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Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Bonjour,

Cette rondeur, se manifestait beaucoup plus lors de la dégustation au domaine (les vins n'était pas encore en bouteille) il y a 1 an 1/2 environ - Pour la "seule" bouteille de 2006 ouverte pour le moment - cela n'est pas le cas.... maintenant à voir après quelques heures de carafage

Eric
29 Oct 2009 20:03 #241

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Leflaive

merci pour l'info
Gérard
29 Oct 2009 20:13 #242

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine Leflaive

CR: Ouvert hier Bourgogne 2007 :

Nez superbe d'expression allant de la mirabelle, poire et pêche le tout enrobé d'un léger beurré, magnifique. La bouche est à l'image du nez, superbe de complexité dans un équilibre presque parfait. C'est en milieu de bouche que les fruits blancs arrivent avec en tête la poire suivie de près par la mirabelle, une légère touche d'épices amène de la fraîcheur, juste ce qu'il faut(tu) La finale est parfaite d'équilibre entre l'acidité, l'alcool et la matière, un vrai bonheur:)o
Salutations vineuses,

Christophe
08 Nov 2009 15:08 #243

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Réponse de jpmt sur le sujet Re: Domaine Leflaive - Bourgogne 1995

CR: Domaine Leflaive - Bourgogne - blanc 1995

Bouteille ouverte en octobre 2009
Bouchon : bien, imbibé à 50%

Robe : bel or jaune.
Nez : ouvert et élégant, sur le miel et l'amande légèrement grillée, un peu de beurre et de notes florales parcourent ce bel ensemble.
Bouche : bonne matière aromatique, avec un gras soyeux (sans être aérien), mais acidité légèrement excessive à mon goût.

Aucune urgence à ouvrir cette bouteille.

14,5/20

Jean-Pierre
11 Nov 2009 22:39 #244

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Réponse de Rodolphe Boursier sur le sujet Clavoillon 2000

CR: Clavoillon 2000 - Domaine Leflaive

Bouteille bue au restaurant en octobre 2008. Pas de carafage.

Au nez, c'est très complexe et très jeune : on y retrouve pêle-mêle de la fleur, du pamplemousse, de la pêche, de discrètes notes de vanille...

Le premier verre ne laissera pas un grand souvenir : ce puligny pêche par excès de jeunesse, je ne parviens pas à l'apprivoiser.
Mais le vin gagne considérablement à l'aération : il s'assagit notablement et évolue vers une belle minéralité avec une ampleur et une longueur en bouche exceptionnelles. L'accord avec le homard breton est magique!

Bref, ce premier cru peut attendre encore un moment, pour ceux qui ont la chance d'en avoir en cave. 17/20

Rodolphe
21 Déc 2009 14:34 #245

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Réponse de Rodolphe Boursier sur le sujet Combettes 1988

CR: Domaine Leflaive - Combettes 1988

Servie en novembre 2008 sur du foie gras.

Robe dorée et brillante
Au nez c'est plus suave que gourmand, le vin dévoile des arômes grillés et torréfiés avec une certaine retenue.

Harmonie est le terme qui vient à l'esprit dès la première gorgée. Ce puligny joue plus dans le registre de la finesse que de la puissance. Fruits secs, noisette,... le bouquet charme par son élégance. Les combettes jouxtant les charmes, la parenté avec certains Meursault ne semble pas fortuite.

16/20

Rodolphe
21 Déc 2009 15:41 #246

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 2006

CR: Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 2006
Bonjour à tous,

CR rapide sur le Puligny Montrachet 2006, carafé 2 heures, qui s'est très mal présenté hier soir : nez flou et recroquevillé, en bouche c'est déstructuré, fluet, déséquilibré sur l'alcool et çà manque clairement de netteté et de ressort. Un comble pour un Leflaive...

Bref un vin qui n'y était pas !! Bouteille pas nette donc.

Nico

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
01 Jan 2010 08:15 #247

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Leflaive

......vendangé trop tard .........:)o

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
01 Jan 2010 12:03 #248

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très curieuse impression que voila.

j'en ai bu une il y a une semaine et je n'y ai retrouvé aucun défauts que tu cites.

j'ai trouvé au contraire que tout était bien en place, les arômes délicats et aucune sensation de lourdeur alcooleuse.
ça m'a laissé un agréable souvenir malgré la jeunesse de ce vin.
01 Jan 2010 12:43 #249

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 2006

Nico émet l'idée d'une bouteille défectueuse.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
01 Jan 2010 13:08 #250

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j'avais compris.
01 Jan 2010 13:12 #251

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Oui clairement pas normale...

Nico

Amicalement.
Nico
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01 Jan 2010 13:43 #252

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Effectivement vu les commentaires de Jean-Pierre (jpmt) sur le même vin lapassionduvin.com/p...

Marc
01 Jan 2010 13:50 #253

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Leflaive

CR: Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 2006
Bonjour,

J'ai ouvert, il y a environ une dizaine de jours un nouveau flacon de Puligny Montrachet 2006 - en évitant les précédents pièges, à savoir un passage en carafe d'environ 4 heures, et bien le jus se présentait assez loin des descriptions de Nico - avec une belle trame soutenue par une fine acidité - assez peu de notes grillées typiques des vins du domaine - en tout cas - une belle rondeur avec une matière encore légèrement dissociée - signe d'une garde absolument nécessaire avant de pleinement jouir des qualités de la bouteille - vendangés "tard" peut-être, trop tard, surement pas.

Eric
01 Jan 2010 15:31 #254

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Leflaive

je pense que la majorité des 2006 à été vendangée trop tard.....
Gérard
02 Jan 2010 20:28 #255

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Bonjour Gérard,

C'est peut-être le cas, mais je t'assure que certains domaines (dont le domaine Leflaive) ont su préserver un certain niveau de fraîcheur et d'acidité - même si le domaine a rapidement vendangé les grands crus en priorité - car cela c'est joué en l'espace de quelques jours.

Eric
03 Jan 2010 15:03 #256

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Completement d'accord avec Eric. Je l'ai deja dit mais ayant fait chez Marc Colin un degustation complete de ses St Aubin on pouvait voir la difference de richesse et niveau d'acidite en fonction des dates de vendanges. Donc la date de vendange et le terroir est cle en 2006 sur les blancs.

Didier
04 Jan 2010 01:09 #257

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Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine Leflaive

impressionant "simple" bourgogne 2006 richesse et fraicheur du niveau d'un village

je ne sais pas comment elle fait, bonne parcelle?, vieilles vignes? batonnage?

as t'on une chance d'en avoir au domaine?
04 Jan 2010 15:26 #258

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Réponse de O Live sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Bu la semaine dernière un simple Bourgogne 2000.

Tout simplement excellent même si la finale est un petit peu courte.
04 Jan 2010 18:54 #259

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Leflaive

pour en avoir au domaine, il faut faire de l'oeil à 'la belle' mais c'est pas gagné d'avance, ele est aussi sympathique qu'une porte de prison
Gérard
04 Jan 2010 20:27 #260

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Gérard,

Il ne faut pas faire d'une exception... une généralité.... J'ai la chance de me rendre au domaine au moins une fois par an et par ailleurs de rencontrer Anne Claude Leflaive à quelques différentes autres occasions - je n'ai jamais eu à me plaindre ou à médire sur son accueil...

Je comprends mieux que tu trouve que tous les 2006 ont été vendangés trop tard ! ;)

PS : Je n'ai jamais eu à faire de l'oeil à "la belle" - simplement un rapport franc et sincère par rapport à ses vins, à ses méthodes de culture... ainsi qu'à "quelques" années d'attente (comme dans d'autres grands domaines d'ailleurs)

Eric
04 Jan 2010 20:36 #261

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Leflaive

quel rapport entre la sympathie d'ACL et le fait que pas mal de blancs ont été vendangés trop tard en Bourgogne?
Gérard
ps : on ne peut tout de même pas dire qu'elle est l'impératrice de la joie de vivre.....tu goute quand tu vas récupérer tes bouteilles?
05 Jan 2010 20:18 #262

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Bonsoir Gérard,

Simplement le fait que j'ai l'impression que tu fais un amalgame entre ton ressenti pour la gérante du domaine et les vins issus de son domaine en 2006 (car postant dans la rubrique LEFLAIVE, je pense que tu parlais des vins du domaine !)

Maintenant et pour t'expliquer en quelques mots, je ne vais jamais récupérer mes bouteilles au domaine - mais je les reçois par transporteur. Par contre j'ai la chance de déguster quelques mois avant et juste avant la mise (en générale) tous les différents climats du millésime en question (il est vrai, j'avoue, pas le Montrachet...) et ceci même pour les climats que je n'ai pas réservés.

Cela répond, je pense, à ta question ;) !, maintenant sur le coté impératrice de la joie de vivre, je suis d'accord, lors de nos rencontres on ne se tape pas dans le dos et on ne se racconte pas de blagues accumulées entre nos rencontres, mais plutôt des discussions à batons rompus sur différents sujets (qui ne sont d'ailleurs pas forcément uniquement le vin !) -

Eric
05 Jan 2010 20:45 #263

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Reçu par Anne-Claude Leflaive, par Madame de Suremain ou par Pierre Morey, j'ai toujours eu un accueil d'une grande courtoisie, d'une grande attention et d'une grande générosité au Domaine Leflaive.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
05 Jan 2010 21:12 #264

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Leflaive

je parlais des vins du domaine Leflaive en 2006 mais par analogie je me suis étendu aux autres 2006 de côte de beaune (voir du chablisien sur le forum Dauvissat) car je reste persuadé que 2006 est un peu trop riche en alcool et de la un peu trop mou.
même constat sur 2008, surtout sur les domaine de chassagne ou de puligny qui ont désacidifié....là, je ne parle pas du domaine ACL car je n'ai pas encore gouté ses 2008
Gérard
05 Jan 2010 21:44 #265

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Bonjour Gerard,

"surtout sur les domaine de chassagne ou de puligny qui ont désacidifié"

Sans vouloir citer de domaines, tu as eu des informations précises à ce sujet de la part de ceux-ci ?

Amicalement,
Alain Hinant
05 Jan 2010 23:01 #266

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Leflaive

CR: Domaine Leflaive - Puligny village 2007

Dégusté hier soir pour l'apéro un Puligny village 07 très pur , expressif , extrêmement précis avec toute la finesse des Puligny . Une très belle matière , du début jusqu'à fin , sans acidité débordante . Équilibre parfait . Longueur à la hauteur de la réputation du domaine . 16/20
Pour les avoir dégusté au domaine aussi je crois pouvoir affirmer que 2007 est une immense réussite du domaine .........:)-D

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
06 Jan 2010 09:51 #267

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Leflaive

lors de la vente des Hospices, à la dégustation au palais des congrès, beaucoup de chassagne et de puligny étaient très mûrs or le climat et la vendange n'était pas très différents entre 2007 et 2008, maturité alcoolique et phénolique quasi identique.....après enquête aupres d'un vigneron de chassagne, il me l'a avoué du bout des lèvres, il m'a même dit que pour la clientèle, il valait mieux ne pas faire des millésimes comme 2007 tous les ans car apparament, seul les amateurs (nous???) aimons ce style minéral et tendu, sans lourdeur mais pas les clients lambas.... et cela m'a été confirmé par un courtier : désacidification plus pour les 'meilleurs' , un petit peu de sucre....
Saint Aubin semble par son terroir plus minéral avoir été épargné par ces pratiques, ou alors, c'est moins flagrant à la dégustation.
Gérard
06 Jan 2010 17:48 #268

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Domaine Leflaive

Evidemment que 2007 est un vrai millésime d'amateur !!! Mais il faut sélectionner ......................:)-D

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
07 Jan 2010 00:15 #269

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Extrait du CR du réveillon
CR:
Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2004:
Le Puligny de Leflaive nous amène vers d'autres horizons (merci fred pour cette belle acquisition ;)). La robe est très claire aux reflets vert pale, le nez d'un grillé très fin évolue vers des notes mentholées d'une grande fraicheur. C'est racé. En bouche, l'attaque est vive, puis le vin se déploie et on ressent une grande puissance. La finale est longue. Certainement bati pour vieillir beaucoup plus.. Mon 1er Puligny 1er Cru de Leflaive est une grande claque !!
Très beau vin pour moi. Je vais devoir "explorer" ce domaine de plus en plus.

Arnaud.
08 Jan 2010 18:44 #270

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