Domaine Laroche - Chablis 1er Cru - Les Vaudevey - 2005

Nez discret sur le citron, la pomme, l'amande avec des notes herbacées me rappelant le fenouil. .
Bouche juteuse, acidulée... pomme, citron, pamplemousse sur une trame minérale, crayeuse qui se dessine à l'aération ...c'est long, notes grillées en fin de bouche..

Bien +

Domaine Laroche - Chablis grand cru Les Clos 2007

Bouteille essayée samedi soir à l'apéritif avec des andouillettes.
Beurk, le vin est plat, sans relief. Oxydé !
Prématurément houpa ?

Prématurément, je le pense Michel. J'en avais 3, ouvertes en 2012-2013, 2 étaient (déjà) oxydées ; quant à la 3e, j'avais noté : austère, acidité élevée, citron, citron....
Bien à toi

Paul

Domaine Laroche, Chablis GC Les Blanchots, Réserve de l'Obédience, 1996

Robe jaune dorée assez claire et sans trace d'évolution notable.
Nez magnifique de précision et d'évidence, sur des notes florales d'agrumes, presque de fleur d'oranger, d'anis enrobée dans des senteurs légèrement minérales. L'ensemble est net et hyper parlant, à la fois généreux et complexe.
La bouche va considérablement gagner à l'aération, agréable et traçante à l'ouverture mais un peu dévorée d'acidité et d'une pointe de verdeur sur la finale, le vin va comme se détendre en carafe et gagner en chair et en équilibre pour présenter alors un équilibre plus harmonieux et plein.
Si l'aromatique est celle d'un grand vin par sa complexité et sa précision, il lui manque un tout petit peu de volume et d'ampleur sur la finale pour m'emballer complètement.
Il n'en reste pas moins très bon et d'une évolution remarquablement réussie pour un vin de 20 ans.
Très bien.

Bonjour à tous,

Issu de l'activité Chilienne du domaine :



Chili, Domaine Laroche Carmenere 2006 : Un nez très marqué myrtille, puis cassis, note épice poivre, pointe bourgeon de cassis fraiche, fond noyau balsamique. La bouche est robuste, dense, grosse attaque, puis ça déroule puissant, massif, avec des tanins veloutés, précis évitant de tomber dans le rustique, mais poudrant un poil en finale, sur la myrtille, mûre, léger confiture sucré, note épice poivre, pointe fraiche, bourgeon de cassis, ronce, fond noyau balsamique, et léger moka. La finale est fraiche offrant un peu de profondeur, empreinte qui poudre un peu, persistance intéressante, de myrtille, un peu liqueur, note épice toujours poivrée, fond noyau, balsamique et léger moka. Joli von dans un style puissant, balaise, un peu rouleau compresseur mais précis. TB 90 (16) à réserver pour les cuisines roboratives.

Amicalement, Matthieu

Domaine Laroche, Chablis, saint martin 2016

Le vin se présente assez jeune sur une belle tension. Il y a un joli fruité en début de bouche ce qui le rend bien accessible avec même un peu de fleur blanche. La finale s'étire gentiment sur une belle acidité salivante avec un petit coté caillouteux. Ce n'est pas très complexe mais il y a un beau dynamisme et l'accord avec des fruits de mer marche bien.

On a enchainé avec un palette chateau crémade 2012 qui a eu beaucoup de mal a enchainer car le boisé ressortait ainsi que le manque de tension alors que j'aime plutôt bien ce vin d'habitude.
On décide donc de revenir sur le chablis mais en changeant de format. Le magnum nous a surpris le vin nous semblant assez différent car avec un léger boisé qu'on n'avait pas sentit sur la bouteille. La finale reste la même salivante et équilibrée.
Je pense que le millésime 2016 va être a mon gout en blanc de cette région.

Chablis 1C Les Beauroys 2001 Domaine Laroche
P'tit CR vite fait en fait car pas de prise de note (bouteille bue fin mai)

Robe: Dorée. L'évolution commence à se voir. Mais elle est belle
Nez: C'est très expressif et intense dès le premier nez. Sur les fruits exotiques mais pas que... C'est ample et enivrant
Bouche: Attaque franche. Puis cela s'amplifie. C'est très bien. Bel accord avec le risotto champignon-parmesan. La longueur est bonne. Les arômes correspondent à ceux ressentis au nez.
La tablée de six a aimé. La bouteille a été vite torchée. Un 2001 à boire dans les 3 ans max à mon sens.

Domaine Laroche - Chablis 1er Cru Les Beauroys 2001



Bue en parallèle et après un Chambolle Charmes de Hudelot Baillet

Bouchon parfait. Bouteille tenue au frais et ouverte sur une entrée à base de ricotta et sur un très beau plateau de fromage.

Robe: Vieil or éclatant. Superbe
Nez: Belle intensité sur le fruit jaune mûr et les fruits exotiques. Très beau nez
Bouche: C'est top. Le meilleur Chablis bu depuis longtemps. Attaque nette et ça explose harmonieusement en bouche, sur une bonne longueur. On aimerait juste un p'tit peu plus long, comme les fingers de Cadbury

J'égrène périodiquement ces Chablis Beauroys 2001 Laroche depuis une bonne dizaine d'années maintenant. C'est toujours aussi bon. Malheureusement, il ne m'en reste plus qu'une en cave...

Salut Cristobal,

C’est Christobal...
Dis moi le domaine Laroche est un bon rapport qualité prix ?
Si tu les as , je suis preneur !

Christobal

Salut Christobal,
j'avais acheté 12 bouteilles à 13€/bt sur le site Wineandco, il y a une dizaine d'années... Donc à 13€ ce Beauroys est à mon sens un excellent rapport Q/P.

Je n'en ai plus acheté depuis. Mais les tarifs vus sur le net aujourd'hui me semblent être franchement au-dessus, voire prohibitifs.
Je ne connais pas le tarifs domaine

C’est vrai, tu as raison !
Les vins français deviennent de plus en plus cher à notre grand regret, nous les consommateurs !
Tous les vignerons ne pensent pas qu’au fric et donc à l’export , on arrive à trouver des vignerons qui travaillent bien et à des tarifs abordables et des personnes ayant une conscience et une morale !!!

Pour votre info ce premier cru le moins cher de chez Laroche est à 30€ je vous laisse juger du RQP.
Sinon la réserve de l'obedience est donnée à 100€
Stéphane

Domaine Laroche - Les Blanchots 2004 - Chablis Grand Cru

Une robe attirante sur un doré léger.
Le nez est intense sur la truffe.
La bouche est essentiellement sur la truffe tout en restant délicate ; j'y trouve un peu de citron.
C'est long et persistant sur une belle pureté.
L'accord avec un carpaccio de saint-jacques fut réussi .

Beaucoup de plaisir avec cet excellent vin.

Gilles

Domaine Laroche - Les Vaillons Vieilles Vignes 2005 - Chablis Premier Cru

La robe est d'un doré assez clair.
Le nez est d'intensité moyenne sur la cire, le miel d'acacia.
La bouche est longue sur des notes oxydatives et minérales.
Sa construction me surprend par un coeur particulièrement compact et concentré sur le limoncello.
L'ensemble est assez austère mais addictif.
Un beau vin !

  Domaine Laroche Chablis 2005

Bon le vin n'est pas servi trop frais. 
Bouchon a vis.
Robe légèrement dorée.
Nez de champignon un peu réduit, mais pas oxydé, l'aération lui fait le plus grand bien.
Notes de fruits jaunes mûrs puis des agrumes, très bel équilibre  manquerait un peu de tension, mais pas gênant, pas de notes de miel ou de rancio, remarquable  tenue pour se simple Chablis, une réussite, le bouchon à vis en serait il le responsable,un peu, mais pas que.
Très beau. Stéphane
 

 Domaine Laroche - Les Vaillons Vieilles Vignes 2005 - Chablis Premier Cru

Ce vin doré offre un nez intense sur le beurre.
La bouche tendue présente une belle acidité tout en restant charnue.
Toujours du beurre mais aussi du fruit jaune, une note crayeuse discrète.
C'est vraiment très bon .

Gilles

Bouchon à vis ce Vaillons ? 

Non , un bouchon en liège en très bon état.

Gilles

Domaine Laroche, Chablis - 1er Cru La Chantrerie 2017
En dépit de mes recherches, je n'ai pas réussi à trouver à quel porte-drapeau ce lieu-dit était rattaché. L'un de mes premiers achats de vin, j'avais doublé la mise sur Vivino (FAV & - 20% sur un premier achat sans restrictions). A accompagné de la baguette avec des oeufs de cabillaud fumés de la Maison Barthouil, poivre et 2 gouttes de citron. Petite disgression : les oeufs de cabillaud fumés sont la base du tarama. Parmi les 3 principaux producteurs à Paris (Barthouil, Safa, Maison des Mets), Barthouil se démarque nettement par la finesse de goût mais par contraste la membrane de la rogue est grossière et donc les oeufs doivent être raclés : il y a de la perte et c'est très salissant, les mains collent très rapidement. 
Safa & MM sont beaucoup plus pratiques, la membrane n'étant pas autant gênante même si en bouche, l'écart est très net.
Ce doit être le 4ème chablis que je bois en tout et pour tout.

Oeil : La robe est claire mais légèrement moins transparente que les rieslings que je bois habituellement.

Nez : L'intensité est assez faible autour de l'amande et de fleur blanches. Un je-ne-sais-quoi également qui en remontant le fil est le beurre. Je ne suis pas doué pour repérer les marques d'élevage sauf sur de la côte de Beaune de toute façon. Conforme à un chardonnay de climat frais (en tout cas dans mes représentations).

Bouche : La complexité est assez faible puisque la bouche reprend les arômes du nez, sur une trame acide sans excès. Il y a tout de même de la matière en coeur de bouche qui dénote une grosse maturité mais on ne suce pas le caillou, ni se trouve la palette autour du mousseron et autres herbes aromatiques souvent associées à cette région. A l'aération, une amertume assez persistante se développe à la déglutition mais qui flirte avec l'aigreur du jus de citron vert versé dans l'oesophage.

Conclusion : Un vin sans vices ni vertus qui ne transporte pas particulièrement. J'ai du mal à trouver le RQP justifié malgré ma culbute à 40% Vivino (qui est très relative vu leurs pratiques commerciales comme chacun sait).

 

En dépit de mes recherches, je n'ai pas réussi à trouver à quel porte-drapeau ce lieu-dit était rattaché

Simplement parce que ce n'est probablement pas un lieu-dit. Il doit s'agir d'un vin du négoce et non du domaine.

Laroche, Chablis 1er cru Les Vaucoupins, 2019



Bouchon Diam5.
Premier nez un peu réducteur, très sur le minéral, presque trop. L'aération, en particulier le lendemain détend et positionne l'ensemble dans une jolie expression caillouteuse et florale, très agréable, compromis de précision et de générosité.
La bouche est bien équilibrée, à la fois doté d'un certain volume et d'un petit gras enrobant mais également d'une trame acide amère qui fait saliver.
L'aromatique déroule un classicisme certain très agréable.
Finale maîtrisée, avec une certaine épaisseur qui prend un peu le pas sur la tension.
Irréprochable et très bien fait !

Domaine Laroche - Les Vaillons Vieilles Vignes 2005 - Chablis 1° Cru

La robe est d'un doré léger.
Le nez est discret sur le fruit jaune.
La bouche associe un beau gras à une acidité importante ; il y a une belle longueur.
Le fruit jaune est aussi en bouche avec de la liqueur de prune.
Cette bouteille est différente de la précédente bue mais c'est  encore là très bon voire excellent.
Je crois malheureusement que c'est ma dernière bouteille.

Gilles

Domaine Laroche, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" Vieilles Vignes 2020

Allez je suis généreux pour noter le potentiel mais en l'état n'ouvrez pas, c'est beaucoup trop jeune, super pur et tendu par contre donc il y a du potentiel, pas d'écueil de surmaturité en vue, plein de pomme verte, de citron et de minéralité calcaire mais l'aromatique est encore enfermée.

Mais à noter donc : ni pyrazine ni surmaturité aucune sur ce 2020, beau potentiel.

Très bien - / 15.5/20