Bonjour

Quelqu' un aurait-il les notes Parker des NSG de chez Gouges et Lecheneaut et celles chez Philippe Engel en Vosne Romanée?
En vous remerciant.

Quels millésimes ?

millésime 2000
Merci

A ma connaissance, les Bourgognes rouges 2000 n'ont pas encore été commentés dans le Wine Advocate.

Luc

merci tout de même
Laurent

Ces trois Domaines produisent des vins de qualités exemplaires. Je ne pense pas qu'il faille attendre les notes de Parker ou plus précisément Mr Rovani pour sélectionner vos vins en Bourgogne, puisque la crédibilité de ce dégustateur reste encore à  prouver.
Je le respecte, je pense même qu'il est sincère dans ces commentaires mais pour avoir comme lui goûté pratiquement tous les vins qu'il critique, je peux vous assurer que c'est une appréciation tout à  fait personnelle de sa part et je trouve un peu dommage, surtout pour un Français, que l'on attende les notes d'un guide anglo-saxon pour sélectionner ces vins.
Je pense que Parker a ou avait des compétences, pour les vins de Bordeaux en particulier, mais j'ai toujours été surpris par ses commentaires sur certains Domaines Bourguignons et actuellement, et je ne suis pas le seul à  le dire, l'énorme succès qu'a connu son guide , l'éloigne un peu de la réalité d'une région qui connaît depuis quelques années une petite révolution dans l'élaboration et la qualité, puisque de nombreux Domaines produisent aujourd'hui des vins d'un niveau qualitatif très largement supérieur.( respect des terrois, bio-dynamie ou lutte résonnée, taille courte et vendanges en vert, tri sélectif très rigoureux de la récolte, état sanitaire parfait....), voila en tout cas des principes de base que ces 3 Domaines respectent. La vinification et l'élevage sont, bien sur, très important, mais la qualité de la vendange, (saine et à  bonne maturité), est indispensable et représente 80% de la réussite d'un grand vin. D'autres guides sont beaucoup plus intéressants, et, bien sur, le conseil d'un ami ou d'un connaisseur passionné, c'est le cas des intervenants sur ce site, est plus objectif et plus sincère.
Bon j'arrête là , c'est aussi un avis personnel...
Salutations Bacchiques

Claude,
Quelles sont à  votre avis les sources les plus sûres en matière de sélection des vins de Bourgogne?
Vous dites que la Bourgogne connaît une révolution depuis quelques années. Est-ce à  dire que ce qui s'y faisait auparavant laissait à  désirer?
Quels sont selon vous les domaines à  suivre qui ne sont pas encore trop connus?

Jérôme,
L'élément le plus important à  prendre en considération, en priorité, pour sélectionner un vin de Bourgogne, est le Domaine. En effet, c'est l'homme, le producteur, qui va, de la vigne à  la bouteille, prendre les décisions qui vont déterminer une qualité. Le terroir est très important mais encore faut-il le respecter, le comprendre, éventuellement corriger ces points faibles. Pour faire une comparaison, disons que l'appellation ou le climat en Bourgogne, est un morceau de musique, si le musicien n'est pas très compétent, il ne sera pas agréable à  écouter, pourtant le morceau original est de grande qualité. Le meilleur exemple est le Clos de Vougeot, sur 50 hectares, 80 propriétaires élaborent leur Clos, imaginons un Clos du bas, jeune vigne, des rendements maxi, sans tri de la vendange, et comparons le avec un Clos du haut, vieilles vignes, d'un Domaine compétent. L'appellation, dans les 2 cas est "Clos de Vougeot Grand Cru" puisque c'est le terroir de production qui détermine le l'AOC, la seule garantie que l'on est, c'est l'origine, mais pas la qualité. Le terroir n'est pas en cause, c'est le producteur qui l'élabore qu'il faudra juger... Depuis une bonne décennie, le niveau qualitatif des vins est bien meilleur puisque les consommateurs sont, à  juste titre, beaucoup plus exigeants. Je ne citerai pas de noms puisque étant caviste, je ne voudrai pas être juge et parti...

Je comprends cette idée; néanmoins n'hésitez pas à  commenter des vins que vous goûtez ou aimez.
Mais caviste, si vous ne l'aviez pas dit, personne ne l'aurait su.
Vous apparaissez comme un amateur, connaisseur averti des vins de Bourgogne, ce qui n'est pas antinomique avec votre profession, bien au contraire. Je suppose que vous ne vendez que des vins qui vous plaisent.
Alors parlez nous donc de ceux là  si vous le voulez.
Cordialement,

Jérôme