Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin - 2007

Ouvert lors d'une soirée il y a 1mois environ

Ouvert et aéré environ 8h
La robe est assez foncé, fluide et brillante.

Le nez est caracterisé par une puissance aromatique des plus agréable.
On perçoit des notes épicées et un bouquet de fruit rouge

En bouche, l'attaque est soyeuse puis le milieu de bouche est net et explosif
Le vin saisie completement la bouche. Les tannins sont présent mais doux
Une fine acidité étire le vin sur une finale d'excellente longueur

Tout simplement parfait

Visite du 22/03/2013

Cela fait quelques années maintenant que j'achete les vins du domaine.
Cependant, je ne m'étais jamais rendu au domaine
Toute notre histoire etait partagée entre mail et téléphone. Il ne manquai plus que le rdv final pour le bien être et la pérénité de notre relation.

L'accueil est fait par M. BRUN (maitre de chais depuis un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaitre ...)

La dégustation se fait dans le chais du domaine en toute simplicité.
Un verre à la main, une épaule contre une barique et c'est parti pour la dégustation des 2011 (mis en bouteille depuis peu)

Marsannay "Les Grasses Têtes" - 2011

Une belle entrée en matière avec ce vin fruité et sur la finesse.
Les tannins sont doux la longueur est appréciable. C'est très gourmand

Marsannay "Les Longeroies" - 2011

Le nez est plus flateur et plus puissant.
La bouche est plus ample tout en gardant de la fraicheur. Les tannins sont plus marqués mais la finale s'étire egalement plus
Un très beau vin à attendre pour en profiter au maximum.

Morey Saint Denis "En la rue de Vergy" (rouge) - 2011

Le nez est sur le fruit mais la structure du vin est plus en finesse que le précedent.
La bouche est douce sans creux avec une fine acidité et une longueur moyenne +

Chambolle Musigny "Les Véroilles" - 2011

Ce vin représente ce que j'attend d'un Chabolle.
Ca pinote sur les fruits rouges frais.
La bouche est féminine, tout en finesse avec une caresse d'acidité qui nous étire sur une finale avec un retour de fruit
J'adore !!! (certainement mon coté féminin)

Vosne Romanée "Champs Perdrix" - 2011

On change de registre avec ce vin en puissance.
La bouche est marqué par des tannins encore trop présent.
Un potentiel pour ce vin encore trop jeune pour se devoiller

Savigny les Beaunes "La Dominode" - 2011

M. BRUN nous prévient avant la dégustation que ce vin doir être longuement attendu pour en profiter.
Il a bien fait de nous prévenir car le vin est à ce stade (très) austère.
Cependant, les chevaux sont sous le capot.
Gros potentiel de garde

Gevrey Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny" - 2011

Je n'avais encore jamais gouté ce vin auparavant.
Une belle découverte avec ce vin qui possède une structure "compact" car pas totalement ouvert
A oublier pour qu'il s'ouvre un peu plus

Gevrey Chambertin 1er Cru "Cazetiers" - 2011

Ce Gevrey est plus facile à aborder que le précedent.
Un touché de bouche plus en finesse avec un fruité gourmand.
"On croque le fruit"
Les tannins sont plus doux et la finale d'excellente longueur
Un vrai coup de coeur

Chambertin "Clos de Beze" - 2011

Alors la on change de registre.
Même si le vin n'est pas encore ouvert, ce vin se présente très bien.
Ce qui m'a marqué c'est la finesse de la matière et la puissance des aromes.
La finale s'étire et s'étire encore .... on peut s'arreter la, merci au revoir
J'adore

Vosne Romanée "Champs Perdrix" - 2007

Afin de nous convaincre d'être patient, M. BRUN nous sort cette bouteille.
Le nez nous saute au visage. Ca pete le fruit
Cependant la bouche se montre timide mais il est certain que ce soir, tout cela sera en place et ça sera un monstre.
On peut revenir vers 20h ? On mange quoi ?

En conclusion, l'accueil est top, les vins egalement.
Un grand merci à M. BRUN pour son partage et à Mme CLAIR pour sa sympathie

Vivement septembre que j'y retourne.

Il manque le BM....?

totolouga écrivait:

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> Il manque le BM....?

Malheureusement oui

'Il manque le BM....?'

C'est quand même déjà pas mal non !

Jmm

Jmm,
bien sur que c'est très bien, c'était pour avoir ses impressions sur le BM...:)o

Toi, tu dois en avoir

Jmm

Raphael, désolé mais pas d'information et encore moins d'impression.
Dans tous les cas, si tu en as, je pense que vu les vins dégustés, tu ne prend pas de risque .... bien au contraire ...

J'ai goute le BM 2011 sur futs....très bien mais CSJ et CdB m'avaient plus marque.

Je n'ai pas de 2011 en cave mais ca va venir.....dont le BM surement!

Bonjour,

Bu il y a quelques semaines une bouteille du Domaine Bruno Clair, Savigny Les Beaune La Dominode 1997.

La robe est claire, rouge brique. Le nez est tertiaire, avec encore un joli fruit (fraise) et est d'intensité moyenne. La bouche est clairement sur la frais, avec beaucoup de finesse. On distingue un léger goût de champignon.

Une très jolie bouteille.

Serge

Je n'ai pas de 2011 en cave mais ca va venir.....dont le BM surement!

Dites donc,c'est pas un peu tôt pour avoir les 2011 en cave?

Et le Vosne sur la puissance,ça me troue le fût

Pas de blancs Samuel si tu vois ce que je veux dire?

didierv écrivait:

---

> Je n'ai pas de 2011 en cave mais ca va
> venir.....dont le BM surement!
>
> Dites donc,c'est pas un peu tôt pour avoir les
> 2011 en cave?
>
> Et le Vosne sur la puissance,ça me troue le fût
>
>
> Pas de blancs Samuel si tu vois ce que je veux
> dire?

Didier, le Vosne est passé après le Chambolle.

En blanc j'ai essentiellement gouté le Marsannay et le Corton (pas de MSD ni de chenin ... j'nous comprend >< )
N'ayant pas pris de notes sur ces 2 derniers j'ai préféré ne rien mettre en CR.

totolouga écrivait:

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> J'ai gouté le BM 2011 sur fûts....très bien mais CSJ et CdB m'avaient plus marqué.

Nous aussi !
lapassionduvin.com/p...

Ce soir, un Gevrey Premier Cru Clos du Fonteny 2006, Monopole de Bruno Clair.
Je passe le vin deux heures en carafe.
Actuellement:
- Le nez est sur la confiture de fruits noirs et la réglisse, au repos. L'agitation met en évidence des notes de cerises noires, de réglisse et d'élevage (traces d'élégant boisé).
- La bouche est savoureuse, élégante, fraîche et longue. C'est ce qu'on perçoit au premier contact.
Ensuite, le vin semble concentrée, doté de belles notes réglissées qui viennent contribuer à la sensation de grande longueur du vin. Il est concentré, fait de tannins fins et mûrs, il est ample et équilibré et il n'en finit pas de finir: la sensation agréable de réglisse tapisse longtemps la bouche.

Ca me semble très bon

Thierry,

Les 2006 sont-ils dans une bonne phase en ce moment ? Je lorgne fortement sur les Cazetiers 2006 qui sont dans ma cave...

Cordialement.

Bocanegra écrivait:

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> Thierry,
>
> Les 2006 sont-ils dans une bonne phase en ce
> moment ? Je lorgne fortement sur les Cazetiers
> 2006 qui sont dans ma cave...
>
> Cordialement.

Pareil mais je oense attendre encore un peu

J'ai une bouteille de Longeroies 2006 qui mériterait qu'on s'y intéresse .

A vous trois,

Les 2006 de Bruno Clair me semblent devenir abordables d'après mes expériences récentes: Dominode, Cazetiers et Clos du Fonteny.
Il faut carafer les vins pour mettre en évidence le fruit.
C'est un autre style que celui des 2007 que je bois également: plus plein, plus mûr...

Domaine Bruno Clair - Vosne Romanée Champs Perdrix - 2008

Le nez est superbe dans un mélange de fruits rouges frais (groseille), accompagné de légères touches de café et d'épice, le tout souligné par un trait de vert
La bouche est bâtie autour d'une matière légère mais avec une belle allonge. A l'ouverture elle est ferme avec un acidité saillante dès le milieu de bouche. Une bonne aération de 2h lui permet de gagner en harmonie, l'acidité s'intégrant.
Finale plein d'allant et assez fraîche. Fond de verre diabolique sur le fruité frais du pinot

Au bilan une aromatique vraiment superbe par contre la bouche, si elle a de la profondeur, est sur le fil pour l'équilibre matière/acidité à l'ouverture. L'évolution à l'aération permet par contre d'être optimiste il me semble.

Marc

didierv écrivait:

---

> J'ai une bouteille de Longeroies 2006 qui
> mériterait qu'on s'y intéresse .

Salut Didier,

J'ai bu ce vin en 2011 et les tannins avaient commencé à bien se fondre par rapport aux précédentes. Il y a de fortes chances que le vin se présente bien aujourd'hui surtout vu les commentaires de Thierry sur les 1er Cru de la même année

Amicalement

Marc

Marc,

J'ai bu, il y a quelques semaines, Cazetiers 2008.
Le vin offre un style comparable à celui de Champs-Perdrix 2008, mais avec un peu plus de concentration, d'après ce que je lis et mes souvenirs (C'est le cas également en 2007, millésime dont j'ai bu les deux cuvées).

Je suis, comme toi, optimiste face à l'évolution des 2008 de ce Domaine.

Salut Marc,

Le Marsannay 2006 me tente depuis quelques mois.J'ai aussi En la Rue de Vergy blanc, et Clos Saint Jacques,mais pour ceux ci j'attendrai.
Suite à ta dégustation des 2011 je me suis laissé tenter par Champs Perdrix .
Lors de la première de LPV Loiret le Morey blanc 2008 nous a tous bluffés par sa qualité actuelle et par son potentiel.Voir les cr de Yann,Flo et Samuel.
Bruno Clair est connu pour ses rouges,les blancs ne sont pas mal non plus

J'ai aussi En la Rue de Vergy blanc, et Clos Saint Jacques,mais pour ceux ci j'attendrai.


Didier,

Mes En la Rue de Vergy blancs 2007, délicieux, ont eu tendance à évoluer un peu vite et j'ai préféré les finir quand ils étaient en forme.
Il faut peut-être rester prudent face aux 2006.
Les as-tu goûtés ces derniers temps ?

Bonsoir Thierry,

Non je n'ai rien ouvert en 2006 pour le moment chez Clair.J'ai aussi La Dominode
Juste ouvert un Saint Aubin En Remilly de chez Lamy qui m'avait semblé bon mais encore jeune.
Lorsque tu dis qu'il faut rester prudent,tu penses qu'il ne faut pas trop attendre?

Didier,

Pour "En la Rue de Vergy blanc 2006", j'ouvrirais, à ta place, une bouteille par prudence.
Pour "la Dominode 2006", j'ai et j'ai goûté, à mon humble avis, tu peux patienter.

Bu lors d'un grand moment de dégustation à l'aveugle : lapassionduvin.com/p...

Domaine Bruno Clair - Corton Charlemagne - 2008

images.glop.fr/OlivL...

Oliv
La robe est jeune, sur un très léger jaune vert de gris.
Le nez est fin, précis, sur de belles notes grillées très élégantes avec une pointe qui m'évoque la menthe poivrée.
La bouche est somptueuse, un vrai laser par son acidité traçante et qui étire superbement bien une matière sans une once de lourdeur.
L'ensemble est vivifiant et salivant, précis et plein d'énergie avec une étonnante capacité à se relancer !
La finale est longue et fraiche, sur une aromatique encore un peu boisée qui demande à se complexifier.
Magnifique bouteille, racée et d'un potentiel évident !

Marc
Aromatique sur les fruits blancs frais, élevage encore perceptible
La bouche est magnifiquement fuselée avec un équilibre matière/fraîcheur qui me parle
Très jolie finale
C'est trop jeune mais on se fait quand même plaisir et pas de doute le potentiel est là

Flo
Voilààààà... celui-là, il me parle. Nez bourguignon avec un léger grillé, bouche magnifique, traçante, longue, qui me fait partir sur un Meursault de Roulot 2008 (ben oui, autant se mouiller, on rigole plus).
Superbe, et l'avenir est à lui.

Mathieu
Ah, là, ça cause ! Très joli nez, classiquement bourguignon (celui-là, quand même, on l’a à peu près retrouvé), compromis très réussi entre des notes fruitées (agrumes) et un élevage encore perceptible, mais élégant.
La bouche est superbe, équilibre parfait entre une belle matière et une acidité millimétrée. Très belle longueur.
Superbe ! Encore un 2008 de haut vol. Et gros moment de plaisir avec le cabillaud à la cuisson parfaite et sa sauce qui avait presque autant de peps que le vin.
Très bien ++

Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin 1er Cru "Cazetiers" - 2006

Bouteille ouvert et epaulée 6h

La robe est clair acec de legere trace d'evolution sur le disque (vraiment legere)

Le nez est ouvert sur les fruits rouges frais avec un coté boisé.

En bouche, l'attaque se fait en finesse avec en milieu de bouche une sensation d'amertume, de verdeur.
Le vin est frais avec une belle concentration.
Les tannins sont présents mais restent discret et la finale est de bonne longueur.

Tout est en place pour garder le vin encore de nombreuses années (acidité, matière, tannins)
Un vin avec un beau potentiel mais actuellement pas encore en place.
Les suivantes seront attendues.

Domaine Bruno Clair Marsannay blanc 2010

Bouteille ouverte hier soir pour changer du sempiternel chablis.

Mal m'en a pris, le vin se goûte beaucoup trop sur son élevage aujourd'hui.

Si les choses s'améliorent ce midi, je complèterai ce compte-rendu.

Domaine Bruno Clair - Gevrey Chambertin - 2006

Bouteille ouverte et aéré 1h

A l'ouverture le vin semble serré

La robe est foncée avec un fond de verre qui a quelques reflets tuillés.
Le nez pinote discretement

En bouche on sent un vin de matière mais ce n'est pas encore ouvert.
Les tannins sont dûrs et l'acidité très présente.

Je decide de le mettre de coté et d'y revenir plus tard.

Après 10h d'ouverture, le vin se présente a son avantage.
Le nez est plus ouvert sur un fruits rouge mûr, et un boisé elegant.
La bouche est plus avenante avec des tannins assagis.

L'ensemble n'est pas encore pret a boire a mon gout il faut que tout cela s'harmonise.
Les prochaines seront encore attendues quelques années

Bu sur 2 jours,

Le premier jour l'élevage quoique pas trop opulent domine le nez, puis en bouche on a des notes de griotte, une finale un peu poivrée mais un manque de densité en milieu de bouche, pas assez de matière et trop d'acidité qui compromet l'équilibre.

Le second jour le nez est plus sympa, un peu discret mais l'élevage est effacé et on a des notes d'écorce d'orange avec des fruits rouges acidulés. En bouche le vin a peu changé.

J'en avais acheté 6 bouteilles au domaine après avoir été enthousiasmé par le 2010 sur fut.

Les 2 bouteilles bues a date ne m'ont pas épaté et je ne vois pas les choses s'améliorer.

Décevant surtout que le tarif n'est pas donné.

Dois-je attendre en espérant une amélioration ?