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Domaine Denis Jeandeau, Pouilly Fuissé

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Galinsky a créé le sujet : Domaine Denis Jeandeau, Pouilly Fuissé

Domaine Denis Jeandeau

Le Bourg - 71960 Fuissé
Tél/Fax : +33 (0)3 85 40 97 55
contact @ denisjeandeau.com



www.denisjeandeau.com





Ce domaine n'existait pas encore en tant que sujet - chose faite -

Bu ce midi -
CR: Pouilly Fuissé "Vieilles Vignes" - Domaine Denis Jeandeau 2006 : Robe jeaune bouton d'Or - Nez avec une maturité assez poussée, fruits jaunes, agrumes pratiquement confits, notes de thés avec une persistance encore boisé - Bouche ample, puissante, grasse, pratiquement tactile et des notes de bois (à attendre que celui-ci se fonde dans l'impressionnante matière du vin) - vraiment bon et bien fait - avec un seul bémol, le léger manque de minéralité du vin, qui l'accorde bcp plus aujourd'hui avec des plats à la crème qu'avec des poissons juste grillés ou même des fromages de chèvre (alors j'oublie 3-4 ans les autres bouteilles) j'ai hate de gouter sa cuvée "Secret Minéral" pour voir. BIEN / TRES BIEN
#1

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christian11 a répondu au sujet : CR: Domaine Denis Jeandeau, Pouilly-Fuissé Secret Minéral 2006

bu a l"apéritif , un magnum de Denis Jeandeau

CR: Domaine Denis Jeandeau, Pouilly-Fuissé Secret Minéral 2006

belle couleur

le nez est assez discret , mais s'ouvrira au fur a mesure sur des fleurs blanches et l"amande
une certaine classe aussi qui ne laissera jamais transparaitre l'élevage.

en bouche le touché est très jolie , en rondeur , avec très léger gras.
le minéral est aussi présent pour un très belle équilibre.
la bouche prendra une belle ampleur tout en largeur
on y revient très souvent .....

un très beau vin

;)
#2

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Galinsky a répondu au sujet : CR: Pouilly-Fuissé "Secret Minéral" - Domaine Denis Jeandeau 2006

Il fallait une bouteille pour l'apéritif de ce déjeuner dominical - ce fut donc ce CR: Pouilly Fuissé "Secret Minéral" Domaine Denis jeandeau 2006 qui fut choisi
Le robe est d'une couleur jaune assez claire, un nez qui vas progressivement s'ouvrir sur des notes florales et fruits blancs avec encore un coté légèrement boisé. Une bouche assez grasse (caractéristique du millésime) avec un fond miellé et une tension sur la finale, l'ensemble se mettant en place peu à peu. En conclusion tout est présent mais encore sous-jacent, c'est déjà agréable mais encore sur la jeunesse. Les autres bouteilles sont à oublier en cave pour encore 2 à 3 ans afin que l'ensemble s'harmonise. BIEN

Eric
#3

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Galinsky a répondu au sujet : Domaine Denis Jeandeau - Viré Clessé 2006

Ouverte à l'apéritif ce midi :

CR: Viré Clessé - Domaine Denis Jeandeau 2006

La robe est jaune soutenue - Le nez commence à marquer son évolution (Déjà ? !) au travers de notes de fruits sur-muris, de légers arômes de pommes tatins - La bouche reste malgré tout assez jeune, l'évolution étant plus discrète à ce stade. La finale fait ressortir alors une amertume un peu trop soutenue.

Surpris par cette bouteille qui est loin, mais très loin des standards du domaine, alors, problème de bouteille, problème de millésime ?? - j'attends de voir cela prochainement avec une des petites sœurs.

Eric
#4

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Garfield a répondu au sujet : CR: Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes - Domaine Denis Jeandeau 2016

CR: Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes - Domaine Denis Jeandeau 2016

La discussion sur le fil du salon des vignerons du mâconnais fin octobre m'a incité à ouvrir une bouteille de ce domaine très peu commenté sur LPV. J'avais adoré les 2015 qui étaient impressionnants d'ampleur, sur des arômes très mûrs qui je trouve vont bien au Pouilly Fuissé. Ce 2016 est le dernier d'un lot de 2.
Je l'ai trouvé en dedans comparé au 2015.

Une robe jaune dorée.
Un nez assez neutre y compris après 24h d'ouverture.
En bouche on retrouve une acidité assez élevée et un joli mélange de fruits jaunes bien mûrs /agrumes et une note que je retrouve souvent sur les pouilly fuissé que j'assimile sans trop de certitudes à la réglisse. La longueur et la largeur sont correctes sans plus. Bien seulement, et un peu décevant par rapport au 2015. On verra les 2017 au Château d'Hurigny j'espère !

Charles
#5
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Vesale a répondu au sujet : Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes - Domaine Denis Jeandeau 2016

CR: Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes - Domaine Denis Jeandeau 2016

Même bouteille que Garfield quelques mois plus tard,

Le nez parait plus avenant sur des notes de fruits mûrs et exotiques, miel, cire

En bouche, l'aromatique se poursuit sur le même thème, le vin me parait plus en longueur qu'en largeur, la finale se retend avec une sensation plus minérale/crayeuse

Très bon mais moins complet que les 2015 comme le disait Garfield!

Guillaume
#6
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield

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Vesale a répondu au sujet : Domaine Denis Jeandeau - Viré Cléssé 2018

CR: Domaine Denis Jeandeau - Viré Cléssé 2018

Nez très mûr, sur les fruits jaunes et exotiques, petite pointe alcooleuse, on sent le millésime chaud,

En bouche, le vin parait plus équilibré avec une belle acidité qui compense bien le coté très mûr de l'aromatique, le coté minéral se ressent également beaucoup mieux, la matière est large et le vin s'étire sur une belle longueur,

Il s'apprécie mieux un peu frais, l'alcool se faisant plus sentir en fin de bouche au réchauffement je trouve

Très joli vin en l'état néanmoins

Guillaume
#7
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Fredimen, Garfield

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vvigne a répondu au sujet : CR: Denis Jeandeau Viré-Clessé 2018

CR: Denis Jeandeau Viré-Clessé 2018
Sans prise de notes
Le souvenir d'un bien joli Viré.
Le nez sur des notes mûres nous emmène bien dans le Mâconnais.
La bouche offre une jolie matière souple et pure.
Plutôt à garder, quelques légères notes aromatiques fermentaires devraient disparaitres.
Un beau viré, précis, qui joue dans la cour des pouilly me semble t-il.
#8
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