D''après le calcul de l'insee 230F en 1997 ça fait 44.91€.

www.insee.fr/fr/them...

Donc ça a plus que triplé en moins de 20ans. Bizarrement je ne pense pas que ton salaire est triplé sur la même période Didier

FloLevBen écrivait:

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> Bizarrement je ne pense pas que ton salaire est
> triplé sur la même période Didier

Si c'est pas le cas, il faut changer de boulot ><

Je rejoins Samuel sur la régularité et la qualité des vins du domaine. Les marsannays sont particulièrement intéressants (surtout Longeroies) grâce aux hausses modérées sur cette appellation. Sur 2012 j'ai coincé sur les villages et les 1er crus dont les tarifs m'ont refroidi par rapport aux autres choix que j'avais par ailleurs

Marc

Domaine Bruno Clair - Marsannay Les Vaudenelles 2009

Nouvelle bouteille ouverte après celle d'il y a 6 mois . Le nez est un peu moins discret avec des notes de groseilles et de mûre. En bouche, il y a une belle acidité qui apporte de la fraicheur aux notes de fruits rouges. La longueur est honnête. Un vin qui commence à s'ouvrir. +++

Le soir, le vin s'est arrondi, l'acidité a légèrement la place à quelques notes minérales. Les fruits sont toujours là. Meilleur qu'à l'ouverture ce midi. +++(+)

Vins dégustés lundi à Hong Kong.

[size=large]Domaine Bruno Clair, Chambolle-Musigny "Bonnes Mares" Grand Cru 2009[/size]
Le premier nez présente beaucoup de finesse, mêlée à la rondeur du fruit. Au deuxième nez apparaît une pointe poivrée, voire des arômes d'aubépine. La bouche est très jolie, très charnue, fruitée et ronde, en résumé très sympa.

[size=large]Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin "Les Cazetiers" Premier Cru 2009[/size]
Le nez est très très joli, avec de très jolis et fins arômes de gibier, voire un peu bacon. La bouche est volumineuse, avec du caractère. Le vin est un peu astringent, avec des tanins un peu serrés, ce qui n'empêche pas de prendre du plaisir en buvant ce vin.

[size=large]Domaine Bruno Clair, Gevrey-Chambertin "Clos Saint-Jacques" Premier Cru 2003 en magnum[/size]
Le nez est frais et léger avec une pointe poivrée, et n'annonce absolument pas l'extraordinaire bouche qui va suivre. Ce vin est superbe, véritablement incroyable (difficile à croire) tant il a de volume, de fruit et de velouté à la fois. C'est doux, soyeux, un plaisir indescriptible et principalement tactile. Je n'aurais pas pensé que le Pinot Noir puisse donner de si beaux résultats dans un millésime si chaud, mais j'ai désormais on ne peut plus hâte de déguster de nombreux autres 2003 en Bourgogne !

La curiosité me pousse à ouvrir un Chambolle-Musigny les Veroilles 2008 de Bruno Clair.

Le nez est très agréable, sur les fruits noirs frais. La cerise domine et elle est associée à des notes épicées et réglissées.
La bouche est fraîche et savoureuse. Elle se caractérise par un bel équilibre, je pensais que l'acidité allait être plus marquée. Elle est concentrée et ample et possède une belle finale marquée par une plaisante amertume et une petite touche de verdeur.

C'est déjà agréable à boire si on est pressé.

Philippe Brun nous accueille plein de sympathie pour un moment formidable de deux bonnes heures.

Marsannay les Vaudenelles
Nez très fruité, cerise.
Bouche facile, simple sans grosse matière toutefois.
Amertume un peu présente en finale.

Marsannay les Grasses Têtes
Plus dense avec de la cerie noire.
La bouche est plus charnue, juteuse, gourmande.
J'aime!

Marsannay les Longeroies
On change de catégorie là avec un vin bien plus profond à la bouche charpentée mais parfaitement équilibrée, ronde aux tanins d'une magnifique qualité.
Coup de coeur pour ce vin de belle garde!

Chambolle Musigny Les Véroilles
Nez plus expressif, fruité d'une belle pureté.
Bouche avec un léger perlant en attaque mais beaucoup de charme et de finesse.
Du plaisir.

Morey Saint Denis En la Rue de Vergy
Nez boisé/grillé (mais bon, après l'assemblage ça devrait se fondre).
En bouche est tendue, presque strict et resserée mais salivant en fin de bouche.

Vosne Romanée Les Champs Perdrix
Un vin floral, pivoine, charmeur.
Très beau volume en bouche avec une sensation de soie, de velour. Un vin "paisible" que j'ai adoré.
Deuxième coup de coeur!

Savigny Lès Beaune 1er Cru La Dominode
On change de monde avec un nez épicé, dense et charnu.
La bouche est d'ailleurs du même ton sur un jus charpenté aux tanins plus saillants, intégrés toutefois.

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny
Jolie complexité.
Bouche soyeuse, presque douce et toute en légereté.

Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
Plus boisé, toasté nettement.
La bouche est resserée, d'autant plus que la matière n'est pas énorme.

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
Plus terrien, charnu (peu de notes pour celui là, surement trop concentré à écouté les explications de Philippe Brun)

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques
Quel nez, déjà! Un panier de fruits rouges, menthol, envoutant.
La bouche est souveraine, soyeuse, pas une densité énorme mais quel volume, charmeur et d'un équilibre parfait, et puis quelle longueur...
Un vin évident et troisième coup de coeur!

Chambertin Clos de Bèze
Bien plus profond, puissant aussi, du fruit noir et de la réglisse.
La bouche est ronde, très sphérique et la finale qui se resserre.
Très bel équilibre, à attendre avec confiance.

Bonnes Mares
Plus fermé, charpenté.
Beaucoup de mâche avec des tanins bien présents mais gras et précis.
A attendre...longtemps!

Au fur et à mesure de la conversation, Philippe Brun part quelques instants et reviens avec 3 demi-bouteilles de 2012.

Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 2012
Nez très fermé, léger boisé.
Bouche serrée, ferme et compacte à la finale stricte et végétale.
Compliqué ce vin.

Chambolle Musigny Les Véroilles 2012
Un peu de réduction, mais assez fermé également.
Bouche droite, du velouté en attaque mais encore végétal en finale avec de l'amertume.
Compliqué également...

Bonnes Mares 2012
Beaucoup de fruits noirs, un peu animal.
Bouche compacte, très grosse matière de belle maturité, boisé toasté mais intégré. Beaucoup de tanins mais d'un bon grain.
Clairement à attendre très longtemps mais nettement supérieur (heureusement!) aux deux précédents qui m'ont laissé sur ma faim.

On se dit qu'on va entamer les blancs maintenant....mais non! M. Brun retourne à l'écart quelques instant et plop!
Vin servi sans nous dire ce que c'est.

Chambertin Clos de Bèze 2010
La robe d'une belle brillance.
Nez très intense avec au départ un léger réduit, un poil truffé, fruits noirs.
La bouche comme le nez est d'une intensité assez incroyable, c'est énergique avec une matière parfaite aux tanins présents. La finale est très longue, fraiche et salivante.
Un sacré bébé qui d'ici 10/15 ans devrait être un bel athlète!

On termine enfin sur deux blancs.

Marsannay 2012
Typiquement le blanc que je n'aime pas. Ecoeurant au nez avec de la poire, des fruits blancs.
Bouche très riche, ample.

Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 2012
La par contre, c'est autre chose!
Nez complexe et élégant sur les agrumes, l'amande, le caillou.
Bouche droite et minérale, tendue avec une sensation presque sèche en fin de bouche, salivant.
J'aime beaucoup!

Et bien, quelle visite!
De très jolis vins dans l'ensemble avec quelques pépites, assurément.
Un immense merci à Philippe Brun pour son accueil exceptionnel

Julien

Beau compte-rendu que j'ai lu avec plaisir.
Merci.

Domaine Bruno Clair - Savigny Les Beaune 1er Cru 2006

Bouchon OK.
Belle robe rubis, encore bien jeune.
Très beau nez, sur le fruit rouge (framboise) et ce dès l'ouverture, pas une once de réduction.
Va s'ouvrir rapidement sur une corbeille mélangeant framboise, fraise, groseille, cerise et myrtille, notes florales, végétales (buis, ronce, puis sauge) et épicées. Fond boisé, légèrement torréfié, tantôt fumé, tantôt caramélisé. Complexité, finesse et équilibre sont les maîtres-mots de ce divin bouquet.
Bouche sur les mêmes déclinaisons, quoique un peu plus sur le végétal, quand le nez est clairement sur le fruit, peut-être à cause de tanins encore légèrement présents, certes, mais très fins, et une acidité juste ce qu'il faut pour donner une gouleyante fraîcheur à ce vin.
Notes de réglisse en finale. Pas la grosse matière et nulle longueur qui se compterait en kiloparsecs mais tant pis ! voilà déjà tout ce que je recherche en Bourgogne : (relative) complexité, équilibre et élégance !
Vivement le bœuf bourguignon de ce soir...

Cordialement,

Sylvain

Nouvelle rencontre avec un Corton Charlemagne Grand Cru 2007 de Bruno Clair.

Même constat que sur les bouteilles précédentes, le vin est très légèrement oxydatif.
-Le nez est sur l'orange amère avec quelques nuances de poire cuite et de Tatin.
-La bouche est elle aussi sur l'orange amère, elle est ample et concentrée, elle a une acidité adaptée, la longueur est remarquable.
Ce vin équilibré n'a qu'un défaut, ses touches oxydatives.

Il reste cependant très agréable, je vais tenter de le servir, ce soir, entre un Vertige 2009 de Cuilleron, excellent, et un Beaune blanc Clos des Mouches 2007 de Drouhin, frais.
Il peut faire une excellente transition, je pense.

J'attend avec impatience le CR concernant le Clos des Mouches de Drouhin...

Florian,

C'est fait
J'aime beaucoup.

Corton-charlemagne 2003 Domaine Bruno Clair

Le nez est superbe sur le beurre frais et la mangue.
Bouche riche et puissante avec de très beaux amers, langoureuse mais pas décadente, rétro sur le zeste d'orange et les fruits exotiques... Très beau !
Le vin n'a pas cesser de gagner en finesse et en complexité tout au long de la dégustation, du coup, ma prochaine bouteille aura droit à un passage en carafe de deux heures minimum...
Peu d'expérience avec les Corton-charlemagne, mais celui-ci m'a semblé vraiment excellent.
Cordialement,

AG

Bonjour,

J'ai moi aussi ouvert une bouteille de Chambolle-Musigny 2008 hier soir, un peu par curiosité
mais surtout à la demande de ma femme qui, comme beaucoup de femmes, adore le Chambolle.
Je rejoins pleinement Thierry sur ses commentaires, j'ai trouvé le vin plein, avec quelques petits
tanins encore présents en début de repas, une belle matière pour un 2008, présentant
déjà quelques marques d'évolution, mais sans qu'il y ait urgence à le boire.
Un vin sérieux et très agréable, plus sur la finesse que la dentelle

Bien cordialement,
Eric

Eric,

Merci pour cet avis concordant.
Il me rassure: je n'avais pas mal goûté "Les Veroilles 2008". Ou nous sommes au moins deux à l'avoir fait.
Et cela d'autant plus que j'ai été "déstabilisé" par la dégustation des 2008 commentée par Luc ici:
lapassionduvin.com/p...
Le Nuits Clos de la Maréchale 2008 de Mugnier, ouvert hier midi, avait également contribué à limiter mon inquiétude face au nombre de 2008 que j'ai en cave

Un autre 2008 ouvert pour tenter de me rassurer sur la qualité et l'avenir du millésime:
Vosne-Romanée "les Champs Perdrix" 2008 de Bruno Clair.

Le nez est élégant et assez puissant, sur la cerise noire, la framboise, le noyau et la réglisse. Les notes réglissées s'amplifient à l'agitation.
La bouche est marquée par une trame acide de l'attaque à la longue finale qui s'appuie sur elle pour durer. Le vin est frais, l'acidité domine la matière tannique aux notes réglissées qu'on retrouve en finale.
En dégustation, c'est "maigre", à table, c'est mieux.
Le vin semble alors plus plein, plus ample, plus équilibré. Il devient même un compagnon agréable pour le plat.

En dégustation, j'étais perplexe, à table, je suis plus optimiste... Sans penser que ce vin deviendra un jour "grand".

Il est vrai que les ressentis sont souvent différents entre de la dégustation pure et le même vin à table pourvu que le plat lui convienne un minimum.

Un vin sérieux et très agréable, plus sur la finesse que la dentelle écrit:

je suis le seul à n'avoir pâs compris ?

Non, moi aussi ça m'a interpellé, j'ai plutôt tendance à associer ces 2 termes que de les distinguer.

Stanislas

Bu chez Pélusse

Domaine Bruno Clair, Morey Saint Denis, En la rue de Vergy, 2007



Robe grenat assez dense.
Très joli nez très pur, sur de délicates senteurs de petits fruits rouges et d'épices pinotantes à souhait !
Bouche à l'attaque souple, sur une matière de demi corps bien positionnée, à la fois délicate et fraiche grâce à une acidité assez haute mais sans faiblesse de constitution ni creux et aux tanins bien intégrés. L'aromatique est impeccable.
Finale franche sans grande persistance mais d'une parfaite buvabilité.
Un bien joli vin, simple et franc.

Je goûte de mieux en mieux le Bonnes Mares depuis les deux derniers millésimes et le 2013, sur fût mi-novembre, m'a fait forte impression.

Bien cordialement.

Lionel

Nouvelle rencontre avec un Corton Charlemagne 2007 de Bruno Clair.

Cette fois, la bouteille est excellente:
-le nez est frais et élégant, sur les agrumes, les fruits jaunes, les fleurs blanches, le beurre frais et quelques nuances de brioche.
-la bouche est délicieuse. Elle est d'un équilibre parfait, fraîche, concentrée et ample, elle est savoureuse avec de belles notes de fruits frais qui rencontrent de délicats amers. La finale est superbe, sur les fruits et la jolie amertume perçus dès l'attaque. Le gras qui tapisse les papilles et l'acidité citronnée s'unissent pour faire durer encore et encore le plaisir.

Cette bouteille me donne beaucoup de plaisir.
Je l'ai ouverte en raison de ma perplexité face à mes 2007 de cette cuvée.
J'en ai acheté 10 bouteilles, 4 dès la sortie chez mon ami Daniel, 6 plus tardivement, en 2011 et 2012, chez un caviste en ligne.
C'est la 6ème que j'ouvre depuis le 12 mai 2012:
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...
Résultat:
-trois superbes de jeunesse
-trois qui prennent vite des rides...

Après cela, comment se faire un avis valable sur une seule rencontre, surtout quand celle-ci se limite à un fond de verre dans un salon.

Thierry, Philippe Brun nous a glissé quelques fois qu'il avait du mal niveau régularité avec le CC du domaine.
Le plus frustrant pour lui, c'est qu'il n'arrive pas à comprendre pourquoi ...

Du coup, j'en prend pas

Samuel,

Un grand merci pour cette réponse si rapide à mon interrogation.
Ce serait donc un problème de vinification et non de conservation.

Bonjour,
Je me permets quelques CR de mes moments passés en famille.

Battle N° 1, à l’aveugle (chaussettes)

Château des Tours - Vacqueyras 2005 vs Château Larrivet Haut Brion - Pessac Leognan 2002 vs Savigny les Beaune 1er Cru La Dominode 2004 Bruno Clair

Nous sommes 10 autour de la table, dans une ambiance familiale et joyeuse, l’idée est d’essayer pour tous les convives de repérer les marqueurs de ces trois vins avec l’aide d’un coffret Lenoir.
La tablée ne se met pas d’accord pour élire un vin plus que l’autre.

Savigny les Beaune 1er Cru La Dominode 2004 Bruno Clair
Très discret à coté des deux autres, la violette explose au nez du Savigny les Beaune à l’agitation.
L’attaque en bouche montre une belle acidité et une jolie profondeur. L’ensemble est épicé, discret et velouté. Cette bouteille est la moins exubérante et la moins présente mais plus fine, plus précise et l’ensemble est très cohérent.
Bien +++, a boire après une bonne aération mais je pense qu’il faut encore attendre quelques saisons pour les prochaines

Les autres vins :
Beaucoup plus rond et très Bordelais, le nez Larrivet Haut Brion est agréable, marqué par le cassis et un peu de bois. En bouche, les tanins sont ronds et fondus, il y a un coté tout aussi séducteur dans ce Larrivet Haut Brion ! Passé ces quelques secondes, il n’y a plus grand-chose. Le final est court me laisse un peu dubitatif.
Bien +, à boire maintenant.

Le Nez du Vacqueyras est le plus charmeur, porté sur les fruits rouges, les pruneaux et le sous bois. en bouche, on prend immédiatement du plaisir. Les tanins sont fondus et on ressent un mélange de cerise sucrée et d’épices. Le final est un peu trop alcoolisé.
Bien ++, excellent rapport qualité /prix et largement buvable maintenant.

Perturbé par l'irrégularité de mes 2007, j'ai ouvert hier soir un Corton Charlemagne 2008 de Bruno Clair.
Un gros rhume ne me permet pas de commenter le nez, mais je peux dire qu'en bouche, le vin m'a semblé superbe:
Frais, long, concentré et ample, je l'ai bu avec beaucoup de plaisir pour le réveillon et ce midi.
J'espère que les 11 bouteilles restantes seront du même niveau qualitatif... Et sans aucune note oxydative.

Thierry,

Lors de notre passage au domaine, nous avons eu l'occasion d'évoquer les problèmes d'oxydation prématurée des blancs bourguignons en général. Le problème ne semble toujours pas résolu et du coup, le domaine conseille de boire ses Corton-Charlemagne sur la jeunesse, ce qui est un peu paradoxal vu la réputation de longévité des vins issus de cette appellation. Aussi 2007 et 2008 peuvent (doivent?) être bus dès maintenant.

En te souhaitant une bonne année ainsi qu'à tes proches

Marc

Domaine Bruno Clair - Marsannay "Longeroies" - 2010

Ouvert et épaulé 2h

Le nez est superbe et bien ouvert sur les fruits rouges frais, quelques notes d'épices et de menthol et une pointe de végétal
En bouche le vin est de belle puissance avec une finesse des tannins et un fruits qui s'étire en finale
Encore un peu d'acidité mais l'équilibre avec la matière et le fruit donne a ce vin une finesse et un jus superbe

Qu'est ce que c'est bon ... Un régal !!!

Gourmand et loin d'être à son apogée

Domaine Bruno Clair - Marsannay Les Vaudenelles - 2012

Bue au restaurant.
La robe est assez claire (sans jeu de mots).
Le nez est très plaisant voire enjôleur, très fruité, sur la cerise et la mûre.
La bouche est de demi-corps, mais élégante, au toucher fin. On pourrait regretter un manque de chair mais
Bien + quand même.

Jean-Loup

Septième rencontre avec un Corton Charlemagne 2007 de Bruno Clair.

Je rappelle mes impressions: trois bouteilles excellentes et trois décevantes, prématurément ridées.
Celle-ci est à ranger parmi les excellentes:

-Nez frais sur les agrumes, les fruits jaunes, le beurre frais et la brioche.
-Bouche superbe de saveurs fruitées, de volume, de longueur. Elle est équilibrée, fraîche, concentrée et ample.
Je trouve ce vin délicieux.