Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Larue 2015 Saint-Aubin 1er cru "les murgers des dents de chien"

Saint Aubin PC Les Murgers des Dents de Chien 2015 Domaine Larue

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Robe claire, nez frais et mur, bouche grasse, mais bien équilibré, notes citronnées, bonne tension, c’est très bon.

Stéphane

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet CR: Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru En Rémilly, 2013

Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru En Rémilly, 2013

Robe dorée signe d'une certaine évolution, nez completement mutique, vraiment rien, en bouche belle matiere, c'est rond et ample sur les fruits jaunes avec de la noisette et un peu de grillé, un peu de gras mais je trouve que ca manque d'acidité et d'un peu de fraicheur. J'ai encore quelques flacons de cette cuvée et de ce millésime que je regouterai dans l'année pour surveiller une évolution prématurée.

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Réponse de Pins sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin

Chassagne74 écrit: Merci j'ai bien regardé sur leur site mais rien indique si c'est du récoltant

Merci

Chassagne74, tu m'inquiètes.
Pourtant tu as un pseudo qui me plaît...

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Réponse de Chassagne74 sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin

mdr faut pas

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chassagne74

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Réponse de breizhmanu sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2011

Domaine Larue, Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2011

Bonsoir bouteille bue ce Week End en apéro et avec des huitres pas forcement très adaptées...

La robe présente quelques traces d'évolution.

La bouche est vraiment jolie avec un bel équilibre, un élevage pas trop présent et une acidité qui porte bien le vin.
Des aromes d'amande et de brioches facilement retrouvables...

Au vu du millésime j'étais un peu inquiet mais en fin de compte c'est une très belle surprise.

cordialement .

Manu

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Larue, Aloxe Corton 2015

Domaine Larue, Aloxe Corton 2015

Robe rubis peu prononcée.
Nez très mutique et qui s'ouvre doucement sur des notes de graphite, terre humide, cerise, fumée.
En bouche c'est une bonne acidité associée à un alcool un peu rustique qui dominent, avec des tanins anguleux. La dureté continue avec une légère amertume.
Pas très fan.

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JD | Lutèce

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Réponse de Garfield sur le sujet CR: Domaine Larue Saint-Aubin 1er cru "les murgers des dents de chien" 2016

Domaine Larue Saint-Aubin 1er cru "les Murgers des Dents de Chien" 2016

Robe assez claire
Nez initialement un peu discret, évoluant après aération sur la pêche blanche/nectarine, un côté floral aussi mais surtout une forte ressemblance avec le chablis sur l'iode/la coquille d'huitre, c'est troublant! clairement a l'aveugle j'aurais signé des deux mains pour un chablis premier cru!
En bouche, encore un peu de perlant, une très belle concentration, le vin est dense et les arômes intenses (ca manque un peu de précision l'entrée de bouche est presque tannique), avec une très belle finale saline/minérale que je trouve souvent dans les dents de chien à Saint Aubin.

Une très belle bouteille, trop jeune certes, dans quelques années ça devrait être vraiment beau !

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Charles

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Réponse de TIMO sur le sujet CR: Domaine Larue - Blagny - 1er cru Sous le Puit – Domaine Larue – 2014

Domaine Larue - Blagny - 1er cru Sous le Puit – Domaine Larue – 2014

Couleur magnifique de rubis.

Nez pinotant bien, avec le fruit frais sur la cerise, la fraise. Une note légère fumée/boisée qui enrichie la palette.
Impression générale de fraicheur et de maturité aboutie.
La bouche est dans la lignée, avec une attaque juteuse et enlevée, un milieu de bouche qui se densifie légèrement.
Les tannins accompagne une matière assez ronde, bien structurée, qui s'atténue petit à petit.
La finale pêche un peu, expressive sur le fruit mais sans grand ressort pour autant.

Joli vin, au parfum et la chair plaisantes même si on touche certaines limites en terme de finesse et d'élégance.
Au prix (domaine) c'est mieux que correct
A boire à mon avis.

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TIMO

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Réponse de BonnesMares88 sur le sujet CR: Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Les combes 2017

Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Les combes 2017

Acheté et gouté au domaine (accueil super sympa).

Belle minéralité, belle tension, longueur correcte, beau potentiel de garde. Rapport qualité/prix excellent (20€ au domaine).
A revoir dans 3-4 ans.

16/20

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On ne boit pas pour oublier, on goûte pour se souvenir

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Réponse de pierrat sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Remilly 2018

Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Remilly 2018

Saint Aubin impressionnant par son volume : pâtissier, gourmand, rond, puissant, avec une grosse intensité minérale. Vraiment long et digne d'un plus grand cru.

Excellent !

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Réponse de TIMO sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Sur le Chemin du Clou 2014

Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Sur le Chemin du Clou 2014

Nez qui pinote sans trop de puissance. Le fruit est frais et légèrement teinté de vert. Une début d'évolution de sous-bois.
En bouche, c'est là aussi très frais avec une acidité bien intégrée mais un manque de matière assez flagrant dès le départ.
Les tannins sont assez rugueux et le goût de fruit agréable mais discret.
Du coup c'est assez ingrat dans l'ensemble... Mais peut-être est-ce une phase de fermeture??

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TIMO

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Réponse de supagweg sur le sujet CR: Domaine Larue - Saint-Aubin 1er cru "Murgers des dents de chien" - 2013

Domaine Larue - Saint-Aubin 1er cru "Murgers des dents de chien" - 2013

La robe est jaune or.
Le nez est beurré, avec un coté amande torréfié et vanillé. Juste ce qu'il faut, pour ne pas masquer les autres arômes : des agrumes, le kumquat, le citron vert et la verveine. On discerne des notes iodées et un peu de cailloux .

En bouche, l'équilibre est parfait entre le gras et l'acidité. On a un coté très minéral qui se termine sur une légère amertume. La longueur en bouche est importante.

Résumé : Un nez fabuleux, une bouche millimétrée et salivante.
Très bien

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Larue - Puligny-Montrachet Premier cru - La Garenne - 2013

Domaine Larue - Puligny-Montrachet Premier cru - La Garenne - 2013

Une autre bouteille qui me rappelle cette dégustation mémorable qui m'avait permis de déguster une première fois cette cuvée au pied des vignes qui en sont à l'origine.

La robe d'un or moyen voire clair étonne par ses reflets très nettement verdâtres.
Le nez bien ouvert sans plus associe avec justesse des arômes de poire, de grillé et de noisette.
Ample et grasse, la bouche tapisse le palais qui s'imprègne de ses belles saveurs, avec un boisé bien fondu dans la matière qui l'accueille avec bonheur. L'acidité apparaît minimaliste, la température de service un peu élevée ne devant pas aller dans le bon sens, mais l'allonge n'en pâtit pas.
Très Bien +

Le mariage est réussi (3,5 / 5) avec des filets de perche meunière du lac Léman, le vin gagnant un peu en élégance sans que sa puissance n'écrase la finesse du poisson.

Jean-Loup

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Larue Saint-Aubin PC Murgers des dents de chiens 2015

Domaine Larue Saint-Aubin PC Murgers des dents de chiens 2015.

Robe claire, peu évoluée, limpide, au nez des notes pâtissières, briochées ( élevage ) puis des fruits murs et frais, ananas et agrumes , la bouche presente un beau gras, assez gourmande, une belle allonge fraîche, toujours sur ce retour de fruits jaunes ananas et d'agrumes murs, si la finale n'est pas tonique elle ne manque pas pour autant de vigueur comme pourrait le laisser penser le millésime , j'ai vu ailleurs que certains trouvaient cette cuvée trop boisée, de mon coté ce n'est pas ce type d'élevage qui me dérange.TB/EXC moins de 25€ si mes souvenirs sont bons .

Bu ici www.lapassionduvin.c...

Stéphane

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Réponse de Garfield sur le sujet Domaine Larue Saint-Aubin 1er cru "les murgers des dents de chien" 2016

CR:Domaine Larue Saint-Aubin 1er cru "les Murgers des Dents de Chien" 2016

 

J'ai l'occasion de gouter à nouveau cette bouteille deux ans après une première expérience qui m'avait bien plu. Le vin est servi sur un pavé de saumon et risotto.

La robe est claire, le nez assez discret sur les céréales, le citron, le chèvrefeuille, un peu pierreux aussi. La bouche est moins impressionnante que dans mes souvenirs, avec une matière assez fluide et une finale sur des amers assez persistante, avec aussi une trame acide présente.

Je trouve que le vin manque un peu de précision d'une part et d'épaisseur également pour un tel premier cru. C'est de ce fait un peu cher (31 euros caviste) pour ce qu'on a dans le verre. Bien 

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Charles

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Larue – Saint-Aubin 1er cru – Les Combes – 2014

Domaine Larue – Saint-Aubin 1er cru – Les Combes – 2014
 

Bue lors d'une dégustation de vins de  chardonnay

Terroir riche en argile, élevage en fûts, de neufs (attention, je n’ai pas écrit neuf 

) à quatre ans.

Carafage d'environ une heure et demie.

La robe est de couleur paille.
Le nez d’une bonne intensité est très grillé, sur un fond de fruits blancs, surtout la poire, et de massepain.
Un léger gras enveloppe le vin en attaque, puis la bouche se révèle rondement assise sur son élevage encore bien sensible, avec un volume et un charnu intéressants.
Elle est dotée d’une bonne vivacité, notamment dans la finale assez persistante.
Bien ++ si l’on n’est pas allergique au boisé, voire plus si on l’apprécie beaucoup.

L'élevage était mieux intégré dans le Puligny-Montrachet 2013 décrit un peu plus haut.

Jean-Loup
 

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Larue – Puligny-Montrachet 1er cru – La Garenne – 2013

Domaine Larue – Puligny-Montrachet 1er cru – La Garenne – 2013

 

La robe se teinte d'un or clair.
La puissance du nez n'est pas son fort mais la finesse oui ! Poire, amande et brioche se mêlent harmonieusement pour offrir un ensemble délicatement enchanteur.
Une fine pellicule de gras en attaque précède, avec un fondu enchainé, un cœur de bouche tout en élégance et vivacité et qui pourtant est doté d'une belle densité. La très longue finale bien goûteuse permet de savourer dans la durée ce beau vin, avant la gorgée suivante.
Très Bien +(+), à boire ou à garder selon son envie. 
Un gratin de cabillaud aux poireaux et au curry s'avère un excellent compagnon de route (3,5 + / 5).

Jean-Loup
 

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Réponse de LLDA sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Murgers des dents de chien 2012

 Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Murgers des dents de chien 2012

Un vin que je suis depuis sa jeunesse et il vieillit bien. L’élevage est maintenant bien intégré. Il reste fringuant sans trace d’évolution. L’aromatique est sur les fruits blanc, du gras et juste ce qu’il faut de fraîcheur sans que ce soit hyper tendu.

Très bien

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Loïc

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Réponse de Frisette sur le sujet Domaine Larue, Saint-Aubin 1er cru Murgers des dents de chaîne 2012

LLDA écrit:

[...] Murgers des dents de chaîne [...]

 

Du coup, les chiens se font les dents sur la chaîne ???

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de sebus sur le sujet CR: Aloxe-Corton 2017 - Domaine Larue

bu à cette occasion

 Aloxe-Corton 2017 - Domaine Larue

Adnane 
Robe évoluée, nez pinoteur comme attendu, au léger boisé. Attaque à l’acidité presque agressive, aux amers saillants. Un vrai supplice bourguignon réunissant amertume, juvénilité quasi acnéique et acidité au pH abyssal. BOF

Sébastien
Robe rubis
Le nez offre des notes de vernis, un fruité rouge s'y associe.
Je trouve cette bouche plutôt frêle et verte, légèrement assèchante en finale
Je n'ai pas apprécié ce vin.
 

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Sébastien

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Larue, Saint-Aubin, 2019

Domaine Larue, Saint-Aubin, 2019

Robe jaune aux reflets verts. Le nez ne sera vraiment épanoui et accessible qu'à J+2. A J et J+1, les arômes de l'élevage dominent ou plutôt mettent sous cloche les arômes de fruits confits (citron), fruits du verger et la fraîcheur du vin. 
La bouche est plus rapidement prête, offrant une bonne attaque avec une certaine richesse quelque peu arrondie par un élevage présent, marqué par quelques arômes pâtissiers. 
Ce n'est pas mou mais un peu joufflu.
Bien mais pas mon style favori. 

Julien
 

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Réponse de LLDA sur le sujet Domaine Larue, Puligny-Montrachet 2014

 Domaine Larue, Puligny-Montrachet 2014

 

Jolie robe jaune fluo.
Nez sur la noisette, les fleurs.
En bouche, l’attaque se fait sur le citron confit avec un joli gras puis, ça repart sur la noisette accompagnée d’une acidité citronnée. Belle persistance sur la noisette.
Un joli vin en pleine forme.

Très bien

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Loïc

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