Bu lors de cette soirée

Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2011
Le nez est de bonne intensité, très jeune avec le fruit qui domine tout. Cerise burlat, griotte, cassis, c'est un peu fermentaire. J'aime beaucoup ce fruit qui est mûr mais qui garde de la fraîcheur. Il y a un boisé fin sur le bois scié, léger toast aussi. C'est brut et pas encore en place, même si ce nez est profond et très précis.
Bouche moyennement puissante avec de la finesse malgré une assise assez importante. Du coup il y a du volume, accentué par le fruit qui s'exprime à fond. Les tanins sont fins assez marqués avec le boisé pas encore intégré. La longueur est excellente. Mais c'est trop jeune, brut de décoffrage.
Excellent.

Corton-Charlemagne 2007 de Bruno Clair
Bouteille bue le 14 août
lapassionduvin.com/p...

Je garde le souvenir d'un vin "or jeune" avec, au nez, un léger manque de fraîcheur. Il y avait de discrètes nuances d'oranges amères.
La bouche était élégante, concentrée, fraîche et longue. Mais l'équilibre, le beau volume et la jolie finale ne parvenaient pas à me faire oublier les touches d'agrumes trop mûrs.
Je pense à un problème de bouteille.
J'ai acheté mes 2007 chez deux cavistes et j'ai plusieurs fois constaté, sur d'autres cuvées d'autres producteurs des différences entre la jeunesse des vins venant de chez Daniel et l'âge légèrement plus certain de ceux venant de chez son collègue. (Tout cela étant totalement subjectif, je ne répondrai à aucune question sur l'identité du second, même en mail privé)
La bouteille bue avant celle-ci, il y a quelques mois, était remarquable de fraîcheur.

Domaine Bruno Clair - Morey St Denis Blanc - "En la rue de Vergy" 2010

Le nez est massif sur l'élevage noble, les fleurs blanches, le bouton d'or. L'entame est clairement sur la puissance et l'opulence, le milieu de bouche sur la richesse et la complexité, l'acidité s'exprime en parallèle de parfums floraux tout en finesse. La longueur est interminable sur cet équilibre gras/acidité, c'est tout simplement superbe et reste en bouche indéfiniment. Le lendemain, le vin garde toutes ses qualités.

Paul

Domaine Bruno Clair - Marsannay Les Longeroies 2009

Le nez est assez discret.
La sensation en bouche est ronde et caressante.
On sent des parfums de fruits rouges légèrement acidulés, avec quelques traces d'élevage assez perceptibles mais peu gênantes.
On se ressert facilement tellement c'est bon à boire.

Un très beau village.

Bien cordialement.

vincent

Dégusté ce week-end, une heure après son ouverture, le Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2003 de Bruno Clair:
La robe est évoluée sur un rouge assez clair.
Le nez sur les fruits noirs murs avec une touche acide.
Une bouche en finesse sur les fruits noirs. Les tanins sont assimilés et soyeux. Elle me semble encore jeune et développe une complexité sur des aromes végétaux.
La finale est longue comme un appel à y retourner.
Bue pour elle-même, elle nous a offert un joli moment.

Une bouteille de Savigny Premier Cru La Dominode 2006 de Bruno Clair, ce soir.

Le nez est très plaisant, sur la cerise noire, la myrtille, les épices et quelques nuances réglissées.
La bouche est concentrée, faite de tannins fins. Elle est ample, elle procure une sensation évoquant la rondeur et le soyeux. Mais elle possède une belle acidité qui se perçoit dès le milieu de bouche et qui se manifeste davantage dans la finale dans laquelle persistent les saveurs de fruits perçues dès l'attaque.

C'est très bon !

Thierry,

Je ne sais pas pour toi mais je trouve les 2006 de Bruno Clair très réussis, du Marsannay au Bonnes Mares ou le Clos de Bèze; je les aime beaucoup.

Maher

Bonjour, Maher.

Je suis de ton avis sur les quelques cuvées déjà goûtées.

Cette bouteille de Gevrey Village 2009 de chez Bruno Clair est ouverte 30 minutes avant dégustation.

Le vin est tout de suite civilisé et accessible, bien que présentant un nez assez simple, monolithique sur des notes terreuses et végétales (ronce, rafle). Il me semble entrapercevoir des touches d'élevage.

La bouche est chouette, cohérente et équilibrée. Soyeux et énergie acide se complète bien et délivre un vin bien agréable à boire.

Un peu de bouteille développera surement la complexité de ce vin qui ne demande que ça pour passer au cran d'au-dessus.

J'ai voulu goûter à nouveau un Corton-Charlemagne 2007 de Bruno Clair suite à ma relative déception lors de la dernière dégustation:
lapassionduvin.com/p...

Cette-fois, comme la première fois, le vin est superbe, ce qui me conforte dans l'idée d'un problème de conservation de la dernière bouteille dégustée.

Le nez est riche en fruits (pêche, poire), en notes briochées, en épices. Il est très séduisant.
La bouche est charmeuse, savoureuse, sur les fruits découverts au nez. Elle est concentrée, faite d'une matière "soyeuse", elle possède une belle acidité qui apporte fraîcheur, équilibre et longueur.

Hier soir comme ce midi, ce vin est excellent.

Visite au domaine Bruno CLAIR afin de déguster les 2013 en fûts.

L'accueil se fait comme d'habitude avec l'excellent accueil et la grande sympathie de Philipe BRUN.
Un grand merci pour son partage, ses explications et sa bonne humeur.

Les rouges sur le millésime 2013

- Marsannay "Les Grasses Têtes" : Fruits rouges frais, bouche ouverte avec une acidité encore un peu haute. Je reste un peu sur la faim avec la finale un peu courte.

- Marsannay "Les Longeroies" : on change de registre avec un nez plus serré mais une bouche large, fruité avec un fin coté poivré. Les tannins sont bien présent, la finale est de très belle longueur et ce vin est très prometteur.
Très bon

- Chambolle Musigny "Les Veroilles" : le nez est immédiat sur les fruits frais (framboise). C'est déjà très beau. En bouche c'est fin avec un fruit croquant, des tannins doux et une très belle longueur.
Très bien

- Morey Saint Denis "En la rue de Vergy" : Le nez est plus concentré avec du fruits, des épices. La bouche est ample, gourmande avec un fruit plus mur. Les tannins sont bien présents, souples et une acidité étire le vin.
C'est vraiment un très beau vin et une belle réussite
Excellent

- Vosne Romanée "Les Champs Perdrix" : Le nez est encore en retrait. La bouche est plus tendue avec des notes de bois plus présente. Un vin plus incisif qu'il faudra attendre un peu avant d'en profiter pleinement
Beau vin en devenir

- Savigny les Beaune "La Dominode" : Le nez est muet et la bouche est en puissance avec des tannins un peu durs.
Assez caractéristique de ce vin de grande garde

- Gevrey Chambertin "Clos du Fonteny" : Le nez est un peu fermé. Bouche tendue et fruitée avec un gros fruit en milieu de bouche, des tannins fins et une finale de belle longueur

- Gevrey Chambertin "Petite Chapelle" : Le nez est de suite plaisant et ouvert sur des notes poivrée et du fruit frais. La bouche est en finesse et croquant de fruit. Belle longueur
Très joli vin

- Gevrey Chambertin "Cazetiers" : Le nez est un peu fermé également. Par contre la bouche est gourmande avec une belle puissance qui augmente en milieu de bouche. L'acidité est bien contenue et les tannins sont présent en finale.
Un vin à attendre mais un très beau vin

- Gevrey Chambertin "Clos Saint Jacques" : le nez est superbe, ouvert et puissant.
En bouche, c'est fin et puissant à la fois. La finale me laisse sur le cul : d'une très grande longueur.
Magnifique

- Chambertin "Clos de Bèze" : Le nez est peu expressif. La bouche est en dentelle. L'attaque est vive, aucuns creux et une finale superbe

- Bonnes Marres : Le nez est muet. La bouche est plus puissante, plus fondante avec un fruit plus mur. Un grand vin de garde

Les blancs sur le millésime 2012 :

- Marsannay : Nez expressif et net sur els fruits exotiques, le floral. La bouche est pleine de fruit et de fraicheur. C'est très bon et très facile

- Pernand Vergelesse : Nez floral et fruité avec un peu de vanille et de boisé.
La bouche est fraiche grâce à une fine acidité.

- Morey Saint Denis "En la rue de Vergy" : Le nez est moins expressif et la bouche est également plus serrée. A attendre un peu pour voir ce que cela donne

- Corton Charlemagne : Le nez est assez fermé. La q=bouche est boisé avec une finale grasse.
L'acidité évite une certaine lourdeur au vin
A oublier en cave

Un très belle gamme 2013 avec des vins réussi c'est indéniable.

Pour 2014 les raisins rentrés sont de belle qualité et les volumes sont important (la cave est pleine).

Merci Samuel pour ce nouveau CR précis...et autre domaine auquel je vais rendre visite fin novembre...Décidemment, on fait le même parcours!!!

Belle dégustation Sam.
Et côté tarifs,c'est comment?

Et côté tarifs,c'est comment?

Ça pique?

iceteayer écrivait:

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> Et côté tarifs,c'est comment?
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> Ça pique?
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>
> [img]http://auto.img.v4.skyrock.net/7883/13 > 857883/pics/369125734_small.jpg[/img]

><

Une légère augmentation ...moins de 100 % ....sont vraiment sympas nos amis Bourguignons ( cavistes et vignerons )

Chambertin Clos-de-Bèze...2011 B Clair 173,00 €

Chambertin Clos-de-Bèze..2012 B Clair 305,00 €

C'est Julien qui avait raison.
Non seulement ça pique,mais ça tape fort.
On s'en passera.On s'en était déjà passé l'an dernier.

Chambertin Clos-de-Bèze...2011 B Clair
> 173,00 €
>
> Chambertin Clos-de-Bèze..2012 B Clair
> 305,00 €

C'est une blague ? :
Pour justifier ça uniquement en raison des rendements, il faut oser...

Jean Luc, le caviste y est pour beaucoup, le domaine s'était contenté d'un "modeste" +23% sur le Clos de Beze et le Bonnes Mares entre 2011 et 2012. Réponse en janvier février pour savoir si on a le droit à la nouvelle augmentation forfaitaire de 20% ou s'ils vont lever un peu le pied...

@Samuel. Merci pour ce CR complet. Globalement, j'ai l'impression de matière "fine" par rapport à 12 ou je me trompe ?

Marc

305 € c'est juste 85% de plus pour le Clos-de-Bèze 2012 qu'en réservant directement auprès du domaine... c'est nettement moins cher que le tarif annoncé plus haut mais quand même déjà bien (bientôt trop pour moi) cher.

Bien cordialement.

Lionel

De mémoire, il me semble que les grands crus 2011 étaient à 120€ et les 2012 sont passés autour de 160-165€ au domaine. Soit une hausse d'environ 35% à la louche :

Je suis allé voir :

CdB 11 : 128, 12 : 165
BM 11 : 126, 12 : 165

Pire que dans mon souvenir effectivement. On est bien dans le + 30

Marc

Merci Marc pour ces chiffres précis

Je me cite, en début d'année lorsque j'ai pris connaissance des tarifs 2012 : "Des augmentations qui vont crescendo selon le niveau d'appellation, de +17% pour les Marsannay à +30% pour Clos de Bèze et Bonnes Mares par rapport à 2011, dans un contexte de hausse tarifaire continue depuis plusieurs années."

Bien cordialement.

Lionel

Et pour revenir à un millésime 2010 pas si lointain:
Marsannay Longeroies 18,90€
Corton Charlemagne 77€
Clos St Jacques 83€
Bonnes Mares 108€
Clos de Bèze 115€

L'augmentation sur 2011 m'a dissuadé de suivre, alors 2012...

J'ai pleuré toute la nuit,j'ai retrouvé une ancienne facture.
230 FF le Clos de Bèze 96.

Il n'y a pas que les grands cru ... Fort heureusement ...

Je ne pense pas que ce domaine soit un cas isolé dans les augmentations tarifaires ...
Vous prenez n'importe quel domaine, tous les prix explosent !!!

Je ne défend personne, car je suis le premier à m'en plaindre mais je trouve que ce domaine est très régulier et fais bon tous les ans.
Un Longeroies a 23 euros est pour moi bien plus plaisant que GC de Trapet par ex
Le MSD rouge est simplement superbe et me rappel un certain "Clos de la Bussière" et nous sommes à 42 euros.

Après, je n'achète pas le nom ou l'étiquette mais bien le (les) vin(s) qui me plaisent.

Je n'achète plus rien chez Trapet depuis 2 ans donc je met tout chez Clair :)o
Au finale ça revient au même

2013 devrait être au même tarif que 2012 et ils m'ont laissés sous entendre un baisse pour 2014 ... Mais d'ici la beaucoup de choses peuvent changer ...

Marc : oui la matière est plus fine que les 2012

En effet...
Pour atténuer (un peu), j'imagine que 230F de 1996 représentent environ 50€ aujourd'hui. Ce qui fait une augmentation de 110% environ sur 15 ans (millésime 2010) pour environ 50% sur 2 ans entre 2010 et 2012!

j'imagine que 230F de 1996 représentent environ 50€ aujourd'hui. écrit:

euh... non plutot 35 (6,55957)

en tenant compte de l inflation c est autour de 50