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Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

CR:
J'ai bu un Domaine Jean-Marc Burgaud Morgon James 2007 hier midi (sans prise de note), qu'est-ce que c'est bon actuellement.
Le vin délivrait de magnifiques arômes de cerise et possèdait en bouche une gourmandise et une fraicheur vraiment très adaptée à ces périodes sans manquer de fond pour autant.
bravo.
#61

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon Côte de Py 2009

CR: Domaine Jean-Marc Burgaud - Côte de Py 2009

Bu sur 3 jours , j'insiste une fois de plus sur la nécessité d'ouvrir à l'avance tant la différence est énorme entre le premier jour et le 3ème .
Le vin semble "moyen" au début pour devenir incrachable à la fin !!!!!

Raymond
#62

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

salut raymond,
préconises-tu un carafage ou simplement une ouverture bien à l'avance ?

frédéric Gautier, passionné
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#63

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Pour mon compte personnel,étant seul à boire, je ne carafe pas, car je bois la bouteille sur 5 ou 6 repas ( 3jours ).
J'ai remarqué que dès le 2ème repas, après prélèvement d'un verre , le vin est nettement meilleur et tient parfaitement 3 jours sans wine preserver .

Mais si on veut boire toute la bouteille sur 1 repas, il faut se résoudre à carafer (ce que je n'aime pas trop en général ).

Raymond
#64

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

merci !:)-D

frédéric Gautier, passionné
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#65

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Et hop, à peine la canicule terminée , un Morgon Côte de Py 2009 de plus !

Raymond qui sirote son verre de Morgon avec un chèvre du Charollais...............................................et qui ne vous dit pas ;) !
Il parait que ça va pas du tout ensemble ...................................il parait !(:D

Raymond
#66

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

[size=x-small]chuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut[/size] !
arrête ou y'en aura pu pour nous :D

frédéric Gautier, passionné
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#67

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Que se passe t il ?Les Morgon disparaissent les uns derrière les autres !J'ai quasiment fini mon carton de 12 !
Je lorgne sur les cartons de mes amis :D:D

Raymond
#68

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Que je t'y vois !!!:)-D

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#69

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mgtusi a répondu au sujet : CR:Re: Domaine Jean-Marc Burgaud Régnié Vallières 2009

CR: Régnié Vallières 2009 domaine Jean-Marc Burgaud

Bouteille débouchée pour accompagner un diner léger ; superbe robe violine profonde, admirable nez sur la fraise. En bouche, le vin offre, outre un beau fruit croquant, une superbe matière.

Très très beau vin ; ne parlons pas du rapport Qualité/Prix (6,50 € !).

Jean-Marc Burgaud, le nouveau roi est appelé à Régnié :)-D

Michel
#70

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rkrk a répondu au sujet : CR: Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon"Côte du Py" 2005

CR: Domaine Jean-Marc Burgaud - Morgon "Côte du Py" 2005

Un peu difficile dans sa jeunesse (parfums trop poivrés, beaucoup d'acidité), ce vin de garde se boit très bien depuis une bonne année mais atteindra sans doute son apogée dans 2/3 ans seulement.

Le nez est à la fois floral et minéral (fumé). En bouche, les fruits noirs dominent. Le vin est gras et juteux mais les tanins sont encore assez fermes. Belle longueur sur le fruité et le fumé. Bien +.

Ralf
#71

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Pour répondre à Superfred concernant le carafage, et après plusieurs conversations avec Jean Marc....Je carafe tout ...Et ca fait une sacrée différence ....Le Ch Thulon 09 est superbe après 4 heures de carafage , au frais ....Idem pour Régnié ....Quand à Charmes et Py 09, c'est limite infanticide de les ouvrir maintenant B) ...Maintenant je respecte les choix de tous , d'autant que ce ne sont pas mes bouteilles ....Py , personnellement (j'en ai 18 + 3 magnums) , je les ouvrirais à partir de 2014 et jusqu'à .....je sais pas quand pour les magnums (2019 ?)

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#72

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HERMES1167 a répondu au sujet : CR:Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

CR: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009
Chateau Thulon a été bu à l'aveugle, carafé 1 heure, dans le cadre de la formation viti/oeno que je suis ....Robe grenat clair brillante , disque rubis....Premier nez un peu alcooleux ....Après aération cela a complètement disparu, et on part sur , logiquement des notes de fruits rouges : groseille, framboise , crème de cerise, fraise ....quelques minutes plus tard se sont ajoutées des notes de cerise kirshé, de pignon de pin, de caramel et d'épices douces (canelle++ et réglisse à macher) ....Attaque acidulée, avec un coté salin ....tannins serrés mais fins, il y a a la fois de la tension et de la concentration , une structure rare pour un Beaujolais Village ....

L'acidité du vin se marierait parfaitement avec le gras d'une assiette de charcuterie

Prix : 7 € - Note 15.5/20 - superbe rapport qualité/prix

A CARAFER IMPERATIVEMENT , idéalement 2 à 3 heures, et à servir frais (12°)

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#73

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Prix : 7 € - Note 15.5/20 - superbe rapport qualité/prix

5,20 € au domaine !

Michel
#74

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Le BN 2009 avait déjà une matière et une structure hors normes.
Rien d'etonnant pour le B. village.

En revanche parler d'infanticide est excessif .
Buvez vos Morgon et faites vous plaisir.
Ça vous évitera de boire des Bordeaux 10 ans trop jeunes;)
Hier encore une Cote de Py 2009 qui a fait un malheur même auprès de jeunes filles ne buvant qu'exceptionnellement du vin.
Vous garderez vos Réserve et James
Je ne suis pas pour le carafage chaque fois qu'on peut faire autrement.Hier bouteille simplement ouverte 1h avant !

Raymond
#75

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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Nous aurons une petite pensée pour l'ami Raymond ....demain à 10 heures ! Mon ami le pédago m'a préparé un petit voyage à Morgpn ...

Si la qualité du " Raisin "2010 est à l'image du millésime 2010 " Myrtilles "...nous aurons donc un millésime exceptionnel .
..j'ai bien l'intention d'aller faire une petite marche dans les vignes .

Pour aller dans le sens de Raymond , je ne carafe jamais une bouteille de Beaujolais ....lors de notre dernier repas au Petit Verdot , , j'ai terminé mon verre de Burgaud à minuit .. bien après le Mouton 90 .
#76

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Infanticide est sans doute excessif , certes, mais Jean Marc conseille d'attendre les Py 2009 et de boire régnié, charmes et villages....j'accorde plus de crédits au vigneron qu'a " des jeunes filles ne buvant qu'exceptionnellement du vin":o

C'est aussi Jean Marc qui m'a conseillé de carafer...Et j'ai été le premier surpris ....Comme je pars du principe qu'il est celui qui connait le mieux ses vins puisqu'il les fait , je suis ses conseils....Et on peux sentir nettement la différence ...Pour moi et d'autres, le carafage apporte un vrai +, comme l'indique le vigneron ....Après libre à chacun de carafer , garder ou non , selon ses goûts...

last but not least, le prix indiqué était un prix caviste ....Compte tenu des qtés achetées, je l'ai touché en dessous de 4,50 , port compris

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#77

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RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Hermès ,
Le carafage enleve toujours quelque chose aux vins même s'il est parfois nécessaire.

Par ailleurs, inutile de caricaturer mes propos pour étayer tes dires:ce ne sont pas "les jeunes filles" qui donnent leur opinion sur ce forum!
Je connais certainement autant que toi les vins de BURGAUD , je sais ce qu'il en dit et je ne l'ai pas attendu, lui, pour savoir que les bons Beaujolais se gardent et longtemps.

Tu as exprime ton opinion, j'exprime la mienne qui n'est QUE la mienne:)

Raymond
#78

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Raymond

je ne partage pas ton avis sur le carafage ...je te renvoie pour cela par exemple à l'excellent article à ce sujet sur le blog d'Eric Bernardin, intervenant sur le forum (son blog : à boire et à manger)

j'achète régulièrement des beaujolais , depuis de nombreuses années ...j'en ai environ 150 en cave (soit 10% du total) ....et je suis d'accord avec toi . Les bons vignerons dans les bonnes appellations se gardent très , voire très très longtemps

En conclusion, je respecte ton opinion ...C'est aussi la variété des points de vue qui fait la richesse de ce forum

Cordialement

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#79

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Zeff60 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Bu ce we, ce beaujolais village.

Je n'ai pas carafé le vin, juste épaulé 1 heure avant. Une attaque gourmande sur le fruit, suivie d'une bonne matière noble. Pour "l'entrée de gamme" du domaine, je trouve que le terme n'est pas approprié, car c'est vraiment de bon niveau et d'un excellent rapport Q/P.

Un beaujolais plaisant et accessible, à faire gouter d'urgence à tous ceux qui pense que le beaujolais se limite à un infame breuvage qui sort courant novembre... (pour quasiment le même prix)

Jean-François
#80

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Bourgine a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Zeff60 écrivait:
> Bu ce we, ce beaujolais village
>
> Un beaujolais plaisant et accessible, à faire
> gouter d'urgence à tous ceux qui pense que le
> beaujolais se limite à un infame breuvage qui sort
> courant novembre... (pour quasiment le même prix)

Il n'est d'infâme que les raccourcis, Jean Marc, comme de nombreux autres, sort des "nouveaux" tout à fait gourmands, nobles, sincères.
J'aime beaucoup les carottes nouvelles, les pommes de terres nouvelles, le veau de lait quand ils sont produits avec respect.
Régis
#81

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Zeff60 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

Bien sûr Régis, et je m'excuse si par avance mon propos a choquer (car peut-être maladroix ou plutot comme tu le dis justement raccourcis maladroitement) ; il y a effectivement d'excellent beaujolais nouveaux (trop rares et/ou confidentiels), ceux de Jean-Marc en font partis (je suis bien loin d'avoir la prétention d'avoir gouter tous les BN, mais pour moi, celui de JM demeure le meilleur à ce jour).

D'ailleurs Régis, en décembre 2007, à Paris, si tu te souviens lors d'une soirée où plusieurs membres du forum étaient présents (dont toi), Jean-Marc nous a piégé en faisant déguster à l'aveugle son BN 2006 et tout le monde est parti tout azimut (certains ont même évoqué du Fleurie)...

Mon propos intial était que pour la majorité des gens, la région Beaujolaise se résume au BN du Cellier des Gones ou équivalent, qui pour moi ne fait pas honneur à cette région et aux viticulteurs comme Burgaud, Janin, Bouland et bien d'autres... alors que pour quasiment le même prix, on peut se payer un Chateau de Thulon qui représente très bien le vin de cette région.

Jean-François
#82

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Parce que Burgaud fait un fleurie ? dernière nouvelle ....Ou alors c'est un post décalé géologiquement

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#83

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Bourgine a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Merci Jean François, j'avais oublié que tu étais à cette soirée !
M'en va monter chez Jean Marc moi !
Régis
#84

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enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Pour ma part, dès le second (?) vin, j'y ai cru voir un Fleurie, ce que je n'ai pu m'empêcher de clamer haut et fort.
Evidemment, à la révélation de la bouteille (et Jean Marc pourrait en témoigner), grosse poilade, au niveau de ma surprise puisqu'il s'agissait d'un Beaujolais nouveau ayant plus de 1 an !!!!!


Bruno, c'est juste la preuve que le sol ou sous-sol ne se retranscrivent pas forcément dans le vin, sinon tu aurais trouvé:D;)
#85

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Scoll a répondu au sujet : CR:Domaine Jean-Marc Burgaud, Château de Thulon 2009

Bonjour,
CR:
J'ai attaqué ce Week-end, mon 1er Beaujolais Villages Château de Thulon 2009 de Jean Marc Burgaud, récemment entré en cave:

Un beau nez débordant de fruits rouges, il y a effectivement de la matière et de la structure pour un Beaujolais Village, un vin mûr mais qui garde de la fraicheur, c'est ultra gourmand et ça coule tout seul. Je ne l'ai pas carafé, mais j'ai trouvé que le vin se livrait vraiment bien dès l'ouverture...la bouteille a été rincée un midi sur la terrasse en un rien de temps.

Cordialement.

Stanislas
#86

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mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Burgaud,Morgon côte de Py 2002

CR: Domaine Jean-Marc Burgaud,Morgon côte de Py, cuvée réserve 2002

Magnum ouvert ce midi pour accompagner un repas modeste ; la robe est très foncée pour l'appellation, le nez demande pas mal d'aération pour s'exprimer mais laisse alors entrevoir des fragrances de fruits rouges frais (cerise, myrtille).

La bouche est magistralement large, les tannins sont intégrés.

Superbe vin qui est loin d'avoir atteint son apogée, à regoûter ce soir pour voir l'évolution.

Michel
#87

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud,Morgon côte de Py 2002

Grosse folie sur caveprivee, sur la vente du cote du Py 2009. J'ai réussi à en arracher un carton. Ne connaissant pas du tout ce vin merci de me dire si en ouvrir de suite est un infanticide ou si c'est un vin bon maintenant et sur 10-15 ans comme j'ai cru le comprendre
#88

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HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud,Morgon côte de Py 2002

gogos51 écrivait:
> Grosse folie sur caveprivee, sur la vente du cote
> du Py 2009. J'ai réussi à en arracher un carton.
> Ne connaissant pas du tout ce vin merci de me dire
> si en ouvrir de suite est un infanticide ou si
> c'est un vin bon maintenant et sur 10-15 ans comme
> j'ai cru le comprendre

Le conseil du propriétaire est d'attendre au moins 5 ans avant de les boire ...et il pense effectivement que ce sera au top en 2019 voir plus ...
De ce fait , j'en ai acheté 18 bouteilles et 3 magnums dès la mise en bouteille avec mon club oeno + des charmes, regnié et Thulon (on en a pris 700 bouteilles en tout) ...Si tu en trouves le beaujolais village chateau Thulon est top aussi, à boire maintenant et sur 2/3 ans ...Charmes bien aussi. Je trouve Régnié moins interessant

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#89

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

Merci de ces précisions. Je vais donc faire preuve de patience.
#90

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