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Maison Louis Jadot

  • Thierry Debaisieux
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CR: Hier soir, au restaurant et après un excellent Meursault Meix Chavaux 2008 de Mikulski, un Domaine du Duc de Magenta - Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de la Garenne Blanc 2008.

J'ai goûté et acheté le 2010, j'étais curieux de découvrir le 2008.
Un beau vin qui a su intégrer son bois.
Le nez est élégant, sur les agrumes, les fruits jaunes et le beurre.
La bouche est fraîche et concentrée, elle me semble très équilibrée, ample et dotée d'une très belle finale savoureuse.

Avec un ris de veau à la truffe, c'était parfait.
Un excellent accord entre la texture du plat et la concentration du vin.
10 Jan 2015 13:42 #331

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Réponse de Jon1 sur le sujet CR: Corton Grèves Grand Cru, Louis Jadot, 2001

CR: Corton Grèves Grand Cru, Louis Jadot, 2001

La robe est claire, légèrement trouble. Le nez est sur la cerise et la pomme. En bouche, c’est correct, sans plus de longueur que ça. Je pars sur un Santenay. Un peu déçu à la découverte de la bouteille. ++

J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
19 Jan 2015 20:43 #332

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Bu au Bristol

CR: Maison Louis Jadot, Bâtard-Montrachet Grand Cru, 1999



Robe sur un doré net.
Nez à l'élevage encore perceptible, sur de fortes notes de fumée, d'une certaine ampleur lorsque l'aération ramène des senteurs de peau d'orange grillée.
La bouche est bien plus fraiche que le Criots de Latour, sur une acidité effilée qui lance bien le vin en attaque.
Je trouve toutefois que le vin manque de concentration, de volume et de capacité de relance à ce niveau de cru, proposant une matière un peu légère pour équilibre cette haute acidité.
L'ensemble est agréable par son tonus et sa fraicheur mais la finale un peu aride,sans réserve de fruit me laisse à croire que l'élevage fut un peu trop généreux pour le coffre que ce vin possédait afin de l'encaisser.
Honnête.
08 Fév 2015 19:23 #333
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Réponse de daniel popp sur le sujet CR: Louis Jadot. Coteaux Bourguignons blanc 2013.

CR: Louis Jadot. Coteaux Bourguignons blanc 2013.

Nez vif où le citron prégnant et fin, accompagne de son fil acide, de belles effluves d'herbes aromatiques et de notes minérales qui lui donnent du volume et du corps ; un profil assez droit
- tout en restant enjôleur et frais - dont les éléments respirent, dessinent des espaces et une composition harmonieuse.
La bouche tout en éclats acidulés, a un coté lumineux, très pur, comme un jeu d'échos dont l'amer minéral et fruité, serait le miroir savoureux.
Coup de chapeau au guide Bett Dess 2015 qui en fait un coup de coeur. "Un régal" écrivent-ils. Vraiment d'accord !!
En chardonnay et aligoté pour le blanc, le rouge (gamay, pinot) est tout aussi gouteux ; les deux peuvent se trouver encore dans certains Monoprix, à 11€.

Daniel
17 Fév 2015 22:25 #334

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CR: Santenay blanc 1er cru clos de Malte 1999 - domaine Louis Jadot

très belle surprise hier soir avec ce superbe Santenay 1er cru clos de Malte 99 de la maison Louis Jadot.
Franchement, je ne l'attendais pas à ce niveau et l'ai au contraire trouvé d'une complexite étonnante. Beau nez racé évoquant la fleur d'oranger, le tilleul, la crème pâtissière. Matière dense et enveloppante avec ce surcroît de complexité qui évoque immediatement chez moi des crus plus huppés de la côte de Beaune. Longueur remarquable. Du tout bon (tu).
Très bien.

Denis

Denis
29 Mar 2015 01:20 #335

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Réponse de botrytis118 sur le sujet CR: Louis Jadot (Domaine Gagey), Monthélie, 2010

Bonjour,

Pour notre repas de Pâques, nous avons dégusté un très bon cremant rosé de Loire de la maison Bouvet Ladubay, un agréable Canalys 2011 du domaine Sauger en Cheverny (sauvignon chardonnay) bien reconnaissable avec finale un peu amande amère de la barrique...moins bien ! Un poil cher (12€) sur un pâté de Pâques du Berry. Un grand Grezeaux 2012 tout juste embouteillé de chez Brenard Baudry... (Quelle impatience !!) pour arriver sur le plateau de fromage avec ce CR: Louis Jadot (Domaine Gagey), Monthélie, 2010 carafé 45 mon avant.
Avec une belle robe avec disque légèrement brun, un très beau nez. En bouche ça se laisse moins approché. C'est beau, équilibré, les fruits noirs des bois, la mure. C'est bon voir très bon, suave. Ça reste très extrait et on sent bien la barrique (Jadot aussi) très bonne finale. Ça peut ne pas bouger pour 8-10 ans. Bien bien même si après un vin vivant comme les Grézeaux çà fait plus calculé!

Le soir le peu qu'il resté avait peu bougé (tendant plus au goût vers le fumé) mais c'était une fougasse aux harengs du sud...à éviter !

Bien +
05 Avr 2015 22:26 #336

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Louis Jadot, Chambolle-Musigny Village 2011

CR: Louis Jadot, Chambolle-Musigny Village 2011

Le contexte:
Comme cadeau d'anniversaire je me retrouve pour une soirée découverte de la bourgogne dans un petit restaurant messin.
Le chef est connu pour faire des soirées patisseries et là il se diversifie avec un concept à la mode en organisant diverses soirées thématiques portant sur les vins de différentes régions françaises.

6 vins sont à déguster après une explication un peu scolaire de la bourgogne.
Où sont les grands crus ? quels sont les cépages ? ... bref un truc vraiment fait pour les novices complets. On en apprend largement plus en lisant LPV.

Pour la dégustation, j'ai eu l'impression que le gars nous a bien pigeonné.
Tout d'abord un coteaux bourguignons 2011 pour nous montrer qu'il n'y a pas que du pinot noir en bourgogne.
Ce n'est pas un Jadot tout comme les 5 premiers vins.
C'est fruité mais très simple et très court.
Ensuite un Macon 2013 et un haute cote de Beaune 2013 tout juste buvable ( on est 17 pour une bouteille donc nul besoin de recracher, on n'est loin d'être bourré en goutant)

En 4ème c'est un Givry 2011. Quasi personne ne le boira. Je pense que la bouteille est défectueuse car j'ai l'impression de découvrir un renard crevé derrière un tas de bois.

En 5ème c'est un Gevrey 2011 d'un producteur dont je n'avais jamais lu le nom.
Enfin du vin, il y a de la matière mais c'est trop tannique. Le vin assèche la bouche mais je pense qu'il est dans une mauvaise phase.

Et finalement pour cloturer cette dégustation dans laquelle il n'y avait pas un seul blanc, arrive un Chambolle Musigny 2011 de chez Jadot
L'effet séquence est tel que le vin apparait grand à tout le monde.
Le nez est riche sur les fruits rouges et en bouche c'est raffiné, les tannins sont soyeux.
Wouaaahhhh pour une soirée oenologique sur la Bourgogne, enfin un bon vin !

Par curiosité j'aimerais le déguster à nouveau durant un repas pour voir s'il me plait vraiment ou si c'était juste un effet séquence qui lui a donné des ailes.

Sylvain
24 Avr 2015 13:04 #337

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Louis Jadot, Chambolle-Musigny Village 2011

Certainement un peu les 2, appellation charmeuse dans un millésime facile et qui se boit bien actuellement, faisant suite à de la médiocrité !
À reboire, tu risques un peu de déception mais la maison est sérieuse et sûre, c'est forcément un digne représentant du village.

Bien cordialement,
Guillaume
24 Avr 2015 19:57 #338

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Réponse de Tiresias sur le sujet CR: Louis Jadot - Gevrey Chambertin Village 2007

CR: Louis Jadot - Gevrey Chambertin Village 2007

Robe peu opaque, légèrement évoluée sur le bord du disque.
Le nez pinote la cerise rouge, ça manque un peu de complexité mais c'est très bien défini et raffiné.
La bouche est du même acabit, étonnamment légère pour l'appellation. Matière soyeuse et tanins totalement fondus, le jus glisse tout seul, presque trop facilement.
La finale est fraîche et pas du tout corsée, sur la fleur de vanille mais sans sensation de boisé.

Du plaisir mais un déficit de structure (surtout face au gigot) là où j'aurais plutôt crains le contraire.
A boire rapidement à mon avis.

Bien -

Mickaël
LPV Paname
08 Mai 2015 18:57 #339

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Réponse de masterpity88 sur le sujet CR: Louis Jadot, Chambolle-Musigny Village 2008

CR: Louis Jadot, Chambolle-Musigny Village 2008

Bue au restaurant.

Le terroir est ici bien respectée, on ne sent pas trop le style "bois" typique jadot, ce vin à une classe évidente, de la finesse, de la souplesse et une belle profondeur.

BIEN++

Thibault
21 Mai 2015 20:03 #340

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: Louis Jadot Echezeaux 2004

CR: Louis Jadot Echezeaux 2004
Une robe très légèrement évoluée. Un nez sur la cerise, les épices asiatiques, le soja, la viande séchée et la terre humide.
En bouche, c'est soyeux, très graphite, l'acidité est moyenne et la finale est longue et fraiche. Excellent

CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....
24 Aoû 2015 12:35 #341

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Réponse de Pins sur le sujet CR: Louis Jadot - Champs Fulliot 1er cru 2010

CR:

Nez sur la cerise je pense avec des notes d'élevage.
En bouche, c'est savoureux, et une trame acide adaptée aux tannins se perçoit dès l'attaque.
Le vin est frais, sur le fruit, c'est bon.
25 Aoû 2015 13:33 #342

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Louis Jadot - Santenay "Clos de Malte" 2003

CR: Louis Jadot - Santenay "Clos de Malte" 2003



La bouteille est ouverte depuis 4 jours, assez nettement réduite à l'ouverture, je bois deux verres avec un plaisir mitigé, puis je rebouche simplement et replace la bouteille en cave. Et puis je l'oublie, jusqu'à ce soir...
Bon, l'aromatique est passée du réduit (fumé et animal) à la toute petite pointe oxydative sur le pruneau, mais pas dérangeant, à ce stade. Il y a de la réglisse, du cuir, des fruits rouges et noirs, une pointe de vert (rafle ?), du sous-bois.
En bouche, l'équilibre est très beau entre la puissance du millésime et la fraîcheur parfaitement conservée, il y a de l'ampleur et du volume, mais pas de sensation de chaleur, et les tannins sont fins, sans le moindre signe de sécheresse. Belle longueur sur la réglisse. Au final, une bouteille d'un beau voire même d'un très beau niveau, si on lui laisse un peu (voire beaucoup) d'air. Très bien -

Luc
07 Sep 2015 00:25 #343

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR: Louis Jadot - Savigny-lès-Beaune 2010

CR: Louis Jadot - Savigny-lès-Beaune 2010

Belle robe limpide.

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=275281P1070785.jpg][IMG]http://img11.hostingpics.net/pics/275281P1070785.jpg[/img][/URL][/img]
Le nez à l'ouverture offre une certaine cerise typée pinot, on ne pourra pas lui retirer ! Mais des parasites alcooliques* que je ne saurais définir viennent gâcher le tableau. Le fond de verre est joli pourtant, floral sur la pivoine, le sureau et la cerise gourmande. La bouche a une belle chair qui comble, l'acidité s'étire bien mais le fruit est endommagé par un retour amer et de mauvais symptomes. Belle fraicheur pourtant. Dommage !

(*) ni vraiment vinyl, ni acétate, ni volatile. Un soupçon d'amande amer inattendue, d'eau-de-vie neutre...? est-ce de mauvais esters ? je ne suis pas chimiste !

Pas complètement désagréable, le fond est là mais un problème de vinification peut-ëtre ?

NN

Rq: Pas de changement le lendemain.

[img]http://[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=317342106531629.jpg][IMG]http://img11.hostingpics.net/pics/317342106531629.jpg[/img][/URL][/img]
23 Sep 2015 00:39 #344

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CR: Savigny-les-Beaune "la Dominode" 1er cru 1999 - domaine Louis Jadot

Encore un beau vin du domaine louis Jadot qui a produit ici un premier cru de qualité sur le très inégal millésime 99. Ici, on est clairement sur du bon niveau.
La couleur commence à peine à tuiler. Le nez, au premier abord foxé, développe une palette délicate sur la cerise, la sauge, le jus de viande. Un peu de bois exotique aussi. La bouche est plutôt stricte mais ni rugueuse ni amère, juste rustique. Les tanins sont encore sensibles mais l'ensemble reste équilibré. On se fait plaisir et c'est bien là l'essentiel!
Ça me semble à boire en ce moment. Peut être peut il vieillir encore un peu mais je ne parierais pas dessus.
Bien +

Denis

Denis
23 Sep 2015 05:53 #345

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Réponse de botrytis118 sur le sujet CR: Louis Jadot Mâcon-Villages 2013

CR: Louis Jadot Mâcon-Villages 2013

Alors que la première bouteille m'avait largement déçu... Ce ne fut pas le cas pour celle-ci. Nez très aérien, conjuguant arômes de fleurs blanches et de cire. En bouche c'est très bon également, d'une attaque ronde, je retrouve les flaveurs délicates espérées et la sucrosité annoncée. On finit sur un petite pointe d'amertume ajustée.
Seule la touche d'oxydation/élevage me refroidit un peu.
D'une grande buvabilité pour 13€.

Bien
29 Sep 2015 21:39 #346

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Louis Jadot Clos Vougeot 2007

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

CR:Louis Jadot Clos Vougeot 2007

Moi: Robe rubis, nez cerise, kirsch, floral, bouche veloutée, intensité et maturité, acidité juste comme il faut, bel équilibre, un 2007 qui confirme qu'ils se gouttent très bien en ce moment.

Jérôme: Nez fascinant : paraît encore jeune, notes de fraise ; plus ferme en bouche, petites notes de poivre, vin très fin.

Sébastien: Nez très agréable, sur le fruit, bouche encore fermé, un peu frustrant, même si le vin joue sur une certaine finesse.

Yves: Vin d’une joli rouge pourpre foncé, parait bien jeune à première vue. Très beau nez sur la rose, nuance de zan presque. Très bon début !
Jeune en bouche, il doit s’assagir pour mieux se présenter mais c’est un très beau flacon en devenir. Je penche pour un Echézeaux assez récent de bon millésime (2005 ?).
Trop jeune encore, mais de très bonne tenue. Dans 4/5 ans il sera bien meilleur. Et dans 10 ans au top !

Stéphane
13 Oct 2015 20:59 #347

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2009

CR: Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2009
Pour accompanger divers faisans et perdreaux nous avons dégusté entre autre un Gevrey Chambertin 2009 de Louis Jadot.

Un jolie vin déjà accessible maintenant qui offre un nez très floral, épicé et "gourmand". La bouche est diaboliquement délicieuse offrant une superbe longueur. On y retrouve ce côté floral, quelques petites notes poivrées..et surtout une terrible envie de se reservir...

Bon vin à boire et à reboir dès à présent - bien ++
Nicolas
22 Nov 2015 18:42 #348

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Bu lors du VDEWS 2015

CR: Louis Jadot, Savigny-lès-Beaune 1er cru, Clos des Guettes, 2011



Robe jaune paille.
Nez lourdement boisé, sur des notes de caramel qui épuisent des senteurs de fleurs blanches à en devenir écœurantes.
Bouche à l'attaque très tendue, sur une acidité ferme un peu cisaillante qu'une matière légère peine à compenser.
L'aromatique totalement fatiguée par l'élevage, sur le caramel au lait est lourde et entêtante.
La finale en devient illisible, comme vampirisée par ce boisé prégnant.
Je n'ai pas aimé du tout.
26 Déc 2015 14:49 #349
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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Louis Jadot -Corton Charlemagne 2008

CR: Louis Jadot -Corton Charlemagne 2008

Un vin très décevant . Je ne peux même pas dire que c'est une mauvaise surprise car j'attends encore de boire un Bourgogne blanc de ce domaine à mon goût .
Un vin plat , sans relief , sans aucun tonus malgré le millésime favorable .

J'avoue que j'ai du mal à comprendre la réputation du domaine dont , en plus , les prix ne sont pas particulièrement doux .
26 Déc 2015 19:34 #350

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Réponse de Pins sur le sujet Re: Louis Jadot

RaymondM écrivait:
J'avoue que j'ai du mal à comprendre la réputation du domaine dont, en plus, les prix ne sont pas particulièrement doux .
Je me permet;
Tout à fait d'accord avec Raymond, c'est pourquoi j'ai définitivement laissé tomber toutes ces "grandes Maisons" en allant chez "les petits et moins petits" qui me procurent bien du plaisir. Encore une déception sur un Bouzeron aligoté bu hier d'un grand de Beaune que je ne citerai pas... (et que je ne commenterais pas (td))
26 Déc 2015 19:52 #351

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet CR: Louis Jadot – Ladoix blanc "Le clou d'orge" 2013

CR: Louis Jadot, Ladoix blanc "Le clou d’orge" 2013

Robe pâle
Beau nez engageant de chardonnay bourguignon bien mûr... et bien né, ainsi que bien élevé !
Opulente et grasse, la bouche décline la même gamme aromatique que le nez, à savoir une dominante à la fois délicate et gourmande de fleurs blanches, avec un zeste d'agrume qui point quand le vin gagne en température. Présente sans être dérangeante, l’acidité de ce ladoix encore jeune devrait lui assurer un développement... durable ;).
L’ensemble se caractérise en outre par l’équilibre, ainsi qu’une persistance savoureuse qui squatte longuement les papilles.
TRÈS BIEN, qui plus est à ce niveau d'appellation.

:), Philippe
09 Jan 2016 22:22 #352

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Réponse de uglyamerican sur le sujet CR: Louis Jadot Beaujolais-Villages 2013

CR: Louis Jadot Beaujolais-Villages 2013
Une belle surprise, bien au-delà de mes attentes. Jolie couleur de rubis, limpide, d’une profondeur moyenne. Nez de qualité, évoquant le Pinot Noir plutôt que le Gamay, avec des notes de cerise, de poivre et de fumée. Bonne structure en bouche, avec des tannins agréables et une acidité à point, et une petite mâche à laquelle je ne m’attendais pas du tout. La complexité n’est pas énorme mais elle est bien présente, c’est un vin digeste, bien équilibré, d’une certaine longueur, qui évoque un peu le vins de Jules Desjourneys. Vin très facile qui donne envie de s’en resservir. Bon vin de semaine à $12 au supermarché du coin.

Thomas Demergian
11 Fév 2016 04:16 #353

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CR: Beaune 1er cru Bressandes - 2008 - Domaine des Héritiers Louis Jadot

Vin ouvert en dernier moment et servi dans des verres ballon bourgogne Guy Degrenne à 12/13°C.

Le nez présente un élevage encore bien présent et une acidité caractéristique du millésime accompagnés de notes de griotte.
La bouche ne déroge pas, nous sommes en présence d'un vin bien fait, construit sur une acidité finalement pas trop envahissante mais à l'élevage un peu trop marqué. Un fruit un peu en retrait sur la groseille et la griotte en fin de bouche. Longueur correcte.
Un bon vin sans vices, ni vertus. Bien.

Bien cordialement,
Guillaume
17 Fév 2016 14:31 #354

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CR: Domaine des Héritiers Louis Jadot - Beaune 1er cru Clos des Ursules - 2004

Vin dilué, aqueux, végétal, goût de pruneau, bref sur le déclin malgré une acidité encore présente...

2004 a été un millésime compliqué, certes, mais je m'attendais (naïvement?) à mieux.

Cordialement,
Thomas.
28 Fév 2016 13:58 #355

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Thomas,
J'ai l'impression que tu as eu une bouteille défectueuse, parce que ce vin bu il y a six mois chez Olivier n'avait rien à voir avec cette description.

Bien cordialement,
Guillaume
28 Fév 2016 16:21 #356

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Voici quelques notes prises lors d'une dégustation horizontale des grands vins blancs de la zone Puligny-Chassagne-Meursault.
Pour chacune des 3 appellations, la dégustation a commencé par une bouteille d'appellation "village" et a été suivi de 2 bouteilles de 1er cru.
La dégustation s'est terminée sur un grand cru Corton Charlemagne, plus vieux d'une année.
L'idée était d'essayer de voir les différences de terroir.

Voici une image de la collection dégustée


Les robes étant identiques à chaque fois (jaune pâle à reflets gris verdâtres), je n'en parlerai pas dans la description de chaque vin.

CR: Chassagne Montrachet 2013

Nez ouvert, sur les fleurs blanches et de belles notes minérales. Du boisé apparait à l'aération.
L'attaque est ample et souple. La matière est de densité moyenne, avec du gras compensé par une belle trame vive.
L'élevage se ressent par des notes beurrées. La finale révèle une légère amertume et est de belle longueur.
Bilan: c'est très bon, note 4-/5.

CR: Chassagne Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot 2013

Nez ouvert, avec une légère réduction au premier nez. Viennent ensuite le chèvrefeuille, les agrumes et un léger boisé.
L'attaque est ample. La bouche est assez puissante, vive, très élégante, avec un léger gras. Belle longueur.
Bilan: c'est très bien, plus puissant, plus vif et moins boisé que le précédent. note 4+/5.

CR: Chassagne Montrachet 1er cru Cailleret 2013

Nez ouvert, très dominé par la verveine, avec des notes de craie.
L'attaque est ample et soyeuse. La bouche est puissante, vive, élégante, avec une belle complexité aromatique: verveine, aubépine, zeste d'orange. Finale très longue (quelle longueur!) sur des notes beurrées.
Bilan: c'est un régal. note 4,5/5.

CR: Puligny Montrachet 2013

Nez ouvert, très boisé, avec un peu d'acidité volatile.
L'attaque est souple et vive. La matière est de densité moyenne, avec grosse vivacité. Aromatiquement, on est sur la noisette, la verveine, avec un léger côté herbacé.
La finale est assez longue et est marquée par de l'amertume et un côté un peu chaud (alcooleux).
Bilan: c'est très bon, mais en dessous des précédentsnote 3,5/5.

CR: Puligny Montrachet 1er cru La Garenne 2013

Nez assez discret, sur les fleurs blanches, la boite d'allumettes et le boisé vanillé.
L'attaque est ample. La bouche présente une belle souplesse et de l'élégance. Il y a une belle matière, fondue et soyeuse, égayée par des notes de citron, d'acacia et de noisette. C'est long et ca finit sur les agrumes.
Bilan: c'est très bon. note 4/5.

CR: Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2013

Nez ouvert, d'abord sur des notes minérales (silex), puis sur l'aneth et la verveine.
L'attaque est ample et dotée d'une fine vivacité. Quelle ampleur! C'est rond et gras, mais vif à la fois. C'est exubérant. On retrouve les arômes du nez qui sont complétés par la noisette,le beurre, le nougat et le citron. Très belle longueur, avec une finale sur la verveine et la noisette
Bilan: c'est une tuerie Le meilleur vin de la soirée pour moi. note 4,5+/5.

CR: Meursault 2013

Nez assez ouvert, d'abord sur le boisé, puis apparaissent à la fois des notes fumées et des notes minérales.
L'attaque est ample et suave. La matière est dense, avec un côté gras, mais est dotée d'un bel équilibre. La retro dévoile des notes de toasté, de noisette et d'acacia. C'est assez long
Bilan: c'est très bon. note 4/5.

CR: Meursault 1er cru Genevrières 2013

Nez assez discret, distillant dans un premier temps un léger boisé puis ensuite un peu de chèvrefeuille.
L'attaque est ample et suave. La bouche est volumineuse et parquée par une belle tension. Ce n'est pas exubérant mais plutôt fondu, avec une belle minéralité (silex) et un côté lacté et noisette en finale. Très long
Bilan: c'est très bon, et même mieux... note 4,5-/5.

CR: Meursault 1er cru Perrières 2013

Nez assez ouvert, d'abord sur le pain aux raisins puis sur la réglisse, le boisé et le fumé.
L'attaque est ample, franche et vive. La bouche est bien structurée, ample, avec un joli gras et une belle expression de l'élevage sur le toasté et la noisette qui viennent enrober les notes de silex et d'aubépine. Très belle longueur.
Bilan: un Meursault de référence, gras et finement boisé. note 4,5/5.

CR: Corton Charlemagne Gand cru 2012

Nez ouvert mais pas affriolant: on trouve d'abord un côté vert (végétal) et ensuite des notes de caoutchouc. Je me dis "ne t'attarde donc pas sur ce nez, goûte". Ce que je fais.
La bouche est ample dès l'attaque, c'est fin, équilibré et gras à la fois. Elle est aussi un peu chaude, et on retrouve légèrement le côté vert décelé au nez. Le chèvrefeuille et l'aubépine apporte des notes plus positives. C'est fondu mais avec un côté austère. La finale toastée est bien longue.
Bilan: c'est très bien mais c'est décevant par rapport aux bouteilles dégustées avant. note 3,5/5.

Voilà, c'était presque plus long à restituer qu'à déguster!
Au final, ça a été une bien belle dégustation comme on n'a pas souvent l’occasion d'en faire. Les vins étaient trop jeunes pour que l'on différencie clairement les terroirs, on a plutôt perçu les différences d'élevage à ce stade. A refaire dans 8-10 ans (:P)

Oenophilement
Bibi
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jules7599
08 Mar 2016 15:48 #357

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CR: Domaine Louis Jadot - Pernand-Vergelsses - Clos de la Croixde Pierre - 2008

Couleur d'un rubis vif.
Le nez présente une forte acidité et un élevage bien marqué.
En bouche le vin manque de matière, de profondeur. L'acidité et le bois sont vraiment trop présents pour que le fruit s'épanouisse.
Un vin inintéressant en l'état que l'on oubliera bien vite.
Passable.

Bien cordialement,
Guillaume
11 Mar 2016 14:11 #358

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Dans mes jeunes années j'avais bien aimé le 2002. Mais 2002 n'est pas 2008 et je ne suis plus jeune (:P)

Marc
11 Mar 2016 14:15 #359

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Et oui, ce vin m'avait plu aussi dans sa jeunesse.
J'ai surtout l'impression que c'est le style qui me plaît moins, des vins à l'élevage trop présents, manquant de "vibration". Sur les cuvées plus haut de gamme "domaine", après une longue garde, le bois s'estompe et laisse place à de beaux vins de gastronomie. c'est le style Jacques Lardière, des vins prêts à traverser le temps.
Mais sur les cuvées plus simples (c'est quand même ici un vin "domaine Louis Jadot" ), l'élevage me semble trop appuyé pour que le vin puisse s'exprimer.

Bien cordialement,
Guillaume
11 Mar 2016 14:29 #360

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