Deja eu cela sur un Cras et Tessons 2009, je compatis.
Stephane 

Bonjour,

Volnay, Buisson Charles Santenots 2008 : Un nez séduisant a point, cassis, note profonde, épice, sous-bois humus, pointe cuir, fond fumé. La bouche est droite, tanins soyeux précis, fins, c'est frais mais bien enrobé, sur le cassis, note sous-bois, humus, champignon, pointe épice fond cuir et fumé. La finale est fraiche, droite, tonique et jolie persistance. Excellent 93 (17)

Amicalement, Matthieu

Dégusté à cette occasion
Domaine Buisson-Charles, Aligoté Sous le Chemin 2018
un joli nez fruité, encore "boisé" (*), que certains ont trouvé minéral. Je l'ai goûté rapidement , laissant plutôt la découverte aux copains. Jolis retours et étonnement, car personne n'avait bu un aligoté d'une telle densité. Merci Patrick et Catherine.

(*) NB : précisions de Patrick : "pour info, en 2018  - et seulement dans ce millésime car sinon il est vinifie sous bois de 2 a 7 ans - mon Aligoté sous le Chemin a été élevé en cuve inox pour les 4/5 et avec deux fûts de sept ans pour le reste."

    Domaine Buisson-Charles _ Bourgogne Aligoté _ Sous le Chemin _ 2015

La robe est légèrement dorée sur des reflets argentés. 

Au nez, les effets sont surprenants : il m’aurait été impossible de reconnaître le cépage. Comme pour la plupart des cuvées de ce domaine depuis quelques années, l’olfaction se dirige au premier abord sur des sensations florales (auparavant, je ressentais davantage des apports fruités) … là, pour moi, nous sommes en premier lieu sur le chèvrefeuille, soutenu par l’aubépine conforté par une pointe de sésame … et je me complais dans ce monde végétal … j’ai beau replongé le nez dans le verre à plusieurs reprises, je reste sur cette  plaisante impression. 

En bouche, une matière fine et délicate se faufile à travers les papilles, nous partirons plus à ce moment sur les traditionnels fruits à chair blanche,  une touche à peine perceptible de viscosité tente de faire son apparition mais une subtile acidité tente de la contrarier … et bientôt arrive l’heure de la déglutition et les impressions florales trouvées à l’olfaction s’intensifient à la rétro-olfaction pour mon plus grand plaisir.   

bonvmvinvmlaetificat...

Domaine Buisson-Charles Meursault Les Tessons 1991
Bouquet très ténu sans être absent sur les fruits blancs et les herbes aromatiques où se mêlent quelques notes originales d’épice et de zeste d’orange. Bien que s’exprimant toute en retenue, la bouche se montre compacte, ample et assez fruitée, empreinte de puissance contenue. L’équilibre des saveurs est atteint mais l’aromatique ne suit pas complètement d’autant qu’une certaine âpreté en fin de bouche a tendance à rendre la finale un peu abrupte.

Pierre

Meursault
Le viticulteur Michel Buisson est décédé dimanche 1er  août, à l’âge de 86 ans. Les obsèques seront célébrées le vendredi 6 août à 15 h 30 à l’église de Meursault.

 
www.bienpublic.com/e...

vigneron de talent et dégustateur bourguignon hors-pair.

Meursault 1er Cru Charmes 2009 - domaine  Buisson-Charles

ouvert hier soir et commenté ce midi. 
le vin présente une belle couleur sans signe d’évolution notable. Ça se confirme avec un nez qui évoque la pêche jaune, la poire pochée, le sésame, la crème pâtissière. On sent une forte maturité mais sans excès de fruits confits. Bouche  presque crémeuse, épaisse, avec une amertume sur la peau de pêche. Fin de bouche marquée par la richesse mais sans élan et qui peine se déployer. Je trouve que ça manque quand même un peu de tonicité, de relief, de plaisir, de gourmandise. Bien fait, incontestablement, mais terriblement ennuyeux. C’est le genre de vin dont je n’ai pas envie de boire beaucoup de verres.
 

 



Domaine Buisson-Charles - Meursault Premier Cru Goutte d’Or 2010
Superbe bouchon long, bien serré dans le goulot et pas du tout imbibé.
La robe est d’un splendide or lumineux et brillant.
Le nez propose une complexité élégante sur la fleur (chèvrefeuille), le citron confit, les fruits blancs et une très fine note de noisette grillée.
La bouche débute avec une certaine suavité qui est immédiatement relayée par une structure franche et dense enrobée des notes fruitées perçues au nez.
Le vin emplit la bouche avec beaucoup de caractère et de fraîcheur.
Finale très longue relevée par une fine amertume et une salinité gourmande.
On retrouve cette note finement grillée qui apporte un cachet indéniable et parachève un ensemble de très haut niveau !
Un vin en tous points remarquable.
Note : 18/20.
Garde : on peut se faire plaisir mais il n’y a vraiment aucune urgence.

Olivier

Merci pour ce retour Olivier. 2010 était une année curieuse qui a mêlé une très forte acidité tartrique à des débuts de botrytis. Il en a résulté des vins aux formes différentes selon les moments  de récolte et l’état sanitaire des vignes. Pour une fois je crois que les coupe tôt ont eu raison. 
j’ai des vins très austères dans ce millésime - Tessons Goutte d’Or, VV - et d’autres très  parfumés et avenants: Charmes et Bouches-Cheres . Les premiers iront plus loin et je crois avoir un peu trop attendu pour les seconds. J’ai - une peu trop - corrigé le tir en 2011 car les vins auraient pu gagner en maturité dans certaines parcelles.
   J’attendais ta revue des millésimes 2020 et 2019 avec une certaine curiosité. Mais la discrétion est parfois de mise…

Bonjour à tous,

 

Chassagne Montrachet, Buisson Charles La Romanée 2011 (vidéo 3:00) : Un joli nez, élégant, de poire, puis plus fruit jaune, note aubépine, amande, pointe épice, fond noisette puis plus sésame grillé mais léger. La bouche est ronde, ample, de la fraicheur enrobée d'une jolie matière suave, délicate, friande, sur la poire william, note plus chèvrefeuille, tarte citron, puis fruit jaune, fond amande, aubépine. La finale est fraiche, jolie rondeur, tonique, et jolie persistance de poire, puis fruit jaune, aubépine, amande et léger retour sésame. Assez pure sur le fruit, très joli vin. Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu

PE:  Mais la discrétion est parfois de mise…

Tâchons donc de mettre en pratique ces bonnes résolutions... 

jlj

Domaine Buisson-Charles - Meursault Bouches Chères 2011

Robe limpide, or.
Nez ouvert, frais, encore sur la jeunesse :  Fruit blanc, fond fumé, amande.
La bouche est parfaitement équilibrée , expressive, assez grasse, digeste, mais qui retombe assez vite . C'est aérien et fin... sans doute un peu trop pour un vin de ce pedrigrée mais le plaisir est bien au rdv ; c'est tout à fait le style de vin qui me plaît en bourgogne.
Super accord sur les ris de veau.

C'est très bon, mais ça  manque d'un peu de fond à mon goût pour être mieux noté.
A l'aveugle ce vin à été mis en Meursault Village nettement plus jeune.

Marc

Bonjour,

 

Vin 3 (mon apport) : Un nez de fruit blanc, poire, plus marqué, note aubépine, puis plus citronnée, pointe sésame grillé sur un fond amande, de craie, plus élégant. La bouche est un peu chaude, plus dense, elle est fraiche et plus profonde. Finale puissante et belle persistance élégante de poire, chèvrefeuille, pointe sésame classe, et fond de craie d'amande. Excellent 92 (17) que ce Meursault, Buisson Charles Goutte d'Or 2011 dont Fabrice a vite identifié le vigneron, annonçant plutôt Bouches Chères, ce qui se comprend très bien sur ce 2011, car la délicatesse de la bouche y faisait penser.

Amicalement, Matthieu

Domaine Buisson-Charles, Meursault Bouches-Chères 2015

Cette cuvée sur ce millésime m'avais jadis fortement enthousiasmé lors de la dégustation au domaine et là même topo, le vin est super en place, d'une grande finesse, de beaux amers et grande longueur tout en délicatesse. 

Nous avons adoré !

Pierre-A

Bonjour à tous,

Meursault, Buisson Charles 2019 (vidéo 0:20) : Un nez presque opulent, friand, assez pure, ou explose la poire, Willams, mais avec au réchauffement le côté liqueur, alcool, de la poire Williams, puis des notes d'aubépine, de noisette, fond d'amande et pointe sésame grillé. La bouche est pleine, dense, large, belle amplitude de matière ronde, y'a de la chair, puis de la fraicheur, de l'énergie, c'est tendu (y'a du gaz, comme dans dans nbe de blanc que je bois ces dernières années, ça devient la norme ?), sur la poire, toujours ce côté Williams liqueur, note plus citronnée, chèvrefeuilles, pointe beurrée, fond amande et sésame. La finale est puissante fraiche, léger acidulée, friand, et jolie persistance, de poire, d'aubépine, de noisette, fond amande, et sésame. Excellent 90-92 (16,5+) C'est très friand, impressionnant, complet, puissant... Intéressant après celui de JF ( en bas de page ici) . 2 vins assez proches dans l'esprit et la structure, mais plus franc, pure, de fruit poire, coté BC, plus friand aussi, avec plus de matière, d'amplitude, de puissance. Plus posé, droit, nerveux, citronnée chez JF, quelque part plus profond. Et je dirai que celui de François Mikulski ( CR ici ) est entre les 2, toujours le même esprit, plus expressif de fruit poire et friand que JF, moins ample, nature/pure impressionnant que BC :-)

Amicalement, Matthieu

Meursault "Charmes" 2002 - domaine Buisson Charles

Couleur presque vieil or. Nez plutôt sympa évoquant très nettement le pralin, le bois précieux et quelques notes maltées. La bouche est malheureusement un cran en dessous. Huileuse, assez curieuse d'équilibre, elle se développe sur une acidité incontestable mais paradoxalement assez chaude en milieu de bouche. Fin de bouche plutôt courte, sans relance.
Impression globale décevante.
Dommage car le nez laissait entrevoir de belles qualités.

Bonjour à tous,

 Et donc, très beau Meursault Buisson Charles Goutte d'Or 2009, impossible a positionner en 2009, certes un peu marqué d'une réduction grillé à l'ouverture, et de quelques notes d'élevage boisé, mais l'ensemble se fond harmonieusement avec le fruit blanc, les note tarte citron meringuée, chèvrefeuille, fond amande aubépine. C'est surtout la bouche pleine, droite, joli matière dense, soyeuse, c'est ample mais pas lourd, on a un sentiment de fraicheur, et en tout cas la finale tient sur sa structure et offre une belle persistance. Excellent.

Amicalement, Matthieu

dt écrit:

Meursault "Les Charmes" 2005 - domaine Buisson-Charles

Un superbe Meursault bu hier soir et qui s'est révélé à parfaite maturité.
La couleur est évoluée, sur un bel or gris. Le nez embaume le pralin, les fruits secs et la mirabelle. En bouche, c'est du velours. L'équilibre est irréprochable avec un jus dense et concentré, bien soutenu par une belle acidité. Fin de bouche longue et raffinée sur le menthol.
Après un Tessons 2005 qui était clairement sur la pente descendante, ce Charmes est en revanche dans la pleine force de l'âge. J'aurais tendance à penser qu'il faut en profiter maintenant car je vois pas bien ce qu'il pourrait gagner.
Excellent.
 

Meursault 1er cru "Goutte d'Or" 2005 - domaine Buisson-Charles

Cette goutte d'Or n'atteindra pas (sur cet exemplaire) le niveau du Charmes du même millésime bu l'an dernier. La faute à une très très légère déviation qui gâtera un peu le nez et rendra la bouche sèche, presque tannique.
Regoûté ce midi, le vin ne s'est pas amélioré et a au contraire souffert de l'oxydation.
Dommage car le jus semblait de qualité...
Un nouveau problème sur les chardonnay bourguignons. C'est malheureusement trop fréquent.
Je regoûterai ce vin dans les prochains mois puisqu'il m'en reste un ou deux exemplaires.

Bonjour à tous,

 

Meursault, Domaine Buisson Charles Tessons 2008 (vidéo 1:45) : Un nez expressif, à maturité, de fruit jaune mûr, légère note évoluée plutôt épice, puis le champignon, presque cèpe, voir truffe, une pointe brioche dorée, sur un fond fumé, humus. La bouche est droite, tendue (2008), offrant de la profondeur, matière précise enrobant comme il faut la fraicheur, sur le fruit jaune, puis plus citronnée, chèvrefeuille, note presque épice puis le champignon, le sous-bois, fond léger fumé, tourbé. La finale est fraiche, voir vive, tonique, persistance intéressante de fruit jaune, de citron, note champignon, cèpe, truffe, fond fumé tourbé. Excellent 91 (16,5)

Amicalement, Matthieu

 Domaine Buisson-Charles, Meursault vieilles vignes 2018

Bouteille achetée lors de mon unique passage au domaine.

Bouchon nickel.
Robe or pale.
Nez discret, agrumes, pointe tilleul, fleurs blanches.
En bouche, le vin est tonique, belle minéralité, note d'agrumes, un leger gras vient enrober l'ensemble, finale relativement courte.
Jolie bouteille qui a procuré du plaisir. A revoir avec quelques années au compteur.

Bonjour à tous,

 

Meursault, Buisson Charles VV 2018 (vidéo 1:15) : Un nez classique bien marqué de fruit blanc, poire, note amande, aubépine, fond léger sésame, très joli. La bouche est ample, ronde à l'attaque, de la matière et de la structure qui tien l'ensemble, sur la poire, les notes aubépines et craies, fond amande et léger sésame. La finale est puissante, large, mais garde suffisamment de tonicité pour même donner un côté acidulé, et persistance intéressante de poire, aubépine, amande craie et sésame. TB-Excellent 91 (16,5) mais pas le millésime pour les amoureux, des vins fins, vifs, et cristallins... Là c'est mûr, ample, puissant.

Amicalement, Matthieu

Domaine Buisson-Charles - Meursault Vieilles Vignes 2017
16,5/20 Un très bon Meursault village, à l'expression cristalline. Bouche large et complexe sur la roche, les agrumes, la poire et des notes de beurre frais. Bonne tension, équilibre et persistance. Encore un peu jeune selon moi. 14°

Domaine Buisson-Charles, Volnay "Santenots" 1C 2017
17/20 Je craignais de l'ouvrir trop tôt mais ce Santenots se boit déjà bien ! Le domaine Buisson-Charles semble exceller dans le pinot comme dans le chardonnay.
Nez frais et noble avec un discret boisé. La bouche allie une grande fraîcheur et bonne maturité du fruit. On détecte les rafles de la vendange entière qui apportent une complexité tirant sur la ronce et les fruits noirs. Matière profonde, minérale, énergique. Encore jeune, il sera parfait vers 2025 et méritera sûrement une note supérieure. 14° 

Domaine Buisson-Charles - Meursault Les Tessons 2011
Bouteille remontée de cave et ouverte au débotté.
Bouchon légèrement imbibé.
La robe présente une teinte or très brillante parsemée de quelques reflets verdâtres.
Le nez se livre sans retenue et embaume les fleurs blanches et l’amande, souligné par une note de fruit blanc (poire) et une touche mentholée.
La dégustation débute sur une suavité maîtrisée qui laisse dérouler un vin parfaitement équilibré, élégant et fin.
On retrouve en bouche les mêmes nuances aromatiques perçues au nez qui escortent le vin dans une finale longue et saline à souhait.
Un vin très convaincant qui se révèle complet car il est raffiné, délicat et harmonieux.
Un Meursault de haut niveau, gourmand avec un dangereux goût de reviens-y ! 
A deux, la bouteille n’a pas vu la fin de la soirée.

Note : 17/20.
Garde : je pense qu’il faut cueillir le vin sur cet équilibre.
Je croise les doigts pour que les deux derniers exemplaires soient à ce niveau.

Olivier

Domaine Buisson-Charles – Bourgogne Pinot Noir – Hautes Coutures – 2020 :

Robe très sombre, disque violine. Arômes de mûre, de rafle. Jus concentré, tannique mais rond laissant apparaître une jolie fraîcheur sur les fruits noirs.
Finale fraîche et concentrée, florale et fruitée sur le cassis. TB- 15,5/20

Note : Ce millésime reste moins plaisant que les précédents sur l'ensemble des rouges bourguignons bus pour le moment sur la Côte de Beaune.

Buisson-Charles Bourgogne-Aligoté 2018
Le souvenir d'un  aligoté "classique" et sans défaut aucun.
Plutôt tendu et sec pour le millésime.
Assez Bien
 

Salut les Lpviens,
Bon, les températures redeviennent clémentes à l'extrême sud de la France, alors je recommence à ouvrir quelques quilles!

Pour ce soir, je voulais un blanc sans trop savoir lequel, et puis je m'étais souvenu de mon passage au domaine Buisson Charles il y a 3 ans.
Je ne savais plus que j'avais pris 2 quilles de cette cuvée .

 Buisson-Charles Bourgogne-Chardonnay  "Hautes coutures" 2018

Le bouchon est nickel.
La robe est or très pale.
Le nez est relativement discret, sur les agrumes type citron/pamplemousse, c'est avenant.
En bouche, le vin est tendu, jolie matière, certes discrète, mais suffisante avec une retro sur les agrumes, pointe florale. La finale assez courte est saline, ce qui donne une belle fraicheur d'ensemble au vin.
Je l'ai bu sur un pavé de truite en friture servi avec des coquillettes/ratatouille (ben, oui, c'était pour les enfants!), l'accord était convenable. Ce même accord était un ton au dessus en association avec le mont d'or.

Au final, joli vin et belle entrée de gamme (5600 bouteilles produites) du domaine. 

La bise

Domaine Buisson-Charles - Corton rouge - "Le Clos du Roi" GC 2017

17/20 en l'état. Les vieilles vignes donnent un grand cru aux accents terriens et ferrugineux, un peu svelte et encore adolescent.

Nez sanguin, fin, puissant et noble. Bouche au caractère corsé, sanguin et ferrugineux aux notes d'orange amère, réglisse, terre humide, mûre sauvage. Il me semble que ses arômes évoquent moins les fleurs, les fruits rouges ou la ronce qu'un GC de Nuits. Très belle texture, fine et profonde, avec la sensation d'un jus qui danse sur le palais. Equilibre d'école évidemment - le vin est frais et vivant mais jamais trop sur l'acidité. On retrouve le côté sanguin dans la finale qui s'étire également sur la cannelle. Il a dignement accompagné un filet de bœuf, gratin dauphinois truffé.

"Un vin parfait, si bien qu'il y a peu à dire. On en boirait des litres sans s'en rendre compte" conclut-on avec bonheur en face de moi.

A noter que je ne lui trouve pas plus de fond que le Santenots (1er cru) du domaine : je dirais que le Santenots semble un peu plus sur la puissance, tandis que ce Clos du Roi joue davantage la finesse. A noter aussi la qualité du bouchon, taillé pour braver les décennies !
Ce Corton peut se boire dès aujourd'hui après une bonne aération mais la matière me paraît encore dans sa gaine et gagnera certainement à attendre. 13,5° 

Bonjour à tous,

 

Meursault, Buisson Charles les Tessons 2009 (vidéo 2:10) : A 24H, un nez expressif, friand, élégant, de poire mûr, puis plus fruit jaune, note d'amande douce, évoluant même vers une fraicheur de chlorophylle (surprenant), pointe chèvrefeuille, sur un fond crayeux a souhait avec une légère pointe sésame classe, c'est très élégant. La bouche est ample, large à l'attaque, matière pleine, soyeuse au léger gras gourmand, soutenu par une jolie structure qui se tend dans la finale, plus fine, élancée, c'est superbement équilibré, friand et classe, sur la poire william, avec un peu de fruit jaune, note amande, noisette, pointe chèvrefeuille, fond crayeux, sol calcaire. La finale est presque fraiche, droite et jolie persistance classe, poire, chèvrefeuille, noisette, fond amande, craie, et cette pointe sésame classe. Très beau vin, mûr évidemment, avec un côté nature (la vrai, hein, pas la méthodo de vinif) mais avec ce côté Tesson, droit, long... Moi j'aime beaucoup. Evidemment pas pour les amateurs de chardonay laser, vif... Mais le terroir rattrape souvent le millésime, et ici la belle maturité de 2009 est magnifiquement équilibré par la droiture et longueur des Tessons. Bravo à l'équipe BC. Excellent 93 (17) et ce vin s'est amélioré au fil des années de dégustations.

Amicalement, Matthieu