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Domaine Jean Foillard

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py 3,14 2009

J'ai mis les prix actuels mais on peut parler exclusivement du 2009 mais dans ce cas, James n'était pas à 23 € mais à moins de 20 c'est certain.

Michel
22 Nov 2020 13:07 #841

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Réponse de RaymondM sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py 3,14 2009

Oui mais James 2009 , quel que soit le prix , je te le laisse ........
Quant à "pauvre Foillard" relis toi tu vas trouver moi j'ai autre chose à faire .
Mais ce n'est pas grave tout le monde peut se tromper disait le hérisson en descendant d'une brosse ....
22 Nov 2020 14:27 #842

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon Côte du Py 3,14 2009

mgtusi écrit: '' J'ai mis les prix actuels mais on peut parler exclusivement du 2009 mais dans ce cas, James n'était pas à 23 € mais à moins de 20 c'est certain. ''


17€ en 2011
23 Nov 2020 08:53 #843

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2017

CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2017

Je dois avouer que le plaisir n'est pas toujours au rendez-vous en beaujolais et avec le gamay...encore plus sur des vinifications natures...les belle cuvées sont donc à souligner.

Beaux aromes de vendanges entières
Belle matière souple et équilibrée.
Finale sapide avec une juste acidité étirant le vin.

Au final beaucoup de plaisir et une bouteille qui se vide (trop) facilement.

A l'aveugle pas certain de ne pas partir sur du pinot de belle origine...

A boire / A garder

Très bien

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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30 Nov 2020 17:29 #844

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcelette, 2017

CR: Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcelette, 2017

Comme le Côte de Py du même millésime le vin est très aromatique avec des teintes plus sauvages presque sanguines qui me plaisent bien!
Bouche redoutable d'efficacité avec une belle vivacité qui la rend très plaisante. Persistance très correcte ce qui en gâche rien.

C'était bien bon !

Marc
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07 Déc 2020 18:44 #845
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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Jean Foillard, Morgon Côte du Py 2018

CR: Jean Foillard, Morgon Côte du Py 2018

J'avais dit que je regoûterai Foillard après des expériences très décevantes sur un 2016 et un 2017 et des bonnes avec Fleurie 2009 et Morgon 2011.
Là déjà, la robe est profonde, le nez est discret mais on décèle quelques fruits noirs.

En bouche il y a une grosse structure, on ne peut en aucun cas qualifié ce vin de gouleyant.

Cette variabilité est vraiment étonnante car le 2016 et 2017 étaient dépourvus de matière, de tannin, de tout.

Je soupçonne du négoce non détectable.
Sur le CdP que je bois, il est simplement mentionné mis en bouteille par Jean Foillard, exactement comme pour les daubes 16 et 17 que j'ai bu.

Sinon, Raymond écrivait :
Et heureusement qu'il a encore quelques vignerons qui nous procurent ces vrais Beaujolais frais, fins, fruités, gouleyants, incomparables et non ces emplâtres à 14 degrés et plus, épais comme des Côtes du Rhône qu'on voit de plus en plus
Le morgon côte du Py de Jean Foillard titre 14,5° et n'est ni frais ni gouleyant mais a un caractère sudiste affirmé.

Michel
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16 Déc 2020 20:39 #846

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Jean Foillard Morgon 2015

CR: Jean Foillard Morgon 2015

A eu besoin de temps et d'air pour offrir un gamay honnête et agréable.
Bien en dessous tout de même d'un récent cote de Py 2017.
Assez Bien
A boire / à garder

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
29 Déc 2020 12:37 #847

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Réponse de H. Seldon sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon

Bonjour VVigne,
sans vouloir polémiquer, quel est l'intérêt de ce Cr ? On apprend tout de même qu'une bonne aération sera profitable à cette bouteille, mais possédant cette cuvée, j'aurais aimé savoir :
- qualité et comportement des tanins ?
- aromatique(s) dominante(s) ?
- intensité de l'acidité, quid de l'équilibre, évaluation du volume et de la longueur (etc ...).

Je salue l'effort de poster (la volonté s'érode au fil des ans, sauf pour certains monstres de précision comme Jean-Loup, Oliv, O. Mottard, Jerome et quelques autres), mais poster quelque chose d'aussi synthétique est pour moi sans intérêt.
Cela est dit cordialement.

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
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29 Déc 2020 13:52 #848

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Réponse de leteckel sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon

H. Seldon écrit: Je salue l'effort de poster (la volonté s'érode au fil des ans, sauf pour certains monstres de précision comme Jean-Loup, Oliv, O. Mottard, Jerome et quelques autres), mais poster quelque chose d'aussi synthétique est pour moi sans intérêt.
Cela est dit cordialement.
Seb


Je suis partagé. D'un côté, n'est pas Oliv' qui veut (ou ceux que tu cites à juste titre), et d'un autre c'est vrai que je reste un peu sur ma faim pour savoir ce qu'il en est pour ce vin que j'ai aussi en cave. Mais je sais aussi combien il est difficile (pour moi en tout cas) de poster un CR de mémoire sur un vin bu dans un contexte festif par exemple. Et in fine, c'est peut-être mieux que rien...

ArnoulD avec un D comme Dusse
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29 Déc 2020 20:08 #849

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CR: Domaine Jean Foillard - Côte du Py ",14 2010 - Morgon

Beau vin rouge sang qui fait très jeune.
Le nez est fin et délicat sur les petits fruits et notamment la cerise.
La bouche est acidulée , toujours sur ce panier de petits fruits avec une belle cerise.
C'est frais, fin et très long .
Il y a un côté très bourguignon.
J'aime beaucoup ce vin et il est grand par le plaisir apporté.
Belle réussite que cet excellent vin encore jeune .

Gilles
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10 Jan 2021 12:07 #850

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Réponse de mountstuart sur le sujet CR; Domaine Jean Foillard - Morgon 2015 " Côte du Py "

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon 2015 " Côte du Py "

mountstuart écrit: Même perception pour moi sur le Côte-du-Py 2015, goûté plusieurs fois ces derniers mois, que j'ai trouvé un peu lourd et marqué par l'alcool. Je n'ai pas retrouvé la finesse de certaines des précédentes années (2011, par exemple).

Cela dit, la dernière bouteille que j'ai bue m'a semblé nettement plus agréable. Je pense qu'il peut s'améliorer en vieillissant un peu.


Dans la série "tout vient à point à qui sait attendre", une bouteille de côte-du-py 2015 bue ce soir, directement après ouverture et sans carafage, confirme l'évolution favorable de ce vin.

Nez riche avec des notes de cacao, d'épices, de fruits rouges et de cuir.

En bouche, c'est très fluide et agréable, la forte touche alcooleuse (14° tout de même), qui m'avait déplu dans les précédentes bouteilles, s'est dissipée. Il y a des notes grillées, on retrouve aussi des arômes de fruits rouges confiturés et d'épices, avec un légère touche de noisette. C'est long et harmonieux. Difficile ne pas se resservir.

Le vilain petit canard serait-il devenu cygne ? Marrant de voir comment ce 2015, qui s'est montré un peu ingrat dans jeunesse, est devenu très plaisant. Je n'ai pas observé une évolution aussi marquée avec les précédents millésimes, qui m'ont semblé plus accessibles dans leurs premières années.
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23 Jan 2021 22:41 #851

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Domaine Foillard - Morgon Côte du Py 2015

CR: Domaine Foillard - Morgon Côte du Py 2015

Nez fruité, très ouvert, sur la fraise, et un petit coté sanguin.
La bouche est souple, les tannins assez lisses, et il y a ce côté poivré / épicé, mêlé au fruit gourmand, qui donne de la fraicheur au vin.
Ca glisse vraiment tout seul. Très bien.


ArnoulD avec un D comme Dusse
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30 Jan 2021 18:59 #852
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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2017

CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2017

Robe rubis.
Aromatique de bonne intensité, précise, sur de belles notes de fruit noir et ronce.
Matière en 1/2 corps à l'attaque fraîche. Belle sapidité fruitée.
Structure bien équilibrée autour d'une acidité salivante.
Finale juteuse de bonne longueur .
A boire / A garder
A j+1, le vin n' a rien perdu de ses qualités.
Au final, la confirmation d'un très beau vin de fruit en l'état et sûrement plus à l'avenir.
Très Bien

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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06 Fév 2021 18:41 #853

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard, Morgon, 2019

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon, 2019



Bouchon Nomarcorc Select Green 300.
Robe pourpre bien brillante.
Nez en deux temps, assez discret à l'ouverture, il gagnera beaucoup à l'aération pour finir par livrer le lendemain de délicieuses senteurs de fruits rouges et noirs, entre la fraise et la mûre.
Même gain à l'air en bouche.
A l'ouverture, je me fais copieusement chmire avec un machin glissant mais tellement souple qu'il en devient sans relief.
Deux heures plus tard et plus encore le lendemain, changement de registre ! Le vin s'est placé, épanoui et livre alors un ensemble d'une totale gourmandise, à la fois souple et parfaitement équilibré.
La finale est délicieuse de précision aromatique et n'appelle qu'une chose : boire !

J'entends déjà les lazzis de mes punks à chien adepte de la messe en latin quand il s'agit d'honorer Saint Gamay.
Mais les querelles oenoscolatiques sur le secteur me dépassent depuis toujours.
Je ne ferai donc qu'aggraver ma si mauvaise réputation... ::oups::
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13 Avr 2021 18:59 #854
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Réponse de FrancoisA sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon, 2019

Oliv,

Petite question, tu as trouvé que ce vin commençait à être en place?
J'ai reçu ma commande annuelle Foillard début mars (peu de temps après la mise), n'ayant pu attendre pour gouter, j'ai ouvert courant mi/fin mars un Morgon 2019 Classique (la cuvée que tu as dégusté) et une Cuvée Corcelette 2019.
Tant le classique que Corcelette n'avaient ni l'élégance et le fruit que le liant et cette fameuse finale habituelle. Elles étaient donc parties pour passer de long mois en cave.

Pour le plaisir, une petite photo prise lors de la réception avec les différentes cuvées commandées.
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13 Avr 2021 23:04 #855
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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon, 2019

C’est après 24h que le vin s’est le mieux présenté.
Donc sur ce Morgon, un bon coup de carafe et je serais prêt à remettre le couvert de suite.
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13 Avr 2021 23:31 #856

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Réponse de FrancoisA sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon, 2019

Parfait, merci pour ton retour.
Je sens que prochainement, il y en a une qui va être remontée de la cave :whistle:
14 Avr 2021 08:44 #857

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Corcelette, 2017

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Corcelette, 2017

Aromatique sur un mélange de fruit, de fleur et de nettes senteurs plus sauvages/sanguines qui le distingue du Côte de Py 2017.
La bouche est musclée sur un bel équilibre entre densité et fraîcheur.
Belle texture soyeuse, bref l'équilibre est redoutable ! Très belle finale, éclatante.

A nouveau un très bon moment, décidément j'aime beaucoup les 17 de Foillard !

Marc
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19 Avr 2021 14:25 #858

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Réponse de francois999 sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon 2019

CR: Morgon domaine foillard 2019

Comme le disait oliv, le vin mérite de l’aération.
Ce vin est en place.

Nez agréable de fruits rouges et noirs. On ne sent pas du tout le côté carbo.
En bouche, le vin est très agréable, goulayant, fruité avec une belle longueur pour une entrée de gamme. Belle équilibre 

Rien à voir avec le 2018, cela me donne envie de découvrir le reste de la gamme 2019. 
Très bien

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
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25 Avr 2021 22:35 #859

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Réponse de francois999 sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon 2019

D’ailleurs je pense que la comparaison 2019 / 2017 va etre interessante en beaujolais / bourgogne 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
25 Avr 2021 22:42 #860

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2019

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2019

La bouteille sera ouverte une petite heure seulement et accompagnera une tête de veau sauce gribiche. Accord plutôt réussi.

Le vin présente une robe rouge pourpre assez claire mais trouble.

Mutisme olfactif total pendant quelques minutes, si ce n'est une pointe de volatile qui se dissipera dans le verre, pour laisser place à quelques effluves de fruits rouges, quelques épices, et une acidité trop présente à mon goût. Pas folichon.

La bouche est vive, avec un léger perlant, fruitée, mais un fruité acidulé dans une matière qui manque de chair et de densité. Pas de tanins discernables. Ça se boit bien, sans déplaisir, mais je ne retrouve pas la gourmandise fruitée habituelle sur cette cuvée.

Le lendemain pas de changement notable, sauf une légère amertume pas désagréable an finale.

Je pense à un petit problème sur cette bouteille, à vérifier dans quelques temps.

Gérard
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21 Mai 2021 20:07 #861

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Réponse de BJambon sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon 2019

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon 2019

Bouteille ouverte en soirée sans aération, consommée de suite.

Robe cerise et trouble.

Nez brouillon à l'ouverture, note animale peu agréable puis fruits rouges après aération dans le verre.

En bouche haute buvabilite. Cela sent la framboise, la cerise, c'est hyper gouleyant et gourmand. Le vin se structure au fil de la soirée et dévoile son potentiel.
Très bien, à aérer absolument avant ouverture. 
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01 Jui 2021 00:36 #862

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Réponse de vvigne sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée 3.14 2016

CR: Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée 3.14 2016
Robe intense pour le cépage
Très joli nez, fruits noirs et végétal noble
Matière au beau volume, équilibrée, sapide, digeste, beau touché.
On a bien le petit plus de race et de profondeur par rapport à la cuvée Côte de Py déjà fort belle.
Plutôt à garder
Au final, un excellent Gamay, difficile à égaler me semble t-il
Excellent

LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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03 Jui 2021 18:57 #863

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Réponse de FlavFirst sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard, Morgon, Côte du Py, 2016

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon, Côte du Py, 2016

Nez typique gamay.

En bouche joli jus de fruit, pas de tanins, un petit retour salin, sapide, fruit des bois, mûre sauvage, élégant, le genre de bouteille torchée en moins de 2 !

Peut-être un peu cher quand même, dommage car j'en aurais bien pris quelques caisses !
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20 Juil 2021 22:47 #864

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Réponse de Gerard58 sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2019

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2019

La bouteille sera ouverte une petite heure seulement et accompagnera une tête de veau sauce gribiche. Accord plutôt réussi.

Le vin présente une robe rouge pourpre assez claire mais trouble.

Mutisme olfactif total pendant quelques minutes, si ce n'est une pointe de volatile qui se dissipera dans le verre, pour laisser place à quelques effluves de fruits rouges, quelques épices, et une acidité trop présente à mon goût. Pas folichon.

La bouche est vive, avec un léger perlant, fruitée, mais un fruité acidulé dans une matière qui manque de chair et de densité. Pas de tanins discernables. Ça se boit bien, sans déplaisir, mais je ne retrouve pas la gourmandise fruitée habituelle sur cette cuvée.

Le lendemain pas de changement notable, sauf une légère amertume pas désagréable an finale.

Je pense à un petit problème sur cette bouteille, à vérifier dans quelques temps.

Gérard

 

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2019

Il fallait vérifier sans tarder. Verdict ce jour sur une bouteille ouverte à l'épaule pendant deux heures. A l'évidence et d'emblée le vin se présente sous un meilleur jour.
Toujours au nez cette pointe de volatile, mais elle accompagne un panier de fruits bien présents, légèrement acidulés, et une sensation d'herbes fraichement coupées. Très frais et appétant.
Le jus est gourmand et délié, les fruits quittent le panier les uns après les autres, dans une petite confusion gourmande qui tapisse agréablement le palais, poussés par une acidité soutenue sans tanins accrocheurs vers une finale fraiche et terreuse très sapide et salivante.
Le qualificatif gouleyant me semble bien coller à ce vin à l'indéniable et dangereux coefficient de torchabilité, surtout s'il est bu un peu frais.
Il accompagnera avec bonheur un gratin de courgettes farcies.

Gérard

 
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24 Juil 2021 18:39 #865

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2017

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2017

 

La robe sombre parait encore assez jeune.
D'entrée intense, profond et séducteur, le nez offre de beaux arômes d'un fruité éclatant, avec de la quetsche et de la figue, mais aussi des épices douces. A l'aération dans le verre, l'intensité s'accroit encore et des accents floraux se font jour.
C'est la grande fraîcheur en bouche qui frappe d'abord car elle la traverse de bout en bout. Elle ne manque cependant pas de chair ni d'ampleur et le fruité est encore expressif et pur. Les tanins souples n'entravent en aucune manière une finale de belle allonge  et bien nette.
Qu'est-ce que c'est bon !
Très Bien +

Avec une entrecôte, tout se fond et le vin gagne en race et profondeur (3,5 + / 5).

Jean-Loup


 
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09 Sep 2021 22:13 #866
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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2017

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py - 2017

 

La robe sombre parait encore assez jeune.
D'entrée intense, profond et séducteur, le nez offre de beaux arômes d'un fruité éclatant, avec de la quetsche et de la figue, mais aussi des épices douces. A l'aération dans le verre, l'intensité s'accroit encore et des accents floraux se font jour.
C'est la grande fraîcheur en bouche qui frappe d'abord car elle la traverse de bout en bout. Elle ne manque cependant pas de chair ni d'ampleur et le fruité est encore expressif et pur. Les tanins souples n'entravent en aucune manière une finale de belle allonge  et bien nette.
Qu'est-ce que c'est bon !
Très Bien +

Avec une entrecôte, tout se fond et le vin gagne e race et profondeur (3,5 + / 5).

Jean-Loup



 

Sûrement du négoce :)

Michel
09 Sep 2021 22:15 #867

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Bu ici www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Foillard Morgon Côte de Py 2015

Robe sombre , fruit appétant, bouche dans le même sens , c’est fruité , gouleyant, tanins finis, ça glisse tout seul, un vin de fruit.

CR: Domaine Foillard Fleurie 2010

Robe rubis trouble, beau nez fin, fruits frais et murs, c’est élégant,fin, bouche déliée avec de la maturité mais trop chaude.

Stéphane
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15 Sep 2021 19:42 #868

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Réponse de Agnès C sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon 2018

Cher Marc
Comme vous me l'avez conseillé, j'ai ouvert un CR: Morgon 2018 de J Foillard en tête à tête.
Comme vous me l'avez dit, il ne faut pas attendre, il faut boire en bonne compagnie, il faut boire et rire (sans rouler sous la table).
Comme vous me l'avez conseillé... ah non, je n'ai pas cuisiné de potée.

Cher Marc
C'est la potée qui a pris le contrôle de l'ordinateur.
C'est quoi cette blague? Tu pensais vraiment que ce Morgon allait me tenir la dragée haute??? 
Ah ça,c'est flatteur, le nez pête le bonbon krêma cerise, mais même le navet aurait pris le dessus. C'est bon, mais c'est léger, une légère astringence apparait au début, puis disparaît très vite, ça n'a pas la cuisse de ma saucisse fumée, c'est un peu léger.
Je le conseille à l'apéro avec un sot saucisson qui n'y verra que pot au feu, mais pas face ou avec moi.
Et puis, c'est quoi cette sensation de pêtard en fin de bouche (pêtard ou fumée)?

Bon, voilà Marc, j'avais préféré la cuvée Eponyme goûtée chez un copain, là, c'est bof bof.
Maintenant, on va passer aux Thivin et Clos de la Roilette, Bouland, Burgaud, parce qu'il faut apprendre.
Et puis c'est bientôt l'automne....

Agnès, empotée
PS: sur la capsule, le N et non pas "Récoltant", cela veut dire qu'il s'agit de négoce?

 
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16 Sep 2021 23:14 #869

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine Jean Foillard, Morgon 2018

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17 Sep 2021 12:15 #870

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