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L’anecdote futile du jour : Carlos Guosn consomme un vin du domaine de l’Arlot au Réveillon (cf. photo) mais ne sait pas choisir des verres adaptés...
Ne me dites pas merci pour cette information majeure
pbs.twimg.com/media/...
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Sur cette cuvée, dégusté le 2010 fin août.
Terrien, très terrien, bref le mot est sorti de ma bouche pour exprimer plus une différence marquante entre la magie du grand bourgogne tout en délicatesse et ce vin.
Une structure intéressante et je dirais entre deux : il y a du bourgogne mais à moitié.
Mais une chose claire : là aussi peu de fruit en l'état.
En tous les cas, une déception.
Pour info : Bettane a mis cette cuvée sur 2012 au niveau de La Tâche.
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Je m'interroge, en effet, et ces interrogations, vont dans plusieurs directions :
- la bouteille
- la jeunesse
- ma façon de juger les vins chers (tu sais, cet étau qui me sert la tête et qui me fait chercher avant tout l'argument pour dire que le vin est trop cher)
- la façon dont ce vin est jugé d'habitude.
- le crédit qu'on lui apporte eu égard à son pedigree ou à son prix (tu sais, l'étau exactement inverse à celui qui me serre la tête)
- le style qui ne correspond pas à ce que j'attendais
- le style qui ne correspond pas à ce que je cherchais
Je pourrais allonger la liste encore, pour te dire le brainstorming qui m'assaille depuis que j'ai ouvert cette bouteille.
Mais ... Je relis les commentaires sur ce vin, postés antérieurement, sur celui-ci précisément et sur d'autres plus anciens. Je ne pense pas avoir lu de remarques sur l'élevage qui pourtant est une part flagrante actuelle des arômes et du goût de ce vin. Pourquoi ? Je ne peux m'empêcher de repenser à des discussions récentes sur des vins de pinot noir que j'aime beaucoup, que j'ai vantés, que j'ai comparés en style à des vins bourguignons et pour lesquels j'ai entendu qu'ils étaient trop boisés. On est pourtant là à des années lumières en terme d'outrage olfactif.
Mais ... je reviens sur ce que j'ai lu des commentaires avec une constante : notes terriennes. Comme une leçon bien apprise et bien régurgitée. NSG, ça a des notes terriennes. Je les cherche, je les trouve. Sauf que moi, ce que j'ai senti m'a évoqué les bretts. Donc, du coup, ce n'est pas tout à fait le même côté du cerveau qui est sollicité. Tu vois les tours et les détours que peuvent prendre une conclusion ...
Mais ... je me rappelle un vin que m'a envoyé Laurent Maynadier sur lequel il indique qu'il y a des bretts qu'il revendique presque. J'ai eu cette même sensation de sucrosité sur ce vin dans ce mélange vin / bois.
Mais ... je reconnais que ce vin possède quelque chose que j'ai du mal à qualifier : potentiel ? puissance ? grosse matière ? En tout cas en l'état, c'est pour moi illisible et ne me procure aucun plaisir en dehors de celui fort simpliste d'un jus sucraillon et sans longueur avec les réserves que j'émets.
Et je suis désolé pour ce vin, vraiment.
Mais ... quand même il a suscité une question, une réponse de ma part, des interrogations, des réflexions, il y aura sans doute d'autres réponses à ce sujet sur ce sujet : si le vin avait coûté 15 €, on n'en parlerait sans doute déjà plus ...
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A l'aveugle, mais pas les yeux bandés !
Jean-Loup
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