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Domaine Jean Foillard - Morgon 2016

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ysildur a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

Du peu que j'ai goûté en 2015 en Beaujolais, c'est très solaire, et peu représentatif du gamay tel que nous pouvons l'imaginer en temps normal.

Laurent
#721

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TMS a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

c'est vrai que le côté fruit à noyaux sur le gamay, j'suis pas fan ... Heureusement qu'il y a eu 2016 derrière, ce que je goûte en ce moment en Beaujolais est phénoménal !

TMS
#722

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Vesale a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

Robe translucide avec des reflets violacés

Le nez embaume la cerise, la myrtille et la mure
En bouche, on retrouve la corbeille de fruit avec un petit coté poivré/mentholé qui apporte une jolie fraicheur au vin

Sans être très complexe ça descend tout seul, simple mais efficace!

Guillaume
#723

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Fre a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2017

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2017

Bu récemment ce récent millésime. Quelle bombe de fruits! Dans le nez pivoines, cerises, des épices fines. Un vin très pur, croquant et séduisant. Et dans le style de Jean Foillard déjà très accessible à la jeunesse. J’ai adoré.
très bien

Comme le francais n’est pas ma langue maternelle, mes excuses pour des erreurs potentiels
#724

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Blog a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

Robe grenat translucide avec des contours violets.
Nez sur la cerise avec un côté frais, mentholé.
Le vin est bu assez frais à température de cave sur deux jours. Il est restera très expressif dès l'ouverture et ne sera pas carafé.
L'attaque est fraîche, la bouche pleine sur la cerise et les petits fruits rouges, le vin s'étire sur une fraîcheur mentholé. C'est d'une grande buvabilité sans être simple. La bouteille descend toute seule.

Très bien +

Laurent
#725

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GAET a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote de Py" 2016

CR: Morgon "Cote de Py" 2016

Bouchon de très bonne qualité
Robe : Claire aux reflets violacés, avec de fines larmes, à l'agitation
Nez : sur la cerise, la fraise, voire de la pêche. Beau nez qui donne envie d'y revenir
En bouche : C'est toujours aussi bon. C'est assez dense, avec un très bel équilibre sur une légère acidité et de la fraîcheur. Belle persistance en bouche.
Très bien
#726

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mconstant a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2017

Bu après 2 heures d'aération en bouteille puis une heure en carafe ce CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2017.
Le nez est sympathique avec un mélange de fruits rouges, un peu compotés et une pointe de volatile. La bouche est sans aucun tannins, avec une acidité assez forte apportant de la fraicheur et reste sur les petits fruits rouges acidulé. La longueur est moyenne mais le vin reste gouleyant.
Un vin qui est gourmand et gouleyant avec une pointe nature à mon goût avec cette volatile (ou peut-être est-ce la technique de vinification que j'associe aux vignerons natures). C'est sympa une fois de temps en temps mais on ne reconnaît pas le gamay, mes invités ont en tout cas adoré. Un rapport Q/P acceptable mais pas extraordinaire.
#727

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Blog a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

Blog écrit: CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Corcelette" 2016

Robe grenat translucide avec des contours violets.
Nez sur la cerise avec un côté frais, mentholé.
Le vin est bu assez frais à température de cave sur deux jours. Il est restera très expressif dès l'ouverture et ne sera pas carafé.
L'attaque est fraîche, la bouche pleine sur la cerise et les petits fruits rouges, le vin s'étire sur une fraîcheur mentholé. C'est d'une grande buvabilité sans être simple. La bouteille descend toute seule.

Très bien +


Nouvelle bouteille ouverte. Pas grand chose à ajouter si ce n'est que cette fois le vin est un peu réduit à l'ouverture, il est carafé et tout rentrera dans l'ordre.
C'est toujours aussi bon. Je ne sais pas si il y a un intérêt à attendre ce vin, mais c'est tellement bon maintenant que j'en doute.

Laurent
#728

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GAET a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote de Py" 2010

CR: Jean Foillard, Morgon Cote du Py 2010

Dernière bouteille bue ce jour, malheureusement !!!
Finesse, digestibilité, longueur en bouche sont les vocables qui caractérisent le mieux cette bouteille.
Mon fils ajoute en complément, "minéralité"
C'est toujours aussi bon
Excellent !
Gaëtan
#729
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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon "Cote de Py" 2017

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon "Cote de Py" 2017

Nez frais, causant, sur les fruits moires et rouges.
La salivation est superbe, fluide, élégante, souple , caressante, la matière est d une souplesse incroyable. Du velours. L'équilibre est harmonieux, malgré une retenue il y a de la fraicheur. Le vin s'exprime plaisamment sur de la profondeur et de la fraicheur. Une très belle acidité et des tanins soyeux et élégants accompagneront l'ensemble sur une longueur et une persistance bien présente, où la fraicheur sera toujours au centre de la dégustation.
Malgré la retenue, un superbe Morgon, qui en à séduit plus d'un dans la salle. Cette cuvée montre une fois de plus que le Beaujolais fait de grands vins. Trés bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#730
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Agnès C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Eponym 2013

Bon dimanche frères et sœurs,

Hier soir, chez des copains pris de pitié que je boive à 17h30 une tisane thym citron, je suis invitée à rester un peu, et monsieur, amateur bien parrainé depuis ses années de rugbyman biterrois, décide de piocher dans ses caves d'abord une bouteille pour l'apéritif, aussitôt servie à l'aveugle, donc un peu froide au début, mais se réchauffant dans un joli verre Zalto (je pense Universel).

Immédiatement accessible, le nez embaume la cerise et les épices (madame pense réglisse au nez et en bouche). C'est un joli jus fin mais très marqué par le fruit et avec une petite sensation acidulée.
Je suis de suite partie vers un gamay, entre 2012 et 2015, non par connaissance, mais par déduction et parce que c'est comme ça que je m'imagine ou me rappelle les rares gamay(s) bus jusqu'ici.
Je ne sais pas s'il est représentatif de l'appellation voire de la région, mais nous avons pris beaucoup de plaisir avec ce
CR: Domaine Jean Foillard - Eponym 2013



Agnès, ça me chatouille, ça me gratouille ... Je vais craquer.

"Enivrez vous de vin, de poésie ou de vertu à votre guise, mais enivrez vous"
#731
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Vesale a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte de Py 2016

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon Côte de Py 2016

1er nez très fumé, puis fruits noirs (mûres, myrtilles) et fruits rouge (fraise, framboise, cerise), très discretement épicé

En bouche, je suis assez impressionné par le volume et la matière présente, les tanins sont un peu secs mais vont s'arrondir en mangeant, le vin est puissant avec une mâche et une grande longueur, le fruit claque en bouche, la finale est très fraiche

Sans doute à attendre encore un peu, mais c'est déjà très bien

Guillaume
#732
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2017

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2017

Superbe aromatique sur des notes fruitées (rouge, agrumes) et florales avec une pointe animale très agréable.
La bouche ne dépareille pas. Elle est dense, dynamique avec un très joli grain. L'équilibre est parfait.
Très bonne persistance sur la fraîcheur

Beaucoup de plaisir sur ce vin.

Marc
#733
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Fre a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2017

J’avais aussi deguster ce vin ce week-end. Je peux me retrouver dans la description de Marc. Il faut juste laisser aérer ce vin. Juste après ouverture, c’était de la confiture et des fruits rouges très mûrs. Mais quelques heures après, le vin s’était transformé dans un charmeur: frais, sur les framboises et les baies rouges, une belle mineralité aussi. Dans la bouche on a une belle matière et une tension qui garde le vin frais. Les tanins sont très fins. Le vin est déjà très équilibré, comme Marc le décrit. J’ai encore quelques flacons et je veux voir comment ça évolue avec le temps. Le grand challenge va être de les laisser dans la cave car c’est déjà tellement bon!

Comme le francais n’est pas ma langue maternelle, mes excuses pour des erreurs potentiels
#734

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Jerkke a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon « Côte de Py » 2014

CR: Jean Foillard, Morgon « Côte de Py » 2014

Bu au débotté. Niveau classique attendu d’un Côte de Py de Foillard mais avec un manque de matière et surtout une acidité à rappeler 2008 en bourgogne. J’ai laissé la bouteille de côté pendant trois jours, n'espérant plus rien. Et là, miracle, tout s’est équilibré pour en faire un bon vin, en deçà des millésimes adjacents toutefois.
Je n’ai jamais vécu ce phénomène, certainement lorsque l’acidité et aussi prégnante.

Jeremy.
#735

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the_ej a répondu au sujet : CR: Domaine Foillard - Morgon 2014

Bu ici

CR: Domaine Foillard - Morgon 2014
Rubis foncé
Joli nez partagé entre fruits noirs et floral
Bouche ronde, fraîche, où rien ne dépasse (notamment pas les tanins), très primaire dans son expression et pourtant pas simpliste. C'est plus que gouleyant, c'est gourmand !

Jérôme
#736

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2015

CR: Jean Foillard Morgon Côte du Py 2015

Robe encore bien foncée, grenat soutenu.
Le nez est ouvert, sur les fruits rouges bien mûrs, une pointe poivrée aussi, c'est somme toute assez classique. Mais on perçoit bien le caractère "2015", le côté floral est peu marqué voire absent et le nez ne manifeste pas de fraîcheur...
La bouche, bien que riche, est cependant bien équilibrée par une fin trait de vivacité toute fruitée. Tannins nombreux mais souples. Finale de bonne longueur.
C'est fort plaisant mais je préfère le boire en hiver qu'en été.

Julien
#737
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bbesde a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2016

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2016


Carafé deux heures, ce vin a été servi sur un tournedos, pommes frites et salade.
Bel accord...
Au nez des notes de fruits noirs tels la myrtille ou la mûre..
En bouche on sent une réelle douceur et un velours dans la texture du vin, les fruits noirs sont à nouveau présents.

Entrée de gamme sur les Morgon, cette cuvée est admirable.

benjamin
#738
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oliv a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

2016 ?

Pour bien maîtriser l'indexation sur LPV : www.lapassionduvin.c... %tchin

Amicalement,
Oliv
#739
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon cuvée 3,14, 2016

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon cuvée 3,14, 2016

Nez au fruité intense (rouges et noirs) avec des touches d'agrumes et de fleur.
Bouche fluide, soyeuse, dynamique. La matière est légère mais ne manque pas d'intensité.
Belle finale sur le fruit et les fleurs

Très bon mais pour le coup le "simple" Côte de Py 2017 m'a paru du même niveau. Il faudrait que je les mette côte à côte pour en être sûr.

Marc
#740

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard Morgoh 2018

CR: Domaine Jean Foillard Morgoh 2018
Cépage : Gamay
Pour découvrir le domaine
Nez qui à du mal à s épanouir , mais la cerise et les fruits noirs seront bien là , mise bouche très fraiche juteuse , matiere trés pur , trés agréable , équilibre parfait , longueur , persistance , très juteuse , finale très mur en phase avec le nez , belle expression du gamay Bien /trés bien
didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#741
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Jeiss a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" 2017

Très joli nez d'une belle intensité sur la mûre séchée, les fruits rouges (griotte) . La bouche est moins démonstrative, avec une acidité moyenne, une matière correcte mais pas débordante, une bonne longueur sans perception tannique quelconque. C'est très bon, mais sur ce secteur et au regard de la renommée du producteur, cela manque un peu de folie et de largeur. J'aurais peut-être également souhaité une acidité un peu plus présente.

Très bien -
#742

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard, Morgon 2016

bbesde écrit: CR: Domaine Jean Foillard, Morgon 2016



Carafé deux heures, ce vin a été servi sur un tournedos, pommes frites et salade.
Bel accord...
Au nez des notes de fruits noirs tels la myrtille ou la mûre..
En bouche on sent une réelle douceur et un velours dans la texture du vin, les fruits noirs sont à nouveau présents.

Entrée de gamme sur les Morgon, cette cuvée est admirable.

benjamin


Il semble que ce soit une cuvée négoce et non domaine?
Je pense que les vins domaine sont "mis en bouteille par Jean Foillard ..." non?

edit: comme sur cette étiquette; je suppose que ce n'est pas le même vin?

jlj
#743
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Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2018

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon Côte de Py, 2018

Nez riche, très fruité sur le cassis et la mûre.
On retrouve cette richesse en bouche avec un vin qui a de l'épaisseur heureusement avec une fraîcheur suffisante pour éviter la saturation. La texture est belle tout en velours.
Finale agréable sur le fruit avec une très légère amertume.

C'est bon dans un style riche, mais j'ai une nette préférence pour le 2017 que ce soit pour l'aromatique que pour la bouche.

Marc
#744

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icna a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" 2017

CR: Domaine Jean Foillard, Morgon "Cote du Py" 2017
Bu à l'aveugle et on est tous parti beaucoup plus au sud.

C'est fruité, avec un côté explosion de fruits. On a de la cerise, de la fraise et du poivre. C'est bien mûr et juteux avec en même temps une belle tension/fraîcheur en finale (surtout pour un vin sudiste ). Les tanins sont fondus avec un coté un peu évolué qui fait qu'on pense à un millésime plus vieux.
C'est très bon.

Quentin
#745
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Gerard58 a répondu au sujet : Jean Foillard - Morgon - Côte du Py 2016

CR: Jean Foillard - Morgon - Côte du Py 2016

Depuis un an le vin marque une évolution certaine.
Le nez est plus mutique après ouverture, et dominé par un côté fumé, avec une pointe de réduction qui disparait assez vite, laissant place aux fruits rouges, sans grande intensité, avec un trait végétal qui évoque le fenouil.
La matière semble plus fluide, dominée par ce fumé, épicée, avec des tanins encore présents et une acidité qui enlève au vin ce côté fruité gourmand. Finale un peu sèche, minérale et salivante.
C'est bon, digeste, mais ça ne rigole pas comme les premières bouteilles sur ce millésime.
Si c'est une phase de fermeture, le vin a de l'avenir, sinon il me parait prudent de le boire, sans se presser.
En ce qui me concerne, c'était ma dernière quille, donc pas d'hésitation à avoir !;)

Gérard
#746
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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py 2009

CR: Domaine Jean Foillard - Morgon - Côte du Py 2009

Avec le coronatruc, envie de se changer les idées et de boire bon, voire très très bon. Tiens, pour autant, je tombe sur cette bouteille que j'ai ramenée récemment en voulant faire de la place dans ma cave. Partons à l'aventure d"un Morgon "nature" qui a presque atteint les 10 ans de bouteille, alors qu'il était splendide jeune, si fruité et si harmonieux. Surprise ?


Robe grenat carmin, sans trop d'évolution aux bords du disque.
Nez présentant de jolies notes de fraise et de cerise, à peine un peu de sous-bois et de légère réduction. Pas explosif, très assagi par rapport à sa belle et folle jeunesse, mais le nez est plutôt bien construit, surtout sans déviance ni fatigue ostensible. Aujourd'hui, J+1, le nez me plaît bien, mais c'est surtout en bouche que je le trouve bon : tanins soyeux, acidité fondue, mais qui sous-tend la structure en bouche, la finale est moyenne mais jolie et salivante sur la fraise et encore la cerise. Jolie matière.
Eh bien, je ne suis pas déçu de l'avoir ouverte hier, car même si cette cuvée est idéale en jeunesse, surtout sur des millésimes riches comme 2009, le vin tient encore bien la route : chapeau !
#747
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard – Morgon – Côte du Py – 2013

CR: Domaine Jean Foillard – Morgon – Côte du Py – 2013



Voici ce que j'écrivais en juin 2018 :

La robe peu foncée laisse déjà paraître des reflets tuilés.
Le nez donne un sentiment d’épanouissement, l’aromatique se composant de fruits rouges compotés, de notes florales et de touches pointillistes tantôt mentholées ou épicées ou encore de fourrure.
Le très bel équilibre de la bouche est basé sur la douceur et la finesse. La chair tendre et fruitée est à peine marquée par des tanins très polissés puis fait place à une finale plus vive et dynamique, d’une bonne longueur.
Très beau ! Très Bien (+)


Eh bien sa petite sœur est différente…
La robe, elle, n'a pas bougé ! :)
D'une bonne intensité, le nez développe un fruité franc de cerise, bien mis en valeur par une pointe d'acidité volatile et complété par de jolies notes florales. Bref il pinote un peu ! :? zX
C'est en bouche que cela se gâte… :X
Fluide et de grande fraîcheur, elle adopte un profil droit et un peu austère par manque de chair et de fruit. Quelques tanins empreints d'amertume vont dans le même sens…
Bien +

De l'amertume, j'en ai de ne pas avoir écouté Gérard qui m'avait bien dit qu'il boit ses Côte du Py de Foillard sur la jeunesse et que parfois elles se gardent bien, mais pas tout le temps. :dash:
Du coup j'ai avancé la programmation de ma bouteille de 2015 : ce sera pour cette année et pas l'année prochaine ! :jump:

Jean-Loup
#748
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Gerard58 a répondu au sujet : Domaine Jean Foillard – Morgon – Côte du Py – 2013

Jean-Loup,

Je termine maintenant mes 2015, dont il ne me reste qu'une bouteille, et je confirme que j'ai pris plus de plaisir sur les premières bouteilles ouvertes, il y a 2/3 ans.
Actuellement les Côte de Py 2016 se goûtent très bien.
En millésimes antérieurs, il ne doit me rester qu'une 2014 et une 2010. C'est expérimental :?
Mais la vérité n'est pas univoque, comme le montre le CR d'une 2009, juste avant le tien.

Gérard
#749

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Foillard – Morgon – Côte du Py – 2013

CR: Domaine Jean Foillard – Morgon – Côte du Py – 2013

Mais ce vin mérite un deuxième CR, d'après le ressenti 24h après !

Le nez est toujours sur la même aromatique, un peu moins exacerbée car l'acidité volatile s'est évaporée. ;)
Mais la bouche est transformée. :jump:
Plus aucune amertume, un beau fruité, aussi pur et franc qu'au nez et, chose assez incompréhensible, ni creux ni dilution dans la matière qui se révèle sous une rondeur aimable.
Très Bien !

Jean-Loup
#750
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