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Tes CRs savoureux et toujours différents ne nous donnent pas cette impression, sœur Agnès !il manque un peu de complexité, ça nous fait un point commun
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Merci Agnes !Mes bien chers frères, ma bien chère soeur,
Reprenons maintenant tous un verre de chateau Thivin Reverdon 2018.
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Château Thivin "La Chapelle" 2017, Côte de Brouilly
Envie de tester pour la 1ere fois ce millésime
Nez compact, fruits noirs (cerise burlat), un peu balsamique
En bouche, attaque franche, sur la griotte. en milieu de bouche j’ai une sensation un peu de délitement de la matière. C’est plutôt fin, avec une matière en demi-corps. Trame moyennement expressive, du fruits rouge (Cerises et groseille), et puis quelques autres nuances. Ca manque de complexité et de profondeur en fin de bouche. Il me manque quelque chose. Laissons lui du temps
(Pas au niveau du La Chapelle 2016 dégusté en 2019, et pas au niveau du Godefroy 2019 goûté au domaine en janvier)
Avec un peu plus d’aération, je sens que le vin prend de l’ampleur, il devient plus traçant et gagne en corps
B / B+ en l’état
14 / 14,5
Cdt
marc
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