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Réponse de Anthony sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Grésigny 2008 "

J'ai également ouvert une bouteille de 2008, et point de problème de mon côté. Le vin était fin, bien porté par une belle trame adide, mais encore un peu en dedans (je l'ai peut-être servi un peu frais). Je vais quand même attendre un peu avant d'ouvrir la suivante. Je suivrais les CRs de Franck pour trouver le bon moment

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Anthony

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Je confirme que sur une caisse de 12 Gresigny 2008 et sur une caisse de 12 Margotés 2008 partagées avec des amis, aucune anomalie n'a été spécialement notée, si ce n'est une envie d'y revenir

Claude fan du Rully

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Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Pucelle " 2008

Bouteille dégustée hier midi chez Simon ( Restaurant à Flagey ).
J'ai toujours préféré le Grésigny de la maison , mais je dois reconaitrre que cette Pucelle 2008 va faire une très belle bouteille dans les 3 à 5 ans ( je connais la maison depuis .les années 70 ) . Un vin très fin , porté par une belle acidité .. Encore assez réservé pour l'instant , il va certainement vous émouvoir dans 2 ans .... l'équilibre de ce vin est superbe . . Deux amateurs venus de Suisse qui ont accepté de partager notre table ont également apprécié cette belle bouteille .

Plaisir immense de retrouver cette belle table de Flagey ....le magnifique sourire de la jeune serveuse ( peut être la fille de la direction .)..a illuminé ce très bon repas .

La carte des vins s'est enrichie .et les prix ont été corrigés à la baisse . ...j'ai même failli craquer pour une Romanée-Conti 2001 :....mais ce n'était pas très sérieux ,... je venais de participer à une dégustation V I P >: du millésime 2009.. .... ...

. . . ..

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully " Pucelle " 2008

"" Une jeune serveuse nous a fait sourire quant à son côté emprunté, scolaire et stéréotypé."

Nous avons eu plus de chance ..l:.... .

La carte des vins n'était pas le point fort de la maison ....il n'était pas facile de trouver un vin sympa à prix correct et une sélection assez triste dans l'ensemble . .... ...magnifique sélection de fromages et un pain de grande qualité . ...notre ami Olv est attendu !! .

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Réponse de yannhry sur le sujet H. et P. Jacqueson à  Rully

Passage en début d'après-midi au domaine.
J'ai pu récupérer un panel de 1er crus en blancs.
Goûtés à cette occasion Pucelle et Gresigny; deux très beaux vins encore légèrement marqués par l'élevage sans que cela siot dérangeant; l'intégration de cet élevage et la "digestion" de la récente mise devrait donner de très belles bouteilles.
J'ai également goûté Les Cloux (rully rouge); nez superbe et profond de fruits rouges avec beaucoup de comlexité. La bouche légèrement en deça, avec des tanins fins et bien présents. Je l'ai moins bien goûté que senti... Devrait être très beau d'ici quelques mois.

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Yann

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

2008.......
J'en connais qui s'en sont gavés ....!

Claude

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Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner

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Réponse de yannhry sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Si j'ai l'occasion de goûter les 2008, ça sera avec plaisir...
Avis aux heureux possesseurs en mal de charité...

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Yann

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:domaine jacqueson 2008 rully 1er cru "la pucelle"

domaine Jacqueson 2008 rully 1er cru "la pucelle"

j'ai lu récemment que ce vin était dans une phase ou il se goutait bien : j'ai donc décidé d'amener un flacon histoire de fêter le changement d'année, mal m'en a pris
le nez est marqué par les fruits et fleurs blanches, avec une pointe de pêche blanche, mais très discret, à aller chercher comme on dit
la bouche se révèle fermée pour le moins avec en plus un léger perlant (sensation de picotement sur la langue) ceci dit on sent bien qu'il y a de la matière, un bel équilibre, mais le vin ne dévoile rien
au moment ou j'ai voulu le carafer histoire de voir s'il daignait se développer, on m'en a empêché, à mon sens c'est dommage car en l'état il n'a rien donné ni plaisir, ni déplaisir d'ailleurs
assez bien à regouter carafé

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: H. et P. Jacqueson à  Rully

Non ils souffrent normalement

J'espère pour eux qu'ils ne souffrent pas trop en soufrant

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Michel

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:Rully blanc Jacqueson 1er cru "grésigny" 2009

domaine Jacqueson 2009 rully 1er cru "grésigny"

une demi-bouteille achetée récemment pour gouter

je m'attendais à un vin bien mûr et c'est exactement ce qui s'est passé

le nez balance entre les fruits jaunes, la noisette, pas complexe et vanillé (léger)

la bouche comme prévu présente un beau vin avec une acidité assez faible (millésime ?) une belle richesse en extraits secs.

belle matière bien équilibrée mais dans un style qui ne me plait pas plus que ça car construit sur une amertuem qui n'est pour le moment pas agréable

belle finale cependant sur celle-ci

flacon sans doute ouvert trop tôt mais je ne suis pas certain que ce style de vin me plaise, à revoir

assez bien

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Réponse de icna sur le sujet CR:domaine Jacqueson 2009 rully 1er cru "grésigny"

domaine Jacqueson 2009 rully 1er cru "grésigny"

Je rejoins FGsuperfred sur ça description mais moi j'ai trouvé ça plutôt bien, une touche de boisé, noisette, vanille, on a aussi des fruits blancs bien mûrs, ça reste assez simple et gourmand. Le vin n'a pas une acidité démentielle mais reste très frais, je n'ai pas ressenti d'amertume marquée alors que j'y suis sensible. J'aime. La bouteille se vide très vite.

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Quentin

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