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Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: A. Rousseau Chambertin grand cru 1999

Les 2005 sont superbes, très grands je dirai même du Gevrey Chambertin Village gourmand, jusqu'aux extraordinaires, concentrés, mais de velours Clos de Bèze et Chambertin! Il n'y en aura pas pour tout le monde malheureusement. Ne pas oublier le Clos de la Roche, tout en finesse.

Didier
28 Avr 2007 15:06 #61

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: A. Rousseau Chambertin grand cru 1999

Ne pas oublier le Clos de la Roche, tout en finesse... et le Clos Saint-Jacques au charme inimitable.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
28 Avr 2007 16:41 #62

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Réponse de Senninha sur le sujet Re: A. Rousseau Chambertin grand cru 1999

charlesv écrivait:
> Senninha,
>
> Une belle et juste description. Pour filer la
> métaphore, je ressens la beauté sereine et
> émouvante du calibre 3940, quantième perpétuel, de
> Patek Philippe.

(tu)

C' est vrai que je me suis volontairement laissé noyer dans ce tourbillon blancpain
28 Avr 2007 16:42 #63

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet CR: Armand Rousseau Gevrey Clos St Jacques 1998

Armand Rousseau Gevrey Clos St Jacques 1998
Un très beau pinot classique, fin, délicat, tout à fait ce que j'attends de la Bourgogne, ce mélange de délicatesse en bouche, de soyeux et en même temps de richesse aromatique sur la pivoine ou la rose un peu fanée. Un vin tendu et minéral, qu'on avale sans forcer ;). J'adore ce style, complètement à l'opposé des "gros sabots" de Mortet que je n'ai jamais appréciés...

Philippe

Philippe
16 Jui 2007 21:57 #64

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Armand Rousseau Gevrey Clos St Jacques 98

Rousseau/Leroy vs Mortet/Gros, en effet ...

Ma préférence va aussi aux styles aériens ...
18 Jui 2007 11:23 #65

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Armand Rousseau Gevrey Clos St Jacques 98

Pourtant vous avez bu Mortet 2000 !
A mon sens le premier millésime bénéficiant d'une certaine délicatesse (du moins sur le G-C 1er Cru).

Rousseau/Leroy au niveau attendu ! Ah ! la buvabilité d'un vin... Le néologisme est vilain mais rien de plus essentiel !

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
18 Jui 2007 12:09 #66

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Armand Rousseau Gevrey Clos St Jacques 98

Charles,

Ta remarque me parle plus pour Dugat-Py, souvent dur en 2001 mais magnifique sur Gevrey VV Coeur de Roy 2000 (17/20).

Mortet Lavaut St-Jacques 2000, en effet, sombre, relativement épais, mais avec du fond (17/20). Et un beau Lavaut St-Jacques 97 bu au domaine en déc 99 (16,5/20).

Bu à Beaune un beau Beaux Bruns 99 de Mortet (17,5/20) : corpulent mais pas acariâtre !

Vougeot 2003 de Mortet assez incompréhensible dans le contexte où il fut dégusté !

Digestibilité est pire, non ?:)
18 Jui 2007 14:14 #67

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Ruchottes Chambertin 2000, Clos des Ruchottes (Monopole), A. Rousseau
La robe est magnifique, brillante et d’une légère transparence. La couleur est rubis avec des reflets tuilés. Le nez est splendide, pas des plus puisant mais très élégant et très complexe. Le vin décline une large palette aromatique et les arômes sont d’une grande précision avec la cerise, la réglisse, les épices (poivre), mais aussi les champignons, les sous-bois et une note de truffe. L’élevage est très élégant. C’est l’un des plus beau nez que j’ai rencontré.
La bouche est délicate, suave et soyeuse. Le vin est d’un grand équilibre, structuré avec un corps fin sans être maigre. Il est élégant, féminin. La finale est très longue. Je dénote simplement une légère note d’alcool superflue. Ce Ruchottes Chambertin est un grand vin, à son apogée, que je vous recommande, à tous, vivement. Si vous en avez, ouvrez-le et si vous n’en avez pas, cherchez-le, cela en vaut la peine !! Superbe

Matthieu
24 Déc 2007 10:08 #68

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Armand Rousseau

Eric Rousseau a été voté ou plutôt désigné homme de l'année à l'occasion du Grand Tasting de Bettane et Desseauve.
Son domaine est un de ceux que je préfère.


Cordialement,
François Audouze
24 Déc 2007 13:05 #69

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Réponse de LEGOFFE sur le sujet Re: Armand Rousseau

bonjour,
quelqu'un a t-il dégusté le chambertin 1998(je viens d'en trouver une chez un caviste au prix de 68 euros)est-ce une bonne affaire?
amitiés
bertrand
10 Jan 2008 16:03 #70

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Armand Rousseau

Bertrand,

Bu un superbe CSJ Rousseau 98 chez Thien en juin 2007 (17,5/20) :
"... Matière se livrant tout en délicatesse, longiligne, de concentration moyenne, possédant une belle acidité (impact du millésime). La vinification a assurément privilégié la pureté du fruit et la délicatesse du toucher en bouche ..."

A ta place, je n'hésiterais pas une seconde !:)
10 Jan 2008 16:11 #71

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Réponse de rahan sur le sujet Re: Armand Rousseau

68€ pour un chambertin d'armand rousseau ... c'est plus une bonne affaire c'est un prix canon !!! tu ferais bien de prendre carrément une caisse

pour exemple ce qui se trame actuellement sur ebay (bon je sais c'est pas une référence, mais bon ...)
ebay
10 Jan 2008 16:15 #72

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Armand Rousseau

Bertrand,

J'ai bu CSJ, CdeB et Chambertin 1998... cours l'acheter !

Pour l'anecdote j'ai bu le CdeB 1998 chez Guy Savoy le jour où il obtint sa troisième étoile. ;)

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
10 Jan 2008 17:22 #73

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Armand Rousseau

Charles,
Je ne déjeunais pas là ce jour-là, j'étais à Ledoyen.
Mais je suis passé après chez Guy Savoy pour le féliciter.
C'était la joie sur tous les visages !!!

Le fait que tu aies bu chez lui un Rousseau, ce jour là, c'est un souvenir qui marque !!!!


Cordialement,
François Audouze
10 Jan 2008 17:37 #74

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Armand Rousseau

François,

Je m'en souviens d'autant mieux que j'étais chez Guy Savoy par hasard ce jour-là. Je n'étais absolument pas dans la confidence...

Le sommelier gentiment nous avait offert un verre de Muscat Fronholz VT Ostertag 1997 sur nos entrées. Puis un deuxième verre. Nous finîmes par faire un sort à la bouteille entière avant d'attaquer le Clos de Bèze sur une magnifique pièce de veau !

Les journalistes virevoltaient, le personnel et Guy Savoy semblaient glisser d'une table à l'autre sans toucher le sol, le visage des clients rayonnait.

De là nous sortîmes la tête dans les étoiles...

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
10 Jan 2008 18:39 #75

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Bonjour,

Allez une petite note pour graver un souvenir magnifique.

Bu au chassagne avec quelques amis LPViens un gevrey chambertin Clos Saint Jacques 2000 de chez Armand Rousseau (170e à la carte quand même): magistral. :)

Impression d'un vin évolué (robe et nez qui tire vers le tertiaire), matière très fine mais avec une puissance étirée, impressionnante, parfum de rose, zeste orange, cerise griottes. Seul minuscule reproche serait sur la longueur que je n'ai pas trouvé extraordinaire, même si le plaisir perdure. AU panthéon de mes vins.

Cordialement,


Mais déguster cet hymen/sous l'arbre d'un paradis chantant
c'est boire de la santé, c'est fortifier ses veines/et rester debout parmi les vivants.
29 Avr 2008 19:35 #76

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Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Village 2004

Carafé 3 heures. Robe très clair. Nez sur les fruits rouge, cerise, épices et le bois. Nez puissant et intense. En bouche du vrai velours et c’est la cuvée de base ! On retrouve les arômes du nez et s’ajoute une acidité rafraîchissante. Pas d’une grande longueur. Je trouve le vin bien équilibré et il se boit admirablement bien. La bouteille à tout juste le temps d’accompagner une simple entrecôte rôtie avec une gaufre de patate qu’elle est vide, comptant le temps de préparation, soit 25, 30 minutes.

Dom
07 Mai 2008 21:49 #77

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Gevrey-Chambertin Village 2004

Dom écrivait:

> La bouteille à tout juste le temps d’accompagner une
> simple entrecôte rôtie avec une gaufre de patate
> qu’elle est vide, comptant le temps de
> préparation, soit 25, 30 minutes.

Espèce d'alcolo !! :D

M@nuel.
07 Mai 2008 23:06 #78

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Réponse de Dom sur le sujet Re: Gevrey-Chambertin Village 2004

Damned…. nan mais c’est la faute à Jean-Luc. C’est lui qui m’a indiqué plein de bons plans. D’ailleurs faut que je retourne récupéré quelques 2005, il en restait encore lors de mon dernier passage…. ca y est la maladie me reprends.
08 Mai 2008 08:11 #79

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Réponse de NyGiants sur le sujet CR: Armand Rousseau Charmes-Chambertin 1993

Armand Rousseau Charmes-Chambertin 1993

Très belle bouteille parfaitement à point mellant fruits murs (il en restait encore), notes tertiaires envoutantes et un côté animal, presque sexuel X( (ça peut paraître excessif, mais l'adjectif a été prononcé à table et je le partage pleinement).

En bouche, c'est du velours. Une bonne longueur et une belle fraicheur.

Superbe.
09 Mai 2008 10:43 #80

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Réponse de MatthieuS sur le sujet CR: Domaine Armand Rousseau Chambertin 2000

J'ai bu ce vin Chez Georges Wenger, un formidable restaurant suisse...
La note n'est pas très complète mais reflète une impression générale:

Chambertin Domaine Armand Rousseau 2000
Superbe robe, légèrement évoluée. Le nez est d’une délicatesse et d’une complexité inouïe, avec d’intenses arômes d’épices, de cerise, de petits fruits rouges. La bouche est d’une incroyable finesse, tout en gardant un équilibre, une structure et une longueur en bouche incroyable. C’est charmant, c’est immense. Il confirme, à mes yeux, la grandeur actuelle du millésime. Plus grand que, le Ruchottes du même domaine dégusté il y a peu.

Pour des infos sur les autres vins de ce dîner, notamment un très beaux chardonnay du Jura, voir ici .

Matthieu

Matthieu
12 Mai 2008 21:58 #81

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Armand Rousseau

Coïncidence ! je viens de remporter une bt de ce vin aux enchères, ainsi qu'un Clos St Jacques du même millésime ... je me réjouis :)
12 Mai 2008 22:58 #82

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Réponse de J Ph Durand sur le sujet CR: Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2000

Bu le même jour que Matthieu, en un autre lieu, la variation subtile de ce même vin, en Clos de Bèze, dans le même millésime.

J'aime le style fin, délicat, presque ténu, dans une fausse impression de fluidité du vin, mais où précision, structure rectiligne et équilibre conduisent à une persistance aromatique incroyable. La puissance n'est pas brute mais le vin est d'une vigueur et d'une expressivité maîtrisées.
C'est pour moi l'archétype du grand bourgogne, authentique, sans extraction ni maquillage.

L'accord avec un canard de Challans était adéquat.

Jean-Philippe Durand

"La cuisine n'est que passion et partage" - Marc Meneau
15 Mai 2008 19:03 #83

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Réponse de MatthieuS sur le sujet Re: Armand Rousseau

Jean-Philippe,
J’ai aussi ressenti ce sentiment de perfection, de puissance maîtrisée. Il n’y a pas de défaut mais cela n’empêche pas l’expression du terroir, l’émotion.
Pour moi, ce fut sur une canette aux épices. Les épices étaient un peu trop présentes pour bien mettre en valeur ce nectar. Un Hermitage de Chave aurait sans doute été plus approprié pour l’accord. Mais cela n'enlève rien à la magie du grand vin.

Matthieu

Matthieu
15 Mai 2008 19:48 #84

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Armand Rousseau

Visite ce jour au domaine pour déguster les 2007 sur fûts. Nous en ressortirons qu'il y a une patte, une marque, c'est impressionnant. 2007 = 30 % de perte dû à un tri sévère dans les vignes par des superviseurs.

La certitude tue, le doute te préserve.
15 Mai 2008 21:54 #85

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Armand Rousseau

""Nous en ressortirons qu'il y a une patte, une marque,"""

Un peu comme le Port-Salut , c'est marqué dessus !!::o

Sébastien , je retiens surtout une grande élégance et un respect des terroirs ...je n'aime pas trop " MARQUE " ...le domaine Rousseau cherche avant tout à s'effacer devant ces différents terroirs et ne cherche pas un style précis de vinification ...notre ami Charles va certainement venir expliquer le travail du domaine ....
15 Mai 2008 23:28 #86

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Armand Rousseau

Domaine effectivement qui est à connaitre pour tout amateur de grands Pinot. J'avoue que je suis aussi le charme, et quand on connait la gentillesse de Charles et Eric Rousseau c'est vraiment un grand plaisir de passer au Domaine.

Je n'ai pas encore goûté les 2007, mais les 2006 étaient impressionants d'élégance, gourmands, classiques.

Je ne sais s'il y a une marque ou une patte, mais je pense comme le dit Jean Luc un respect de la vigne, du terroir et un amour du travail bien fait avec une recherche de la qualité authentique.

Grand quoi!

Didier
16 Mai 2008 02:44 #87

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Armand Rousseau

Didier,

C'est à la fois aussi simple et compliqué que cela !

Rien de révolutionnaire...

De grandes parcelles, dans les plus grands terroirs. Une longue expérience méticuleusement et sagement enrichie. Une exigence de tous les instants et dans tous les détails du processus d'élaboration du grand vin. Une humilité sereine.

Des vins de table d'un naturel d'expression, d'un raffinement et d'une complexité que très peu de vins égalent.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
16 Mai 2008 10:07 #88

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Armand Rousseau

Un patrimoine foncier incroyable et une approche méticuleuse et pérenne, comme chez Chave.
Je ne sais pas si Gérard Depardieu apprécie ces vins de grande élégance.
16 Mai 2008 11:29 #89

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Armand Rousseau

Charles qui dire de plus! Juste ouvrir un CSJ entre amis et méditer!

D'ailleurs, c'est plutôt une bonne idée non ;)

DIdier
16 Mai 2008 11:56 #90

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