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Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin

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CR:
Domaine Armand Rousseau Père et Fils - Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 1999
Bu pour accompagner un filet pur de biche, carottes multicolores, gratin de pommes de terre, jus serré.
Je pensais avoir touché au sublime avec le 1998 dégusté il y a quelques jours ...
Bouchon très long, de très belle qualité et absolument pas passé.
La robe est d’un splendide rubis, brillante, dense et à peine évoluée.
Un nez qui livre sans retenue et dans une infinie finesse un fruit rouge impressionnant de fraîcheur mais aussi la réglisse et des notes de fleurs (rose).
Difficile de décoller son nez tant l’aromatique est précise et changeante.
La bouche propose un corps tout à la fois riche et fin aux saveurs gourmandes de fruits et de fleurs.
Un tanin de grande maturité et une acidité mûre confèrent au vin un équilibre d’école.
Finale grandiose et précise avec une longueur impressionnante.
Sur cette bouteille (c’était ma dernière ::oups:: ), un vin hors normes et classieux.
Ceux qui ont le bonheur d’en avoir encore peuvent le goûter mais il n’y a aucune urgence tant ce vin me semble parti pour des années.
Sublimissime !

Olivier
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26 Déc 2020 21:41 #1231
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Olivier, je suis féru de généalogie et j'ai découvert il y a peu que les Mottard de Belgique sont liés aux Kiravi de France (eux-mêmes mâtinés de Méditerranée au sens plus que flou du terme...) par le truchement d'une alliance remontant à la fameuse reine Berthe, celle qui n'avait pas de si grands petons qu'on a bien voulu l'écrire dans des ouvrages dominés par une pensée sexiste loin de nous désormais.
Or donc, en ces temps carolingiens, une de tes admirables ascendantes prit pour époux l'un des glorieux miens, ce qui déclencha d'ailleurs dans ta contrée (car c'est connu: le mariage se déroule chez la fille...) un amour tout à fait immodéré pour le vin issu de la future Francia Occidentalis, amour dont tu es l'un des ultimes mais pas moindres témoins encore vivants pour quelque temps seulement si tu continues à ce rythme déraisonnable...
Il me semble évident que pour sceller nos retrouvailles familiales, ô mon cousin combien tu m'as manqué, nous devrions nous réunir dans ta cave, ancien lieu de sépulture des époux dont je viens d'honorer la mémoire, pour un moment de recueillement grave suivi d'une dégustation qui ne le serait pas moins.
Tu te doutes bien, cher cousin, que des charognards en tout genre, par l'odeur alléchés, risquent de venir fourrer leur museau de teckel (par exemple) assoiffé dans les parages, à la manière sans scrupule de ces gens qui s'invitent éhontément à des fêtes fessedebouquisées.
Il nous faudra donc procéder avec discrétion et au besoin recourir au recrutement d'une escouade de gardes du corps virils et incorrects que je me charge d'abreuver en taurine afin de tenir éloignés les fâcheux de la pire espèce.

Bien à toi mon presque frère.

Marc, assez vieux débutant
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26 Déc 2020 22:14 #1232

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Marc,

Comment puis-je résister à ce texte plein d’humour et ne pas admirer le résultat de cette longue recherche généalogique ? :/: :DD
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26 Déc 2020 22:30 #1233

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Kiravi écrit: Tu te doutes bien, cher cousin, que des charognards en tout genre, par l'odeur alléchés, risquent de venir fourrer leur museau de teckel (par exemple) assoiffé dans les parages, à la manière sans scrupule de ces gens qui s'invitent éhontément à des fêtes fessedebouquisées.


Marc, tu aurais pu ajouter "Toute ressemblance avec des personnes existantes ou ayant existé est purement fortuite" :DD

Ceci dit, je sais qu'Olivier a dans sa cave quelques bouteilles (plus anciennes que les miennes) d'un domaine murisaltien que nous adorons tous les deux (bien peu médiatique d'ailleurs et ce n'est pas plus mal) et dont je reniflerais bien le goulot :)

ArnoulD avec un D comme Dusse
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26 Déc 2020 23:41 #1234

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"Il nous faudra donc procéder avec discrétion et au besoin recourir au recrutement d'une escouade de gardes du corps virils et incorrects que je me charge d'abreuver en taurine afin de tenir éloignés les fâcheux de la pire espèce."

Il me semble que l'on parle de moi.
C'est avec plaisir que je viendrai séparer le grain de l'ivraie.
De plus, c'est vraiment un gros coup de chance qui ne se reproduira pas de sitôt, ce jour là, je ne fais rien.
Par contre, tombée dans la taurine étant petite, je saurai me contenter des fonds de bouteilles (en respectant les protocoles sanitaires et dans la plus grande discrétion).

Agnès, qui en vaut dix.
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27 Déc 2020 10:35 #1235

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Agnès C écrit: "Il nous faudra donc procéder avec discrétion et au besoin recourir au recrutement d'une escouade de gardes du corps virils et incorrects que je me charge d'abreuver en taurine afin de tenir éloignés les fâcheux de la pire espèce."

Il me semble que l'on parle de moi.


Ah non ! l'incorrection , ça me connait !

Je propose donc mes bons services et j'y ajouterai une prestation de goûteur en amont de votre dégustation afin de prévenir toute surprise de dernière minute
Bien entendu, cette prestation s'effectuera à titre gratuit.

Michel
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27 Déc 2020 10:44 #1236

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Marc, mon très cher (presque) frère,

Je pense que tu as trouvé les gardes du corps même si ils ne sont pas incorrects, mais virils peut-être ! :DD

Olivier
27 Déc 2020 13:16 #1237

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Je savais que les charognards ne tarderaient pas...

Marc, généalogiste et cartomancien.

Marc, assez vieux débutant
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27 Déc 2020 13:22 #1238

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Mon professeur de français de 6ème, qui ne s'appelait pas Michel ;), me disait parfois : "Vous voulez la guerre, hein !". Alors que j'étais doux et sage comme un agneau. :?
Mais s'il avait décelé en moi des capacités insoupçonnées, je veux bien les mettre au profit de l'escouade de gardes du corps qui ne me semble pas encore assez fournie... ::turn::

Jean-Loup
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27 Déc 2020 14:10 #1239

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il n'y a qu'une cave qui m'ait plus impressionné que celle d'Olivier. C'est celle de Joseph (alias Bonaye). Là, on est dans l'hallu totale :woohoo:

Par contre, l'homme étant féru de généalogie, il sera dur de lui faire avaler n'importe quoi ;)

Eric
Mon blog
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27 Déc 2020 15:08 #1240

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Qu'olivier se méfie de tous les pseudos-généalogistes sinon on finira par trouver plus de Mottard sur LPV que sur le circuit du bol d'or zX

Mais là on s'éloigne vraiment du domaine Rousseau

Sylvain
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27 Déc 2020 15:32 #1241

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Vieux mottard que j’aimais, rousseauphile convaincu, je me propose pour le gros de la troupe
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27 Déc 2020 15:56 #1242

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chrisdu74 écrit: Vieux mottard que j’aimais, rousseauphile convaincu, je me propose pour le gros de la troupe


QUI EST GROS ?

Michel
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27 Déc 2020 16:00 #1243

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N’énervez pas Michel ! ni,=et

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27 Déc 2020 16:04 #1244
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Réponse de MatthieuS sur le sujet CR: Domaine Armand Rousseau, Ruchottes-Chambertin 2004

CR: Ruchottes-Chambertin Rousseau 2004
Je n’aime pas ce millésime et j’avais peu d’espoir.... J'ai testé samedi et malheureusement il n’y a pas eu de bonne surprise. Nez évolué, assez affreux sur des arômes de bouillon de légumes, aucun plaisir possible. La bouche s’en tire mieux. Une jolie matière veloutée et élancée mais elle aussi marquée par une pointe verte peu plaisante. La 2e moitié de la bouteille, après une nuit au frigo, est un peu plus agréable d’un point de vue aromatique avec le côté légume qui a disparu pour ne devenir qu’un trait vert recouvrant un côté rayassien. Bon, rien de très excitant mais au moins c’est buvable. Le trait vert en bouche s’est bien estompé. Matière un peu plus élancée mais les tanins ressortent plus.
Si vous en avez en cave, c’est selon moi le moment de le boire et ce avec des attentes très modestes.

Matthieu
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15 Jan 2021 00:21 #1245

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CR: Domaine Armand Rousseau - Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2005

Robe rubis moyenne, peu d'évolution.
Superbes fruits rouges, fraises, framboise, cerise; petite touche de ronce et de rose fanée qui donne une certaine classe au vin, petite note d'élevage sur ce nez fin et délicat.
La bouche est fluide (pas maigre!), de la finesse, une belle élégance, belle matière. Ici je trouve que l'on ressent plus l'élevage, les fruits rouges sont au second plan, superbe équilibre, belle longueur. Un vin relativement encore jeune !

Note: 16,5/20. Garde: à revoir dans 2 à 4 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
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22 Mai 2021 18:18 #1246

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Armand Rousseau, Chambertin 2013

CR: Domaine Armand Rousseau, Chambertin 2013

Dégusté au Cul d'Poule à Metz

 


Le nez va s'ouvrir tout au long du repas.
Il n'a pas encore la complexité des pinots plus vieux mais il se trouve à un stade déjà bien plaisant.
Les arômes deviendront de plus en plus épicés pour compléter des notes fruitées du plus bel effet.
Un léger trait mentholé vient souligner la fraicheur que nous retrouverons en bouche.
L'élevage est déjà bien intégré et nous ne percevons pas de notes boisées.

Mais c'est en bouche que nous changeons de dimension.
Un vin qui dans un premier temps se caractérise par un final d'une longueur incroyable.
Puis au fur et à mesure nous le voyons gagner en amplitude sans rien céder à la délicatesse.
Les tannins se font dentelle et la puissance du vin reste constamment élégante.

Une magnifique rencontre avec une cuvée mythique qui a été à la hauteur de nos attentes.

Une bouteille pour trois est un ratio raisonnable permettant de bien profiter de la dégustation en pouvant y revenir régulièrement.

Sylvain
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09 Jui 2021 22:14 #1247
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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Chambertin 2013

CR: Domaine Armand Rousseau, Chambertin 2013

Dégusté au Cul d'Poule à Metz

Le nez va s'ouvrir tout au long du repas.
Il n'a pas encore la complexité des pinots plus vieux mais il se trouve à un stade déjà bien plaisant.
Les arômes deviendront de plus en plus épicés pour compléter des notes fruitées du plus bel effet.
Un léger trait mentholé vient souligner la fraicheur que nous retrouverons en bouche.
L'élevage est déjà bien intégré et nous ne percevons pas de notes boisées.

Mais c'est en bouche que nous changeons de dimension.
Un vin qui dans un premier temps se caractérise par un final d'une longueur incroyable.
Puis au fur et à mesure nous le voyons gagner en amplitude sans rien céder à la délicatesse.
Les tannins se font dentelle et la puissance du vin reste constamment élégante.

Une magnifique rencontre avec une cuvée mythique qui a été à la hauteur de nos attentes.

Une bouteille pour trois est un ratio raisonnable permettant de bien profiter de la dégustation en pouvant y revenir régulièrement.
 

Le veau, ça eut payé ! Mais ça paie plus... :)

Michel
09 Jui 2021 22:16 #1248

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Réponse de starbuck sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Chambertin 2013

C'en est une qu'idéalwine n'aura pas 

Sylvain
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09 Jui 2021 22:30 #1249

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Bu à cette occasion www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Rousseau Ruchottes Chambertin GC Clos des Ruchottes 1989

Stéphane: Robe aussi évoluée, mais le fruit est bien plus net, c'est puissant, légèrement épicé, floral, belle beauté, en bouche la matière est suave, patiné,plutôt  satinée, bien vivante, le tout avec une très belle élégance,remarquable, no game avec la précédente, on sait ou va va quand Jo est présent , Mme Irma, toujours elle nous annonce que c’était 1988 qu'il aurait fallut boire, on se contentera de notre coté du 3 eme GC de Rousseau que Monsieur Jo nous apporte.

François: Clos des Ruchottes, magnifique bouteille satinée par le temps,excellent à point

Stéphane
 
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04 Juil 2021 13:03 #1250

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Réponse de coach sur le sujet CR: Domaine Armand Rousseau, Mazy-Chambertin 2014

40 ans, un bilan, un mythe... et les copains !

CR: Domaine A. Rousseau, Mazy-Chambertin 2014 : 

(Bouteille ouverte et carafée 5h) 

 

Coach
Robe rouge profond. Nez moyennement intense sur les fruits noirs, la ronce, le graphite. En bouche, les tannins sont soyeux, la matière est intéressante mais assez simple dans son expression. C’est bon mais pas transcendant, loin du pédigrée présenté et très loin du 2012 bu en novembre qui était flamboyant. Il n’y a pas de défaut mais pas de magie non plus. Une version simpliste d’un grand cru.

Nicolas : Robe rouge rubis, dense. Nez sur les fruits rouges, relevé de quelques notes florales. Attaque en bouche fraîche et fruitée. Le milieu de bouche manque de relance et surtout de complexité. C’est bon mais ça n’a pour moi ni la complexité ni la densité d’un grand vin. La finale est également fraîche et fruitée (myrtille), avec quelques notes mentholées, et d’une longueur moyenne.
Un vin indiscutablement plaisant mais indubitablement en dessous de ce que ce domaine, que je place dans le top 3 de mes domaines bourguignons préférés, peut offrir. Peut-être dans une mauvaise phase (j’ai lu ou entendu que d’autres pinots 2014 ne se gouteraient pas au mieux actuellement), ou bien ce cru décrit comme moins qualitatif que les autres GC de ce domaine, ou tout simplement que je suis passé à côté, surtout à ce stade avancé de la soirée… 

Dimitri : Nez de coulis de framboise, très chouette, bouche soyeuse. J’aime beaucoup. En fait c’est très beau avec un équilibre parfait mais le volume et la longueur me place davantage en face d’un beau « village ». Forcément à la découverte de l’étiquette on pourrait s’attendre à plus. Alors disons excellent si ça avait été un village et Bien pour un GC surtout de ce domaine.
15 Juil 2021 19:00 #1251
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Réponse de Charly-Charlou sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Bonjour,

Je souhaiterais savoir selon vous combien de temps aérer le Gevrey village 2016 avant dégustation ? Passage en carafe ou non ? 

Merci beaucoup par avance,
27 Juil 2021 19:06 #1252

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Çà ne s’aère pas. Çà se laisse 3 ans de plus en cave.
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27 Juil 2021 20:03 #1253

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Bonsoir Charly-Charlou,
Je trouve aussi dommage d'ouvrir cette bouteille aussi tôt. Même en carafant, ce sera difficile d'en tirer tout le potentiel.
Par contre, j'ai deux suggestions :
- Te serait-il possible de nous parler un peu de toi dans la rubrique  "Présentation des nouveaux et des anciens" ? 
- Que dirais-tu, au-delà de tes 4 questions depuis mars, de poster quelques CR de vins bus ? Le premier pas est le plus difficile, mais c'est le moteur et l'ADN de LPV.

Voily-Voilou

Jean-Paul
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27 Juil 2021 20:36 #1254

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Réponse de Charly-Charlou sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Avec grand plaisir :)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B.
28 Juil 2021 20:20 #1255

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Réponse de Charly-Charlou sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Bon et bien je vais la laisser en cave et ouvrir une autre jolie bouteille en famille !

Merci 
28 Juil 2021 20:32 #1256

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Réponse de bibi64 sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Si vraiment tu veux en ouvrir une (après tout, c'est le genre de millésime qu'on trouve déjà dans les restaurants), tu le fais 3-4 heures à l'avance, tu goutes, et si tu trouves que c'est fermé ou raide, tu carafes. Sinon, tu remets en cave, sans bouchon, pour une aération très légère.
28 Juil 2021 20:40 #1257

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Réponse de Charly-Charlou sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Merci beaucoup pour le retour. Je vais la laisser en cave dormir encore quelques années ! J'ai posé la question car je voulais m'assurer de ne pas faire une connerie en l'ouvrant trop jeune. J'ai qu'une seule bouteille et je n'ai jamais dégusté du Rousseau (trop cher malheureusement). 
28 Juil 2021 21:40 #1258

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Réponse de francois999 sur le sujet Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 2016

Charly-Charlou post= écrit: Merci beaucoup pour le retour. Je vais la laisser en cave dormir encore quelques années ! J'ai posé la question car je voulais m'assurer de ne pas faire une connerie en l'ouvrant trop jeune. J'ai qu'une seule bouteille et je n'ai jamais dégusté du Rousseau (trop cher malheureusement). 
 

A l’epoque (quand cela n’avais pas péter les plombs) je zappais toutes les cuvées en dessous des GC et st jacques.
Un peu trop fluet, interet restreint par rapport à d’autres viticulteurs ( claude dugat, arnaud mortet ou fourrier sur le gevrey village) 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Docluisitus
29 Juil 2021 08:04 #1259

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Armand Rousseau - Charmes Chambertin 2013

CR: Armand Rousseau - Charmes Chambertin 2013 : (à l'aveugle en Zalto Bourgogne)
Robe rubis, très claire, nez éclatant, encore jeune, plein de fruits rouges frais (framboise, cerise), pivoine, presque pot-pourri, très délicat. Bouche extraordinaire, évidente, pleine de fruits frais, avec de la matière, texture soyeuse, très belle tension minérale dans le fond, très long, magnifique. Comme toujours avec Rousseau, il n'en met pas plein la vue, mais tout est à la bonne place, on le comprend en le comparant aux vins précédents (en l'occurrence un Morey 2014 de Dujac et un Cannubi 2013 de Chiara Boschis), qui bien que très bons sont dépassés en terme de longueur, de profondeur et surtout de plaisir. Exceptionnel.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Nathenri, Jean-Loup Guerrin, Benoit Hardy, Vaudésir, toubib063, Papé, leteckel, Fredimen, Garfield, Coqauvin
14 Aoû 2021 17:20 #1260

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