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Domaine de la Pousse d'Or, Volnay

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J'ai du mal à croire que l'amphore sur la photo fasse 800 litres :S

Eric
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12 Nov 2015 18:50 #181

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Du Volnay en amphore au domaine de la Pousse d'Or

Ça c'est parce que Patrick Landanger est un homme imposant ... :D

Bien cordialement,
Guillaume
12 Nov 2015 18:55 #182

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Je comparais plutôt à la barrique de 228 litres juste à côté. Comment l'amphore pourrait avoir une contenance 3,5 fois plus importante ?

Eric
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12 Nov 2015 19:06 #183

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Eric B écrivait:
> Je comparais plutôt à la barrique de 228 litres
> juste à côté. Comment l'amphore pourrait avoir une
> contenance 3,5 fois plus importante ?

Pour qu'elle soit d'une contenance 3.5 fois plus grande il suffit qu'elle soit plus grande de 65% dans les trois dimensions.

Il y a peut être une coquille dans l'article mais à mes yeux cela ne semble pas irraisonnable.

J
12 Nov 2015 20:35 #184

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Le dernier amphore goûté était le traminer de Tissot. C'était "différent" comme expérience :D Enfin tant qu'il y a du 60 ouvrées "normal" :)o

Marc
12 Nov 2015 20:50 #185

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Du Volnay en amphore au domaine de la Pousse d'Or

Shane écrivait:

> Pour qu'elle soit d'une contenance 3.5 fois plus
> grande il suffit qu'elle soit plus grande de 65%
> dans les trois dimensions.

Je ne pense pas que la racine cubique de 3,5 fasse 1,65. Plutôt 1,518 et des poussières. Et donc 51,8 % dans les 3 dimensions.

Luc

[size=x-small]PS : c'est tout de même dingue tout ce qu'on me fait faire sur LPV...[/size]
12 Nov 2015 20:58 #186

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Du Volnay en amphore au domaine de la Pousse d'Or

Marc C écrivait:
> Le dernier amphore goûté était le traminer de
> Tissot. C'était "différent" comme expérience :D
> Enfin tant qu'il y a du 60 ouvrées "normal" :)o
>
> Marc

Je te rassure Marc, je ne pense pas que Monsieur Landanger soit homme à prendre des risques non calculés.
Ceci étant, c'est un innovateur et homme de science, ses "ouilleurs" de fûts sont des modèles du genre (surpris qu'il n'ait pas encore fait plus d'émules d'ailleurs !), il trouvera peut être le moyen de faire des vins en amphore qui soient aussi purs qu'il l'entend.
Pour autant, ses vins ne sont pas les plus boisés de la côte de Beaune ...;)

Bien cordialement,
Guillaume
12 Nov 2015 21:04 #187

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L'amphore, on ne peut pas dire que ça m'ait follement convaincu... surtout pas sur les blancs pour le moment. Je trouve que ça patine drôlement les vins.
12 Nov 2015 21:32 #188

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Du Volnay en amphore au domaine de la Pousse d'Or

Certes Matthieu, on va peut être laisser Monsieur Landanger, qui est loin d'être un fou, faire ses essais, on en tirera des conclusions après dégustation, non ?

Bien cordialement,
Guillaume
12 Nov 2015 21:35 #189

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Effectivement, au temps pour moi Luc!
12 Nov 2015 21:48 #190

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine de la Pousse d'Or, Volnay

Certes Matthieu, on va peut être laisser Monsieur Landanger, qui est loin d'être un fou, faire ses essais, on en tirera des conclusions après dégustation, non ?


ça c'est sûr qu'il n'est pas fou car c'est de la bonne comm' :) en plus il est clair qu'il y a un marché pour le vin "amphore", indépendamment de toute notion de qualité, d'ailleurs.

Je te trouves bien virulent, cependant, face à une simple remarque, qui ne vise en aucun cas le domaine en particulier. Tu crois que je n'ai pas lu ta réaction épidermique à la précédente remarque, similaire à la mienne ? A moins que tu n'aies des actions chez lui ou que tu vendes ses vins ? (:P) C'est évident qu'on ne pourra juger que sur pièce... et encore, si c'est mauvais, on pourra toujours dire qu'il faut voir ça dans 10 ou 20 ans, comme ça, tout ira pour le mieux dans le meilleur des mondes :D
12 Nov 2015 21:54 #191

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Eric, barrique en Bourgogne tu viens de dire une grossièreté :D ca n'existe pas. ;) B)

Didier
12 Nov 2015 22:31 #192

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Malheureux ! Mais c'est vrai :) quelle abomination !
12 Nov 2015 22:46 #193

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Du Volnay en amphore au domaine de la Pousse d'Or

Du calme Matthieu, rien d'épidermique !
J'aime les vins de ce domaine, c'est vrai, et je pense juste que Monsieur Landanger n'est pas homme à sacrifier sa production si le résultat n'est pas à la hauteur, voilà tout ...;)

Bien cordialement,
Guillaume
12 Nov 2015 23:19 #194

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Oups. La pièce de 228 litres, donc :D

[size=x-small]On a le droit de dire litres, en Bourgogne ?[/size]

Eric
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13 Nov 2015 07:02 #195

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Eric B écrivait:

> [size=x-small]On a le droit de dire litres, en
> Bourgogne ?[/size]

Oui, oui !!
[size=x-small]ça fait même 300 bouteilles de 75cl ou 150 de 1,5l ou ...600 de 37,5 cl ;)[/size]
13 Nov 2015 10:43 #196

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ça fait même 300 bouteilles de 75cl ou 150 de 1,5l ou ...600 de 37,5 cl

Avec la bordelaise de 225 litres, oui. Avec la bourguignonne, ça fait 304 bouteilles ;)

Eric
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13 Nov 2015 10:50 #197

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::o
Avec ou sans avec la part des anges ?B)-
13 Nov 2015 11:01 #198

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Eric B écrivait:
> J'ai du mal à croire que l'amphore sur la photo
> fasse 800 litres :S

Les dimensions d'une jarre vinaire de 800 litres sont 1,45m de haut et un diamètre d'1,1m environ. Elle est plus petite que Mr Landanger mais beaucoup plus ventrue..:)
25 Fév 2016 09:55 #199

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: La Pousse d'Or Santenay 1er cru Clos Tavannes 2006

CR:La Pousse d'Or Santenay 1er cru Clos Tavannes 2006
De beaux petits fruits rouges, de la cerise, de la groseille, de la menthe, un peu de cacao, de la ronce
et une petite touche de bois forment un superbe nez. La bouche est fraiche, énergique, les tannins sont doux,
la matière moyenne et la longueur intéressante. Un joli vin. Très bien

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
01 Mar 2016 14:02 #200

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CR: Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er cru "En Caillerets" - 2010

vin ouvert et épaulé 2h avant dégustation

La Robe est très sombre et trahit une matière qui semble dense.

Le nez est dans un premier temps un peu en retrait pour s'ouvrir progressivement sur les fruits noirs, des notes végétales et fortement poivrée.
La bouche dégage une puissance importante avec des notes cendrées et poivrées, le fruit est moins présent qu'au nez. A l'aveugle, je serais part sur Nuits-Saint-Georges du fait de ces notes cendrées.
L'allonge est belle et au réchauffement, je retrouve ce que j'aime avec les vins de ce domaine, à savoir, la finesse du grain, le soyeux de texture ainsi que des tannins imperceptibles.
Un vin sérieux mais très plaisant, qu'il semble bon d'attendre encore.
Très bien.

Bien cordialement,
Guillaume
24 Avr 2016 14:52 #201

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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er cru "En Caillerets" - 2007

Nez très plaisant: fruits rouges frais, quelques épices (très léger élevage à l'ouverture)
Bouche facile, lumineuse sur une acidité assez élevée mais sans maigreur
Belle qualité de tannin. Les goûts sont nets et très agréables
Finale correcte

Un joli Volnay qui se boit très bien après 15-30 min d'aération en bouteille. Par contre, il me semble y avoir un écart important avec le 60 ouvrées du même millésime qui avait plus de tout (et pas qu'un peu!). Il faudra faire un petit comparatif en simultané.

Avec le CR du de Guillaume juste au-dessus, on voit clairement que 2007 n'est pas 2010 :D

Marc
24 Avr 2016 15:14 #202

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Marc C écrivait:
> Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er cru "En
> Caillerets" - 2007

>
> Avec le CR du de Guillaume juste au-dessus, on
> voit clairement que 2007 n'est pas 2010 :D
>
> Marc

On pourra comparer les Caillerets 07 et 10 et les 60 Ouvrées des mêmes millesimes en même temps si tu veux ! :)-D

Bien cordialement,
Guillaume
24 Avr 2016 20:55 #203

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine de la Pousse d'Or, Volnay

En 2007, à mon humble avis, Bousse d'Or et les 60 Ouvrées sont excellents.
En 2010, les trois cuvées sont superbes.
24 Avr 2016 21:33 #204

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Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er cru Clos Tavannes - 2006

Très joli nez avec de la complexité et de l'intensité: fruits noirs, terre humide, quelques notes sauvages et florales.
Bouche de densité et de volume moyens avec un côté rustique (grain tannin un poil grossier, légère amertume)
Finale correcte

Un bien joli pinot qui me semble à maturité. En tout cas c'est franchement pas mal pour un vin du sud ;)

Marc
18 Mai 2016 21:02 #205

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CR: Domaine de la Pousse d'Or, Volnay 1er Cru En Caillerets, 2010

Carafage 1 heure 30.
La robe est grenat à reflets rubis. Le nez est assez élégant et précis sur de belles notes de baies rouges, et de framboise. En bouche, on retrouve une belle attaque acide, qui pinote d'emblée, sur la framboise, la cerise. La matière est fine, élégante et élancée. Les tanins sont fins, voire poudrés. La finale est longue avec un retour sur le gravier humide. C'est actuellement Très Bon à Excellent (16,5/20). C'est encore jeune mais on peut commencer à le boire sous réserve d'aération, et devrait commencer à rentrer dans son apogée pour au moins 10-15 ans.

Flo (Florian) LPV Forez
25 Mai 2016 17:51 #206

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine de la Pousse d'Or, Pommard 1er Cru Les Jarollières 2010

CR: Je constate qu'un de mes Pommard 1er Cru Les Jarollières 2010 du Domaine de la Pousse d'Or n'a pas de collerette "Millésime", c'est l'excuse pour ouvrir la bouteille et voir comment évolue ce millésime.

Le nez est puissant, les arômes explosent hors du verre, ils sont sur la cerise noire, le noyau, la pivoine et des épices avec de la réglisse bien présente.
La bouche est savoureuse, concentrée et fraîche au premier contact. Elle est harmonieuse et équilibrée. Les tannins denses et fins, assez soyeux, s'unissent à une acidité fruitée pour donner un vin ample avec une jolie finale aux délicats amers.

Je trouve ce vin excellent et plein de promesses.
28 Aoû 2016 13:03 #207

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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de La Bousse d'Or - 2011

Servi un peu frais (l'été semble vouloir s'éterniser pour le plus grand malheur des fans de l'automne ;) ) le nez mets un peu de temps à s'exprimer. Il se déploie au réchauffement avec des notes puissantes et gourmandes de fruits complétées par quelques épices. Ce n'est pas ultra complexe en l'état mais néanmoins très agréable.
La bouche est ronde, enveloppante et veloutée sans tomber dans l'excès. Quelle présence tactile! C'est clairement plus en chair que le 60 ouvrées du même millésime.
Très belle finale, pour ce vin complet!

Déjà irrésistible de par sa gourmandise même si quelques années de plus lui amèneront sans doute plus de complexité.

Marc
01 Sep 2016 21:29 #208

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bouteille ouverte ce WE pour "gouter"
Belle robe, jeune peu extraite
Nez charmeur, floral, pivoine, fruits rouges, cerise, quelques fruits noirs. Belle sensation de fraicheur.
En bouche les tanins sont de dentelle (plus fins que Volnay Cailleret 2014 du même domaine), toucher de bouche délicat, la trame est fine, plus horizontale que verticale.
L'attaque de bouche est assez souple, le volume de bouche est bon, au niveau de son appellation. La finale n'est pas très longue mais fraiche, sensation minérale, avec les mêmes arômes que ceux rencontrés au nez.
Après 24h d'ouverture, quelques notes d'élevage apparaissent au nez sans que la bouche n'en soit impactée.
Belle bouteille qui se goute déjà très bien. Ce ne sera jamais un grand vin, mais c'est très plaisant. L'accord avec un homard au court bouillon de groseille / poivre préparé par mes soins était pas mal !

Max
11 Oct 2016 08:09 #209

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CR: Domaine de la Pousse d' Or - Chambolle Musigny - 2010

Très joli nez, tout d'abord assez restreint sur des notes de fruits rouges et de fumée mais qui va évoluer très favorablement à l'aération avec des notes d'agrumes (orange), de fleur, et un très léger végétal qui amène une touche de fraîcheur supplémentaire.
Bouche très élégante soyeuse avec une belle densité et de l'allonge tout en gardant une ligne directrice bien marquée, sans doute que 2010 n'y est pas pour rien!
Belle persistance finale très gourmande et fraîche sur les fruits rouges qui appelle à se resservir jusqu'à qu'il ne soit plus possible de le faire!

Magnifique village! Prévoir un petite aération, ici ouverture 3h avant puis un petite heure de suivi dans le verre.

Marc
08 Jan 2017 14:03 #210

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