Réponse de Lolo Vino sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin, Vosne Romanée 2002

Domaine Philippe Charlopin, Vosne Romanée 2002
Superbe nez, avec de la vanille présente, mais pas trop (un côté baroque quand même). En bouche, l'équilibre est remarquable et la gourmandise totale: une belle patine qui rend l'ensemble plus docile et fondu que dans mon dernier souvenir datant de 2011...ça fond en bouche et réconcilie l'assemblée après un Sociando Mallet...disons...controversé

Je suis toujours étonné de voir comment les vins de ce domaine vieillissent merveilleusement. Y'a juste un poil trop de brûlé pour moi, mais le plaisir est au rendez-vous.

Aucune urgence pour les 2 qui me reste...

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Charlopin Parizot - Morey Saint Denis - 2002

Domaine Charlopin Parizot - Morey Saint Denis - 2002

Nez sérieux, terrien, avec un élevage assez marqué. Par contre après un jour d'ouverture, le fruit a fini par poindre pour donner un ensemble beaucoup plus avenant.
La bouche, elle, aura présenté des qualités identiques sur les deux jours : belle concentration, texture soyeuse et un équilibre sans faille. De la belle ouvrage!
Jolie finale, qui comme le nez, a gagné à l'aération.

Au final un bon vin, à aérer pour en profiter pleinement

Marc

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Réponse de oulababa sur le sujet CR: Domaine Charlopin Parizot - Chambolle Musigny - 2008

Domaine Charlopin Parizot - Chambolle Musigny - 2008

Un bouchon imbibé au 3/4, un nez dominé dans un premier temps par le vernis et le bois, un robe profonde atypique du pinot, la première bouche ne laisse que transparaître du bois, il m'est difficile de finir le 1er verre. Après 3 h d'aération , le poivron pète au nez et en bouche, les tanins sont de qualités et le vin ne souffre pas d'excès d'acidité, reste qu'il offre peu de plaisir pour un cabernet par mûr vin de ce village. Je n'en avais qu'une et heureusement car je ne sais si ce vin pour un jour pourra offrir un meilleur jour.

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Xavier L.

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Réponse de Lolo Vino sur le sujet CR: Domaine Charlopin Parizot - Chambolle Musigny - 2011

Domaine Charlopin Parizot - Chambolle Musigny - 2011

C'est la 3e fois que je bois ce vin depuis peu et la 3e fois que je fais les mêmes constats:

- que se passé-t-il avec ses bouchons? A chaque fois, ils étaint veinés de part en part!

- le style du domaine, toujours résolument hédoniste, a significativement évolué depuis quelques années: bien moins de bois ou en tout cas de brûlage, donc bouteilles nettement moins écoeurantes dans leur jeune age. Ici, le vin était tout en finesse, en dentelle et a nécessité deux heures d'aération avant de commencer à révéler de beau arômes de fruits.

Au final, un très beau village qui devrait idéalement rester plusieurs années en cave pour se donner pleinement...mais j'ai peur d'en reprendre à cause des bouchons

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Bourgogne cuvée prestige 2012

Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Bourgogne cuvée prestige 2012
Fruité rouge gourmand et croquant, fraîcheur et rondeur conjuguées, texture soyeuse, buvabilité extrême, que demander de plus ? C'est pourtant ce qu'offre ce simple Bourgogne, qui n'est sans doute pas le vin le plus complexe ni le plus long que j'ai pu boire ces dernières semaines, mais un des plus plaisants. En le buvant, je me remémore la liste des 2008 dégustés il y a quelques mois, et je me dis que celui-ci, au pedigree pourtant bien moins flatteur, m'offre davantage de plaisirs que la majorité d'entre eux, et tant pis si ça fait sourire dans certaines chaumières...

Luc

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Bourgogne cuvée prestige 2012

Apprécier le style Charlopin, ne pas aimer les grands 2008 (qui n'étaient pas légion dans votre dégustation, il faut le reconnaître...), et trouver que 2003 est un grand millésime ici, c'est effectivement une différence de culture très profonde entre nous sur la Bourgogne...

Avant que tu ne t'énerves encore pour rien, je ne prétends pas que mon goût est meilleur que le tien. Mais sur la Bourgogne il est clairement différent !

Philippe

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Philippe

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Bourgogne cuvée prestige 2012

Je ne m'énerverai pas pour cette évidence mon cher Philippe, mais par contre, si tu ne vires pas cette émoticône de ton titre, je ne réponds de rien...

Luc

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Domaine Philippe Charlopin

luc, emoticonechatouilleux ><

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Réponse de cmch sur le sujet CR: Philippe Charlopin - Chablis Fourchaume 2008

ouvert jeudi passé après un superbe Carrément blanc 2008 du domaine de l'Edre :

Philippe Charlopin - Chablis Fourchaume 2008
nez sur la brioche, la pain grillé, le beurre(il y a de la barrique dans ce vin;)), le citron et la pêche.
En bouche, l'attaque est vive, immédiatement sur la tension, on retrouve l'ensemble arômatique du nez qui nous accompagne vers une finale assez persistante mais trop tendue à mon goût:(
Faut-il attendre ce vin, j'ai comme un doute ?

Salutations vineuses,

Christophe

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Chambolle-Musigny 2005

Domaine Philippe Charlopin-Parizot - Chambolle-Musigny 2005

Robe d'intensité moyenne aux reflets rubis. Le nez est marqué par l'élevage en bois, sur des notes de spéculoos, moka, chocolat, d'épices douces, qui sont présentes à l'ouverture et toujours là 36h plus tard. Derrière tout cela, il y a tout de même un fruité bien mûr qui parvient tant bien que mal à se faire un peu de place. On ne peut pas dire que ça sente mauvais, ça sent même très bon, mais le pinot est tout de même bien caché. En bouche, par contre, on obtient ici un soyeux de texture superbe, sans doute le plus beau de la petite série de 2005 dégustés ce vendredi, même si on ressent tout de même une pointe de tannins de bois en finale. C'est frais et ample à la fois, superbement équilibré, et d'une longueur tout à fait honnête. Bon, on peut bien entendu regretter ce boisé trop insistant, en particulier au niveau aromatique, mais le plaisir est au rendez-vous des gourmands. Très bien -

Luc

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Réponse de quatrequart sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Marsannay En Montchenevoy 2012

Domaine Philippe Charlopin - Marsannay En Montchenevoy 2012

Si vous cherchez un vin pour illustrer les termes "friand", "glissant", "festif" et "joyeux", cette bouteille est faite pour vous. Ce vin n'a certes pas la complexité d'un grand bourgogne par son appellation mais vindju que c'est bon. Tout le monde avait en tout cas le sourire à table.
A noter que le lendemain, le vin avait gagné en profondeur et complexité, mais un peu perdu en plaisir immédiat. Je dois aussi avouer que j'ai risqué ma vie en soustrayant ce fond de bouteille pour la science et que pour me remettre de mes émotions, je vais aller en racheter un carton de 6 tant qu'il en reste....

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Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du Raisin (Gabin - Audiard)

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Echezeaux 2002 et Chambertin 1999

Charlopin Echezeaux 2002
Un vin au nez enjôleur, ave une cerise bien mûre et un peu de réglisse, léger sous-bois... Une bouche pleine et fluide aux tanins fondus où l'on retrouve du fruit, boisé fondu... Belle longueur... Ce vin est très agréable maintenant, et il tiendra aisément encore de longues années...
Très bien+

Charlopin Chambertin 1999
Un vin au senteur florale de roses, et de fruits rouges. Nez captivant et changeant, tantôt fruité et floral, tantôt viandeux...
Une bouche ample et caressante aux tanins parfaitement fondus... Très belle longueur... Un vin qui a atteint une certaine plénitude et qui est très plaisant comme çà à boire maintenant...
Excellent

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Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Clos Vougeot 1999

Domaine Philippe Charlopin - Clos Vougeot 1999

Robe intense aux reflets grenat. Nez sauvage, sanguin, ferreux, avec un fruité plus noir que rouge et des notes de sous-bois. La bouche est ample, ronde, suave, soyeuse, la finale est de belle longueur, aux tannins fondus. On peut sans doute reprocher à ce vin un relatif manque de finesse ou d'élégance, mais force est de constater que ça se boit tout seul, et que la bouteille s'est vidée très vite. Très bien

Luc

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Clos de Fixey "Monopole" - Fixin 2012

Domaine Philippe Charlopin - Clos de Fixey "Monopole" - Fixin 2012

Pas de prise de notes pour ce vin dégusté hier soir en famille, je me contenterai d'une impression globale.
On se trouve en face d'un vin bien mûr, élégamment boisé (il me semble que pas mal de progrès ont été fait de ce point de vue au domaine ces dernières années), rond et soyeux, doté d'une longueur appréciable.
Que ce style ne représente sans doute pas aux yeux de certains l'archétype du bourgogne élancé, racé, droit et fin est parfaitement compréhensible, mais il n'empêche que le plaisir est au rendez-vous, et que la bouteille se vide avec une rapidité déconcertante. Très bien

Luc

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2001

Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2001

Bon, on peut dire ce qu'on veut de Charlopin, que ces vins sont (ou étaient ?) trop boisés, mais force est de constater qu'ils donnent du plaisir et qu'ils restent fringants, ce qui n'est pas forcément évident pour un "simple" village de près de 15 ans. Alors oui, au nez, le bois est encore et toujours bien là et les allergiques passeront bien entendu leur chemin. Mais il n'y a pas que ça. Fruits rouges, sous-bois, épices et cuir complètement le tableau. La bouche est souple, les tannins fondus, c'est rond, soyeux, d'une longueur correcte, et ça se boit avec plaisir. Certes, on n'est pas l'archétype bourguignon classique, mais est-ce si important ?
Très bien -

Luc

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin Gevrey Chambertin Les Terres Blanches 2011

Domaine Charlopin Gevrey Chambertin, Terres Blanches 2011

Mon apport pour Doc qui n’a pas raté grand-chose. Ce n’est pas mauvais mais c’est jeune. L’olfactif est agréable si on exclut le bois. En bouche, idem, le bois prend toute la place. Evoluera-t-il favorablement ? Ludo en doute, on verra j’en ai une autre.

Bernard

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Gevrey-Chambertin Village Les Terres Blanches 2011

Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Gevrey-Chambertin Village Les Terres Blanches 2011

Vin rouge rubis.
Nez ample mêlant de beaux fruits noirs à un bois marqué.
La bouche suit le même schéma à savoir une belle matière fruitée avec un élevage un peu agressif.
Le vin est trop jeune mais ce modèle n'est pas celui que je préfère en Bourgogne.
A regoûter dans 10 ans.

Cordialement.

Gilles

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Réponse de Gaetan56 sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Chablis 1er cru Fourchaume 2009

Chablis 1er cru Fourchaume 2009

Bonjour , premier message sur le forum pour moi -D

Je ne retrouve pas ce goût de bois brûlé décrit par beaucoup et assumé par Charlopin, c'est peut-être une question de millésime, ou dû à son âge, mais ce 2009 est très bien.
On sait rapidement où l'on est, mais c'est quand même singulier, le côté beurré est plus discret (en bouche, car au nez c'est prégnant), une finale sur le citron mais légère là aussi, le vin est gras sans plus.
C'est en fait assez subtil et léger, mais harmonieux, et cohérent, franchement j'aime beaucoup.
Le RQP est pas forcément intéressant, car malgré les charmes, à 28€ (sur IDW) on peut trouver mieux je pense, mais ça me semble pas déconnant non plus.

16/20.

Par ailleurs j'avais acheté 3 bouteilles de Puligny-Montrachet 2009 du domaine, je ne crois pas avoir vu de commentaires là-dessus dans la discussion, je laisserai mon avis plus tard car pour le coup j'ai eu un vrai gros coup de coeur.

Gaëtan.

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 1999

Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 1999

La robe est intense (du moins pour un Bourgogne), aux reflets grenat vers brique. Au nez, c'est sauvage, sanguin, chocolaté, fruité, avec une touche une peu verte, et un boisé certes perceptibles, mais bien intégré. Bon, on ne fait pas franchement dans la finesse et la délicatesse, mais j'ai connu pire. En bouche, attaque fraîche et ronde à la fois, c'est puissant et encore tannique, avec moins de soyeux que dans d'autres millésimes. Longueur correcte, sans plus. Impression mitigée pour ce vin un peu brut(e), mais qui confirme l'impression, mitigée elle aussi, que j'ai sur la qualité réelle de ce millésime. Bien

Luc

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 1999

Oui, tu as sans doute raison, mais comme c'est un village qui se paie au prix d'un 1er Cru, j'ai des exigences de 1er Cru...

Luc

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 1999

Indépendamment du prix, je n'ai pas la même lecture que toi de ton compte-rendu. Oui, je sais c'est un peu bizarre, il y a du Magritte dans mon message.

Tu ouvres un Gevrey VV de 1999. Il se tient même si, vu le nom inscrit sur la contre-étiquette, tu en attendais plus. C'est souvent ce qui arrive aux buveurs d'étiquettes...

Vois-tu, sur ce coup-là, j'aurais plutôt tendance à croire que 99 va livrer toutes ses promesses et je me dis :
- qu'on peut ouvrir sur les "petits" premiers crus et les villages,
- que rien ne presse chez les meilleurs ou pour les grands crus.

Mais, finalement, tout ceci est tellement aléatoire...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Philippe Charlopin - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 1999

Peut-être, mais ce qui me gêne, c'est la structure en bouche qui manque de soyeux et ce côté un peu vert inhabituel chez Charlopin. En comparaison, j'ai nettement préféré le 2001 commenté un plus haut. Pour le côté buveur d'étiquette, je suis au courant, mais je me soigne...

Luc

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Gevrey-Chambertin Village 2008

Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Gevrey-Chambertin Village 2008
Nez sur la crème de cassis et le grillé (sésame).
En bouche le touché est agréable, une fine acidité étire le vin.
Le cassis est toujours présent, accompagné d'un trait végétal (notes de ronce).
C'est un joli vin qui se boit facilement.

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David
LPV Vaucluse

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Réponse de drado sur le sujet Domaine Philippe Charlopin Parizot - Gevrey-Chambertin

bonjour!
J'ai acheté récemment du Gevrey-Chambertin "Terres-Blanches" de 2013, est il à votre avis opportun de l'ouvrir cette année (je veux dire cette semaine ...) ou est ce que ce serait du "gâchis"...
Merci pour vos réponses

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drado
Instagram : ra_wines

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Réponse de rkrk sur le sujet Domaine Philippe Charlopin, Marsannay, 2005

Domaine Philippe Charlopin, Marsannay, 2005

Le nez est plutôt intense, sur les fruits noirs et les épices. Très fruité en bouche (prune), avec beaucoup de douceur, de puissance (pour un Pinot) même aussi une belle acidité qui équilibre le tout. Bonne longueur sur le fruit. Un peu "sudiste". TB

Un vin atypique par son aromatique et sa puissance - on peut trouver que cela ne correspond pas à ce que l'on cherche quand on ouvre un vin de la Côte de Nuits (voir le commentaire d'Agrippa sur le Vosne-Romanée de Frédéric Magnien). Pour moi, dans son genre à part, c'est un vin réussi - et d'un bon rapport qualité/prix (moins de 20E à l'époque).

Et je n'ai pas ressenti les notes boisées que l'on reproche souvent à Charlopin (comme moi, par exemple, sur un Gevrey VV 2002 bu en 2013). Mais je ne sais si l'élevage est le même pour le "petit" Marsannay...
Ralf

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Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans

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