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Vingerons de Buxy

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Vingerons de Buxy a été créé par Bebert

VIGNERONS DE BUXY
(Anciennement Vignerons Réunis de Buxy et Cave des Vignerons de Buxy)



Vignerons de Buxy
2 route de Chalon
71390 Buxy
Tél. : +33 (0)3 85 92 03 03
Fax : +33 (0)3 85 92 08 06
Mail : contact@vigneronsdebuxy. fr

www.vigneronsdebuxy.fr

* Facebook Vignerons de Buxy

* Instagram Vignerons de Buxy

* Youtube chaîne des Vignerons de Buxy

* Tripadvisor page des Vignerons de Buxy



La Maison Millebuis
(Anciennement Caveau de Buxy - ouvert en juillet et août du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h et en continue de 9h à 18h30 en juillet et en août).
4-6 route de Chalon
71390 Buxy
Tél. : +33 (0)3 85 92 04 30
Tél. : +33 (0)3 85 92 03 03
Fax : +33 (0)3 85 92 08 06
Coordonnées GPS : Latitude 46.712354 - Longitude 4.705173

www.millebuis.fr

* Facebook La Maison Millebuis
* Instagram La Maison Millebuis
* Youtube La Maison Millebuis

Caveau de Saint-Genoux-Le-National (ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h ainsi que le lundi en juillet et en août)
1 route de Curtil
71460 Saint-Gengoux-le-National
Tél. : +33 (0)3 85 92 61 75

Une coopérative créée en juin 1931 et qui regroupe près de 120 exploitations familiales pour proposer des vins des terroirs de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais. Elle a fusionné en 2015 avec la coopérative Le Compagnie de Burgondie et inaugure en 2019 en remplacement du précédent caveau de dégustation vente, la Maison Millebuis pour accueillir dégustateur, acheteurs et séminaristes.





CR: Vignerons réunis à Buxy - Montagny 1er Cru Les Coères 1993
Ministère de l'Agriculture : Médaille d'or concours général paris 1995.

Robe: Or pâle.
Nez : ambré et oxydatif.
Agitation : Agrumes et fruits exotiques, craie.
Bouche : en déclin, mais délicieuse de rondeur aux essences beurrées de paille, un goût de l'ancien temps.
Longueur : Une acidité délicate porte des arômes de peau de poire très mûre.

Ce vin n'a plus toute sa fraîcheur, mais parle avec élégance de son origine et des années qu'il a passées. Il s'entend à merveille avec un vieux conté.

J'aime boire ce genre de vins que d'aucun dirait "passé", et écouter comment il raconte la jeunesse qu'il a perdue au travers de ses arômes élaborés.

Bonne soirée ! ;)

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
10 Jan 2007 01:28 #1
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CR: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2006

Au nez je perçois des notes florales et minérales.
En bouche on a une belle matière.C'est soyeux,on a une bonne longueur.
Bue à l'apéritif,le vin m'a bien plu mais aurait je pense mieux accompagné un plat.

David
25 Oct 2010 15:03 #2

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CR: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru - Chateau du Cray 2004

Bonjour,

Mon premier post sera pour ce Montagny que j'ai trouvé imbuvable il y a quelques années (beaucoup trop vert, acidité dominante), et que j'ai eu la mauvaise idée de déguster trop tôt après ouverture hier. Quelconque sur un poisson.
Aujourd'hui, après une bonne nuit de repos et d'oxygénation, il donne sa pleine mesure, sur un poulet rôti bizarrement... Et en guise de dessert.

Robe: Or très pâle.
Nez : Evanescent. Requiert une certaine agitation Notes grillées et pierre à fusil très fugaces.
Bouche : Délicat. Minéral et légèrement fruité (pamplemousse) avec une pointe d'amertume et une acidité bien équilibrée.
Longueur : Belle longueur, légère amertume d'écorce d'agrume très agréable. Finale minérale, une pointe de sel sur le bout de la langue...

J'ai ouvert ce vin par dépit après deux catastrophes : un Viognier de Côte du Rhônes 2003 totalement bouchonné et un Fieuzal blanc 2005 acheté en grande distribution, qui avait dû passer l'été dans un entrepôt surchauffé et qui était aussi mauvais que le précédent.
Je préfère en général les Bourgognes plus septentrionaux, mais ce Montagny m'a agréablement surpris.

Jérôme

In vino veritas
22 Jan 2012 14:15 #3

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CR: Cave des Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2009

Bu à midi ce Bourgogne rouge. Servi un peu frais à 12-13°c au début du repas (fortes chaleurs obligent).

C'est un vin simple mais très agréable qui a fait un très bon compagnon de table.

Nez expressif de fruits noirs un peu épicé. En bouche, belle matière soyeuse qui pinote à merveille et on retrouve les sensations du nez.
Les tannins sont déjà bien lissés et la finale est correcte. Le vin un peu frais au départ s'est ouvert un peu plus à la fin du repas et a gagné en "épaisseur".
Très bon rappport qualité/prix je trouve.

Benoît.
19 Aoû 2012 14:34 #4

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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2006

CR: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2006

Un vin que j'avais bu a plusieurs reprise il y a 2 ans environ et que j'avais bien aimé. Et bien, il n'a pas bougé !

Couleur paille claire.
Le nez est fin, sur les agrumes et la pierre à fusil.
Bouche idem avec un léger côté animal qui complexifie tout ça.
C'est bien tendu mais sans d'acidité débordante. On sent une certaine matière.
Bien +

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
15 Oct 2013 20:12 #5

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CR: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2009

Bonsoir à tous.

Bouteille bue hier soir lors de notre soirée LPV Auvergne.

4ème vin :

Œil : Belle couleur jaune, assez soutenue, avec de beaux reflets dorés. Larmes présentes, sans être très nombreuses, mais plutôt grasses.

Nez : Expressif, avec une belle finesse. Fruits blancs, agrumes et pierre forment ce nez fin et délicat. Ce n'est pas très complexe mais c'est frais et assez floral.

Bouche : La matière est de belle facture. On retrouve les fruits blancs, les agrumes, les fleurs et la pierre avec de légères sensations mentholées. La finale est légèrement saline et de longueur correcte. Très bon vin.

Il s'agit de :

Bourgogne - AOC Montagny 1er Cru - Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru «Buissonnier 2009» - 13% - 100% Chardonnay.

Bonne soirée.

Nathenri.
13 Sep 2014 22:15 #6
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Réponse de lbb.contact sur le sujet Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2009

Un très bon rapport qualité/prix que ce Buissonnier ! (tu)

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
13 Sep 2014 23:27 #7

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  • Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Vignerons de Buxy, Montagny

Souvenirs émus pour ma part concernant une bouteille de Vignerons de Buxy - Château du Cray blanc 2009

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
14 Sep 2014 21:56 #8

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CR: Les Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2011
Dégusté en magnum

Bouche ronde assez aromatique florale et beurrée, longueur moyenne et petite chaleur en finale, mais pas mal de plaisir quand même avec ses beaux arômes.

Yann
16 Fév 2015 18:54 #9

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CR: Les Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Les Chaniots 2010

Nez magnifique de fruits jaunes, brioché, et minéral type craie. L'agitation donne une profondeur remarquable à ce très beau nez.
Bouche un peu plus modeste, pas de défaut: rondeur, volume, mais moins de profondeur qu'au nez, plutôt axé sur la minéralité. Bonne longueur aussi, une petite pointe de chaleur en fin de finale vient modérer mon enthousiasme, mais ça reste très agréable.

Yann
07 Mar 2015 10:33 #10

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Dégusté dans le cadre de la 32 ème rencontre LPV Haute-Normandie (Bourgogne sud)

CR: Les Vignerons de Buxy - Domaine Laborbe Juillot - Rully rouge "la Chatelienne" 2012 : nez très rustique, peu élégant. Bouche stricte, dure sur des amers forcés. Peu de plaisir.
22 Avr 2015 21:40 #11

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CR: Vignerons de Buxy - Domaine Steinmaier Givry Premier Cru Clos de la Baraude 2009

Deuxième fois avec ce Givry 1er Cru.
Il semble arrivé à maturité.

Robe sombre.
Nez assez neutre même si de tous petits fruits noirs sont perceptibles.
Bouche souple et simple. Jus assez léger.
Le vin s'exprime sur des fruits noirs et rouges classiques (mûre, cassis, cerise).
Il ne présente pas de complexité. Longueur sans plus.

Pas mal tout de même.
86/87 sur 100.

In wine we trust
25 Avr 2015 11:04 #12

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Réponse de Max tuff sur le sujet CR: Vignerons Réunis à Buxy - Givry Premier Cru 2009

CR: Vignerons Réunis à Buxy - Givry Premier Cru 2009

Dernière bouteille de ce Givry arrivé à son apogée.
Dégusté sur un osso bucco sauce gremolata.

Robe grenat.
Nez sur les fruits noirs, notes animales, petites baies.
Attaque souple, arômes de fruits noirs, mûres, cassis et prunes, tanins polis.
La finale est correcte. Touché de bouche agréable.
Bon vin

13,5/20

Maxime

In wine we trust
07 Oct 2015 22:48 #13

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CR: Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Montcuchot 2013

Montagny, une appellation relativement inconnue (du moins pour moi) et qui mériterait sans doute d'être explorée.
De même que la production de cette cave coopérative si j'en juge par cette bouteille.

De beaux reflets jaunes rehaussent la robe de ce Montagny.

Le nez est léger, fin et floral, on perçoit la minéralité (pierre).

La bouche offre une belle trame acide qui n'est pas sans rappeler les vins de Chablis avec en plus des notes de fruits jaunes. C'est droit, traçant, d'une longueur moyenne et un tantinet inhabituel me semble-t-il pour un blanc bourguignon, ce qui fait le charme de la bouteille.
C'est bon et cela donne envie de s'intéresser de plus près à l'AOC. :)

“N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi.” - Cioran // Serge
23 Fév 2016 00:51 #14

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Vignerons de Buxy - Montagny Châtel Buis 2013

CR: Vignerons de Buxy - Montagny Châtel Buis 2013

Un nez plutôt discret, floral et sur les agrumes.
En bouche, c'est la cata: il y a rien ou si peu. Déçu par ce vin d'une coopérative où j'avais beaucoup apprécié la visite il y a quelques années.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
30 Avr 2016 22:51 #15

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Vignerons de Buxy, Mercurey rouge "Buissonnier" 2014

CR:Vignerons de Buxy, Mercurey rouge "Buissonnier" 2014
Nez plutôt discret mais invitant de petits fruits rouges avec une pointe d'amande.
Bouche gourmande, plus expressive que le nez, dotée à la fois d'une acidité bien présente et d'une belle rondeur lui donnant une buvabilité certaine. Pleine de charme à mon goût.
Très joli rapport qualité-prix.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
29 Aoû 2016 22:46 #16

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CR: Vignerons de Buxy – Macon villages – Clos de Mont-Rachet 2009

Robe d’un or clair.
Ne moyennement ouvert, d’abord un peu réduit (notes grillées) puis sur la brioche et les fruits blancs (poire).
Bouche simple et bien faite, d’une bonne rondeur et d’une certaine ampleur, manquant quelque peu de fruité et pourtant pas de fraîcheur.
Assez Bien + / Bien

Jean-Loup
13 Fév 2017 20:28 #17

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CR: Les Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru - Blanc 2016

www.lapassionduvin.c...



Joli nez frais. Tension florale, fine minéralité. Pamplemousse et bourgeon de cassis pas trop exubérants.
Bouche bien équilibrée, belle tensions salivante.
Bien +

Antoine. Passionné tout court
02 Jan 2018 12:33 #18

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Les Vignerons de Buxy - Rully 2016

CR: Les Vignerons de Buxy - Rully 2016

Je n'ai bu qu'un demi-verre.

Le Pinot Noir bourguignon dans tout ce que je n'aime pas.

Fluet, acide, un brin astringent... J'arrête là !
C'est à cause de vin comme ça que j'ai longtemps dit que je n'aimais pas le Pinot Noir et qu'il n'y avait que le vin blanc, qui était bon en Bourgogne.
Le pire, c'est que la personne, qui nous avait invité devait penser me faire plaisir en ouvrant un Bourgogne !

Sylvain
25 Mar 2019 14:08 #19

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Réponse de Hpesoj sur le sujet CR: Les Vignerons de Buxy - Rully 2017 (a priori)

CR: Les Vignerons de Buxy - Rully 2017 ?
Oups, pas noté le millésime avec certitude, mais je pense qu'il s'agit de 2017.

Robe or pâle.
Le nez est très avenant, sur les fleurs blanches principalement, un peu de fruit (pèche...).
La bouche est à l'avenant, avec un léger gras, une certaine matière, mais qui conserve une belle fraicheur, presque un côté "coquille d'huître".

Un très joli visage du Chardonnay bourguignon, pas boisé (je viens de vérifier, la fiche technique confirme cette impression). Pas grandiose certes, mais pas basique non plus !

Joseph
16 Fév 2020 23:24 #20

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Les Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Blanc 2014

CR: Les Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Blanc 2014

Vin léger, quelques notes évoluées, du citron, un léger gras et une trame herbacée.
Un Chardonnay simple, mais qui passe bien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26
14 Mar 2021 15:32 #21

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