur. En bouche un vin dont les tanins sont déjà très fondus, avec une grande pureté de fruits mais pas beaucoup de compléxité, normal pour une appellation village.
Un vin très bien vignifié, franc et très agréable à boire avec une belle longueur.

Les vins "simples" des grands domaine sont souvent excellents, tel est le cas pour ce Marsannay !

89-90/100

Bruno

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
21 Mai 2012 17:34 #131

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0
CR: Beaune 1er Cru Nicolas Rollin 2008 - Hospices de Beaune - Elevé par Méo-Camuzet

Arrivé en cave depuis plus de deux ans je ne l'avais toujours pas gouté, voila chose faite :

Beaune 1er Cru Nicolas Rollin 2008 - Hospices de Beaune - Elevé par Méo-Camuzet

Robe rouge, plutôt claire pour les vins du domaine
Au nez un peu de rose, des fruits rouges, framboises, fraises de bois pas trop mûres. Belle fraicheur et très légère salinité. Grande pureté.
En bouche les tanins sont très présents, en ligne avec sa jeunesse, toujours de la framboise, des fraises et du lichi. Belle acidité et une longueur agréable.
Encore un peu fermé.
90-91/100
Un vin encore jeune mais qui devrait s'exprimer d'ici qq années. A laisser dormir tranquillement en cave.

Bruno

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
23 Mai 2012 09:12 #132

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 205
  • Remerciements reçus 0
CR: 2007 Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert

VIn épaulé 30 mn
Belle robe jaune paille, bouche ample beurrée mais avec une acidité suffisante, arômes fruités assez agréables : un bon rapport qualité prix

Grégory

Grégory
26 Mai 2012 14:59 #133

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0
CR: Ouvert une demi bouteille de 2007 Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert

Le seul blanc du domaine.

Belle couleur jaune doré profond et brillant.

Au nez une belle présence de citron, de fraicheur. Légère notes de pain grillé. Très pur et intense.
En bouche le citron est toujours très présent avec des touches mentholée, belle acidité et tenue en bouche. Un peu de gras mais pas trop/
Belle longueur en bouche.

Un vin franc et très agréable à boire.

90-91

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
28 Mai 2012 21:51 #134

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20118
  • Remerciements reçus 1113
on a bu cette bouteille samedi soir avec les paca, ça m'a moins emballé que toi. C'est très marqué par l’élevage, austère, pas vraiment plaisant à ce stade (je ne sais si cela s’améliorera).
28 Mai 2012 21:59 #135

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0
Enzo ,
La mienne était en demi bouteille donc je pense plus évoluée.
Bruno

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
03 Jui 2012 20:56 #136

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0
CR: 2006 Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert

Dans la foulée de mes essais de Demi Bouteille de Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert : 2005 (trop évolué) et 2007 (voir ci dessu) j'ai ouvert un 2006 sur un peu de saumon fumé.

Toujours cette couleur jaune dorée soutenue et brillante, Au nez des aromes de citrons, zeste de citrons et un belle fraicheur, plus fin que le 2007.
En bouche bel équilibre acidité/gras avec le citron et le zeste de citron qui dominaient sur des notes mentholées.
Un vrai plaisir pour un prix très raisonnable.

92

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
03 Jui 2012 21:01 #137

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7355
  • Remerciements reçus 6727
j'ai ouvert un 2006 sur un peu de saumon fumé

Merci de nous dire comment l'accord a fonctionné.
Personnellement je préfère le sauvignon sur le saumon fumé et je réserve le chardonnay pour le saumon cuit, mais ...

Jean-Loup
05 Jui 2012 21:18 #138

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 0
Le vin n'étant pas tris gras et assez citronné avec une belle acidité cela fonctionne plutôt bien

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
05 Jui 2012 22:00 #139

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7355
  • Remerciements reçus 6727
Oui effectivement, cela doit mieux marcher avec le 2006 qu'avec le 2009 que j'ai goûté (voir plus haut).

Jean-Loup
07 Jui 2012 22:14 #140

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1834
  • Remerciements reçus 1068

Réponse de Psylo sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Vosne Romanée - 2004

CR:

Bonjour,
Ouverture d'un Vosne Romanée 2004 du domaine Méo-Camuzet

Ouvert 3h puis carafer 1h
Bouchon imbibé sur 0,5cm
Tres bonne souplesse.

Robe : un très beau rubis avec quelques reflets cuivrés.

Nez : un nez puissant et complexe ou se melent, fruits rouges, bois et quelques notes vegetales.

Bouche : a l'attaque le vin est soyeux.
Les fruits viennent en mileu de bouche avec legereté.
Une acidité encore trop présente m'a motivée à carafer cette (unique) bouteille.
Les tannins sont doux.
La finale est d'une très bonne longueur.

Très belle expérience sur ce millésime difficile.
A attendre sans aucuns soucis.

Samuel
10 Jui 2012 12:55 #141

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1058
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Fabiano sur le sujet CR:Méo-Camuzet F&S Marsannay 2009

CR: Méo-Camuzet F&S Marsannay 2009 13,5%

Etant issu à la fois du négoce et du millésime 2009, ce vin ne peut pas plaire à tout le monde. N’étant pas spécialement fanatique des vins bourguignons issus de raisins récoltés en sous-maturité, et étant tellement piètre dégustateur que lorsque je ne vois pas l’étiquette, je suis incapable de reconnaitre un vin issu du négoce ou non, je suis plutôt optimiste en ouvrant cette bouteille.

Le nez plus profond et masculin qu’éthéré est sur la cerise noire et légèrement fumé. La bouche est juteuse, précise et profonde avec de très beaux tanins suaves. Elle est parfaitement équilibrée par une acidité millimétrée. Belle longueur. Une belle bouteille qui a été au-delà de mon expectative, et m’a procuré beaucoup de plaisir.

Att.

Fabien.
18 Jui 2012 02:18 #142

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 205
  • Remerciements reçus 0
CR: Vosne Romanée 1er cru les chaumes 1999 domaine meo camuzet

Bouteille bue à l'aveugle sur un agneau accompagné de sa jardinière de légumes frais.

La robe est profonde très foncée.Pas vraiment de signe d'évolution.On est loin du rubis bourguignon.
Vraiment magnifique nez de fruit mures.Framboise mais également un peu fruits noires.C'est un nez intense,complexe qui me fait dire qu'on est face à un grand vin déjà quelque peu évolué.
En bouche c'est net, extrêmement équilibré doté d'une très belle fraicheur et d'une belle gourmandise.Très belle longueur.
Je l'imagine ayant plus de 10 ans et la robe foncée me fait d'avantage partir vers un vieux Saumur Champigny des frères Foucault....Raté (td)

Un vrai beau vin...pour moi en tout cas....car certain à table lui reproche un manque de finesse et une fois l'étiquette découverte reconnaissent le coté "opulent" de Méo.

Ils me font remarquer très courtoisement que c'est peut être ma jeunesse qui me fait adorer ce vin quand eux recherchent plus la dentelle dans les bourgognes de plus de 10 ans.
Mais pour moi qui n'ai pas l'habitude de boire de très beaux bourgognes évolués tous les jours ,je remercie humblement notre hôte et termine mon verre sans demander mon reste.:)o(:P)
18 Jui 2012 15:47 #143

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1834
  • Remerciements reçus 1068

Réponse de Psylo sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Marsannay 2008

CR: Après avoir fait un peu de cuisine hier soir, j'ai décidé d'ouvrir un Marsannay 2008 - Domaine Meo Camuzet

Ouvert et carafé 2h

J'ai décidé de carafer la bouteille car à l'ouverture, le vin était très acide.

Bouchon intact.

Robe : rubis foncée

Nez : très fruité, assez simple.
Encore quelques notes boisés présentent

Bouche : c'est assez explosif sur le fruit.
Un joli Marsannay mais actuellement encore trop jeune.
Le 2006 était nettement plus facile à boire.
L'acidité reste présente (trop à mon gout)

Il faut laisser tranquille ce vin encore quelques années afin d'être pleinement satisfait.

Samuel
28 Jui 2012 13:57 #144

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2627
  • Remerciements reçus 439
CR: Domaine Méo-Camuzet - Fixin 1er cru Clos du Chapitre 2008

Quelqu'un a déjà goûté ce vin sur ce millésime ?
J'ai 5 bouteilles en cave et je voudrais avoir une idée de ce que cela donne avant un sacrifice en règle ?
D'avance merci pour vos retours.

Bien cordialement,
Guillaume
01 Juil 2012 13:51 #145

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1834
  • Remerciements reçus 1068

leguitou écrivait:


> Domaine Méo-Camuzet - Fixin 1er cru Clos du
> Chapitre 2008

>
> Quelqu'un a déjà goûté ce vin sur ce millésime ?
> J'ai 5 bouteilles en cave et je voudrais avoir une
> idée de ce que cela donne avant un sacrifice en
> règle ?
> D'avance merci pour vos retours.


Je te conseil une longue aération épaulée du genre matin pour degustation le soir ; voir meme pour degustation le lendemain midi (à derterminer lors de l'ouverture)

Les 2008 de Meo Camuzet sont encore beaucoup trop jeunes mais tu peux tout de meme situé ta bouteille (vu que tu en as quelques unes) te faire plaisir et nous faire un beau CR qui nous aiguillera egalement.

Samuel
01 Juil 2012 14:34 #146

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2627
  • Remerciements reçus 439
ok merci pour l'info,
je ne pensais pas aérer si longtemps le vin mais je suivrai vos conseils.
CR en vue !

Bien cordialement,
Guillaume
01 Juil 2012 14:46 #147

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1834
  • Remerciements reçus 1068

leguitou écrivait:


> ok merci pour l'info,
> je ne pensais pas aérer si longtemps le vin mais
> je suivrai vos conseils.
> CR en vue !


Le Marsannay 2008 était nettement meilleur le lendemain (soit 24h d'ouverture)
La bouteille etait remise en cave entre les 2 dégustations,

Samuel
01 Juil 2012 17:58 #148

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 446
  • Remerciements reçus 0

Réponse de mkb sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Marsannay 2009

CR: Domaine Méo-Camuzet - Marsannay 2009

A l'ouverture, un peu de réduction qui s'estompe vite.
La robe est d'un beau rouge carmin, qui fait plus vieille que son âge.
Le nez est d'abord sur des notes boisées, qui laissent place à du fruit rouge/noir.

En bouche, c'est léger, essentiellement sur du fruit mûr assez plaisant. La finale présente une acidité prononcée (pas gênante, mais je pense qu'il faut jouer sur l'accord pour bien l'exploiter).
Un vin agréable.

Cordialement,
Damien
05 Juil 2012 19:31 #149

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 446
  • Remerciements reçus 0
CR: Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert 2001

La robe est d'un jaune vif assez jeune. Le nez est particulièrement expressif, sur des notes florales. En bouche, on retrouve les fleurs avec un peu de fruits jaunes. Très bon équilibre, une longueur en bouche très plaisante.
Pour moi, prêt à boire, beaucoup plus que le 1999 ouvert récemment, qui avait une acidité plus prononcée.

Cordialement,
Damien
24 Juil 2012 21:23 #150

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux