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Réponse de fabwine sur le sujet CR: Daniel Bouland Morgon Vieilles vignes 2011

Bonjour,

J'ai goûté au caveau il y a un mois les 2011 et j ai vraiment eu l impression de goûter de futurs grands vin de terroir plutôt que des "petits vins"... Grosse matière, équilibres exceptionnels, acidité parfaite... tout y est ! Moi qui n aimait pas les Beaujolais, me voilà enfin réconcilié !
Daniel m a fait aussi goûter le VV 2009 et là on ne peut que s incliner... Déjà très harmonieux avec un potentiel énorme, c est vraiment très bon, quels parfums !
Les 2011 ont à priori le même potentiel avec moins de chair tout de même mais peut être plus d allonge... A part sur le Chiroubles où c est déjà très ouvert et parfait tout de suite, les autres sont partis pour longtemps, grands vins de terroir en perspective selon moi (en particulier pour Corcelette et Morgon VV).
Le contraire du "petit vin"... J aurais aimé goûter les 2010 pour me faire ma propre opinion tellement cela me semble surprenant que l on puisse qualifier ainsi ces Morgon !

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Fabrice

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet CR: Daniel Bouland : Chiroubles 2009

bue cet été :

Chiroubles Daniel Bouland 2009

Un nez de gamay très pur, fruité et un peu mentholé, d’une grande fraîcheur. La bouche est sur la mûre avec un trait de «verdeur» fraîche, des tanins dociles et du fruit, beaucoup de fruit ainsi qu’une légère amertume qui tient la finale longtemps sur les fruits. Splendide !
Ce qui est le plus marquant ce sont ces notes végétales qui n’ont rien de désagréable, tout au contraire et qu’on se prend à rechercher à chaque gorgée

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Réponse de JRU83 sur le sujet Re: Daniel Bouland

Bonjour éric,

je ne pense pas

Mais tu peux toujours l'appeler.

jp

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Jean-Pierre

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Daniel Bouland

Daniel BOULAND n'a plus rien à vendre, sauf s'il a retrouvé des palettes perdues au fond de la cave ...
Auquel cas, merci de me prévenir par MP

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Daniel Bouland

de plus les mises sont au printemps me semble t'il

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Réponse de leguitou sur le sujet Re: Daniel Bouland

Pas surprenant, Daniel BOULAND est très vite dévalisé, petite exploitation (6ha) et certainement le meilleur RQP du beaujolais, même si certains n'en sont pas convaincus

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Bien cordialement,
Guillaume

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Réponse de G Gildas sur le sujet CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2009

C'est l'automne. Envie de moelleux bolets, de feu dans la cheminée, d'un peu de chaleur pour compenser cette entrée dans l'hiver ?
Vite sortir un Bouland 2009 !

Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2009

A l'ouverture le vin est serré, au nez comme en bouche. Pas fermé, serré. Je ne sais pas dire mieux.

Le lendemain la matière s'est assouplie. Le nez est intense sur les fruits rouges et noires. Il morgonne joliment sur la cersise noire. Un fin de nez sur les épices douces (canelles) ou plus relevées (girofle).

Très soyeux en bouche. Après une attaque douce, une acidité minimum porte le vin jusqu'a une finale correcte.

C'est très bon.

Gildas

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Réponse de dt sur le sujet CR: Côte de brouilly "cuvée mélanie" 2009 - domaine Daniel Bouland

Les 2009 de Daniel Bouland sont très réussis mais il leur faudra du temps. Sauf sur le côte de Brouilly qui est est en ce moment absolument irrésistible X(...
Le vin est d'une gourmandise folle et construit autour d'une matière dense. Un vin riche, parfaitement équilibré, gourmand. Je manque de qualificatifs pour saluer ce vin brillant. Puissent les Corcelette et VV se révéler aussi passionnants que ce Côte de Brouilly.
Excellent -D.

Denis

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Denis

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Réponse de Marc C sur le sujet CR:Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Assez en phase avec le commentaire de G Gildas au dessus

Après aération (2h bouteille épaulée), le nez offre du fruit (fruit noir et raisin) et du poivre
la bouche est fluide, plutôt légère, fraîche avec un rien de fermeté et d'accroche.
Finale correcte sur le fruit.
Joli fond de verre sur les fruits rouges frais.

Nettement moins gourmand que le côte de Py de Piron bu il y a peu, je ne m'attendais pas à une matière aussi "fine". C'est classique de la cuvée?

Marc

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

très surpris par ton commentaire Marc, surtout sur 2009, un vin que j'ai toujours goûté dense, même le chirouble sur ce millésime est costaud.
la dernière fois sur cette cuvée en juin 2011:
[size=x-small]Morgon Domaine Daniel Bouland « Corcelette » 2009
Nez profond de moka, finement réglissé et mentholé, sur le thé à la menthe et le pain d’épice. Grand nez.
La bouche est opulente, les tannins sont très doux et parfaitement intégrés. On retrouve la touche de sucrosité du Chirouble et beaucoup de densité et de glycérine. Longue finale fraiche réglissée. Superbe fond de verre floral. Un vin avec beaucoup de jus à attendre avec confiance. J’adore. Très Bien +.[/size]

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette, 2009

La robe est très belle, sur un grenat aux reflets bleutés.
Le nez attaque sur des notes boisées lactées qui s'évacuent vite à l'aération pour présenter un ensemble fruits rouges et noirs mâtiné de notes florales.
Je ressens également une petite pointe piquante assez désagréable.
La bouche est peu avenante, sur une acidité assez forte qui prend le pas sur une matière de demi corps.
La finale est stricte et manque de gourmandise.

Assez peu de plaisir sur cette bouteille en l'état.

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Même bouteille, non mais toujours chez Marc.

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

il est maudit, il s'est fait refiler du préfontaine

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Daniel Bouland - Morgon Corcelette - 2009

Je confirmes les impressions d'Oliv et donc ma dégustation précédente en solo (j'aime l'expérimentation pour vérifier la reproductibilité ).

Comme Laurent, je ne pense pas vraiment non plus à une fermeture car pour moi un vin fermé ne s'exprime pas (surtout du point de vue aromatique) mais on arrive à ressentir les qualités de la bouche (souvent le volume, la densité, la longueur). Ici rien de tout ça.

Marc

PS: Laurent tu en as de la cuvée du Patron toi ?

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