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oliv écrit: Domaine des Vignes des Jumeaux, Paul Janin & Fils, Beaujolais Villages, 2009
Bouchon parfait.
La robe est sombre, sur un violet profond qui tire sur le noir.
Le nez est mat, très noir, sur la myrtille, la réglisse, des notes mentholées.
L'attaque en bouche est puissante, sur un jus très concentré d'une totale jeunesse et marqué d'un léger perlant.
Le vin est un peu monolithique, carré et dense le premier soir et nécessitera une journée à mi bouteille pour se détendre un peu et se départir d'un côté très, trop zan.
Il offre alors un équilibre plus apaisé, très agréable par sa chair concentrée, ses petits tanins croquants et ses beaux goûts de fruits noirs réglissés qui évoquent le Rhône Nord.
Seule la finale est un peu courte mais d'une jolie fraicheur.
Un bon vin, avec beaucoup de potentiel.
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jean-luc javaux écrit: Les Beaujolais 2015 donnent tellement deplaisir qu'il faut en profiter!
jlj
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mgtusi écrit:
jean-luc javaux écrit: Les Beaujolais 2015 donnent tellement deplaisir qu'il faut en profiter!
jlj
Lorsque tu dis beaujolais, tu parles de l'appellation je suppose ?
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loiselyyoann écrit: Bu il y a quelques jours ce
Domaine Paul Janin & Fils - Moulin à Vent - Clos du Tremblay 2009 m'a paru encore à attendre
Robe sombre, nez assez fermé, un peu cassis, très boisé, réglissé, bouche plutôt austère, masse tannique encore vive, fruit en retrait.
A mon goût, sur cette bouteille ouverte sans préparation, à priori bien conservée, pas bien plaisant et me donnant l'envie de patienter au moins 5 ans pour les autres;
vin que je vois évoluer vers un profil rhodanien en espérant une harmonisation qui me semble pour l'heure derrière une porte en bois massif.
Yoann
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chrisdu74 écrit: J'étais de cette dégustation de 2014 au CAVE SA et la triplette finale des millésimes 1991, 1990 et 1985 était juste somptueuse.
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