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Domaine Georges Descombes

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SOK a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes, Brouilly Vieilles Vignes 2018



CR: Domaine Georges Descombes, Brouilly Vieilles Vignes 2018

Nez de petits fruits rouges, moins exuberant que le Chiroubles mais plus complexe, terreux et un poil plus sauvage.
On est davantage dans le registre des parfums que dans celui des arômes.
Un soupcon de volatile apporte encore davantage de complexité.

La bouche est séduisante, étirée et longiligne, sur une acidité bien présente et une structure qui reste en arrière plan, laissant, a ce stade, le fruit s'exprimer pleinement.
Elle est plus tracante que le Chiroubles qui, lui, remplit littéralement le palais.

Une fois bu, le fruit reste longtemps dans le haut du palais.
Finale salivante qui appelle a se reservir.

TBIEN,

Cordialement,

SOK
#151
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benjy a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes - Brouilly Vieilles Vignes 2015, Régnié Vieilles Vignes 2016 et Beaujolais Blanc 2018

Bu coup sur coup 3 bouteilles du Domaine Georges Descombes CR :

Domaines G.Descombes - Beaujolais Blanc 2018
Belle robe or & limpide
Nez assez discret mais sur la minéralité
En bouche, vin sec mais sur la douceur, le fruit (pomme) se mélange avec l'amande. Beaucoup de fraîcheur.
Se boit tout seul.
15.5/20

Domaines G.Descombes - Brouilly Vieilles Vignes 2015
Bouchon impeccable
Belle robe rubis, un peu trouble mais reste esthétique
Nez cerise, une pointe de volatile
En bouche, c'est soyeux sur les fruits rouges un peu compotée. Une pointe d'acidité encore et un peu de gout "fumé". Très agréable
16/20

Domaines G.Descombes - Régnié Vieilles Vignes 2016
Bouchon impeccable
Belle robe rubis, un peu trouble mais reste esthétique
Nez fruits rouge et craie
En bouche, c'est de très soyeux, suave, sur la cerise fraîche. Un peu cendré pour ajouter un peu de complexité. Très beau vin, à la fois glouglou et noble.
16.5/20
Benjy
#152
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toubi a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes - Brouilly Vieilles Vignes 2015, Régnié Vieilles Vignes 2016 et Beaujolais Blanc 2018

benjy écrit: '' Très beau vin, à la fois glouglou et noble. ''


Je trouve que ça caractérise bien les cuvées "Vieilles Vignes" de Descombes après qques années.

Crdlt

Julien
_________________________________________________________
"Live and let live"
#153

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SOK a répondu au sujet : Domaine Georges Descombes, Chiroubles 2018



J'en suis à ma 6ème bouteille de ce vin absolument délicieux et je m'aperçois que je ne lui ai pas encore rendu l'hommage qu'il mérite..

Je répare cet oubli.

CR: Domaine Georges Descombes, Chiroubles 2018

Il y a tout dans ce vin.

Du nez fruité à souhait sur la gelée de mûre, la cerise griotte, sublimé par une très très légère volatile qui, maîtrisée comme çà l'est içi, le rend pour moi absolument irrésistible en passant par la bouche juteuse et grasse mais non dénuée d'une belle complexité avec ses notes de terre humide et de graphite.

Le fonds de verre embaume la confiture de mûre au chaudron :)

Ce vin, c'est de la balle !

TBIEN,

Cordialement,

SOK
#154
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