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Domaine Buisson-Charles, Meursault

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Jean-Pierre a répondu au sujet : Re: visite Domaine Buisson Charles

Je ne me souviens plus de ce qui était présenté 'Aux Grands jours' mais j'ai le souvenir de 2 vins plutôt mous et sur la pomme assez décevants. Je crois que c'était des 2007 ce qui est encore plus étonnant... Je n'ai pas noté les noms mais vraiment pas un bon souvenir...

Tu as eu plus de chance que moi, visiblement.


"Si tu te souviens bien, il existe cinq bonnes raisons de boire :
L'arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison." (Proverbe Latin)
Jean-Pierre
#61

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jla a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Michel Buisson "fait bien" en général, quoique certains puissent parfois lui reprocher de vendanger un peu trop mûr à leur goût; en outre, l'accueil au Domaine est toujours de premier ordre. Je ne connais pas la quote-part du beau-fils (Patrick Essa en l'occurence) dans l'élaboration et le succès grandissant de ces vins, mais je pense que malgré tous ses défauts et tous ses excès, il ne mérite pas les injures triviales proférées à son égard dans certains blogs qui se veulent politico-bacchiques (l'auteur de propos récents ferait bien en outre de consulter les livres d'histoire pour apprendre ce qu'était réellement le régime de Vichy). "Le vin rend mauvais" me disait mon grand-père.... et certains devraient arrêter de boire.
#62

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rzac23 a répondu au sujet : Re: visite Domaine Buisson Charles

Michel Buisson "fait bien" en général, quoique certains puissent parfois lui reprocher de vendanger un peu trop mûr à leur goût

Ce sont peut être des personnes qui vendangent trop tôt qui disent cela ;)


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
#63

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Jean-Pierre a répondu au sujet : Re: visite Domaine Buisson Charles

Je ne sais pas de quoi il est question mais je voulais juste donner mes impressions.. :S

C'était effectivement pour moi un peu trop mûr..Pas vraiment mon style de vin en côte de Beaune blanc...au moins pour ce que j'ai goûté...Pour le reste , je ne comprends pas.


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Jean-Pierre
#64

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rzac23 a répondu au sujet : Re: visite Domaine Buisson Charles

Il fallait juste comprendre que lui se contente de récolter mûr ! Si les autres récoltent un peu précoce c'est une autre histoire.


Franck L. "Patatement vôtre"
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#65

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Depuis quelques années beaucoup de bons vignerons reconnaissent qu'il aurait parfois fallu vendanger un peu plus tôt afin de conserver les équilibres qui font la grandeur des blancs de Bourgogne .La moyenne vendangerait donc un peu tard , que penser de ceux qui vendangent plus tard encore que la moyenne ......simple réflexion !

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#66

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Arnaud, tout est dans ton "parfois".


Franck L. "Patatement vôtre"
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#67

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Xtof a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Franck,

J'ai moi aussi goûté les vins que mentionne Jean-Pierre. Je confirme son impression.

D'accord avec Arnaud pour ce qui concerne les dates de vendange. 2006 en est une belle illustration.

Christophe
#68

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Ma préférence va aux 2008 plus qu'aux 2009 en blanc. Cependant Il était difficile pour moi de juger ces 2009 car en train de se faire.
Pour 2006, en général, je trouve les vins un peu mollassons, et ce, même à Sancerre !


Franck L. "Patatement vôtre"
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#69

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jla a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

C'est pareil dans beaucoup de régions. Goûté hier les Galets Dorés 2009 de Mourgues du Grès. Le vin est riche, sans mollesse mais avec une sensation de sucrosité importante. Il se démarque complètement du 2008, joliment structuré et dont la fine trame acide procure fraîcheur et buvabilité. Avantage 2008 sans problème.
#70

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gox570 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Meme si il est vrai que le principal de la production est à Meursault, il serait dommage de bouder les rouges et surtout pas le terrible volnay !
Pour le style "trop mur" j'avoue que sur les 2009 surtout le premier vieilles vignes on peu se laissé aller a dire oui, mais comme on sait qu'il sera assemblé avec la seconde parcelle beaucoup plus vive, je pense que l'équilibre sera au rendez vous.
Sur les autres cuvées je n 'ai pas eu se ressentis, pour les 2007 j'avoue ne pas en avoir ouvert encore...
Mais comme je le disais les 2009 (blancs) seront comme 2005 et 06 à mon avis,(je me trompe peut etre) les 2008 correspondent plus à mes gouts.

Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!
#71

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Mais comme je le disais les 2009 (blancs) seront comme 2005 et 06

Assez étonné qu'on puisse placer 2005 et 2006 sur le même niveau qualitatif...

Luc
#72

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gox570 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

je les compare pour ce qui est de l'oppulence par rapport a 2007 et 2008 plus tendus.
mais ca n'est que mon avis sur les qqes bouteilles goutés Luc.

Laurent
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#73

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Les 2005 sont peut-être opulents, mais à mon sens, ils ne manquent pas d'acidité et de tension, contrairement à pas mal de 2006.

Luc
#74

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Luc Javaux écrivait:
> Les 2005 sont peut-être opulents, mais à mon sens,
> ils ne manquent pas d'acidité et de tension,
> contrairement à pas mal de 2006.
>
>
> Luc

Tu as tout bon , et tu peux rajouter 2009 dans le paquet des 2006 . Ceux qui connaissent un marchand d'acide tartrique pourront confirmer :)o

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#75

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jla a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Un bémol cependant : bus sur plusieurs jours, les 2009 déjà à la vente évoluent à l'oxydation sur des arômes de fruits blancs confits et de miel sec surtout, ce qui est autrement plus intéressant qu'en 2006. L'évolution en bouteilles devrait donc être beaucoup plus satisfaisante.
#76

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

2009, déjà en vente ?


Franck L. "Patatement vôtre"
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#77

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jla a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Oui, les blancs les plus "simples" et élevés en cuve (Sancerre, Pouilly, Rhône sud, Bordeaux blancs secs,....). Ces vins là arrivent généralement avec les premiers rosés de la dernière vendange.
#78

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rzac23 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Je n'ai encore pas vu de 2009 en vente même sur Sancerre il y a un mois.


Franck L. "Patatement vôtre"
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#79

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jla a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Il y a un mois, c'était il y a un mois.... Je reçois les premiers blancs 2009 depuis 10/15 jours environ (Tracy, Delaporte, Sorbe pour rester en Loire)
#80

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FGsuperfred a répondu au sujet : CR:Domaine Buisson Charles 2005 bourgogne pinot noir

CR:domaine Buisson-Charles 2005 bourgogne pinot noir :
le nez présente... du fruit en veux-tu en voilà (fruits rouges (framboise) et myrtille, fraise des bois mais pas explosif, plutot fin
la bouche explose littéralement et pète de fruit, la fraise se fait sérieusement sentir du début à la fin, très agréable, assez tendu aussi (fruits rouges acidulés), impression de juteux ce qui me plait bien !ample, une bombe de fruit, petite finale, pas mal du tout, bien !
le lendemain, il sera fidèle à lui-même, sans avoir cédé de terrain à l'oxydation, remarquable

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#81

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Buisson Charles meursault bouches cheres 1999

CR:
Meursault 1er Cru Domaine Buisson Charles « Bouches Chères » 1999
Le nez est assez monolithique sur des notes de noisettes et amandes grillées avec une pointe florale.
La bouche est grasse, ample, de bel équilibre, toujours sur des notes d’amande qui s’accentueront à l’aération. Belle persistance finale avec une amertume qui s’accentuera également le lendemain. Dommage que l’élevage soit resté présent. Une bouteille qui s'est moins bien goûté que la précédente. Bien +.
#82

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legui a répondu au sujet : Meursault vieilles vignes 2004

Une première bouteille bouchonnée... Grrr, cela va sans dire !
La deuxième ne l'était pas, mais... quelle platitude !
ça manquait singulièrement de parfum, d'envie de se resservir...
Pas de fruit, un arôme floral si discret...
du bon jus de raisin fermeté, et c'est tout.

Vous me direz, ce n'est qu'un meursault villages, mais à l'aveugle on ne l'aurait pas placé plus haut qu'un bourgogne générique.

quelle déception !
#83

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hopla67 a répondu au sujet : Domaine Buisson Charles - Meursault 1999

Après la déception d'un Pouilly Fuissé du Domaine de la Chapelle 1998 VV, madérisé, place à un Meursault 1999 de chez Buisson-Charles.

Eh bien on n'est pas déçu!!!
Robe jaune or avec des reflets verdâtres, le nez est intense sur le grillé, la noisette et le beurre. Le côté grillé ressort en bouche, c'est savoureux sans que cela ait l'amplitude et la longueur des 1er crus du domaine. Mais quel plaisir, mamma mia! Cela se boit (quasiment) sans fin, le tout est gras sans exagération, c'est superbe un soir d'été, et le vin en a encore sous la pédale, c'est sûr!

Christophe
#84

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viédou a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Pensez-vous que les meursault 1er cru 2002 du domaine sont à point ?
(je n'ai qu'une seule bouteille de charmes et je me tâte à l'ouvrir ce soir...)

Jean-Marc
#85

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viédou a répondu au sujet : Domaine Buisson Charles - Meursault Charmes 2002

Après cette déferlante de réponses (je rigole bien sûr, je m'y suis pris un peu tard pour vous poser la question), j'ai décidé de déboucher hier ce Meursault Charmes 2002 acheté à l'époque au domaine après une visite passionnante de la cave :

Pfiuuuu, c'est beau, c'est très beau.

La robe trahit son évolution, d'une belle couleur vieil or brillante.
Le nez s'ouvre gentiment sur la pierre et ne nécessera de se développer tout au long de la soirée, en passant par le miel, les fleurs blanches et la noisette grillée.
La bouche reprend le grillé en y ajoutant les agrumes avec du pamplemousse et une finale longue et citronnée.

Ce vin joue dans la finesse et la droiture, on est loin d'un blockbuster bodybuildé à donf.
L'équilibre est parfait, on a l'impression d'un équilibriste sur son fil.

On est clairement dans meursault et on est clairement au niveau attendu d'un premier cru.

La bouteille est y est passée (nous étions 2) comme une lettre à la poste.

Il ne me reste qu'un Gouttes d'or de la même année que je pense pouvoir oublier encore quelques années, après avoir gouté ce Charmes très en forme et loin de son déclin.

Jean-Marc
#86

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles

Après cette déferlante de réponses

Pour en avoir beaucoup plus, tu vas sur degustateurs.com, le site de celui qui vinifie ces vins ;)
www.degustateurs.com

Cordialement,
Thierry
#87

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Buisson Charles - Meursault 1999

CR: Domaine Buisson Charles - Meursault 1999

Bouteille ouverte la veille sans l'épauler, mise en carafe juste avant service à l'aveugle.

La robe est claire : paille soutenu, mais pas dorée !
Le nez est puissant, très minéral, sur les hydrocarbures, ce qui déroute certains et intéresse d'autres dégustateurs.
La bouche est masculine, massive, toujours sur les hydrocarbures, avec du gras et de l'acidité.

Nous étions tous partis sur Savennières. Beau vin quand même, mais bouteille tellement différente de celle bue par hopla67 en août 2010 !
16 /20

Jean-Loup
#88

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hopla67 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles - Meursault 1999

Jean-Loup,

Intéressant comme différence.
La bouteille ouverte il y a quelques mois (tiens d'ailleurs, c'est celle de mon avatar) présentait un Meursault des plus classiques.
Aucune note pétrolée de mémoire.

Christophe
#89

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hopla67 a répondu au sujet : Re: Domaine Buisson Charles - Meursault 1999

Je peux quasiment copier mes CR de 2009 concernant le Goutte d'Or 2009 et celui de 2010 concernant le Meursault Villages.

Goutte d'Or
Belle couleur dorée, on trouve au nez des odeurs de pain et de noisette grillés. Le vin a été goûté avec des verres INAO et des Open Up de Mikasa, et pour les INAO, on trouve plus les notes de pain, alors qu'avec les Mikasa on perçoit plutôt la noisette... Etonnant!
En bouche c'est gras avec une petite note métallique, que l'on retrouve a priori sur les autres crus de ce millésime. Le tout est parfaitement équilibré, car malgré la matière bien présente, le vin se montre presque aérien. Belle et longue finale minérale, qui appelle au prochain verre.
Trés beau vin!


Villages:
Robe jaune or avec des reflets verdâtres, le nez est intense sur le grillé, la noisette et le beurre. Le côté grillé ressort en bouche, c'est savoureux sans que cela ait l'amplitude et la longueur des 1er crus du domaine. Mais quel plaisir, mamma mia! Cela se boit (quasiment) sans fin, le tout est gras sans exagération, c'est superbe un soir d'été, et le vin en a encore sous la pédale, c'est sûr!

Le 1er Cru est complet et ample, un grand vin de gastronomie qui plus est. Le Villages est plus en demi-corps, mais donne également énormément de plaisir!

Christophe
#90

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