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Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Paul Janin & Fils, Clos du Tremblay 2011

CR:
Moulin à Vent Domaine Janin "Clos du Tremblay" 2011
[size=x-small]Commentaire le lendemain de l'ouverture.[/size]
Nez balsamique, de cacao, de poivre, framboise, violette, un poil terne à ce stade.
La bouche est acidulée aux tannins imperceptibles, c'est souple, un peu comprimé dans un volume qui manque d'ampleur. La finale poivrée est de persistance correcte. Apparait très primaire, pas dans sa meilleure phase sur cette bouteille. C'était mieux 3 jours après ouverture. A revoir. Bien +(+).
31 Oct 2014 10:07 #181

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Clos du Tremblay 2011

Laurent, combien de temps à ton avis avant que ce 2011 se présente plus à son avantage ?
Merci.

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
31 Oct 2014 10:20 #182

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Clos du Tremblay 2011

alors là? je ne suis pas le roi de la prédiction. :)
31 Oct 2014 10:38 #183

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Clos du Tremblay 2011

Je peux compter sur le doigt d'une main le nombre que j'ai en cave et j'aurais bien aimé qu'il soit avenant, forcément.
Reste plus que Mme Yrma alors. B)-

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
31 Oct 2014 11:03 #184

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

Peut-être une question de goût (ou de bouteille) aussi.

J'en ai ouvert une il y a deux semaines et j'ai beaucoup apprécié (noté TB) à la fois l'aromatique (fruits noirs et poivre) et l'équilibre (suave).

Il n'y a certainement pas urgence mais je n'ai pas regretté ma curiosité.

Ralf
31 Oct 2014 16:26 #185

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

de goût non mais de bouteille ou de phase surement car j'ai déjà plusieurs fois bien mieux gouté ce vin aussi. il est toutefois un cran en dessous des 09 et 10 à mon avis.
31 Oct 2014 16:57 #186

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Visite au domaine Paul Janin & Fils

CR:
Passage au domaine, où Eric toujours aussi accueillant et affable, nous attends pour gouter d'abord les 2014 suite au prélèvements sur cuves qu'il a fait.
Le chai a changé au domaine suite à des problèmes sanitaires, les vieux foudres (sauf un) ont été remplacé par des cuves inox ce qui fait perdre en charme ce qui est gagné en soucis à ne plus avoir à gérer pour le domaine.
Les 2014 sont vraiment très réussis, plein d'éclat et de fruit mûr, harmonieux, vraiment une grande réussite à venir et à confirmer en bouteille.
Nous avons gouté les 13 mis cet été en bouteille qui mérite globalement d'être attendus.

Beaujolais Village Domaine Paul Janin et Fils "Domaine des Vignes des Jumeaux" 2013
Nez de framboise, de poivre, assez pur avec une touche métallique.
La bouche est ferme, nette, droite avec un joli gras. Le fruit est pur dans un bon volume global et des tannins qui accrochent à ce stade. Persistance finale correcte. Bien +.

Moulin à Vent Domaine Paul Janin et Fils "Domaine des Vignes du Tremblay" 2013
Nez mûr de carbone, mentholé, de fruits noirs. Précis.
La bouche est pleine, plus enrobée que le village, assez riche et fraiche. C'est bien mûr avec un trait vert et une fermeté de jeunesse sensible. Un vin structuré et assez long sur le poivre. Encore trop jeune. Bien +(+).

Moulin à Vent Domaine Paul Janin et Fils "Clos du Tremblay" 2013
[size=x-small]Intègre les vieilles vignes des greneriers sur ce millésime.[/size]
Nez fin, complexe et élégant de poivre, genièvre, thé, menthe fraiche, floral puis vendange entière à l'aération dans le verre.
La bouche est pleine, assez riche mais droite, mentholée, suave avec de jolis tannins et très structurée. C'est long en finale et salivant ave une acidité haute. Un vrai vin de garde. Très Bien.

Beaujolais Village Domaine Paul Janin et Fils "Domaine des Vignes des Jumeaux" 2013
[size=x-small]Mise fin août 14.[/size]
Nez précis et très ouvert d'amande, de poire, mentholé.
La bouche est très équilibrée, pas pesante, grasse mais avec du ressort et fraiche. C'est gourmand avec une très légère touche beurrée de jeunesse et une finale de longueur correcte. Le blanc du domaine que j'ai préféré à ce jour. Bien ++.
07 Nov 2014 16:30 #187

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

Et c'est bon, ça, le carbone mûr ? (:P) Plutôt houille ou anthracite ? (:D

Merci pour le CR !
08 Nov 2014 07:55 #188

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

ni l'un ni l'autre, plutôt papier carbone.
08 Nov 2014 16:09 #189

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent - 2013

CR: Etape n°2 au domaine Paul Janin & Fils pour le WEI organisé rien que pour moi par notre gamay du 30 B)- Nous sommes très gentiment accueilli par Eric Janin (un homme qui vous offre un bout de conté est forcément bon B) ) qui nous amènera également faire un tour très pédagogique dans les vignes : ses explications sur la gestion de la taille et des sols m'ont passionné.

Beaujolais Village "Domaine des Vignes des Jumeaux" 2013
Très joli fruit rouge pur au nez, c'est très avenant
Bouche un poil ferme mais on a quand même de la gourmandise sur un ensemble fin et caressant
Finale honnête

Ah bin ça se boit bien :)o

Moulin à Vent "Domaine des Vignes du Tremblay" 2013
Encore un joli nez sur le fruit, de l'élégance
Le vin a du volume, de la puissance avec une aromatique poivre/cerise du plus bel effet
C'est élégant avec un joli toucher de bouche
Très bonne longueur un peu gâchée par une amertume un peu forte

Deux à la suite ::o, je n'en reviens pas moi-même!

Moulin à Vent "Clos du Tremblay" 2013
Très joli nez avec encore de la cerise et de belles notes de vendanges entières
La bouche est comme la précédente avec plus de tout : densité, longueur et longueur

Très joli vin (tu)

Beaujolais Village "Domaine des Vignes des Jumeaux" 2013
Nez sur les fruits blancs et jaunes assez mûrs
Attaque riche ronde avec une bouche qui parvient à décoller grâce à une acidité salvatrice
Finale correcte

Bon là par contre, je vais rester sur mes bases yonnaises pour le chardo

Marc
12 Nov 2014 22:01 #190

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Paul Janin & Fils - Visite

CR:[size=large]Domaine Paul Janin & Fils[/size]

Rendez-vous pris pour 14h au domaine où Eric Janin nous attends tout sourire.
Dès le début, on se sent en confiance et la discussion démarre sans plus s'arrêter. Du bonheur!
On devait gouter les 2013, mais quelques bouteilles s'ajoutent pour notre plus grand plaisir :)


Beaujolais Villages 2013
Nez encore un peu fermé mais à l'aeration, les fruits rouges arrivent.
En bouche le vin est doté d'une jolie gourmandise mais aussi de la fraicheur et une longueur très correcte.
Une belle mise en bouche!

Moulin-à-Vent 2013, Les Vignes du Tremblay
De suite plus concentré et un côté juteux.
Bouche d'un équilibre au top entre gourmandise et fraicheur. Tanins présents mais juteux, ça se ressert en finaleet on salive en fin de bouche.
Les fruits rouges apparaissent de plus en plus avec le temps.
Très bon!

Moulin-à-Vent 2013, Le Clos du Tremblay
Vin plus profond et plus massif. On abandonne un peu les fruits rouges pour un aspect plus fruits noirs, plus mûr, un peu d'épices.
Ce qui me frappe en attaque c'est un volouté, un soyeux (mais qu'on retrouve presque sur tous les rouges chez lui j'ai trouvé) puis la matière se ressert, se compacte en finale avec les tanins présents mais fins.
On sent un gros potentiel avec un très bel équilibre!

Moulin-à-Vent 2012, Les Vignes du Tremblay
Nez beaucoup plus frais, sur l'orange sanguine, la groseille, une pointe végétale.
En bouche on a moins de matière, un vin plus élancé.
Plus long que large et beaucoup de finesse.

Moulin-à-Vent 2011, Les Vignes du Tremblay
Nez bien plus complexe, un paniers de fruits rouges et noirs, de la pivoine, des épices, pointe réglissée.
Beaucoup de velouté, de soyeux en attaque puis la matière s'affine avec une harmonie, des tanins plus fins.
Fond de verre magnifique.
Excellent mais encore très jeune (tu)

Moulin-à-Vent 2011, Vieilles Vignes des Greneriers
Nez plus dense, plus puissant aussi avec une belle maturité, des fruits noirs mûrs.
Bouche somptueuse avec ce juteux, cette matière qui est accueillante, presque douce puis une finale qui se rafraichit un peu, qui s'élève et s'étire.
Fond de verre complexe, dense

Beaujolais Blanc 2013
Nez d'abord trop expressif à mon goût sur des notes franches de poire, puis se complexifie sur l'amande, les agrumes.
La bouche est riche, ample mais assez fraiche.
C'est plutôt bien fait mais je n'aime pas, pure question de goût.

On a pas vu le temps passé, heureusement qu'on avait un peu de temps derrière puisqu'après un coup d'oeil à la montre, il est presque 16h30!
2h30 qui sont passées à la vitesse de l'éclair avec des vins que j'ai adoré et un vigneron d'une sympathie incroyable et surtout beaucoup d'humilité.
Bravo M. Janin et merci!


Julien
18 Nov 2014 11:55 #191

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Réponse de Thibaultmmm sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

J'ai ouvert un Clos du tremblay 2011 récemment, et j'ai pris beaucoup de plaisir également. De plus ton CR correspond à mes souvenirs. (tu)

Thibault
Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables...
18 Nov 2014 12:50 #192

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CR: Moulin-à-Vent "Terre du Tremblay" 2006 :

Je viens de faire l'acquisition de 3 flacons de l'énigmatique "Terre du Tremblay" 2006 en appellation Moulin à Vent. Je n'ai "aucune expérience" avec les crus du Beaujolais, mais au prix de 2 €13 TTC la bouteille je ne pouvais pas passer à côté !
Je vais en ouvrir une très prochainement, car ma curiosité est à fleur de peau. Il me reste maintenant à savoir : la température du service, aération au préalable ou non et combien de temps ainsi que l'accord mets/vin. Vos conseils et impressions sont les bienvenues.
20 Jan 2015 19:23 #193

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tu es sûr que c'est "janin"? tu les as achetées où?
20 Jan 2015 20:42 #194

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Affirmatif, Enzo. C'est exactement la même étiquette que la photo posté par "Lolo 74" page 4 sur ce fil. Elles proviennent d'une grande enseigne réservé aux professionnelles ou je travaille. Ce sont des vins 'hors stocks', en faible quantité, des invendus.
20 Jan 2015 21:59 #195

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ok, c'est donc une série spéciale pour la grande distribution, pas au même niveau que les autres MAV du domaine. à boire à 16/17 degrés. goute, épaule et rebouche ou non selon le degré d'ouverture.
21 Jan 2015 08:32 #196

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Réponse de Psylo sur le sujet CR: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent - 2011

CR: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent - 2011

Bouteille ouverte ce midi pour continuer la découverte de cette région

Le nez est très avenant sur des notes épicées, floraux (violette) et un panier de fruits rouges
Je trouve la bouche soyeuse avec un jus bien présent sans creux sur une finale avec une fine acidité mais peu être un léger manque de longueur
Les tannins sont encore présent.

En tout ça je suis face a un très joli vin qui sera bon d'attendre encore quelques années sans soucis

Samuel
24 Jan 2015 12:31 #197

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent - 2011

A peine récupéré, déjà ouvert :D
24 Jan 2015 12:37 #198

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CR: Domaine des Vignes des Jumeaux, Paul Janin & Fils, Beaujolais Villages, 2008

Bouchon en très bon état.
Robe assez délicate, sur un grenat qui commence à roussir.
Nez qui semble en phase intermédiaire entre des notes fruitées, sur les fruits rouges compotés et des senteurs plus évoluées, sur le chocolat, le malt.
L'attaque en bouche est sympathique, sur un joli volume doux et d'agréable goûts de cerise et de tabac.
L'ensemble ne tient toutefois pas la distance à compter du milieu de bouche et s'effondre immédiatement dans une finale inexistante.

Un vin honnête qu'il est sûrement temps de boire.
02 Mar 2015 17:14 #199

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CR:Beaujolais Village Domaine Paul Janin et Fils "Domaine des Vignes des Jumeaux" 2013

La couleur est jaune claire.
Le nez est sur l'abricot, la poire, L'amande.
La bouche est grasse, marquée par l'alcool, les fruits poire, abricot sont présents. On retrouve l'amande en finale, mais plus gênant une forte amertume.
Cette bouteille est plus riche que le Burgaud bu à coté, mais l'équilibre est plus précaire.

Bien

jmw
13 Avr 2015 18:02 #200

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Paul et Eric Janin, 2013 à BBB

CR: Vu et Bu à BBB

Paul et Eric Janin
Beaujolais-Village, 2013 : Très beau nez très attirant, un vin plein de fruit mais qui n'oublie pas la matière. Très beau village. Bien+
Moulin à Vent, Les Vignes du Tremblay, 2013 : Y'a moins de fruit et plus d'acidité, on a tout de même un joli vin a garder quelques temps.
Moulin à Vent, Le Clos du Tremblay, 2013 : Superbe matière, petit poivre. C'est bien fruité, un très beau vin, peut-être mon préféré du salon.
Beaujolais, Blanc, Les Vignes des Jumeaux, 2013 : Fruité bien mûr avec de la tension, sympa. Bien

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
14 Avr 2015 12:11 #201

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CR: Paul Janin Domaine des Vignes des Jumeaux Beaujolais Villages Blanc 2010

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

[/URL][/img]

Moi: Beau nez, bouche franche, tendue, bonne acidité , amers un peu secs mais un peu froid, fond salin et citronnées, gagne en équilibre au réchauffement aussi , beau vin bien sympa.

Emmanuel: Beau nez, bouche pas exubérante mais très équilibrée, finale salivante un poil iodée, citron. TB

Sébastien: Nez agréable et bel équilibre général.

Stéphane
08 Mai 2015 12:10 #202

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent

Beaujolais
Éric Janin et Jean-Claude Pelletier alchimistes des grappes et des pigments.

acteursdeleconomie.l...
14 Juil 2015 15:43 #203

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CR: CR:Paul Janin & Fils, Moulin-à-Vent Clos du Tremblay 2009

Petite déception avec ce vin .
Un très belle texture de grand vin mais au final une impression de lourdeur à la limite de l'alcooleux inhabituelle dans la région .
Pas d'inquiétude pour moi : il faudra simplement attendre quelques années .

Sur cette bouteille ce vin me paraît encore plus fermé que le MAV Desjourneys 2009 .

Raymond
12 Aoû 2015 13:22 #204

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CR:[size=x-small] Bouteille dégustée à l’aveugle par LPVLyon2 le 22 Juillet [/size]

[size=large] Paul Janin, Moulin à Vent, Les Vignes du Tremblay, 2013 [/size]

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Clément
Le premier est typique du Gamay. L’aération fait apparaître de beaux arômes de fraise et de menthe. En bouche, il y a une belle acidité et un joli fruit. Bien++

Benoit-lbb
Couleur grenat violacée assez translucide Dans l’inconnu complet sur les rouges, ce premier vin laisse peu de place au doute dès le premier nez. Passé une légère réduction c’est plein de petits fruits rouges avec quelques fleurs rouges/violettes. La bouche est un peu décevante par sa matière plutôt étriquée. Il y a une grosse acidité, beaucoup de fruit. Le peu de tannins présents sont un peu poudreux sans être gênants. C’est sympa mais ça manque de matière. Bien, je l’ai moins bien goûté qu’à BBB.

Nicolas
Nez très typé gamay (c’est râpé pour la surprise !). Arrive, avec l’aération, des arômes de Cerise. Bouche équilibré et portée par une trame acide. La longueur est correcte mais l’ensemble manque un peu de matière.

Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
23 Aoû 2015 21:48 #205

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Réponse de pogman sur le sujet Paul Janin & Fils

bonjour,

ci joint un C/C de ma dégustation CR: de ce week end chez Eric Janin.

1. Beaujolais villages 2013 « vignes des Jumeaux ». à l’image du Village de Chignard, le vin est sur la fraîcheur, les petits fruits rouges et le noyau de cerise.la matière est peut-être un peu plus présente que chez Chignard sur ce millésime mais l’ensemble reste simple. Encore une bouteille qui doit faire mouche pour les copains sans prise de tête. AB
2. MAV « jeunes vignes » 50 ans de moyenne « vignes du Tremblay » assemblage de plusieurs parcelles 2013. Ici on monte d’un gros cran en complexité et en structure. Notes florales, fruits rouges kirschés. Belle complexité aromatique qu’on retrouve en bouche. Les tanins sont fins mais l’acidité est encore un poil vive ce qui vient perturber l’équilibre de cette bouteille. Nul doute que cette bouteille sera meilleure d’ici une bonne paire d’année (2/4 ans). B- aujourd’hui
3. MAV « vieilles vignes » 80-100 ans de moyenne « clos du Tremblay » sélection parcellaire 2013. Excellent. L’acidité excessive qui me perturbait un poil sur la bouteille d’avant est mieux géré ici. L’ensemble est plus harmonieux, les tanins sont plus soyeux, on est sur une bouteille taillée pour la garde. Aujourd’hui, l’ensemble est un peu trop jeune mais le fruit n’est pas pour autant totalement en retrait. A garder tranquille en cave pour quelques années. B+ (peut être un TB dans 4/5 ans).
4. Beaujolais villages Blanc 2013. 100% chardonnay. N’ayant jamais eu l’occasion de goûter du Beaujolais blanc, je n’ai pas de recul pour pouvoir le situer par rapport à d’autres bouteilles similaires. Cependant, j’ai été agréablement surpris par la découverte de cette bouteille. On ressent bien l’agrume (pomelos) qui se mêle à des notes d’ananas. C’est très frais et très « odorant ». En bouche, on a une matière assez riche mais on arrive à garder de la fraîcheur grâce à une certaine tension. Certes, on ne peut pas qualifier ce vin de très tendu et certain le trouveront peut-être un peu « pataud » pour un Chardonnay mais ce n’est pas mon cas. La longueur est bonne pour un village. Il pourra être un très bon compagnon de table mais je ne suis pas certain que je le servirai pour lui-même à l’apéro. AB (à voir si avec le temps il peut gagner en tension).

Désolé je n’ai plus les prix en tête et je n’ai pas demandé de facture à Eric Janin mais de mémoire on est sur des prix standards à savoir 7-8 euros pour un village (rouge et blanc), 10/11 pour MAV vignes du tremblay, 13 pour le MAV vieilles vignes
Je remercie Mr Janin pour le temps accordé pendant cette période chargée. Avis aux amateurs, ses 2014 arrivent. L’étiquetage se fait sous peu. 2014, millésime qui devrait présenter des vins à l’équilibre irréprochable dixit le vigneron. Peut-être un cran au-dessus de 2013 mais certainement moins taillé pour la garde que les 2011 plus exubérants.

Olivier
02 Sep 2015 10:37 #206

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CR: Moulin à Vent – Paul Janin et fils – Domaine des Vignes des Jumeaux – 2009

Bouteille bue lors d'une dégustation de Crus du Beaujolais 2009 .

La robe est très sombre, relativement jeune.
Le nez engageant évoque la prune, le pruneau et le cuir.
L’attaque est gouleyante, le milieu de bouche agréable sans plus et des petits tanins marquent la finale.

C'était bien mieux plus jeune !
Assez Bien (+)

Jean-Loup
05 Nov 2015 21:26 #207

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Réponse de DDD sur le sujet CR: Moulin-à-Vent Le Clos du Tremblay 2013

CR: Moulin-à-Vent Le Clos du Tremblay 2013

Je lis les note de dégustations faites au domaine et je n'y retrouve pas du tout ma bouteille.

Bue tout de suite à l'ouverture. Je suis tombé sur un vin complétement décharné/déstructuré avec une finale très courte qui laisse une sensation poussiéreuse sur la langue.

Soit un problème de bouteille, soit c'est normal à ce stade pour un vin de grande garde mais j'en doute.
08 Nov 2015 10:07 #208

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Bu entre Alamis

CR: Paul Janin & Fils, Moulin à Vent, Clos du Tremblay, 2003



Oliv
Robe douteuse, sur un marron rouille.
Nez affreux, totalement oxydé, sur le bouillon Kub, le vieux cuir mouillé.
Bouche creuse, à l'acidité et à l'amertume rébarbatives.
Aucun plaisir possible.
Paix à son âme.

Enzo
Nez acidulé, de pomme, lactique, qui semble oxydé.
La bouche est ferme, dure, médicamenteuse avec des amers prononcés.
Pour l'avoir bue plusieurs fois, la bouteille est manifestement touchée, je penche pour des bretts.
ED
07 Jan 2016 20:20 #209
Pièces jointes :

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CR:
Jean-Loup Guerrin écrivait:
> Moulin à Vent – Paul Janin et fils – Domaine des Vignes des Jumeaux – 2009
>
> La robe est très sombre, relativement jeune.
> Le nez engageant évoque la prune, le pruneau et le cuir.
> L’attaque est gouleyante, le milieu de bouche agréable sans plus et des petits tanins marquent la finale.
>
> C'était bien mieux plus jeune ! Assez Bien (+)
>
> Jean-Loup

J'ai mieux goûté ce vin que Jean-Loup mais je peux le comprendre car sa description correspond au fond de ma bouteille.

A l'ouverture et assez frais (sortie de cave qui fait 12° en ce moment), le vin se distingue par des parfums frais de fruits rouges au nez et en bouche et une jolie texture soyeuse et tendue. B+

Deux heures après, le vin se montre effectivement plus cuit et plus épais.

Ralf
11 Jan 2016 20:56 #210

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