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Domaine Naudin-Ferrand

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Domaine Naudin-Ferrand a été créé par patito

DOMAINE NAUDIN-FERRAND




Domaine Naudin-Ferrand
Claire Naudin
12, Rue du Meix-Grenot
21700 Magny-les-Villers
Tél. : +33 (0)3 80 62 91 50
Portable : +33 (0)6 87 76 85 42
Fax : +33 (0)3 80 62 91 77
Mail : info@naudin-ferrand. com

Coordonnées GPS : Latitude 47.0979218 - Longitude 4.8745559

www.naudin-ferrand.com

* Facebook Domaine Naudin-Ferrand

* Instagram Domaine Naudin-Ferrand

Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

ALOXE-CORTON
BOURGOGNE ALIGOTE
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS
BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS
CÔTE DE NUITS-VILLAGES
CREMANT DE BOURGOGNE
ECHEZEAUX Grand Cru
LADOIX 1er Cru - La Corvée
NUITS-SAINT-GEORGES 1er CrU





Je rentre du Salon du Vin et du Terroir de Toulouse.
Je reste sur le bonheur le plus intense des différentes dégustations que j'ai faites, un Echezeaux Grand Cru du Domaine Naudin-Ferrand.

CR: Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 2006

Je n'ai pas le vocabulaire pour un commentaire détaillé, mais il était absolument divin, vraiment j'insiste.
72 euros la bouteille il me semble. J'ai été raisonnable, je me suis contenté dans mes achats de Ladoix Corvée 1er Cru du domaine, qui était vraiment plus que correct, mais plus dans mon budget...
Quelqu'un connait-il cet Echezeaux?

Vraiment superbe impression.
Patrice
08 Nov 2008 00:10 #1
Pièces jointes :

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Echezeaux Naudin-Ferrand

oui, c'est un peu le bébé du domaine, choyé. petite parcelle, beaucoup de fût neuf, belle extraction, mais je trouve son prix un peu élevé, d'autres Echézeaux sont nettement moins chers (c'est le grand cru le plus abordable 35-50 eiros en général)
Gérard
08 Nov 2008 17:58 #2

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Réponse de patito sur le sujet Re: Echezeaux Naudin-Ferrand

Pour le prix je dis pas , tu vois j'ai pas craqué car trop cher , mais pour moi j'en garderais un souvenir mémorable
leur site est très bien fait j'ai vu que sur bettane et desseauve il était noté 16 /20 comme le ladoix corvée, que j'ai acheté mais entre les deux la différence est pour moi de taille
08 Nov 2008 20:34 #3

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Echezeaux Naudin-Ferrand

Euh pour le prix de l'échezeaux cela depend du producteur : certains celebres cotent plus comme DRC et surtout H jayer à 3000euros

Mais c'est vrai que 72 euros c'est pas donné pour un petit producteur
Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
08 Nov 2008 21:10 #4

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Echezeaux Naudin-Ferrand

oui, je suis d'accord avec toi, mais avoue, DRC, c'est un peu l'Arlésiènne, tout le monde en parle et personne n'en boit.......sauf quelques richissimes amateurs
en plus, comme Claire Naudin n'en fait pas de trop, de l'Echézeaux, elle le protège un peu avec son prix de vente élevè.....pour ne pas être dévalisée tout de suite, mais ,c'est marrant, il y a quelques années, il fallait monter patte blanche pour en obtenir quelques bouteilles et maintenant, elle le fait gouter!!!!!!!(pas avant et en tous cas pas en bouteilles) à la foire aux vins de Toulouse.........les choses changent!!!
Gérard
09 Nov 2008 09:32 #5

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Réponse de patito sur le sujet Re: Echezeaux Naudin-Ferrand

ça me surprend ce que tu dis gérard d'autant plus que c'est claire naudin elle même qui m'a servi, mais j'ai lu que l'echezeaux lui avait donné du fil à retordre depuis quel est arrivé au domaine. Peut être n'était elle pas assez satisfaite avant?
sinon bien que ce soit pas comparable, mais par rapport au rapport prix/plaisir, entre le clos de vougeot de chez Noellat qui est dans les 60 euros et l'echezeau de chez naudin à 72 euros ce dernier me laisse un bien meilleur souvenir , beaucoup plus harmonieux , mais bon, lors des dégustations multiples dans les conditions des salons comme celui ci et à enchainer les producteurs, peut etre que notre jugement est faussé... qui sait
patrice
09 Nov 2008 10:19 #6

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Echezeaux Naudin-Ferrand

non,non, connaissant un peu le vin, il est très bon,je le trouvais juste un peu cher par rapport à d'autres Echézeaux, mais lorsqu'un producteur fait un grand cru en petite quantité, il est de toute façon assuré de les vendre.. mais je suis étonné de sa démarche commerciale......un petit retour de manivelle peut-être.....
09 Nov 2008 13:06 #7

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Réponse de Jeremie sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Bonsoir,

Le Ladoix la Corvée 2005 proposé l'année dernière au Salon de Toulouse était un cran au dessus de l'Echezeaux 06, il avait une concentration hallucinante.
J'ai acheté cette année une bouteille du Clos de Magny (côtes de nuits) qui à 14,50 euros me semble être encore une affaire correcte avec une bonne acidité et des notes framboises bien appuyées.

De manière générale c'était pas la fête à la Bourgogne ce Salon, tous les vignerons sont venus avec leur prix de 2005 et leur bouteilles de 2006...
Amicalement,
Jeremie
09 Nov 2008 22:25 #8

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

oui, mais cela, il va faloir s'y faire......à moins que la crise ne passe par là....
10 Nov 2008 15:19 #9

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Apparement vigne d'aligoté centenaire, vinifié sans soufre. Un peu de soufre à la mise apparement

Vin clair au note or-verte.

Nez assez différent d'un aligoté habituel. Beaucoup d'arôme une belle puissance compléxe d'herbes, de fleurs une note citronné acidulé pour finir. La bouche est ample vraiment différente d'un aliogté, le vin est gras tapissant le palais en premier lieu puis la bouche se délie sur une acidité qui reprend le dessus avec ces notes d'herbacées et citronée qui signe le vin la bouche se termine en douceur sans un retour d'acidité trop important.

Vraiment une belle découverte avec un vrai vin issu d'aligoté. Comme quoi l'on peut faire de belle chose quand on veux.
Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
12 Oct 2009 11:58 #10

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Hautes-Cotes de Beaune orchis mascula 2007

Ode à une des cuvées de Claire Naudin Ferrand.

4323 bouteilles sur ce millésime et 50 magnums. 12% d'alcool, pas de soufre à la vendange, ni de chaptalisation contrairement à la quasi-totalité des domaines de bourgognes. Pas de collage, pas de filtrage.

La sensualité de la rose qui vous caresse et l'on pense à Silésius "la rose n'a pas de pourquoi". La finalité sans fin. Le don, l'agapé humain.

Le nez est une ballade poétique dans le floral intense et authentique. Il vous offre une baignoire, il vous baigne dans la fleur...le raisin a fait l'amour avec la rose qui n'a pas de pourquoi et l'on pense quand même que si on peut faire des fulgurances comme cela sur de telles appellations...c'est qu'il y a encore de la marge en bourgogne. c'est beau une Ode vineuse, c'est tellement lyrique et esthétique à la fois.

J'aimerais épouser le nez de ce vin, le demander en mariage, lui faire des petits. Je vois bien qu'il m'attise, qu'il me tend la grappe, qu'il fait signe vers l'amour, qu'il se signe dans une poésie forte. Quel talent! Le vin, c'est de l'amour. Le vin, je vous jure, à ce stade-là, c'est de l'amour venant de la terre. Retour à la déesse mère. Matriarcat du terroir...

La bouche me rappelle cette publicité des années 80 "tout à coup, un inconnu vous offre des fleurs, c'est ça l'effet magique..." des grands bourgognes. Le floral des bourgognes... Kant disait dans le paragraphe 16 dans la Critique de la Faculté de Juger que la fleur était la seule chose qu'on pouvait offrir à une femme parce qu'elle avait pas besoin de réfléchir pour en jouir, c'était une beauté libre. Je vous laisse juge, mais la beauté libre galope dans ma bouche comme un printemps avenant, rien que du floral, pas de fruits. La rose n'a pas de pourquoi comme l'amour.

Coup de foudre, coup de fleur, simplement. Faut quand même avoir un sacré talent pour faire parler le floral dans le fruit. C'est Claire.(tu)

La contre étiquette parle "fermez les yeux". Un arc-en-ciel de vin plein, bien loin de la possession du vain vide.

Rien d'autre que l'éclat des yeux et du palais à l'unisson de leur joie simple et pleine.
22 Nov 2010 22:44 #11

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Hautes-Cotes de Beaune orchis mascula 2007

Didier, je te comprends. J'avais adoré son Orchis Mascula 2005 dégusté en juin 2007 (tu)
Eric
Mon blog
22 Nov 2010 23:01 #12

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Eric,

Je suis heureux d'être compris! Quand c'est beau comme ça, on a envie de le dire! et de le faire partager!

Amicalement.

Didier.
22 Nov 2010 23:03 #13

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Hautes-Cotes de Beaune orchis mascula 2007

Didier remet au goût du jour et à sa façon, la combe rose de Robinson Crusoé. J'adore 8-)

Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
22 Nov 2010 23:23 #14

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Oups. J'avais pas lu. Je change de question : est-ce que l'orchis vieillit bien ? et longtemps ? le 2005 est-il encore buvable sur les 2-3 ans à venir ? Merci

Et je rajoute un grand coup de chapeau au texte de Didier ! (tu)(tu)
09 Mai 2011 11:18 #15

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Salut Guillaume;

"Orchis mascula" vieillit sans souci, tu peux le garder encore quelques temps, mais je suis pas sûr qu'il gagnera en exubérance florale. Si tu as peur, je peux te les reprendre :)

Bises.
12 Mai 2011 12:39 #16

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Orchis Mascula 08

Ouvert à la volée avant un Givry Clos Marole 2009 de Joblot. Léger carafage. L'Orchis est tel que je l'avais imaginé : un nez très gracieux, fin, floral, fruité. La bouche est en dentelle, mais elle manque, à mon goût, un peu de corps et de complexité. Elle est presque un peu fluette. Mais l'impression générale est bonne à très bonne. Une belle pioche. Bien +
04 Jui 2011 20:01 #17

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Domaine Naudin-Ferrand - Hautes-Côtes de Beaune "Orchis Mascula" 2009: Ouverte hier soir.

Le nez n'est pas aussi expressif que je l'imaginais. C'est assez fruité, un peu floral... un peu en retrait par rapport à la bouche, qui elle, est très aromatique: fruitée, acide, avec une bonne longueur au début puis qui s'amenuise au fur et a mesure que la bouteille descend. Je me retrouve un peu dans le commentaire précédent, à savoir que je lui ai trouvé un léger manque de corps, même si j'ai compris que cette cuvée jouait sur la finesse et l'élégance. Le vin ne gagne pas vraiment en complexité à l'aération, c'est même presque le contraire.
Conclusion: c'était bon, voire très bon au début, mais il manquait un petit quelquechose...

Philippe
11 Jan 2012 15:29 #18

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Orchis Mascula ? Tout un programme...

Luc
11 Jan 2012 17:36 #19

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Luc, cette cuvée fait référence à une fleur, pas à notre anatomie masculine ! Incorrigibles carabins !
11 Jan 2012 17:58 #20

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Je le savais aussi!! Mais impossible pour Luc, moi-même et quelques autres de passer à côté d'une telle vanne:D
On ne se refait pas, désolé!!

R
11 Jan 2012 18:16 #21

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Certaines études marquent au fer rouge l'esprit et le tordent sérieusement, pour de bon, et ce n'est pas ce brave Dr Cymes qui me fera mentir !
Je me demande seulement si le domaine a connaissance de cette double référence "botanico-anatomique" ! J'imagine que oui !
Est-ce que les vins du domaine sont tous marqués par cette légèreté de corps, notée dans les derniers CR ? Ou est-ce propre aux vins de Hautes Côtes de Nuits / de Beaune par rapport aux appellations plus élevées ?
11 Jan 2012 19:25 #22

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

C'est curieux car je n'ai pas eu la même perception de légèreté en récupérant mes 2009 fin novembre. J'y ai plutôt vu un beau fruit et une finesse assez remarquable. le caviste faisant la gamme m'a fait gouter 3 cuvées à l'aveugle et Orchis je l'ai placé en beaujolais !

Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
11 Jan 2012 20:43 #23

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Salut les gars;

Oui Claire Naudin est au courant de l'arrière fond libidinal de sa cuvée "Orchis", mais elle ne consultera pas de psychanalyste.

Quant au manque de corps, en dehors de 2005, c'est ce que certains lui reprochent sur cette cuvée...c'est ce qu'on obtient avec un vin tout nu, épilé, évanescent sur une démarche très précise et ce type de terroir. Je ne suis pas encore sûr que le 2009 soit en place pour en avoir goûté une.

Guillaume, Orchis est vendu au moins deux fois plus cher que les mêmes appellations...Et il se vend tout seul apparemment.

Je me souviens qu'à l'aveugle, beaucoup étaient partis sur Vosne sur un magnum de 2005 à une de nos dégustations LPViennes.

Luc, désolé, mais faut qu'on parle de ton complexe de castration, ce qui t'oblige à être réquisitionné sur un LPV haut-normand (nous, on est comme les militaires du temps du service national, on réquisitionne et si tu viens pas, on te balance aux flics! on trouvera bien un truc à leur dire, ne t'inquiète pas là-dessus)

Amicalement à tous!:D
12 Jan 2012 18:57 #24

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Sur un LPV haut-normand ? J'espère au moins qu'il a les reins solides... ;)

Luc
12 Jan 2012 19:01 #25

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

Pourquoi tu veux aussi parler du stade anal? :D

Tu as quartier libre! cela va sans dire! Je te conseille vetshow si tu es téméraire!
12 Jan 2012 19:03 #26

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Réponse de guillaumeflesch sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand

amadeusmaldoror écrivait:
> Pourquoi tu veux aussi parler du stade anal? :D
>
> Tu as quartier libre! cela va sans dire! Je te
> conseille vetshow si tu es téméraire!

Vrai que les vétos n'ont rien à envier aux carabins ! ;)
12 Jan 2012 20:44 #27

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Réponse de abistodenas sur le sujet Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 2003

Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 2003

Robe sombre au rouge d'une belle gourmandise.

Le vin ne s'exprime pleinement qu'après 4/5 heures d'ouverture, alors le nez révèle de très belles notes de fruits rouges (fraise notamment), ensuite le volume en bouche est assez impressionnant et l'on retrouve ce fruit exubérant et des notes animales très discrètes. Un vin d'une puissance assez importante mais à la finesse remarquable. C'est soyeux et déjà d'une très belle longueur.

17/20
16 Jan 2012 21:21 #28

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Réponse de abistodenas sur le sujet Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 1999

Je viens d'ouvrir, pour ce soir : Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 1999

Pensez vous qu'un carafage est risqué par rapport à la fragilité présumé du pinot ? A l'ouverture c'était biensûr fermé, j'ai rebouché et mis à 16 °C dans le garage... M'embêterais de passer à côté de cette bouteille et comme j'ai pas trop de recul sur l'appelation (bu 2 bouteilles du domaine dont cette 99 parue un peu terne sans carafage mais pas regoutée ensuite).

Merci
20 Avr 2012 15:12 #29

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Réponse de abistodenas sur le sujet Re: Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 1999

Domaine Naudin-Ferrand - Echezeaux Grand Cru 1999

Bouteille ouverte à 16h et rebouchée.

Robe encore jeune cerise noire, assez dense.

Nez très complexe sur la cerise, la violette, les épices douces, léger côté sauvage (animal/cuir) donnant de l'élégance et du muscle à ce vin.

En bouche les tanins sont encore un peu présents, mais le vin présent une belle élégance et un grain fin des plus plaisant. Des notes herbacées apportent de la fraicheur sur un milieu de bouche des plus intéressant par sa densité et sa finesse... ce même vin goûté il y a un peu moins d'un an présentait une finale un peu chaleureuse qui l'avait desservi.

Point de chaleur dans cette bouteille, certes la finale se resserre un peu laissant présager d'une vie encore longue pour cette belle bouteille... Merci Didier.

17/20
21 Avr 2012 12:19 #30

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