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Domaine Prieuré-Roch, Nuits-Saint-Georges

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Réponse de patovin sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Mes bouteilles ne sont pas conservées à 13-14° et pourtant elles sont très bonnes. Il me semble que depuis 2000, il y a un rajout de souffre pour la conservation, non ?
Semaine de Noel, bu 2 bouteilles de Nuits 1 - 1er cru 2006 provenant de 2 caves différentes. L'une à 15° et l'autre qui flirte avec les 20° en été.
Explosion de fruits rouges, grande fraîcheur, très digeste, chaque gorgée en appelle une autre. Vin entêtant de plaisir !
Habituellement le bouteilles ouvertes ne tiennent pas 24h, l'oxydation leur est fatale. En revanche là sur les 2006 c'est l'inverse qui se produit, le vin a un peu perdu au bout de 36h mais il n'est pas mort. Il a été reconnu à l'aveugle par un de mes amis 36h après ouverture.
29 Déc 2009 10:08 #91

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Prieuré-Roch - Vosne Romanée 1er cru les Suchots 2001

Mon premier vin de Prieuré Roch. Un bien belle découverte!
Robe pourpre assez sombre.
Nez ouvert, un peu sauvage.
En bouche un belle texture. Un vin qui tapisse la palais. Un peu corsé et animal avec des notes de cerise bien mûre et un arrière goût légèrement musqué, le tout avec un belle longueur.
Un vin qui m'a plu.
16/20

Cordialement

Raoul
17 Mai 2010 17:58 #92

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Réponse de patovin sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Je me permets de relancer et faire vivre le domaine Prieuré-Roch !
Qui veut bien apporter des news ?
14 Nov 2010 23:27 #93

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Réponse de Maxime12000 sur le sujet CR: CLOS GOILLOTTE 2008

CR: DOMAINE PRIEURE ROCH, VOSNE-ROMANEE 1er CRU, CLOS GOILLOTTE 2008
Robe légèrement trouble, le nez est magnifique sur les fruits rouges frais, framboise.
La bouche est tout en finesse une multitude d'arôme de fruit rouge
C'est très jeune, mais déjà magnifique!
J'ADORRE et je suis FAN
EXCELLENT

Cordialement
Maxime
-
25 Fév 2011 23:46 #94

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Clos de Bèze 2002

- La robe est d'un rubis aux reflets bruns de modeste profondeur. Au nez, le vin déploie d'intenses arômes de cerise rouge, de cèdre et de ronce si bien que le vin se présente au dégustateur avec une certaine rusticité mais aussi une complexité manifeste fort plaisante. En bouche, l'attaque est nette, suivie d'un milieu de bouche bien équilibré et de bonne concentration. Le caractère rustique de l'aromatique est retrouvé mais la structure tannique quant à elle est très élégante, au grain très fin. Le vin n'est pas charmeur, il joue la carte de l'élégance à travers un caractère de pinot noir mêlant le fruit au végétal avec beaucoup de fraîcheur et de maîtrise.

Un vin qui m'a beaucoup plu et que le temps saura porter vers des niveaux plus à mon goût encore.

Bien cordialement,
19 Avr 2011 17:14 #95

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Réponse de patovin sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Avez-vous dégusté les 2009 & 2010 du domaine ?
Le simple GAMAY 2009 est une ode à la bourgogne ! Cependant je vous l'accorde le prix chez le caviste c'est pas donné ...
12 Jui 2011 16:43 #96

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Nuits-Saint Georges premier cru 2002 du Prieuré-Roch

[size=small]Bouteille faisant partie d'un petit lot acheté il y a quelques paires années à prix plutôt modeste (18 €) en comparaison des prix pratiqués sur l'ensemble de la gamme de ce domaine à la personnalité marquée et que j'apprécie le plus souvent lors des dégustations. Son évolution possible était une inconnue, mais la précédente bouteille, ouverte en 2008, de mémoire, m'avait plu. De mémoire, il me semble que ce vin est issu de jeunes vignes du Clos des Corvées.[/size]

Robe rubis, très légèrement trouble sans que ce ne soit rédhibitoire.
Dès l'ouverture, joli nez classique, plutôt réservé. L'aération (2h avant service, sans mise en carafe) permet aux notes de fruits rouges de s'épanouir, en sus de jolies notes de sureau et de pivoine. A signaler, une jolie tenue à l'air sur près de cinq jours, le sureau devenant prédominant au fil des jours.
Matière de qualité, bel équilibre en bouche. J'aime la finesse de ce pinot nuiton, qui, sans jouer dans la cour des grands, est un excellent compagnon de table et offre du plaisir aux convives (tu).
L'oxydation n'est intervenue qu'au bout de cinq jours, il était temps de le terminer. Je suis confiant pour ma dernière bouteille, même si une garde supplémentaire s'avèrerait superfétatoire.

Phil
17 Sep 2011 16:15 #97

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Réponse de Aladin0611 sur le sujet Re: Vosne romanée 2003 les clous domaine prieuré roch

Claude "chibani" écrivait
S'il y a bien un domaine ou je n'oserai pas donner d'avis de consommation, celui ci en fait partie , vu l'extrême fragilité des vins (spécialement avec les différences de température), du a l'absence totale de SO2

Soreil olivier écrivait:
> idem que Claude , les vins du domaine sont très
> fragile.
> Le 2003 commence a s'ouvrir, pas besoin de
> carafage.




J'en rajoute une couche, les vins de ce domaine sont d'une grande finesse, très pinotés mais très fragiles

A
17 Sep 2011 18:12 #98

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Réponse de Galinsky sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Certainement d'accord,

Mais les vins sont capables de toucher pratiquement au sublime (et je pèse mes mots) - souvenirs d'un Clos de Bèze 2000 extraordinaire, fin, délicat, sensuel, envoutant !!!!

Eric
18 Sep 2011 01:30 #99

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Réponse de Aladin0611 sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Grand souvenir, également, d'un CB 1997 mais tellement " fin et délicat" qu'il était difficile d'en faire un Chambertin.
Je sais... "97" en Bourgogne... :(
L'un des principaux caractères des vins de HFR, selon moi, c'est "l'essence du pinot" qu'il arrive à obtenir et que je n'ai jamais retrouvée aussi précise et aussi distinguée... ailleurs... "Nulle part ailleurs", à moins que chez HJ...

Al
18 Sep 2011 14:24 #100

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Mais les vins sont capables de toucher pratiquement au sublime

Je suis en phase avec Eric. Avec Al également : de l'essence de pinot en effet. Les 96, 97, 99 sont des vins magnifiques. De véritables essences de pinot, tout en pureté, fraicheur, naturel. Des vins digestes aux grains très fins. Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de goûter des millésimes plus récents, ceux vinifiés par HFR. Ceux seuls élaborés par PC ont marqué (et marquent encore) de manière indélébile ma mémoire. Il me reste quelques exemplaires de Clos des Corvées 1996 en cave. Un flacon goûté il y a moins d'un an s'est remarquablement comporté. Aucune oxydation. Un vin subtil, fin, sauvage qui distillait des notes (vosniennes) de fleurs, la rose devant, un peu de violette, de la ronce, de la framboise. Plus Vosne que Nuits. C'était long, droit. Fin en bouche. Subtil. Un grand volume, beaucoup de présence sans aucune masse lestant une trame sensuelle dégageant énormément de séduction. Pas aérien, mais pas non plus de poids entraînant la bouche vers les abysses. Un grand flacon, indubitablement.

David.
18 Sep 2011 20:22 #101

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Prieuré-Roch Bourgogne Grand Ordinaire Gamay Pur 2010

Sur la contre étiquette il est précisé que le domaine a mis en bouteille 1557 flacons sur cette cuvée et qu'il sort à 11°.

La robe est relativement claire.
Le nez est assez déroutant, ça part un pue (;)) dans tous les sens, mais majoritairement on est sur la serpillère, avec un coté écurie et un peu d'acétate.
En bouche l'attaque est légerement perlante (ça s'étompera à l'aération), et la difference entre le nez et la bouche est immense.
Le vin est d'une grande fraicheur, c'est une bombe de framboise, de groseille. C'est relativement court en bouche mais la bouteille se vide toute seule.
Un très bon coefficient de "torchabilité".
A noter la présence d'un dépôt très important sur le fonds de bouteille.

Merci Mika.

Manu

Manu LPV PACA
09 Jan 2012 08:48 #102

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Réponse de Bressan sur le sujet CR: Domaine Prieuré-Roch, Clos Vougeot 2008

Prieuré-Roch Clos Vougeot 2008 : première rencontre avec ce domaine. Je m'attends à du parfum et à de la finesse. Effectivement, beau toucher de bouche, parfums délicats avec un côté floral du plus bel effet, mais à vrai dire, à ce stade là, il manque une intensité dans l'expression du terroir et même du cépage. Alors c'est un Clos Vougeot donc un terroir austère à attendre, c'est un domaine dont les vins parlent au vieillissement, donc sur ces bases, je dirais qu'il faut attendre et que ça peut faire une belle ou grande bouteille, mais si je n'ai pas ces infos, je n'annonce pas ça et je dis juste que c'est un vin subtil et élégant à apprécier et à humer lentement à table.
16 Avr 2012 10:09 #103

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Bressan, j'ai gouté un nuits vv 2008 il y a plus ou moins un mois, le nez était délirant, magnifique, un toucher de bouche soyeux, un superbe vin, ce n'est que la 2eme bouteille que je bois de chez lui après un Suchots 99 mais je suis conquis..
Gérard
16 Avr 2012 20:49 #104

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Bonjour,

J'ai eu la chance de boire le meilleur vin que je connaisse et je les connais dans l'ensemble très bien l'été dernier. Il s'agissait d'un Prieuré Roch Nuits Saint Georges vieilles vignes 2003, partagé entre initiés, carafé deux heures la température était idéale et le vin sublime, 20 sur 20 et croyez moi je connais le vin. Ce domaine d'Henry Frédéric Roch est un must, inclassable, j'ai gouté d'autres choses du domaine mais si vous tombez sur celui là, allez y les yeux fermés.
J'ai entendu dire qu'une vente aux enchères allait avoir lieu bientôt sur entre 200 et 300 bouteilles du domaine. Je crois que c'est bientôt mais n'ai rien vu encore de publié, ça concernerait le clos des corvées, le Nuits 1, le Nuits Saint Georges 1er cru et les vv en 2003 et 2005. Je suis ça de près et il y aurait une verticale 2000 à 2008 en clos des corvées, ça me semble hallucinant. Enfin j'adore leurs étiquettes également.
05 Jui 2012 16:28 #105

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Bonjour,

Pour ceux qui ne connaissent rien au vin ce serait bien d'avoir une description plus circonstanciée du vin, si possible dans le fil du domaine ici : lapassionduvin.com/p...

Sinon une présentation serait également la bienvenue, c'est là : lapassionduvin.com/p...

Bienvenu ;)

Marc
05 Jui 2012 17:40 #106

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Nuits St Georges 1er Cru Domaine Prieuré Roch 1995

Le Rochioli a trouvé un excellent Sparing Partner mais dans un registre complètement différent. Comme souvent, avec ce Domaine, le vin est légèrement trouble avec un nez évanescent que j'aime beaucoup sur la vieille rose, le cuir et le tabac blond. Nez complexe et tout en élégance et finesse. La bouche est à l'image du nez, sur ces arômes de vieilles roses, pas une grande concentration, mais une sérénité qui donne du plaisir et de la satisfaction. La longueur est moyenne. J'aime beaucoup ***(*)

Voir dégustation de Pinot Noir ici

Didier
23 Sep 2012 17:25 #107

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Bonjour à tous,

Bu hier soir dans une belle série avec mes camarades marseillais un CR: Vosnes Romané - Le Clos Goillotte 2008 du Domaine Prieuré-Roch.

Un nez tout d'abord réduit (un mélange entre le marron chaud et un coté animal) qui rapidement fera place à des notes de florales de toute beauté ( la rose fraiche magnifique notamment) accompagnés par des notes d'écorce d'orange, la ronce, l'eau de fleurs d'oranger, un coté loukoum...Un très beau nez envoutant d'une rare précision aromatique.

La bouche est quant à elle de demie corps, très minérales sur des notes de pierres froides (j'ai eu l'impression de l'ardoise ou un truc comme çà), avec une belle acidité et des notes de végétal noble qui donne de la tension et soutiennent le vin jusqu'à sa finale très longue et énergique sur des notes d'encens.

C'est très précis, sculpté, peut-être un peu trop rigide (c'est très jeune) mais c'est d'une fraicheur et d'une énergie redoutable : 17,5 /20 en l'état et çà promet pour l'avenir...

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
15 Nov 2012 19:22 #108

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Réponse de iceteayer sur le sujet Domaine Prieuré Roch question.

Bonjour à tous.

Certains d'entre vous ont ils goûté les 2010 du domaine et en particulier le ladoix les clous (rouge).

Je suis fortement tenté d'acheter une bouteille pour goûter mais au prix ou c'est j'aimerai bien savoir à quoi m'attendre.

Merci
Julien
29 Juil 2013 22:30 #109

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Prieuré Roch question.

Salut Julien,

Pas d'avis sur le vin mais fait bien attention aux conditions de conservation car les vins de ce domaine ont la réputation d'être "fragiles".

Par contre tu es sûr que c'est un Ladoix ?? Il y a bien un Vosne Romanée les Clous mais je ne savais pas que le domaine avait des vignes en Côtes de Beaune ( www.vins-cote-de-nui... )

Marc
30 Juil 2013 11:39 #110

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Prieuré Roch question.

Salut Marc,

en effet elle n'y est pas sur leur site internet.
Je l'ai vu ICI .

Mais apparemment, ils ont une cave/bistrot, le Bist'Roch où ils vendent des vins au verre et à emporter si je ne dis pas de bêtises.
Passant par la Bourgogne dans deux semaines, il est possible du coup que je m'y arrête.
Car via vinisat, c'est 16.50€ de port et par ces chaleurs, je ne sais pas si c'est la bonne solution pour ces vins en lisant la rubrique :D

Julien
30 Juil 2013 12:07 #111

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Prieuré-Roch

oui, le Roch bar est à la sortie de NSG, sur la droite après le feu en direction de Beaune.
les vins sont peu sulfités donc, oui, attention à la chaleur, mais qu'est ce que c'est bon..... de la semi-carbo en grappes entières, cela donne des nez extraordinaires....et des touchés de bouche..
Gérard
30 Juil 2013 13:30 #112

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Bonjour à tous,

Bu dans une série mardi soir, à l'aveugle, un CR: Vosne Romanée - Le Clos Goillotte 2008 du Domaine Pieuré Roch.

Une nouvelle expérience après celle de novembre 2012 (voir plus haut) sur ce vin.

Sur le nez on retrouve les même sensation : très réduit (animal, marron chaud) à l'ouverture il va développer un nez magnifique à l'aération, complexe et précis sur les petits fruits rouges, un coté très floral (rose, pivoine), le végétal "noble" (ronce), l'orange....c'est très suave, féminin, délicat...

En bouche par contre la belle demoiselle s'habille de cuir et de clou : une bouche "chirurgicale", de demie corps, hyper sculptée , très tendue, à l'acidité haute, rigide au possible, froide, ultra minérale (çà m'évoque le marbre froid)...la fessée quoi !! Alors certes il y a de l'énergie à revendre, c'est très précis mais çà manque pour moi de gourmandise, d'amabilité....de confort tellement on a l'impression de dormir sur une planche à clou !!

Comme je ne suis pas fakir je n'adhère finalement qu'à moitié même si je perçois que lorsque tout çà se sera fondu, assagi cela fera une très belle bouteille. 15/20 ("seulement" ) pour cette fois.

Amicalement.
Nico
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31 Aoû 2013 10:06 #113

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La planche à clous ... C'est pas mal et assez évocateur, mais moi qui ne suis pas masochiste pour un clou (elle est facile ...), cela ne m'excite pas du tout mais alors pas du tout ...

Bien cordialement,
Guillaume
31 Aoû 2013 13:18 #114

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Réponse de cliff sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Bonjour à tous et toutes,

je me demandais si les vins de ce domaine étaient disponibles chez certains cavistes en Belgique? pour l'instant, mes recherches sont sans succès...

merci pour votre aide ;-)
16 Sep 2013 13:55 #115

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Réponse de vetshow sur le sujet CR: Prieuré-Roch Ladoix 2011 "le clou"

Très beau nez mêlant des arômes de fruits noirs et rouges et une touche plus sauvage. la bouche est pleine, soyeuse, ample, mais finit assez courte. La limite de l'appellation sans doute, mais déjà un bien bon vin.
19 Nov 2013 12:25 #116

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Bu lors de cette soirée

CR: Domaine Prieuré Roch - Nuits St Georges 1er cru "Clos des Corvées" Monopole

Bouchon parfait, plus court que je ne l'imaginais.
Robe très tuilée, presque orange.
Nez superbe de finesse, cannelle, orange.
L'attaque est franche, les tanins sont doux, j'ai retrouvé ces notes d'oranges amères et j'ai beaucoup aimé. A son apogée.
Dur de passer après les deux monstres mais ce vin n'a pas démérité!
Un très très joli vin.

Simon.
18 Déc 2013 20:21 #117

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Réponse de entrovin sur le sujet Re: Prieuré-Roch

Un vin que j'avais beaucoup apprécié à l'occasion de mon anniversaire . Il avait fait un accord sensationnel avec une belle côte de veau bien épaisse.
18 Déc 2013 21:25 #118

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Bu lors de cette soirée : Ici
CR:
Domaine Prieuré Roch - Rouge 2011

A l'aveugle, pour moi c'est un Pinot, il me semble reconnaitre le style du domaine.
Nez sur la fraise, avec une légère volatile, très élégant.
En bouche, c'est bien fait, la matière est là, le fruit aussi.
J'ai bien aimé, un très bon Coteaux Bourguignons (25 e tout de même...)
Un vin que je pensais être un Ladoix "Le Clou".

Domaine Prieuré Roch - Ladoix "Le Clou" 2011

Pas de comparaison possible après coup avec le Rouge 2011.
Si une filiation est indéniable, c'est bien plus abouti.
La robe est plus foncée, le nez plus précis, plus profond.
Les notes aromatiques sont les mêmes mais multipliés par 2!
En bouche, plus de matière et de maturité. Belle longueur.
Un beau vin, bien plus complexe qu'un Ladoix rouge standard.

Simon.
26 Avr 2014 11:32 #119

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Prieuré-Roch - Rouge 2010

La cuvée Rouge 2010 est selon le domaine un Bourgogne Grand Ordinaire produit à 2027 bouteilles et qui titre à 11,5% d'alcool.

A l'ouverture, c'est légèrement réduit. Un petit carafage s'impose afin de laisser s'échapper de très jolis arômes de fruits rouges, un côté végétal très frais (ronce) et une jolie profondeur. Le nez est gourmand et charmeur.

En bouche, c'est frais, précis, fruité et épicé (légèrement).
La longueur est correcte.
Le jus est beau, tranchant, qui donne envie de boire... Un côté "ciré" se laisse entrevoir alors que la bouteille se termine.

Un très joli vin, qui n'a pas grand chose d'ordinaire!!

Cédric
Le Blog du Flacon

Cédric
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22 Mai 2014 22:28 #120

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