Maison Dominique Laurent - Musigny - 2001

A l'ouverture le vin est dominé au nez comme en bouche par des notes d'élevage (brûlé) assez marquées. Une bonne aération permet au vin de s'exprimer (épaulage de 4h)

Le nez est joli, complexe dans un mélange de violette, d'épices et d'arômes plus évolués (feuilles mortes, léger sous-bois)
La bouche dense offre une très belle texture soyeuse et est d'un bon volume
Malheureusement cela manque un peu d'allonge ce qui se confirme avec une finale trop courte

C'est agréable mais j'en attendais un peu plus...

Marc

Je souhaitais me faire ma propre opinion sur ce vigneron aux avis disons contrastés ici (et ailleurs).
Hier, j'ai donc acheté et bu dans la foulée cette cuvée générique Bourgogne Pinot Noir 2010 - Dominique Laurent.

Et pour faire simple, ça m'a plu!

La robe est plutôt dense et sombre pour un bourgogne générique et le nez typiquement pinot, avec des fruits rouges (cerise, framboises..), une pointe d'épices douces. Très sympa
La matière est pas monstrueuse, (de demi corps diront certains) mais équilibrée. ça se boit franchement tout seul, surtout que la matière est joliment expressive, très fruitée, avec une fine acidité.
La structure se fait très peu sentir, hormis sur la finale, qui sèche très légèrement.
Un vrai vin de plaisir, qui ne joue pas l'épate et qui s'accorde facilement.

C'est pour moi un joli vin (même très joli pour son "appellation" ) qui me donne envie de découvrir les cuvées plus prestigieuses.

Anthony

Maison Dominique Laurent - Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots - 2002

Superbe nez, sur la rose et la violette à l'ouverture complété par du jus de viande des épices et une pointe végétale
Belle matière en bouche sur un équilibre assez frais. Jusqu'au milieu de bouche les tannins sont soyeux pour après se durcir légèrement.
Avec l'aération et le réchauffement l'accroche tannique est nettement moins présente, ce qui est bon signe.
Léger moelleux en fin de bouche qui amène à une finale de bonne longueur sur les épices, le fumé.

Joli bouteille qui a besoin d'un peu d'aération pour se mettre en place

Marc

Dominique LAURENT Marsannay vieilles vignes 2011

Bu ce midi un Marsannay VV 2011.
Un peu déçu pour une première expérience tout en sachant que le vin est trop jeune.
Nez animal qui s'améliore nettement après aération pour être plus gourmand.
La bouche est d'une belle intensité mais un peu rustique avec une pointe de co2 surprenant pour un rouge.Après 1heure le vin perd son côté cuir animal et devient plus flatteur sur des notes de fruits rouges mais le boisé demande vraiment à se fondre.
Stephane

Morey St Denis Clos Baulet VV 2006

Bouteille ouverte sur le pouce
une jolie couleur Groseille translucide qui commence a tirer sur le brun
a l ouverture, le vin dégage de beaux arômes de fruits rouges, la Merise (Kirsch) la Groseille, noyau de cerise écrasé et épices douces, roses séchées
avec quelques flagrances de laurier en fin de verre.
C est très agréable
En bouche, l attaque se fait tout en subtilité mais avec beaucoup de distinction, avec des tanins aérien et volage
sans l ' astringence qui marque parfois certains Pinot de millésimes difficiles ou avec une extraction poussée
ce qui me fait dire que ce vin a fait l objet d une vinification et d un élevage très minutieux voire très " pointu "
un très joli vin qui pinote agréablement
la première bouteille que je bois de ce domaine, dont les vins, principalement issus du négoce
ont leurs aficionados... ou son corollaire !!

le Clos Baulet est situé a mi pente immédiatement sous le village de Morey, enchâssé entre les Blanchards et le Clos Sorbé
dans l alignement de la plupart des 1 er crus de l appellation ( les Ormes, Charrières etc ..)
ils ont la réputation de donner des vins très bouquetés avec une " tension " qui en font des vins souvent vif dans leur jeunesse
dans le cas de ce vin, je pense qu il est a maturité ou a boire sur les 2 prochaines années, toutefois sans trop attendre !

Acheté en VAEs, niveau parfait, épaulé et laissé à respirer 6 heures:

La robe est sombre.
Le nez est sauvage, puissant sur un fruit très mûr, un bal d' épices et de bois précieux, de betteraves
rôties (expression chipée à je sais plus qui!), poivre noir, c' est beau mais pas consensuel pour un pinot!
Belle bouche fondue qui fait saliver. Le vin emplit la bouche, terrien et viril plus qu' aérien mais ne manquant
pas de finesse. Une finale suave et mûre. Retro très épicée, terre brûlée, prunes. TRES BIEN++ a pleine
maturité selon moi.

Maison Dominique Laurent - Echézeaux - 1995

L'aromatique est très belle malgré une volatile un peu dominante par moment: épices, fleurs fanées, bois précieux encore un peu de fruits rouges,
Attaque suave, lisse. Le milieu de bouche accélère un peu et gagne en longueur ce qu'il perd en largeur. Légère accroche tannique en dégustation pure qui passe inaperçue à table.
Finale assez persistante sans être extraordinaire sur le tabac

Une bien jolie bouteille :)o , qui comme son petit frère de 2000 goûté par Paul, me paraît à maturité.

Marc

Bu le WE dernier cette bouteille de Nuit Saint Georges VV n°1 2002 de Dominique Laurent

La robe est claire, translucide et évoluée.
Le nez est vraiment très très sympa, typique d'un bourgogne d'un âge certain, quelques fruits rouges, des épices, une note végétal très fine. C'est complexe.
En bouche c'est d'un style très fin, fluide, la matière tannique est completement fondue, joli toucher.
L'expression aromatique est plus limitée que le nez le laissait penser, dommage, le vin fait ici clairement son âge. Une fine acidité accompagne la matière de bout en bout.
La finale est persistante, toujours dans un bel équilibre frais. Aucun boisé, aucune lourdeur, c'est vraiment très fin mais en aucun cas fluet.
Il s'accorde trés bien à une noix de veau et sa purée de giraumon.
A mes yeux clairement à boire, j'aurai aimé boire ce vin 2 ans plus tôt meme si j'ai pris un vrai plaisir. Bien++/TBien

Amicalement,

Anthony

Dominique Laurent - Chorey-les-Beaune VV - 2010

Un vin étonnant, moi qui m'attendait à trouver un vin fruité et souple, de plaisir immédiat, je me retrouve devant un vin avec une charge tannique impressionnante et un équilibre haut en alcool. Peu de plaisir en l'état.

Une fois un peu rafraichit et aéré, il se présente un peu mieux (on retrouve quelques fruits rouges derrière l'alcool) mais reste tout de même peu aimable.
Je ne condamne pas définitivement cette bouteille car la texture est plutot bonne mais la prochaine ne sera pas ouverte avant 5 ans
Moyen en l'état

Anthony

Dominique Laurent - Vosne romane VV - 2005
Ouverture de ma première bouteille de Bourgogne 2005 de D. Laurent hier….
Je voulais tester après avoir résisté jusque-là !
Achat primeur.
Bouchon : imbibé sur les 2 tiers,
Robe : très foncée, commençant tout juste à tuiler,
Nez : un peu sur la réserve, surtout cerise burlat et quelques notes épicées mais point de bois.
Bouche : beaucoup de matière, très bel équilibre tonicité/acidité, bonne longueur. De même aucun boisé excessif, quasi imperceptible. Pour un village impressionnant ! Demande à mon avis au moins 5 ans de plus.
Eric

Inquiétant ce bouchon déjà imbibé sur les 2/3.
Perso je n'ose pas encore toucher mes 2005 (Beaune Grèves et VR Suchots chez DL).

+
Philippe - LPV Lyon

Philippe, Oui en effet.... et ce n'est pas un probleme de conservation.
Chez des DL VR Suchots... mais ca je ne touche pas !!!!
Eric

Dominique Laurent : Nuits-Saint-Georges "Vieilles Vignes N°1" - 2004

Je rebondis sur le post d'Anthony pour commenter le même vin, dans un millésime à peine plus jeune, mais avec une même impression générale.
Robe claire avec des reflets évolués. Nez agréable et riche de fruits rouges, d'épices, dans lesquels se mêle le tabac et le cuir.
En bouche c'est également la finesse qui me plait, avec un joli "toucher". J'y retrouve la même complexité, avec des tanins bien fondus et une légère acidité qui donne joliment corps à l'ensemble. Belle longueur et également absence de bois, ou en tous cas un boisé parfaitement intégré.

Salut Hub

oui, j'ai l'impression que ces deux vins se sont goûtés à peu près de la même façon, plus évolués et en finesse qu'attendu, mais pas désagréables du tout en tout cas!
C'est un peu étonnant au regard des millésimes, qui n'ont pourtant pas vraiment la même réputation...^^ (mais c'est tant mieux pour toi )

En tout cas, cela me donne envie de "combler le trou" et d'ouvrir un 2003 de cette même cuvée qui attend son tour en cave !

Anthony

Dominique Laurent, Bonnes Mares, 2004

images.glop.fr/OlivL...
Bouchon long en parfait état.
Robe grenat sombre un peu évoluée, sur des notes marrons.
Le nez est très fortement marqué par une forte empreinte végétale de poivre vert, de feuille broyée et de terre fraiche qui écrase le fruit du vin.
Le lendemain, l'ensemble est toujours aussi verdâtre mâtiné de senteurs de cendre froide.
La matière en bouche est en revanche de belle qualité, d'une texture douce aux tanins gras et soyeux.
L'acidité reste néanmoins assez élevée, donnant un caractère un peu stricte à la finale.

Dommage que cette aromatique si 2004 perturbe un si bel ensemble.

Dominique Laurent, Bonnes Mares, 2004

Même sensation qu'Oliv sur cette bouteille irrattrapable malgré une bouche de qualité tant l'aromatique est affreuse... Étonnamment ce n'était pas si marqué à l'ouverture mais cela n'a cessé de s'intensifier par la suite.

Première grosse déception sur un vin de cette maison

Marc

Messieurs

c'est 2004 c'est tout, les réussites "éclatantes" dans ce millésimes se comptent sur les doigts de la main gauche de Django:D

Cela ne va pas plaire à Michel mais tant pis!!

R

Toujours sur la même bouteille, un avis proche...
Le millésime est signé. l'hésitation de Marc face aux bouteilles masquées n'a pas ébranlé nos convictions que celle-ci était bien de 2004.
Aprs, on pourrait aimer cette aromatique terreuse, si elle ne gâchait la promesse du pinot et ne s'accompagnait d'une finale peu agréable, sur l'acidité.
Il y avait pourtant du monde derrière, une bouche charnue presque massive et d'un équilibre tout-à-fait correct.
Benji

Dominique Laurent - Petit Chablis 2010 :

[nsa34.casimages.com/...

Robe pâle.
Nez exubérant sur les fleurs blanches, la minéralité. On perçoit également des notes évoquant un sauvignon bien mûr. Tout ça est plein de promesses.
En bouche, c'est la confirmation. Grosse matière offrant un beau volume contrebalancé par une superbe acidité. Cela donne un vin à la fois gourmand et ciselé.
La finale est très salivante, avec un retour sur les agrumes. Pfffff, que c'est bon !

Un vin encore plein de jeunesse mais déjà très accessible. J'vais peut-être bien en encaver quelques quilles (10 € en GD) car j'imagine qu'il peut évoluer favorablement.

Petite question aux connaisseurs : j'ai également vu un meursault 2009 avec sur l'étiquette la mention " 2ème jus ". Est-ce que quelqu'un sait ce qu'elle signifie ?

[size=x-small] Un vin bu lors d'une chouette soirée ! [/size]

Dominique Laurent, Nuits Saint Georges Premier Cru Les Pruliers, 1996

images.glop.fr/OlivL...
Oliv
Robe grenat foncée très jeune.
Nez très construit, classieux, sur les fruits noirs, une pointe végétale et un boisé noble assez présent. L'ensemble évoquerait presque un vin de cabernet.
La bouche est puissante, très équilibrée entre une matière assez massive, large et d'une acidité élevée.
Le vin est très bien fait, concentré, avec un potentiel évident même si on peut lui reprocher de bien cacher son naturel sous sa mécanique bien huilé.
Je lui ai donné 10 ans de moins !
Beau vin, manquant peut être un peu d'évidence pinotante.

Marc
Aromatique évoluée avec un fruit encore bien présent, légèrement fumé.
Bouche d'un beau volume, un peu stricte mais sans acidité saillante.
Belle construction mais un peu austère.

Bonjour à tous,

Bu en parallèle d'un Bon Pasteur 85 :



Gevrey-Chambertin, Clos Saint-Jacques, Dom Laurent 2000 : Un nez très séduisant, complexe de cassis mûr, note ronce, sous-bois qui donne la fraicheur, des épices, réglisse, pointe léger alcool médecine et un fond fumé, et terre, un côté ferrugineux, nuance menthol. La bouche est corpulente, sapide, large, pas une grosse matière mais des tanins velours exquis, sur le cassis, la réglisse, la ronce, le sous-bois, pointe cuir, fer, fond fumé presque menthol profil amer. La finale est ronde, tonique, poivrée, sur le fruit mûr, léger kirch et persistance longue de réglisse, fruit macéré, ronce sous bois, pointe fumé et menthol. Très beau. Excellent 94 (17,5)

Amicalement, Matthieu

Dominique Laurent - Nuits-Saint-Georges 1er Cru VV 2003

Le nez pinote bien, il est joliment expressif sur les fruits rouges et quelques notes plus évoluées de sous bois, c'est agréable.
Le vin repose sur une trame présente mais plutôt délicate, les tanins sont nombreux mais fins et mûrs.
Très jolie aromatique sur les fruits rouges (cerise, fruits des bois) complétée de touches de sous-bois, feuilles mortes et d'une petite pointe animale. C'est évolué juste ce qu'il faut à mon goût.
Le vin est parfaitement équilibré, jusque dans la finale qu'on aimerait juste un peu plus longue et persistante car c'est très bon.

Un vin à point pour moi et qui offre beaucoup de plaisir. Très Bien (+)

Anthony

Maison Dominique Laurent - Beaune 1er Cru VV - 2005

Nez tout d'abord boisé mais l'aération permet aux fruits noirs et aux épices de prendre le dessus. On ressent également un peu plus d'évolution que ce que le premier nez laissait penser
La bouche attaque de façon assez large avec beaucoup de matière. Le vin est néanmoins plus en largeur qu'en profondeur ce qu'on pourrait lui reprocher
Les tannins sont de belle qualité
Finale correcte

Une bonne bouteille, qui semble encore un peu jeune

Marc

Bonjour , quelqu un connaît il la cuvee N 1 de chez dominique Laurent et en particulier en 2011 , car vendue prêts de chez moi à 12,95 euro cela est il interressant .
Merci à voys

Inconnus en ce qui me concerne

Apparemment celui ci la produit depuis un certain temps , mais je trouve très peu d info .
Merci à vous tout de même

Si je me rappelle bien il y a plusieurs cuvée N°1 sur différente appellation village ou Bourgogne générique mais à ce prix je suppose que c'est le Bourgogne.

Mes quelques expériences sur des cuvées plus anciennes étaient plutôt positives. Maintenant je ne connais pas 2011 et c'est un millésime hétérogène, il faudrait pouvoir goûter si cela est possible.

Didier

Oui le bourgogne , je vais donc en acheté une pour faire l expérience , car il y a beaucoup de divergence sur ses vins .

Dom Laurent c'est un style, on aime ou pas, enfin son élevage demande des vins charnus de mon point de vue, ne supporte pas la maigreur ou verdeur ce qui peut être le risque sur 2011.

Enfin, il faut savoir les attendre pour que les cuvées digèrent l'élevage mais après quelques années il y'a de très belles choses.

Didier

C est un domaine qui a la réputation de "travailler" ses élevages de les peaufiner, D Laurent accorde une grande importance a ce stade de fabrication du vin.
Ma seule expérience sur un vin du domaine est un Morey 1er cru qui était bon !