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Gerard58 écrit: Domaine Daniel Bouland - Morgon " Les Delys " 2018
En plein accord avec le CR qui précéde.
De passage hier chez le vigneron, toujours aussi sympathique et généreux, nous avons goûté les différentes cuvées de Morgon : '' Corcelette '', '' Bellevue '' et '' Delys '' ( voir liste établie par Laurent en amont ).
Cette dernière cuvée m'a semblé la plus en place à ce jour, prête à être dégustée, gourmande, avec un bel équilibre sur le fruit bien mûr. Une juste acidité, des tanins souples et un toucher de bouche d'une douceur et d'une profondeur superlatives, à l’élevage parfaitement intégré.
Ce jugement n'est pas qualitatif, mais un ressenti de plaisir immédiat.
Toutes les autres cuvées présentent un potentiel énorme, alliant puissance et finesse, sans aucune lourdeur, mais à attendre plus ou moins, me semble t-il, afin que tout se mette en place, avec autant d'harmonie que dans le Morgon '' Delys '' 2018.
Aucun doute, le millésime 2018 est une grande réussite chez Daniel Bouland.
Gérard
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jd-krasaki écrit: Robe rubis très sombre.
Nez très expressif et élégant sur les fruits noirs, avec une touche de pain grillé, de terre.
L'attaque en bouche est large, hyper fruitée, croquante et ronde sur la cerise noire. Beaucoup de présence et d'énergie avec un poil de puissance alcooleuse. Le vin déroule derrière une texture très serrée, droite, finement tannique. L'ensemble se prolonge dans une finale longue, fruitée et poudrée.
Très bien !
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Jean-Loup Guerrin écrit: Quand on a la chance d'en avoir plusieurs, une sur le fruit comme tu l'as fait, c'est très bien.
Ensuite j'attendrais cinq ans pour la deuxième et si tu veux plus de complexité et que tu sais être patient, au moins dix ans pour les autres.
Jean-Loup
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Med écrit: Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Cuvée Mélanie 2011
Je n'avais jamais accroché sur cette cuvée jusqu'à présent mais maintenant je sais pourquoi : je l'ouvrais trop tôt !
Médéric
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