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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine de Courcel

Luc

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Réponse de patrick13012 sur le sujet Re: Domaine de Courcel

Excellent ton smiley! Je te l'ai taxé

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«On distingue dans l'eau son propre visage mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»
Patrick

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Domaine de Courcel

""Même impression sur les 2006 aux grand jours,
des pommards un peu ... pommadés,
certainement très bon, mais pas mon truc...

Ce n'était pas l'impression que laissaient ces vins lors de mon passage au domaine ( Novembre 2007 ) ...j'ai trouvé une belle élégance à toute la gamme des 2006 en cours d'élevage ...pour 2005 , je suppose que les vins sont rentrés dans une phase austère . Je suis très étonné que notre ami Laurent déguste un tel vin à cette époque de l'année ...je sais nos amis Belges m'ont déjà répondu que chez eux c'est encore la fin de l'hiver :.

Amicalement : Jean Luc .

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Courcel

Jean-Luc,

J'ai lu des critiques dithyrambiques sur les vins de ce domaine.
Pas convaincu pour le moment.

Mais bon, tu sais la versatilité du vin :
* le Palmer 2002 bu avec Alain la semaine dernière (alcooleux, le vin pas Alain était bien moins bon que lors de notre horizontale Médocs 2002
* et j'ai regoûté aux Baux de Provence ce we un Bourgogne blanc 2005 de Sylvie Esmonin décevant, trop boisé (alors que je l'avais adoré il y a qq mois).

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Réponse de claudius sur le sujet Pommard Grand Clos des Epeneaux 2002

Pommard Grand Clos des Epeneaux 2002

déniché sur la carte d'un restaurant londonien, j'ai été très surpris de me retrouver face à un vin subtil et fin. Le bouquet est d'une élégance rare, un ballet aérien d'arômes! la bouche est elle aussi très élégante, un corps racé allongé sans la moindre rusticité, les tanins sont parfaitement fondus ... superbe! le meilleur vin avec Gazin 90 en magnum bus depuis le 24 ... la série est longue

Surprise de rencontrer un 2002 qui donne déjà tant de plaisir
surprise après le 2005, je m'attendais à plus de puissance et à moins de finesse

grand vin!

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet RE: Domaine de Courcel

Pommard Grand Clos Des Épenots – Premier Cru 2005

Voilà un vin dont la gamme de prix effraie mon porte-monnaie. Alors c’était une belle opportunité de le goûter au verre chez un caviste qui le proposait à la dégustation.

Très beau nez de myrtille et de cassis, qui sera encore plus persistant une fois le verre vide !
La bouche appelle les paradoxes, ou du moins les associations d’oppositions apparentes : en synthétisant mes sensations [size=small](essayez de faire lire à haute voix les huit derniers mots à quelqu’un qui zézaie, juste pour voir… )[/size] et en se la pétant un peu niveau style, j’oserais presque écrire : la profondeur de la concentration dans la finesse ; la densité du volume dans la légèreté ; la richesse de la sapidité dans la délicatesse de texture…
Ça fait frime, hein ? Ce sont néanmoins les impressions subjuguées que m’a conférées ce Pommard très féminin (par opposition à la réputation plutôt "virile" de ce cru) : un GRAND bourgogne, fruité et gourmand, comme on aimerait qu’ils soient plus souvent, voire toujours - mais alors ils seraient moins imprévisibles, et donc moins attirants.

---

, Philippe

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine de Courcel, Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots, 2002

[size=x-small] Un vin bu lors d'une somptueuse soirée ! [/size]


Domaine de Courcel, Pommard Grand Clos des Epenots, 2002

images.glop.fr/OlivL...
Oliv
La robe est sombre, sur un bordeaux sans évolution.
Le nez est massif, puissant, sur des notes cacaotées et de fruits noirs, d'épices. L'aération révèle un côté vieux bois humide fort peu avenant.
La bouche est volumineuse, puissante, sur un équilibre instable entre une acidité très forte et des tanins très présents et asséchants. Les senteurs de vieux bois du nez se retrouvent en bouche sur un côté épicé assez désagréable.
La finale est austère et dure. Un vin qui n'apporte que peu de plaisir en l'état.

Enzo
Le nez est beaucoup plus évolué, moins pur, sur la viande, les fruits noirs, un côté giboyeux et surtout de vieux bois peu agréable, sans grand caractère.
La bouche est plus dense et riche que le précédent mais sèche de bois avec des tannins durs en finale. Ça le rend plus austère qu'il ne devrait être. Bonne persistance finale sur les épices mais le vin évolue mal dans le verre et n'incite guère à l'optimisme sur son avenir. Pas mon style. Un vin qu'on aurait pu mettre n'importe où (ce qu'on a fait). Bien.

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Domaine de Courcel Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots 2003

Domaine de Courcel Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots 2003
Robe d'intensité moyenne, à la couleur à peine évoluée.
Le nez est ouvert, sur le cuir, les fruits rouges très murs, la prune, mais aussi l'encens et le sous-bois. Une belle gourmandise en perspective.
Attaque ample, très fuitée. La bouche est dense, avec des tanins bien présents appelant la viande. Grande complexité et grosse intensité aromatique où l'on retrouve le nez. Légère sucrosité qui trahit le millésime solaire.
C'est très très long.
En conclusion, c'est un vin excellent, avec des aromes complexes très expressifs, une grosse matière et une belle structure.
Coup de coeur! Déjà excellent mais très longue garde prévisible. Il va falloir que je ménage mon stock....

Dernière remarque, il a complètement surpassé un bon Haut Marbuzet 2005 bu lors du même repas.

Oenophilement
Bibi

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Réponse de Hubert sur le sujet CR: Domaine de Courcel Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots 1989

Domaine de Courcel Pommard 1er cru Grand Clos des Epenots 1989

Bouteille dégustée avec LPV Vaucluse, ouverte 2 heures avant dégustation.

La robe est plutôt intense et très peu ou pas marquée par l'évolution.
Beau nez virevoltant à l'aération sur les petits fruits rouges, les épices, la rose.
C'est en bouche que le vin commence à accuser son âge ; plusieurs d'entre nous considèrent qu'il a dépassé son apogée. Personnellement je l'apprécie comme il est, avec une très belle finesse de tannins et une aromatique variée. Certes, champignons et humus sont perceptibles mais ils ne sont pas envahissants. Le vin reste fringant, porté par une acidité fine qui étire le vin (sensation d'une horizontalité fraîche en bouche).
L'accord avec le médaillon de veau poëlé fonctionne bien.

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Hubert

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine de Courcel, Pommard Premier Cru, Grand Clos des Epenots, 2006

[size=x-small] Un vin bu lors d'une très chouette soirée [/size]

Domaine de Courcel, Pommard Premier Cru, Grand Clos des Epenots, 2006

images.glop.fr/OlivL...
Flo
Un de ces nez qui m’émotionnent, avec un fruit pur, une touche florale et un côté vert / ronce super plaisant.
La bouche présente une belle matière, beaucoup de fraîcheur, avec des tanins encore très serrés. A attendre patiemment. Ou à carafer, ce que j’aurais probablement dû faire.
A noter que bizarrement, la veille à l’ouverture le vin m’avait paru fluide, limite aqueux…
Très bien(-)

Oliv
Robe sur un rubis clair.
Le nez est somptueux, un petit bijou de pinot, compromis élégant de petits fruits rouges, de senteurs florales (pivoine) et d'un trait végétal (poivre vert).
L'ensemble est redoutable de précision et de complexité.
Alors qu'on attend une bouche de soie, l'attaque déstabilise par une charge tannique importante, une acidité élevée et des amers très présents.
Les goûts sont d'une grande pureté, en droite ligne des senteurs perçues mais le toucher de bouche du vin est d'une virilité qui confine au rébarbatif en l'état.
La finale très astringente serrent considérablement les gencives.
Si le toucher de bouche fusionne un jour avec l'aromatique, ce vin sera grand.
Mais séchera... séchera pas ?

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Réponse de icna sur le sujet CR:Domaine de Courcel Bourgogne 2009

Domaine de Courcel Bourgogne 2009

Le nez est parfumé sur les fruits acidulés, la cerise, la groseille puis un peu d'élevage. 
La bouche est assez fraiche et un peu tannique sur les fruits noirs, la myrtille, il y a une belle tension salivante mais c'est un peu sec. Ca s'étire sur la mineralité mais ça manque d'arômes et c'est un peu austère

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Quentin

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Réponse de o_g sur le sujet CR: Domaine de Courcel, Pommard Premier Cru, Rugiens 2006

Bouteille de Domaine de Courcel, Pommard Premier Cru, Rugiens 2006 ouverte à l'avance, épaulée (quels sacrifices ne faut-il pas faire au petit-déjeuner) pour le déjeuner.

Notes de sous-bois, de fruits rouges serrés, j'ai particulièrement retenu le végétal avec la ronce et le poivre blanc qui relève la finale. La bouche présente une matière délicate même si les tannins sont encore un peu serrés. Meilleur sur une côte de boeuf que sans accompagnement.

Très belle bouteille.

Olivier

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