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Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée

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Domaine Méo-Camuzet, Vosne-Romanée a été créé par Yves Zermatten

DOMAINE MEO CAMUZET



Domaine Méo-Camuzet
11, rue des Grands Crus
21700 Vosne-Romanée
Tél. : +33 (0)3 80 61 55 55
Fax : +33 (0)3 80 61 11 05
Mail : meo-camuzet@wanadoo. fr

www.meo-camuzet.com

* Facebook Domaine Méo Camuzet

* Instagram Domaine Méo Camuzet





J'ai en cave deux Clos de Vougeot Grand Cru 1995 de cette cave.

Or, je n'ai encore pas goûté ce vin et je n'aimerais pas me planter, vu le nombre restreint de bouteilles que je possède.

En principe, les vins de Méo-Camuzet demandent du temps avant de se révéler pleinement.

Pensez-vous qu'il soit encore trop tôt pour ouvrir ces 1995 ?

Cordialement,
Yves Zermatten
Yves Zermatten
10 Avr 2003 21:43 #1
Pièces jointes :

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Méo-Camuzet

Yves,

j'ai acheté un Echezeaux 97 du domaine ... une finale amère, vraiment très décevante (et inquiétante) en relation au prix payé et à  la réputation du domaine...probablement ouvert au mauvais moment...?
cela m'a plutôt refroidi...à  ta place j'attendrais
11 Avr 2003 00:26 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Méo-Camuzet

Averroes,

Je te conseille de les garder encore un peu car cette maison a l'habitude d'avoir un boisé opulent (tonnellerie François frères), qui peut encore se greffer sur le fruit actuellement.
Goutes-en une si au contraire tu aimes les Bourgognes qui ont pas encore fondus leur bois.

Attention encore car certain 1995 ont vieillis plus vite que prévus (Dom Laurent par exemple.)

Cordialement,

Ekreviss
11 Avr 2003 10:10 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Méo-Camuzet

Olivier avait acheté plusieurs vins de Méo-Camuzet (2000) pour son cours sur la Bourgogne mais le seul qui l'ait vraiment convaincu était Echezeaux; il a nettement préféré Dugat-Py pour le reste de la gamme (publicité non pyée - et d'ailleurs non sollicitée...).
Moi, pour les rouges c'est Anne Gros; pour les blancs Faiveley, Jadot, Leroy.
11 Avr 2003 15:29 #4

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Méo-Camuzet - Richebourg 1990

les vins de meo camuzet constituent une des grandes déceptions à  mes yeux.
Pour la petite histoire,à  l'occasion du réveillon de l'an 2000,j'avais mis dans le programme des réjouissances viticoles un CR: Richebourg 1990 de ce domaine:quelle déception!manque de corps,impression d'un vin déjà  fort évolué,en fait rien de ce qu'on était en droit d'attendre d'un vin de ce niveau.
En ce qui concerne le Clos de Vougeot, c'est loin d'être le vin le plus réputé du domaine,il faut plus regarder vers les VOSNES..
14 Avr 2003 22:37 #5

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Méo-Camuzet

Achille

merci pour les infos

J'avais aussi lu que les Vosnes de Méop-Camuzet étaient les meilleurs vins de la gamme.

Le Clos vougeot 95 était noté 19/20 dans le guide des sommeliers 98; il ne peut être mauvais à  ce point...dois-je le revendre ?

On décrit pourtant ce domaine comme étant un fils spirituel d'Henry Jayer, non ?

cordialement

Yves Z
Yves Zermatten
14 Avr 2003 23:34 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Méo-Camuzet

En 90 les vins étaient vinifiés sous la direction d'Henri Jayer. Mais le meilleur vin est souvent les Brûlées.Et puis un Corton Rognets vraiment extra est aussi produit.
C'est un domaine excellent et le "cibler" en donnant le nom de son tonnelier est franchement indigne d'un dégustateur averti.
15 Avr 2003 10:33 #7

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Méo-Camuzet

Patrick,

Merci pour l'info.

Pourquoi ne faut-il pas donner le nom du tonnelier ? ça ne se fait pas ?

Personnellement, je trouve que c'est une information digne d'intérêt.

salutations

Yves
Yves Zermatten
15 Avr 2003 20:12 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Méo-Camuzet

Certes, mais quels enseignements tirer du seul nom d'un tonnelier ?

Tu as son nom mais ensuite tu ne connais pas l'origine des merrains,le grain du bois, la durée de séchages des bois , le degré et la durée de chauffe,la torréfaction demandée( donc la température finale de chauffe)...

François fournit de nombreuses maisons dans le monde et de nombreux styles de vins naissent dans ses fûts...On ne peut donc pas en tirer de conclusion.

Je me prête depuis plusieurs années chez certains producteurs au jeu du "cask tasting" et je puis certifier qu'il n'y a pas de systématisme dans le "touché" de bouche que les fûts confèrent aux crus. Et même si François possède la réputation de fournir des fûts- dont les merrains sont originaires de la forêt de Tronçais( mais pas seulement bien entendu)- au grain serré et un rien austère il n'en est pas moins manichéen d'affirmer ou de sous-entendre que tous les vins qui sont logés dedans possèdent ces caractéristiques.

Le vigneron compose ses assemblages et dose Les chauffes et le grain des bois qu'il sélectionne, il n'est jamais certain du résultat final et surtout ne peut contrôler les provenances...Ekreviss qui est un solide connaisseur sait parfaitement cela et il ne doit pas tomber dans la simplification pour émettre un jugement, même sur un site amateur.
15 Avr 2003 21:14 #9

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Réponse de DidierT sur le sujet CR:Hautes Côtes de Nuits Clos St Philibert 2001

CR: Hautes Côtes de Nuits Clos St Philibert 2001 Blanc

Bonne surprise avec cette cuvée. Beau nez, bouqueté, légèrement boisé de noisette, brioché, et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque ce fait sur la rondeur pour évolué sur une belle structure acide qui amène de la longueur.

Bouteille bien agréable.

Didier

Message edité (01-05-2004 15:04)
30 Avr 2004 22:44 #10

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Réponse de jean sur le sujet Re: Méo-Camuzet

J'ai bu hier soir un Marsannay 2001 de chez Méo Camuzet, j'ai beaucoup aimé ce vin, plein de fruits, un boisé très discret et des tannins très agréables : un vrai vin de plaisir à  consommer sans modération.
15 Jan 2005 09:17 #11

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Réponse de Guest sur le sujet CR:Re: Méo-Camuzet

CR:

Déc 99 :

DOMAINE Mà‰O-CAMUZET (13 vins)
Des vins de très haut niveau, racés, des expressions aromatiques souvent envoûtantes et des matières très pures. Certains vins se goûtaient difficilement (nez réduits, bouches fermées, sur la défensive), mais laissaient entrevoir leur potentiel.
Meilleures cuvées sur le millésime : Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux, Vosne-Romanée 1er cru brulées, Richebourg, Clos Vougeot, Echezeaux.

 millésime 1998 sur fût :
• HAUTES Cà”TES-DE-NUITS blanc. Notes : DS13,5 - PC14,5 - LG13,5 - CS12,5. moyenne : 13,5
Robe dorée et visqueuse. Nez miellé, beurré, sur le fruit blanc. Vif et gras à  la fois en bouche, ne manque pas de caractère.

• VOSNE-ROMANà‰E. Notes : DS14 - PC14 - LG14 - CS14,5 - RP15. moyenne : 14,3
Couleur vive moyennement intense. Nez de pinot bien défini, vanillé, floral. Du fruit et de la vivacité en bouche.

• NUITS-SAINT-GEORGES. Notes : DS14,5 - PC14,5 - LG15 - CS14,5 - RP15. moyenne : 14,7
Belle robe violine. Assez intense au nez : violette, cerise noire, épices. Bouche vive et vigoureuse, les tannins sont en évidence, contribuant à  une finale un peu dure.

• VOSNE-ROMANà‰E 1er cru "Les Chaumes". Notes : DS15,5 - PC16 - LG15,5-16 - CS15,5 - RP16. moyenne : 15,7
De très beaux arômes au nez : rose, épices, pain grillé, cacao, lard fumé. Bouche charmeuse et équilibrée, matière soyeuse concentrée, tannins au grain fin bien enrobés, saveurs épicées bien articulées, le tout soutenu par une bonne fraîcheur.

• NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru "Les Murgers". Notes : DS16 - PC15,5 - LG15,5-16 - CS16 - RP16. moyenne : 15,8
Robe dense. Nez de fruit intense, épicé, avec une pointe animale, complet, racé. Belle matière, solide et pure, fruit jaillissant en bouche comme au nez.

• NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru "Les Boudots". Notes : DS16,5 - PC16,5-16 - LG16 - CS16,5 - RP16. moyenne : 16,3
Très beaux arômes entremêlés dans un nez classieux : fruits noirs, lys, girofle. Le vin est sur la réserve en bouche, il fait preuve d'une certaine dureté, mais il est concentré, avec du zan en finale, doté de belles saveurs fruitées et florales, complet, racé.

• CLOS VOUGEOT. Notes : DS16,5 - PC16-16,5 - LG16,5-17 - CS17,5 - RP16. moyenne : 16,5
Premier nez réduit, animal ; on perçoit ensuite de riches arômes d'épices, de violette, les notes giboyeuses persistent. Matière fournie, puissante, longue, non dénuée de finesse.

• à‰CHEZEAUX. Notes : DS17 - PC16 - LG15-? - CS17 - RP16,5. moyenne : 16,3
Nez réduit, puis grillé (cacahuète), très épicé, assez oriental, exotique. Matière dense et tannique, monolithique, belle longueur, toucher de bouche un peu agressif à  ce stade, mais vin prometteur.

• CORTON "Le Rognet". Notes : DS16 - PC16,5 - LG15-? - CS16 - RP15,5. moyenne : 15,8
Très belle robe dense, violacée. Senteurs puissantes de cerise très mûre, de poivre, de cannelle. Attaque ample et fruitée, puis le vin resserre son faisceau de tannins concentrés jusqu'à  une finale droite et longue. Un athlète aux muscles saillants.

• VOSNE-ROMANà‰E 1er cru "Aux Brûlées". Notes : DS16,5 - PC17 - LG16,5-17 - CS16,5 - RP17. moyenne : 16,7
Beaucoup de densité à  l'oeil. Nez superbe et évocateur, plein de race : cinq épices chinois, liqueur de violette, baba au rhum... Encore ramassé sur lui-même en bouche, mais long et équilibré. Elégant, vigoureux, prometteur.

• VOSNE-ROMANà‰E 1er cru "Cros Parantoux". Notes : DS17 - PC16,5 - LG17 - CS16 - RP17. moyenne : 16,7
Robe très dense, violacée jusqu'aux bords du verre. Nez très réduit mais qui n'empêche pas de percevoir l'imposante concentration (sirop de mûre, viandox), finit par s'ouvrir sur des notes de vanille et d'iris. Bouche fournie, ramassée, très concentrée, longue, nette, avec beaucoup d'acidité.

• RICHEBOURG. Notes : DS17,5-18 - PC17,5-18 - LG16,5-17,5 - CS17,5 - RP17. moyenne : 17,2
Tout aussi violacé et dense que le Cros Parantoux. Le nez en revanche est proche de celui des Brûlées, en un peu plus puissant et complexe, un gros baba au rhum épicé et floral, crémeux, l'analogie n'impliquant aucune lourdeur. Le vin explose en bouche comme un diable sort de sa boîte, le fruit très pur équilibre parfaitement les tannins, aussi élégant que vigoureux, longueur superbe.

 vins en bouteille :
• NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru "Les Murgers" 1997. Notes : DS16 - PC16,5-17 - LG16 - CS16 - RP16,5. moyenne : 16,2
Robe rouge rubis, dense. Nez floral et épicé, typé Vosne-Romanée, fruit très mûr et concentré (liqueur de cassis). Plein, tannique, fruité, superbe équilibre, très distingué.
17 Jan 2005 11:33 #12

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Richebourg 02 de Méo-Camuzet

Auteur: René Mosse
Date: le 14/04/2005 à 19:20

J' ai eû l'opportunité d'acheter à "bon prix" ) du Richebourg de Jean Nicolas Méo .....quel est le prix minimun pour ce type de bouteilles sur le marché actuellement ?
Base ROB, donc pas donné ...471 €
Combien de bouteilles produites par an ?
Merci à vous
14 Avr 2005 19:23 #13

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Richebourg 2002 Méo-Camuzet

Auteur: Yves.B
Date: le 13/11/2005 à 17:00
CR: Richebourg 2002 Méo-Camuzet
Trés beau moment passés en bonne compagnie,et notemment d'un grand bordelais, que j'adore,amoureux de la Bourgogne,et je le comprends!
sur ce Richebourg de cz Méo... long,élégant,structuré, et d'une finesse extraordinaire, quel terroir, l'élevage prédomine encore la matiére,normal 2002, mais cette bouteille sera sublime dans une dizaine d'années et au delà ....
13 Nov 2005 17:11 #14

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CR: Vosne-Romanée 1ier Cru Aux Brulées – Méo-Camuzet 2002 :
JLG16 – JP15,5 - PP15,5 – LG17

- Nez fougueux sur la cerise noire, les fleurs et les épices (girofle, poivre vert, cannelle).
- Le vin partage. Une partie de l’assemblée loue son fruit, son volume et se montre optimiste sur son évolution (en particulier sur sa capacité à digérer son élevage). L’autre lui reconnaît des qualités de volume et de densité mais lui reproche un boisé insistant, une longueur moyenne et, au final, un manque d’éclat général. Ce dernier point se trouvant renforcé une fois son origine dévoilée.

Nous goûterons en décembre le Vougeot 2003 (horizontale Vougeot 2003, qui s'annonce palpitante).
14 Nov 2005 10:47 #15

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CR: Hautes Côtes de Nuits Clos St Philibert Monopole 2002 Blanc

Après avoir dégusté le blanc 2005 sur fût, très gras, rond, riche et expressif, le 2002 en comparaison en bouteille est plus tendu et équilibré, mais il à quelques années de plus évidemment.

Le nez est classique, aromatique sur des notes d'amendes,tilleul, accacia et brioche
En bouche, l'attaque est sur la rondeur, évolue sur la minéralité, avec un légère tension qui équilibre le gras pour donner un bel équilibre et de la longueur. Pour donner une grande bouteille, il faudrait un peu plus d'élégance et finesse, mais cela rest une bouteille agréable.

A+
Didier
10 Déc 2006 15:15 #16

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Réponse de Guest sur le sujet CR:Re: Domaine Méo-Camuzet NSG Murgers 1996

CR: Domaine Méo-Camuzet Nuits-St-Georges Murgers 1996 : 14,5/20 - 25/8/07
Nez réduit, compact (renfrogné), évolué de pinot viril : rose fanée, betterave, réglisse, fumée, épices, confiture de fruits rouges (fraise, framboise). On ne peut pas dire qu'il flambe (arôme comprimés, peu joviaux).
Une approche frustrante du pinot, délibérément terrienne, avare en goûts limpides et libérés.
26 Aoû 2007 11:50 #17

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CR:Domaine Méo-Camuzet - Vosne-Romanée 1er crû Les Chaumes 2004

Vin dégusté à l'aveugle, carafé.
Une robe rubis, très uniforme.
D'emblée, je note un nez très élégant et fin sur les fruits rouges et les épices.
La bouche se révèle particulièrement convaincante avec une superbe entrée que prolonge un corps équilibré relevé par une acidité parfaitement intégrée.
Beaux arômes de fruits et de fleurs mêlés.
La finale est très longue et soutenue par de beaux tanins ronds.
C'est gourmand et assez corpulent.
Très beau vin et un des plus beaux 2004 dégustés jusqu'à ce jour.

Olivier
19 Sep 2007 20:22 #18

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Salut amis du vin

Est-ce que le bourgogne générique de Méo demande aussi de l'attente? J'ai acheté quelques bouteilles du millésime 2005 et je me tatais pour savoir s'il y avait moyen de moyenner avec ces bouteilles en leur faisant fête en décembre.

Merci de vos avis avinés ou sobres.
02 Déc 2007 17:11 #19

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

www.meo-camuzet.com/...

Le 2005 n'est pas encore repris dans le tableau des millésimes.
Mais je pense que s'agissant d'un Bourgogne générique, tu peux le tenter sur un plat de viande, millésime oblige.

Olivier
02 Déc 2007 20:45 #20

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Réponse de MatthieuS sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Avez-vous goûté les 2004 du domaine Méo-Camuzet, vos avis sur le Clos de Vougeot, Vosne-Romanée Aux Brûlées et Cros Parantoux m'intéressent particulièrement. Un grand merci d'avance.

Matthieu
Matthieu
10 Avr 2008 21:42 #21

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Réponse de Gweno1 sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Matthieu,
Le Clos Vougeot du domaine m'a réconcilié avec ce que j'avais déjà bu de cette appelation. Il est tout simplement SUPERBE avec pas mal de fruits, du boisé noble, des épices en restant assez finet élégant. Les tanins sont déjà souples.
Je ne suis pas fan du Vosne-Romanée Aux Brûlées (c'est pas mon style de vin), mais je reconnait que c'est de la "bonne facture" avec de la puissance et de la complexité.
Par contre je n'ai pas d'expérience sur Cros Parantoux
15 Avr 2008 11:38 #22

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Réponse de MatthieuS sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet

Gweno, merci pour ces infos!

Matthieu
Matthieu
15 Avr 2008 18:54 #23

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[size=medium]CR: Domaine Méo Camuzet - Hautes Côtes de Nuits - Clos St Philibert - 2005[/size]

[size=x-small]Bouteille ouverte lors de la soirée racontée ICI et terminée le lendemain[/size]
Le nez est puissant, complexe et part dans tous les sens. Au repos, on est sur le grillé et des notes minérales (coquilles d'huîtres), à l'aération apparaissent les agrumes et les fruits blancs.
La bouche est mûre, assez fermée mais d'un bel équilibre sous tendue par une acidité nette.
Le vin est mieux en place le lendemain, sur des notes anisées et citronnées en bouche, florales et élégantes en bouche.
Joli vin et accord agréable mais perfectible sur une Lotte rôtie au Chorizo et Ail rose Confit.
20 Avr 2008 19:05 #24

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet Hautes Côtes de Nuits 2005

qu'est-ce qu'elle a l'air appétissante ta lotte! bravo.
20 Avr 2008 19:42 #25

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CR: Domaine Méo-Camuzet Vosnes Romanée Village 1999
vin dégusté "pour se faire la bouche" (je reconnais que c'est pas très beau de parler comme ça) ce midi avec quelques Lpviens.

Joli vin avec un boisé un peu trop présent qui masque les aromes de Pinot. Avec un peu d'aération, les fruits rouges, les épices et quelques arômes de cacao apparaisent plus distinctement.

La bouche est jolie, pas grande mais jolie. Comme le vin a été servi juste un peu avant un Vosnes Cros parentoux d'Emmanuel Rouget 2000, nous commençons à comparer l'incomparable. Le propriétaire du restaurant nous fait remarquer que ce Vosnes n'est qu'un village et qu'il faut l'apprécier pour ce qu'il est. Ce recadrage fait, reconnaissons que ce vin est très plaisant.
17 Mai 2008 23:50 #26

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Domaine Méo-Camuzet Vosnes Romanée Village 1999

Je pense qu'il s'agissait d'un très joli vin , un petit peu dévalorisé par son passage entre BBM Louis Carillon et Clos de Bèze Rousseau !!!

Encore très jeune aussi bien par sa robe qu'en bouche ! Très agréable.
Raymond
18 Mai 2008 13:35 #27

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Méo-Camuzet Fixin 2004

CR: Domaine Méo-Camuzet Frère & Sœurs Fixin 2004

Vin issu de vignes extérieures au domaine. Cependant, les étapes de récolte, vinification et élevage sont assurés par le domaine Méo-Camuzet www.meo-camuzet.com/....

Belle robe avec des premières traces d'évolutions. Le nez est bien présent avec des senteurs cuir/animal. Après aération dans le verre et une première phase un peu acide, la bouche devient soyeuse avec des notes de fruits rouges en plus des notes animales. Finale de longueur moyenne mais très plaisante avec une légère acidité.
J'ai bien aimé et je l'aurai sans doute encore plus apprécié sur un plat automnal/hivernal.

Ce n'est pas donné pour un Fixin (26€) mais je ne regrette pas. Je voulais tester le concept : entrée de gamme d'un "grand" domaine (de toute façon la probabilité que je puisse boire du Clos Vougeot ou du Vosne-Romanée Aux Brûlées du domaine est proche de zéro...8-))

Marc
29 Aoû 2008 13:44 #28

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet -Vosne-Romanée 2003

CR: Un vin dégusté à l'aveugle pour moi chez Alain Hinant.

Domaine Méo-Camuzet - Vosne-Romanée 2003 15.5/20

La robe est rubis/pourpre aux accents violets.
Le nez est un bouquet de fruits rouges avec une touche boisée.
Les beaux arômes fruités ... et gourmands (;)) ne cesseront de s'amplifier avec l'aération.
D'emblée, la bouche affiche les mêmes notes aromatiques dans un très bel équilibre.
Elle conserve beaucoup de fraîcheur, les tanins sont encore légèrement présents mais ce qui frappe c'est le soyeux de la texture.
J'avoue très humblement que je n'ai pas découvert le millésime malgré la gourmandise du vin.
J'ai été dérouté par la fraîcheur préservée.
Un superbe vin qui n'a pratiquement pas évolué depuis notre première rencontre avec cet échantillon.
Un vin à la fois sensuel et gourmand. Que du plaisir ... (:D

Olivier
05 Nov 2008 17:20 #29

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Méo-Camuzet - Dégustation des 2007

CR:
Dégustation au domaine avec Alain Hinant ce jeudi 20 novembre en compagnie de Corinne, une collaboratrice passionnée !
Nous dégustons les 2007 en cours d'élevage. Les notes sont d'Alain Hinant.

Les vins du négoce

Marsannay 2007
Nez de fruit rouge sur la cerise et la fraise.
Un vin tendu, au corps léger à l’acidité présente.

Fixin 1er cru Clos du Chapitre 2007
Beau nez de fruit.
La tension est présente malgré une entame suave.
Corps moyen et finale un peu amère.

Chambolle-Musigny 2007
Nez très fin et délicat.
Belle bouche tendue aux notes de fruits rouges avec un bel équilibre.
Beau corps.

Gevrey-Chambertin 2007
Un nez sur la framboise et la cerise.
Très typé gevrey, le vin est corpulent aux notes de réglisse avec un peu de torréfaction.
Belle longueur.

Chambolle-Musigny 1er cru les Cras 2007
Un nez plus dense, plus complexe sur des notes de cerise.
Malgré la tension et l’amertume, le vin offre un corps supérieur au Chambolle village.

Chambolle-Musigny 1er cru Les Feusselottes 2007
Nez peu développé.
La bouche est un peu torréfiée et réglissée mais moins fruitée.
En revanche, il offre un corps plus volumineux et une belle longueur.

Nuits-Saint-Georges 1er cru les Perrières 2007
Un nez un peu plus boisé, avec aussi des notes fruitées (cerise) et une touche torréfiée.
L’équilibre est plus abouti avec une certaine suavité et une acidité mieux intégrée.
Belle longueur et finale rehaussée par le fruit.

Les vins du domaine

Hautes Côtes de Nuits blanc Clos Saint Philibert 2007
Bien qu'ayant été le premier vin proposé en dégustation, je le fais figurer à sa place dans la gamme des vins du domaine.
Un nez de fruits blancs et d’amande.
Un vin tendu, de demi-corps à l’équilibre perfectible.

Vosne-Romanée 2007
Un vin plus concentré, aux belles notes de fruit.
Beau volume, beaux tanins et juste équilibre.
Un vin nettement plus complet que les précédents.

Vosne-Romanée 1er cru les Chaumes 2007
Nez plus fermé.
Un vin corpulent, aux notes de fruit caractérisé par la finesse.
Un corps distingué et volumineux qui s’étire longuement sur des notes fruitées et de réglisse.
Légère torréfaction.

Nuits-Saint-Georges 1er cru aux Murgers 2007
Un nez torréfié où l’on sent davantage l’élevage.
Le corps impose sa présence par sa tension et son côté masculin.
Il s’affirme plus par sa densité que par sa finesse.

Clos de Vougeot Grand Cru 2007 (vignes plantées en 1920)
Le nez est fermé sur de timides notes de fraise.
Après une légère amertume, le vin déploie un corps structuré avec un beau volume, un fruit en avant et même une certaine suavité.

Echezeaux Grand Cru 2007
Nez très floral mais aussi sur la griotte et le boisé.
En bouche, il se caractérise par des fruits dans l’alcool avec une belle tension, un côté minéral et une belle longueur.

Corton Clos Rognet Grand Cru 2007
A nouveau des notes de fruits à l’eau de vie et un côté boisé.
Les tanins sont moins enrobés, un peu plus marqués mais le corps est à la fois structuré et souple avec un fruité léger.
Belle longueur.

Vosne-Romanée 1er cru aux Brûlées 2007
Moins expressif au nez mais on note cependant un côté fruité avenant (cerise, framboise) accompagné d’une légère torréfaction.
La bouche est caractérisée par une grande finesse mais pas au détriment d’un corps très présent, mûr, très équilibré mais qui conserve beaucoup de fraîcheur et d’allant !
Un très grand vin !

Vosne Romanée 1er cru aux Cros Parantoux 2007
Le nez est fermé mais on y dénote finesse et fruité.
En bouche, le vin est très suave, aux belles notes de fruits purs.
L’équilibre est souverain et la longueur interminable.
Incontestablement, une grande réussite !

Richebourg Grand Cru 2007
Un vin corpulent, aux belles notes fruitées qui a su préserver beaucoup de fraîcheur sans se départir d’un corps volumineux, très long, à la finale rémanente sur un fruité très élégant.
Superbe équilibre et grand potentiel !

Vosne-Romanée 2006 (en bouteille)
Un nez aérien, très pur avec un fruité élégant.
Très beau corps aux tanins un peu plus marqués que lors de notre dégustation sur fûts.
On devine des notes de fruits frais (cerise) mais la longueur est un peu en retrait aujourd’hui.
Belle rétrolfaction.

2007 ne fut pas un millésime aisé.
Dans les vins du négoce, le domaine ne maîtrise pas la culture de la vigne même si un cahier des charges encadre la collaboration avec les partenaires.
A la dégustation, il existe un écart clair avec les vins issus des parcelles en propriété.

Olivier
23 Nov 2008 22:54 #30

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