Domaine Faiveley - Corton Clos des Cortons 2010 goute juste avant les fetes lors d'une degustation. Lecteur assidu de la revue Burghound, j'avais lu que ce vin etait ferme et ne recompenserait que les amateurs patients. Je ne me suis pas retrouve dans ce commentaire. Le vin est certes fait pour la garde mais je l'ai trouve succulent ce jour la. D'intenses aromes de fruits rouges et une touche legerement animale au nez. En bouche, le vin est absolument explosif (je rejoins Allen Meadows sur ce point pour le coup). Une grande bouteille qui devrait excellemment bien vieillir. De memoire une petite centaine d'euros (tout de meme) chez les cavistes

J'ai bu hier les 2010 des domaines familiaux. Ils se goûtent bien.
Faiveley, sous l'impulsion de Bernard Hervet, a progressé dans la précision.
Je suis assez fan de Corton Clos des Cortons Faiveley.

François, avez vous pu gouter le corton charlemagne du domaine ? Beaucoup de gens m'en ont dit le plus grand bien. Je comprends que celui-ci est d'ailleurs idealement place au sein de ce climat un peu heterogene.

J'ai re déguster le Clos Vougeot 2004 hier soir à une plus basse température et dans des conditions plus calmes et je lui ai trouvé beaucoup plus de finesse et de corps avec beaucoup moins d'acidité qui finalement le fais passer devant l'Echezeaux... Comme quoi....
le lendemain je lui ai trouvé des forts arômes de chocolat trés plaisants et un léger gout de pomme.
14,5,15/20

WILLBIL

Bonsoir,
J'ai gouté il y a quelques mois ce Clos de vougeot 2004 de Faiveley, et mes sensations ont été pour le moins différentes...

Il m'a paru fluide, dilué, déséquilibré et avec un fruit très en retrait. Pour moi tout juste du niveau d'un bon bourgogne générique. Nous avons bu a coté un Volnay village (domaine inconnu dont je ne me souviens plus) qui lui était largement supérieur.
Pour info je l'ai gouté à l'ouverture, 4 heures plus tard et après 2 heures de carafe et le vin ne s'est pas amélioré, bien au contraire.

Par ailleurs, j'ai aussi gouté chez Faiveley:
- NSG 1er cru clos de la maréchale 1999 assez moyen, et très cher pour ce que l'on a dans le verre
- mercurey 2001 était carrément mauvais, il a fini dans un boeuf bourguignon
- gevrey chambertin 2000 était correct, mais pas très excitant

J'évite maintenant d'acheter faiveley à moins d'une belle occasion.

Je ne suis vraiment pas d'accord on sent rien que par l'élevage,la texture et le nez que l'on a faire a un grand vin.. je pense que tu te laisse trop influencer par le millésime ce qui est vraiment dommage car tu passes a coté de quelque chose..
De plus la grande différence avec ton bourgogne générique c'est que ce dernier sera mort dans un ou deux ans alors que le clos vougeot faiveley commence a peine sa longue vie...
Je te conseil le LATRCIERE CHAMBERTIN 2004 FAIVELEY a un prix plus que correct et d'un niveau au dessus....

Domaine Faiveley - Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers - 1996

Joli aromatique évoluée, feuilles mortes, cuir avec un fruit toujours présent
La bouche est légère mais avec un bon volume et surtout aucune trace d'acidité ou de tannins agressifs (ma grande crainte a priori)
Finale pas très longue mais agréable légèrement réglissée et acidulée

Comme Cédric avec le Clos de Bèze 96 ( lapassionduvin.com/p... ), un vin dont je n'attendais pas tant et qui s'est avéré au final un excellent compagnon de table. Dommage pour Mme privée de vin pendant 1 semaine :D

Marc

Domaine de la Framboisiere- Givry rouge "Champ Lalot " 2011

Encore une bonne surprise avec ce vin à la robe colorée , au nez pas très expressif mais absolument délicieux , fruité et rafraîchissant en bouche .
Il y a quelques années j'avais bu des Mercurey du même domaine qui ne m'avaient pas fait aussi bonne impression .

rouge ou blanc Raymond ?

Rouge. Message corrigé !

ici
avec le bon lien ça marche mieux

quel rapport avec le domaine Chanson de la video ??

Mercurey VV 2010

Pas vraiment conquis jusqu'à maintenant par les vins de chez Faiveley mais j'ai trouvé ce mercurey plutôt réussi.
La robe est rouge grenat, assez clair. Beau bouquet de fruits rouges au nez, que l'on retrouve en bouche tout en fraîcheur et rondeur. Un vin franc, sur le fruit.

Romain L.

Domaine Faiveley - Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2001
Beau nez évolué sur l'humus, tabac blond. Quelques notes de fruits noirs, cerise, pointe de framboise. Cela semble tout simplement à point.
Bouche assez puissante. Attaque pleine avec un peu de souplesse. Par contre la structure tannique est en décalage : carrée et aggresive. Tanins un peu grossiers. La longueur est correcte.
Une petite déception.

bertou écrivait: Domaine Faiveley - Nuits Saint Georges 1er cru Clos de la Maréchale 2001 ......Une petite déception.

J'ai peur d'avoir la même, j'ai un 96 et un 99 en cave, depuis pas mal de temps, depuis une ère pré-lpvienne ...
De peur d'être déçu, je n'arrive pas à me décider à ouvrir...donc je garde, je garde en pensant qu'ils devraient supporter les années..et atténuer ma peine en cas de déception lors de leurs 20 ans ou plus..
Bref, j'ai du mal à me positionner..
Des retours sur une dégustaton rescente ? des avis ? des conseils ?
Merci d'avance..

Slts Cédric

Cédric, je ne sais pas pour la Maréchale pais Cazetiers 96 que j'ai bu était plus que pas mal (CR un peu plus haut). Donc à mon avis ça se tente!

Marc

Je ne miserai pas un brillat savarin truffé sur le 96 et le 99.... Mais parfois Saint Pierre fait des miracles... Suffit d'y croire

"L'homme à crée des Dieux l'inverse tu rigoles (...) Croire est aussi fumeux que la ganja" S.Gainsbarre -

99,pas terrible...en ce qui me concerne!
Si tu remonte quelques pages plus haut, tu trouvera de quoi alimenter
ta curiositè!

Merci pour les retours...

Je ne miserai pas un brillat savarin truffé sur le 96 et le 99.... Mais parfois Saint Pierre fait des miracles... Suffit d'y croire
Ah, sait-on jamais avec la magie de Noël..

Je ne manquerai pas de livrer mes impressions..

Ced

Sur les dernières bouteilles goutées d'autres producteurs (DRC, Lafon) 1996 se goute bien... A tenter peut être!

Perso, mes denières rencontres avec des vins de Faiveley se sont toutes terminées par une déception (parfois petite, parfois très grande), sur des bouteilles comme Mazis 1998, Latriciere 2004, ou Nuits Saint Georges clos de la Marechale 2003. Je dois donc avouer un a prori plutôt négatif à présent.

Bonjour,

Bu au débotté:

Faiveley - Mercurey - Clos Rochette - 2010

Au nez le boisé est assez envahissant, puis en remuant le verre des fruits jaunes et un peu de fleurs blanches
Attaque assez vive, on retrouve du gras et de la rondeur toujours apportés par l'élevage.Une pointe minérale fait son apparition en finale
Pas mal mais trop boisé à mon gout

Amicalement,

Lucas

Bonjour,

Je n'ai pas vraiment les "codes" et j'ai beaucoup de ma à mettre des mots sur mes sensations mais je me lance

Domaine de la Framboisiere - Mercurey 2007

Ouvert 2 H avant et commencé à l'apero

premier verre assez peu agreable, Ca part un peu dans tous les sens avec une finale pas top qui me fait penser à de l'acidité.

Sur un navarin d'agneau aux legumes une bonne demi heure plus tard, le vin est plus constant en bouche avec des aromes agreables mais rien de folichon

Decevant, surtout que dans cette zone de prix on trouve de jolies choses ailleurs.

C est bizarre, j'en ai bu une autre il y a 3 semaines qui m'avait beaucoup seduite

Bonjour Alex
c est bien de te lancer !
ne soit pas complexé et donne nous ton avis
même si tu penses ne pas être au point, c est important pour évoluer et découvrir,
il faut se jeter a l eau !!!
N hésite pas a compléter ton CR si des fois quelque chose te revenait en mémoire ... un sensation... un parfum !

Domaine Faiveley, Gevrey-Chambertin 1er cru les Cazetiers 2000
Bu ce midi sur une pintade farcie aux champignons
Ma dernière bouteille de cette maison, une mercurey 1er cru 2002 bue dimanche dernier, était assez décevante.

Le niveau est parfait.
Le bouchon vient sans peine et il est imbibé sur quelques millimètres.
Le 1er nez est très discret.
La couleur est rubis sans trace d'évolution. Après aération quelques notes de cerise et de terre apparaissent mais ça reste discret.
En bouche le vin est peu expressif et semble bel et bien fermé. La bouteille a pourtant été épaulée quelques heures.
Il sera regoûté demain.

Bourgogne
Les 2012 chez Faiveley.

www.winespectator.co...

Voici quelques vins rouges du Domaine Faiveley que j'ai dégustés cette semaine a Singapour.

Pommard "Les Rugiens" 2012, Premier Cru
Le nez est intense, sur des arômes de gibier et de jolis fruits rouges mûrs. La bouche est un peu acide, la finale amère, je ne suis pas convaincu. Notez qu'il s'agit de la première fois que je goûte un Bourgogne si jeune.

Gevrey-Chambertin "Clos des Issarts" 2012, Premier Cru
Un nez sur le cuir et une bouche avec beaucoup de fruit et de rondeur dont le côte fougueux s'assagit en fin de bouche.

Corton "Clos des Cortons" 2011, Grand Cru
Le nez présente un très joli fruit, plutôt sur la framboise. La bouche est fruitée également, légère et avec une pointe d'acidité en finale.

Clos de Vougeot 2012, Grand Cru
Le nez est fermé mais la bouche est ronde, juteuse et douce, avec une finale déployant une belle matière.

Clos de la Roche 2010, Grand Cru
Le nez est plus puissant que ceux des vins précédents (sans doute du fait de la différence d'âge et de l'effet millésime) avec un côté un peu gibier et cuir qui évolue sur les baies bien mûres avec l'aération. La bouche est juteuse, fruitée et souple avec pas mal de corps et une pointe d'acidité derrière pour la fraîcheur.

Echezeaux 2012, Grand Cru
Le nez est discret, plutôt sur l'aubépine tandis que la bouche, volumineuse et charnue, exprime un joli fruit, avec toujours cette acidité derrière qui laisse place à une finale intense.

Chambertin "Clos de Bèze" - Les Ouvrées Rodin 2012, Grand Cru
Le nez est joli, d'abord sur des arômes qui varient du cuir séché aux fleurs séchées, avant de s'aventurer vers un fruit très intense. La bouche continue dans cette direction, superbe, ronde et charnue avec une belle longueur fruitée sur la prune ou la framboise.

Domaine Faiveley - Echezeaux grand cru 2000

La robe est assez claire et brillante, début d'évolution sur le bord du disque.

Le nez est au départ un peu renfermé. Puis on part sur des notes de fruits rouges, sous bois, boisées, épices (poivre) et fumées.

La bouche est de demi corps, sphérique tout en fraicheur. La finale est assez longue sur un panier de fruits frais.

C'est pas mal, cependant pour moi ca manque un peu d'ampleur pour un Echezeau. Bon vin mais pas de magie !

TOM

LE BLOG DE MON CLUB

La combe aux moines 2004.
Astringence énorme qui confirme, d'après ce que je lis, l'histoire de ce climat chez Faiveley.
Sans intérêt.

La combe aux moines 2004.
Même astringence que les crus précédents, d'après ce que je lis.
Donc sans intérêt.