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Une rapide visite au domaine Richoux, goûté l'Irancy 2006, 2004 et Palotte 2002.
J'ai trouvé que 2004 se goûte moins bien que le 2006, ce dernier me semble plus structuré.

Palotte 2002, robe très claire, une nez bien ouvert, épicé, joli vin à maturité.

Olivier

Sur un tartare le week-end dernier , j'ai eu envie d'un rouge frais et assez léger. J'ai pensé beaujolais mais j'ai finalement ouvert un Irancy 2004 de Thierry Richoux. L'accord n'est pas stratosphérique (peut-il l'être sur un plat comme ça?) mais agréable. Je craignais un peu pour ce vin vu les commentaires récents sur les Bourgogne 2004. Ce n'était pas un grand Irancy mais il présentait toutefois une belle constitution (plus charpenté par exemple que des millésimes tels que 2002 et 2001) et seule une fin de bouche un peu dure trahissait son millésime.

Ce sont les vins de ce domaine qui font que je n'ai jamais exploré sérieusement le reste de la Bourgogne. C'est sûrement dommage (sauf pour mon portefeuille) mais d'un autre côté, quel plaisir de suivre l'évolution des vins sur plusieur années et du style sur plusieurs millésimes.
Je suis donc passé fin Août au domaine pour refaire les stocks :

Effet de la crise ou téléscopage de bon millésimes, cette année pas moins de 5 vins à la dégustation : Dans la cuvée "classique", on peut goûter 2004, 2005 et 2006 et les millésimes 2003 et 2004 dans la cuvée "Vaupessiot" (jusqu'à 2003, la cuvée haut de gamme était intitulée "Palotte" du nom du fameux lieu-dit; à partir de la cuvée 2004, cela s'appelle ainsi pour éviter la "vente d'étiquette" - et peut être aussi car cela inclus une parcelle plus grande ?)

Je ne vais pas commenter en détail tous les vins (ça viendra avec les CRs) mais tous sont bons à très bons et surtout ils ont chacun un style différent : Les plus typiques sont les 2004 (avec un supplément de tout - intensité,longueur,.. - pour le Vaupessiot) et le 2006 (voir ci-dessous). Le 2005 est beaucoup plus concentré et long, encore un peu fermé, très prometteur. Quand au Vaupessiot 2003, no comment, il me rappelle le Palotte 90, laissez m'en une resucée pour mon prochain passage

Il ne serait pas raisonnable de passer un week-end dans les environs sans aller rendre visite à ce domaine !

Irancy 2006 Thierry Richoux

Bouteille remontée de la cave (15°C) et débouchée environ 30' avant le repas. Il sera finalement peut-être un peu trop chambré comparé avec le fond de bouteille du lendemain passé par le frigo. Le nez est assez timide, en bouche ça attaque sur les fruits (cerise, mûre?) c'est plein en bouche, une belle structure avec des petits tanins encore un peu durs (mais pas secs, ça se fond sur le plat) et ça pinote en diable. Pour le coup, on serait presque dans le Beaujolais. Le vin est presque perlant et en effet le lendemain il s'est assagi et on retrouve un caractère plus typique d'Irancy. L'accord n'a pas été transcendant avec le poulet au four, peut-être la faute à un peu trop d'ail dans le jus. On gagne pas tous les jours. Sur l'Epoisses, j'avais souvenir d'un flash plus évident sur d'autres millésimes mais ça passe quand même très bien, surtout le lendemain avec le vin un peu plus frais.

Bonjour Christophe.

Connais-tu le pourcentage de Cesar dans ces vins ?

Merci

Connais-tu le pourcentage de Cesar dans ces vins ?

Je suis pratiquement sûr que c'est 0% en tout cas anecdotique. Je ne sais pas si les quelques vignes restantes ont été arrachées mais les Richoux ne font pas de marketing sur ce cépage "historique" à la maturité incertaine.

Irancy 2005 Thierry Richoux

Je suis passé en refaire le plein alors maintenant je fais un CR. Ce soir, je retente le 2005 (après plusieurs 2006 qui a évolué d'un fruité primaire qui me faisait penser à un beaujolais vers le style classique fruité/poivré) :
Bouteille remontée de la cave à 15°C et débouchée aussitôt, le nez combine les fruits rouges et le poivre ainsi qu'un côté un peu viandé/animal qui est bien agréable. En bouche c'est du velours, c'est un vin de très belle constitution (pour un Irancy), moins puissant mais plus équilibré que le 2003 qui était hors-norme. La légère dureté perçue l'an passé est maintenant complètement fondue et chaque gorgée en appelle une autre ! J'aime ! :)o

Dans les millésimes classiques (entendez un peu acides quand même derrière le fruit), c'est un accord parfait sur l'Epoisses. Celui là y perd son fruit mais résiste au fromage sans s'y marier vraiment. Pas grave, il me reste quelques 2002 pour la prochaine Epoisses

Domaine Thierry Richoux, Irancy, Veaupessiot, 2004

mon premier post sur ce forum, merci de votre indulgence !

résumé : 14,5/20 : un vin délicat, bien fait et à boire (2010), qui mérite des précautions sur le service et les plats car peu concentré. On peut passer à côté, ce qui serait injuste.

service : ouvrir une bonne heure impérativement avant de boire, maintenir légèrement frais (15-16° pas plus).

la robe est très claire, limpide, évoluée mais non tuilée.
le bouquet est d'abord poivré, puis quelques notes typique du fruit (évolué) le complètent d'autant mieux que la tempéraure et l'ouverture évoluent
Il est rond en bouche (tanins bien fondus), il est fin (voire subtil), élégant, "délicat" et certainement pas démonstratif. D'où les impératives précautions du service.
il reste plutôt un vin de début de soirée, à ne pas comparer avec les bourgognes des cotes de nuits. Ma copine qui boit mes vins et les juge "sans indulgence" l'a trouvé bon (déjà une prouesse pour un bourgogne) mais "sans plus".

Chez Richoux (très sympathique et prenant le temps de nous expliquer les choses) nous avions gouté il me semble les mêmes cuvées que Christophe ci-dessus. Pour finir nous avons gouté un 96, étonnant de vigueur et dont la couleur ne trahissait pas du tout l'age. J'ai trouvé le 2005 tannique et fermé, bref assez peu séducteur.

Cdt
monpierrot

Domaine Thierry Richoux, Bourgogne Irancy 1997
Moment d'errance dans ma cave hier et je tombe sur cette bouteille (la dernière). Ouverte pour la soirée sur une salade aux pignons. On retrouve toujours cette légèreté et ce fruité mais l'épice a quelque peu disparue. Il manque également de profondeur. Bref on aperçoit la magie, mais comme dans les mauvais rêves on sait qu'on ne peut pas l'atteindre. Ca m'apprendra d'oublier une bouteille... maintenant il faut que j'y retourne ()

Belle fin pour un malheureux volatile transformé en coq à l'Irancy. J'ai ouvert ces 2 bouteilles pour cuisiner le coq et se régaler du reste à table.

Bourgogne Irancy Palotte 1999 Thierry Richoux et Bourgogne Irancy Palotte 1998 (magnum) Thierry Richoux

Pas vraiment un CR mais une comparaison :

Les 2 ont la robe un peu tuilée mais encore bien rouge.

Le 98 (moins sa contribution au coq) a été transvasé dans une carafe étroite et conservé dans un coin frais de la cuisine jusqu'au dîner. A l'ouverture il avait encore un fruité primaire et une pointe d'acidité volatile était inquiétante (bouchon bien imbibé). A table, ce vin m'a bluffé. C'est le vin de Bourgogne comme j'aime, un peu évolué, au nez encore fruité et légèrement giboyeux, où la bouche n'est pas en reste, avec en plus le côté épicé et poivré dans une très longue finale.
Inutile de dire que l'accord sur le coq est royal.

Le 99, ouvert à midi avait déjà subi une claque "juste pour gouter". Gouleyant, un peu moins fruité et toujours un peu fluide (la finesse des pinot, surtout de l'Auxerrois), il est toutefois en comparaison un peu plus volumineux en bouche mais d'une aromatique plus simple, surtout derrière le 98. Il semblait aussi un peu froid alors que la bouteille était conservée dans le même coin de la cuisine.

domaine Thierry Richoux 2002 irancy "palotte"

servi en magnum, non carafé

un nez très axé sur une très belle finesse avec des notes de rose ancienne (j'ai pas dit fanée, hein ?) de grenadine, de framboise, de cerise et de pivoine, très élégant à défaut d'être complexe.

la bouche présente un très bel équilibre et confirme l'impression de finesse du nez, uneb belle amertume noble se fait ressentir (l'impression de croquer dans une orange non-épluchée)légèrement poivrée, assez riche en milieu de bouche sans être un monstre non plus (demi-corps donc)

un vin qui reste assez simple, à boire comme tel, manquant toutefois de profondeur et de complexité en l'état, mais une bien belle gourmandise

j'ai vraiment aimé le style

bien !

Domaine Thierry Richoux, Irancy, 2005
Bouteille remonté de la cave 1 h avant dégustation sans être ouverte car Madame m'avait pris le tir Bouchon pour un vernissage, le genre de truc qui ennerve mais bon passons!!

Ouverture de la Bouteille à 15 degrés.

Au nez, il n'y a rien a redire la groseille est prépondérante avec un soupcon de mûre sur la finale.

Vraiment un vin magnifique avec un teneur qui reste en bouche longue finale avec un sous air de Tabac.

Vin qui a aujourd'hui reste tous en douceur, mais qui pour ma part ne sera pas loin de son apogée sous 5 ans.

Vraiment un Vin magnifique, chaque gorgée en redemande une autre un véritable bohneur sur le fruit, exceptionnelle!

Merci a vous Thierry Richoux vraiment une soirée formidable passée sur cette Bouteille.

Pour ayant connu et gouté du Burgaud rien a voir en terme de gout mais c'est du pur plaisir a un rapport imbattable comme Burgaud

Domaine Thierry Richoux, Irancy, 2009

Premier contact avec ce domaine pour ma part. Débouché 1h avant pour accompagné une pintade.

Très très beau nez dès l'ouverture, fruits capiteux et boutons de roses séchées. Une impression de nez évolué, pas en rapport avec l'age de la bouteille. J'ai beaucoup aimé.
La bouche est beaucoup plus jeune. Elégante mais sur la réserve et un peu courte. On peut l'attendre.

J'ai hate de remettre le nez dedans dans deux ou trois ans !

Petite dégustation de deux vins :

Irancy 2005

Robe rubis fonçée, brillante.
Nez trés fin, sur les fruits rouges de cerise et de framboise, avec des nôtes de tabac.
Bouche riche et ample, sans lourdeur. Les fruits rouges sont éclatants ! Le tout d'une belle longueur.
Trés bon.
Un vin à attendre...

Irancy 2008

Robe rubis claire, montrant quelques traces d'évolution.
Le nez se caractérise par des notes prononcées de cerise à l'eau de vie et de groseille. Ca explose !!!
Bouche à l'attaque franche, d'une belle fraîcheur, trés fruitée avec une légère amertume en fin de bouche trés agréable.
Un vin de plaisir à boire maintenant.
Trés bon +

En l'état, je dirais que le 2008 m'a donné beaucoup de plaisir à boire aujourd'hui.....en attendant le 2005 dans 4/5 ans.

Philippe

Irancy 2006 Magnum Thierry Richoux:
Robe cerise, rubis, nez intense de petits fruits rouges, notes épicées, bouche puissante sans lourdeur, fruité, gourmande, de la mache, finale intense sur des notes épicées, poivrées, merci Mr Thierry Richoux, tous les jours des comme cela,je l'ai préféré au 2005/2008 et 2009.TB+
Vdsr

Je suis un petit nouveau ici et je me lance dans mon premier CR...

Une petite visite il y a quelques années dans un village de l'Yonne assez méconnu car dans l'ombre de son illustre voisin, Chablis. Une dégustation chez un type adorable, charmant, timide sauf quand vous le questionnez sur son vin, là il devient plus loquace. Vous ne trouverez pas de vins jeunes chez lui, il ne commercialise que quand il juge que son vin est prêt.

Thierry Richoux Irancy 2006
La robe est rubis pâle, transparente.
Le nez est typique de pinot noir, ça sent la griotte à plein nez, la cerise qui mûrit et après un peu d'aération, de fraîches notes mentholées apparaissent.
La bouche est tendre, très souple, les tannins sont légers et fins, le tout relevé par une agréable fraîcheur. ça se boit tout seul, c'est un vin de plaisir vraiment sympa et pour le prix modique de 8 euros. Assez différents de certains autres Irancy qui peuvent être un peu plus durs. Très bien surtout à ce prix, on peut se faire des petits plaisirs simples sur un plat de spaghettis all'arabiatta pas trop aillé.

Thierry Richoux Irancy Veaupessiot 2004
La robe est toujours rubis pâle mais un peu plus soutenue que le précédent.
Le nez est un peu plus épicé, poivré.
La bouche est plus structurée que le précédent, un peu plus tannique, mais ça reste relativement léger et très agréable. 13 euros. Très bien aussi.

Et pour finir, un petit coup de Ratafia qui ne gâche rien.

Richoux m'a confirmé qu'il n'utilise pour ainsi dire pas le césar, il ne possède que quelques pieds à titre « folklorique ». Les proportions dans ses vins sont donc anecdotiques.

Un domaine que j'apprécie beaucoup.

Gwenaël

Merci Gwenaël pour ce premier CR très intéressant.
Pour la lisibilité du forum, assure toi de l'existence d'une rubrique pour un domaine.
Si tu avais utilisé le moteur de recherche, tu aurais découvert qu'il en existe déjà une pour Thierry Richoux.

Olivier

Bonsoir à tous,

Je viens d'ouvrir ce soir une des quelques bouteilles qui me restent d' Irancy 2006 et ce n'est pas très fameux... Le fruité du nez a presque complètement disparu Même après 1h de carafe, rien, rien, rien de rien... Servi peut être un peu frais mais quand même, le vin ne semble pas en grande forme.

La bouche est encore très correcte mais a aussi perdu un peu de son côté gouleyant. Plusieurs hypothèses : bouteille défectueuse (mais ça n'en avait pas l'air), ou bien le vin qui se serai refermé... ou encore... vin déclinant ?... Déjà même pour un vin de petite garde, ça fait court...

Le domaine commercialise toujours le 2005 en ce moment, certainement d'un potentiel plus long. Et le Veaupessiot 2007 dors toujours au fond de sa cave, il va peut être bientôt se décider à le vendre.

Donc, si vous êtes possesseurs de 2006, ne trainez pas...

Amicalement,
Gwenaël

gwnrouge écrivait:

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> Bonsoir à tous,
>
> Je viens d'ouvrir ce soir une des quelques
> bouteilles qui me restent d'Irancy 2006 et ce
> n'est pas très fameux... Le fruité du nez a
> presque complètement disparu Même après 1h de
> carafe, rien, rien, rien de rien... Servi peut
> être un peu frais mais quand même, le vin ne
> semble pas en grande forme.
>
> La bouche est encore très correcte mais a aussi
> perdu un peu de son côté gouleyant. Plusieurs
> hypothèses : bouteille défectueuse (mais ça n'en
> avait pas l'air), ou bien le vin qui se serai
> refermé... ou encore... vin déclinant ?... Déjà
> même pour un vin de petite garde, ça fait
> court...
>
>
> Donc, si vous êtes possesseurs de 2006, ne trainez
> pas...
>
> Amicalement,
> Gwenaël

Franchement je ne comprend pas tes CRs, un de 22 mars 2012 et le dernier du 4 avril 2012 et 2 avis totalement opposés, ta bouteille était sans doute vraimment deffectueuse car pour moi il ressemblait à ton premier CR pour l'avoir bu(magnum) en mars 2012 et aucun problème que tu cites, ça arrive.
Vdsr

Bonsoir Vaudésir,

Je comprends ta confusion, mon CR du 22 mars commençait par la phrase "Une petite visite il y a quelques années dans un village de l'Yonne...". J'ai écrit ce CR à partir de mes notes prises lors d'une dégustation qui remonte à environ 3 ans.

C'est clair que si la description avait été faite il y a 2 semaines, j'aurais vidé la bouteille dans l'évier sans me poser de question !! Si je me souviens bien, la dernière fois avant ce soir où j'ai bu le village 2006 de Richoux remonte au début de l'an dernier et le vin était identique à la dégustation au domaine.

Tu l'as gouté en mars 2012 le 2006 ? et tu me confirme que le vin était encore fruité ? Si oui, alors ça doit effectivement être la bouteille... d'un côté ça me rassure.

Amicalement,
Gwenaël

Bjr Gwenaël,
Oui en mars 2012(voir plus haut juste avant toi) donc pour moi ta bouteille avait un problème ou fermé(mais sur ce point je ne suis expert).
Cdt
Vdsr

Irancy 2005, domaine Thierry Richoux

Joli vin à la robe assez colorée aux arômes de cerise marqués avec une pointe épicée .
Je m'attendais à un peu mieux sur 2005 .
En l'état moins séduisant que l'Irancy 2009 de David Renaud bu il y a peu .

Bonsoir Raymond,

Je viens de m'ouvrir ce soir le même Irancy 2005 de Thierry Richoux, et je le trouve vraiment très bien. D'accord avec ta description, le nez de cerise et surtout le côté épicé, très légèrement poivré. Une caractéristique que l'on retrouve d'habitude plutôt dans le Veaupessiot. Mais par contre, à l'aveugle, je ne l'aurais jamais placé en Bourgogne et encore moins à Irancy... J'ai encore un verre à la main et je lui trouve un côté gourmand assez étonnant pour un Irancy. Un vin que j'aurais situé beaucoup plus au Sud à l'aveugle, du côté du Rhône Nord. Personnellement, je le qualifierai de TRES BIEN en le considérant comme ce qu'il est, c'est à dire un vin de plaisir à 9€ euros la bouteille. J'ajouterai aussi qu'il présente une intensité et une profondeur nettement supérieures au 2006 (qui goûte assez mal en ce moment, deux bouteilles ouvertes ces derniers temps et franchement pas au top, voir lapassionduvin.com ).
Ce 2005 commence à atteindre un palier de maturité, quoi qu'il puisse encore gagner en souplesse.

Amicalement,
Gwenaël

Bonsoir à tous,

je retire tout le mal ( ) que j'ai dit sur l' Irancy 2006 de Richoux car il a passé avec grand succès le test d'ultime vérité ce midi. Pique-Nique entre amis, j'avais apporté deux bouteilles du dit vin, et elles n'ont pas tenu plus d'une heure sous les assauts des convives. Chacun se servait librement, les verres se vidaient bien vite et les gens y revenaient tout aussi vite, jusqu'à épuisement du stock :)o :)o :)o
Preuve irréfutable par A + B du goût de "reviens-y" de ce charmant petit vin de plaisir... Comme quoi la science ne souffre aucune discussion, c'est un fait -D

Amicalement
Gwenaël

Irancy Veaupessiot 2005 - Domaine Thierry Richoux:

Bouteille ouverte une heure avant service pour accompagner un très bon boeuf bourguigon que la maman a fait mijoter dans un Côte d'Auxerre rouge 2009 du domaine Philippe Defrance.

la couleur de ce Irancy est assez claire, avec quelque trace d'évolution au bord du disque.
Le nez est ouvert sur les petits fruits des bois (mur sauvage,myrtille) et les fruits rouges. Une légère pointe d'épice et de réglisse. J'avais cru percevoir peut être une touche de rose mais ma mère n'était pas d'accord avec moi alors bon... En tout cas c'est plutôt complexe je trouve.
L'attaque est bouche est très douce, la matière est soyeuse. C'est très agréable. On trouve une matière pleine et légère à la fois, des tanins fondus.Très bon équilibre avec une fin de bouche légèrement saline et très agréable.
Très bonne longueur pour cette Irancy que j'ai trouvé au mieux de sa forme. Sur les 3 bouteilles que j'ai déjà ouverte c'est celle qui m'a fait la meilleur impression. Il ne m'en reste plus que 3 bouteilles.
Un très bon Irancy donc, clairement sur le registre de l'élégance plutôt que sur la puissance. Le prix de 14€ est justifié selon moi!

TRES BIEN

J'ajoute en bonus une petite photo prise en haut du village d'Irancy (à coté de la table d'orientation pour ceux qui connaissent ) au moment du coucher de soleil, hier en fin journée, alors que je faisais une petite ballade entre Saint Bris et Irancy avec un petit passage au domaine Philipe Defrance pour racheter son excellent côte d'Auxerre blanc 2008 dont j'avais déja fait un commentaire ici: www.lapassionduvin.c...

Pour la postérité, je ne pouvais pas ne pas laisser un petit commentaire sur ce rosé

Bourgogne rosé 2010 Domaine Thierry Richoux à Irancy

J'aime bien le rosé de Thierry Richoux, j'en prends toujours un carton quand je passe (s'il en a encore). Il est habituellement très sec, voire un peu trop et je le préfère après 2 ans de cave une fois qu'il s'est assoupli. C'est comme ça que le 2009 se présente et je le laisse en cave encore 1 an. Je me régale du 2010 qui tire à sa fin, le meilleur je crois que j'ai jamais bu. Un équilibre parfait, du fruit fondu, de la vivacité avec du gras voire une pointe de sucre résiduel (?) tellement il est souple et gouleyant. Un vin que ne renierait pas la maman de Tophe (aka. qui desouaffe !)

Irancy Veaupessiot 2007

Un vin étonnant. Elevage particulier des époux Richoux. 1 an en cuve et 18 mois en foudre. Les vins sont vendus lorsqu'ils sont prêts, ce qui explique par exemple que les 2006 étaient commercialisés avant les 2005.
Sur ce 2007, le nez est puissant, épicé, dominé par la cerise, la mure.
Beaucoup de fraîcheur et d'élégance mais doit encore pouvoir gagner en souplesse.

PS: pas de césar dans ce vin, qui selon M. Richoux n'apporte rien au vin et n'est que du marketting réservé à la fameuse AOC Palotte !

Romain

Romain L écrivait:

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> Irancy Veaupessiot
> 2007
>
> Un vin étonnant. Elevage particulier des époux
> Richoux. 1 an en cuve et 18 mois en foudre. Les
> vins sont vendus lorsqu'ils sont prêts, ce qui
> explique par exemple que les 2006 étaient
> commercialisés avant les 2005.
> Sur ce 2007, le nez est puissant, épicé, dominé
> par la cerise, la mure.
> Beaucoup de fraîcheur et d'élégance mais doit
> encore pouvoir gagner en souplesse.
>
> PS: pas de césar dans ce vin, qui selon M. Richoux
> n'apporte rien au vin et n'est que du marketting
> réservé à la fameuse AOC Palotte !
>
> Romain

Bonjour Romain,

"Palotte" n'est pas une AOC, mais juste un des climats de L'AOC "Irancy" !

Eric

Bonjour Romain,
Pour poursuivre le propos d'Eric, le César n'est pas "réservé" au climat Palotte mais peut entrer jusqu'à hauteur de 10 % (même si c'est rare) dans tout vin de l'AOC Irancy.
Cordialement,
Gilles

Irancy 2009 T.Richoux

Robe très claire pour cet Irancy, le nez respire les petits fruits rouges à dominante groseilles, cerises aussi, quelques notes épicées et un léger fond boisé mais discret, la bouche montre une belle suavité légère rondeur associée à des tanins fins,nombreux et à une bonne acidité qui lui confère fraicheur, longueur et grande buvabilité , très agréable en ce moment cela me donne envie d'ouvrir Veaupessiot 2006, en attendant d'ouvrir les autres 2009.

Vdsr

Domaine Thierry Richoux - Irancy Veaupessiot 2005
Cela presque 1 an et demi que je n'avais pas ouvert de bouteille de ce vin et j'ai bien fais de regarder ou ça en était il y a deux jours.

La robe est bien évoluée
Le nez est aussi évolué, les fruits rouges commencent à être en retrait et laisse places à un coté un peu plus puissant, avec quelques notes tertiaires.
La bouche est toujours aussi agréable, soyeuse et équilibrée.

BIEN++

Toujours un bien bon vin, mais qu'il faut maintenant boire et ne plus attendre. Il me reste deux bouteilles que je vais boire dans les 1 an je pense.