Nous avons 2320 invités et 53 inscrits en ligne

Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin

  • Messages : 545
  • Remerciements reçus 508

Réponse de Raisin breton sur le sujet CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2012

Bu lors de cette dégustation.

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2012
Très beau nez encore jeune et fruité, intense avec des arômes nets et francs. La bouche est pleine de promesses, déjà agréable avec un fruit intense et un corps élancé mais peut-être encore un peu ferme. À terme, cela devrait être une main de fer dans un gant de velours.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
08 Jui 2017 19:50 #91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6268
  • Remerciements reçus 4058
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognet Grand Cru, 2006

Bue lors d'une thématique "Bourgogne", à Parfums de Cave

La robe est grenat, tuilée orangée, laaissant trahir une certaine évolution. Le nez le confirme de belle façon; viande séchée, réglisse, humus, clou de girofle, pot pourri, poire...C'est complexe et plaisant. La bouche est confortable, grasse et ronde, avec un léger kirsch. On retrouve une belle évolution, avec une matière fondue mais tapissante, relevée par des notes de viandox. Un vin de gastronomie, de moyenne saison ou d'hiver.... La longueur est satisfaisante, soulignée par une matière assez tendue et terreuse. Non sans me rappeler justement cette Petite Chapelle 1998 du domaine Bruno Clair , je pars sur un pinot noir nuiton, que je place en 1er Cru, sur Gevrey Chambertin évidemment, voire un Charmes Chambertin, ne pensant pas une seconde à la Côte de Beaune. Je voyais un millésime de fin des années 90 ou début des années 2000, un peu plus vieux que 2006, c'est vrai. C'est Très Bien (16/20), mais à boire.

Flo (Florian) LPV Forez
24 Sep 2017 12:55 #92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 159
  • Remerciements reçus 31
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2006

La bouteille a été épaulée et ouverte plusieurs heures avant d'être dégustée.
Le nez est sur les épices et le sous bois chaud. La robe est tuilée.
La bouche est agréable, lisse avec des tanins biens polis.
Les épices emplissent le palais sans que les fruits rouges ou noirs apparaissent.
Comme j'ai acheté cette bouteille sur un site internet, je ne connais pas sa conservation mais elle semble prête à boire....

Bien cordialement.

vincent
25 Déc 2017 18:47 #93

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6268
  • Remerciements reçus 4058
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognets Grand Cru, 2006

Bue à l'aveugle, lors d'une thématique "Bourgogne" à Parfums de Cave ...et nouvelle rencontre quelques mois après avec ce vin dans le même contexte.

La robe est grenat foncée, tuilée sur le disque. On a un nez de moka, de musc et de champignon, qui oriente clairement sur un vin déjà un peu évolué. La bouche est puissante, dense, charpentée, mais assez effilée malgré tout. Il semble sur son plateau de maturité. J'aime bien ce vin, Très Bien à Excellent, que je plaçais sur Nuits Saint Georges, sur 2007.

Flo (Florian) LPV Forez
26 Avr 2018 21:18 #94

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2499
  • Remerciements reçus 806
Faisant partie des bouteilles ouvertes en ce week-end un CR: Charmes-Chambertin Grand Cru- Domaine Dupont-Tisserandot 2002. J'attendais beaucoup de cette bouteille, la force est de reconnaître que la déception c'est faite !

La rober est dense, noire avec très peu d'évolution à peine marquée sur le pourtour du disque - Le nez est sur le confituré avec un côté moka et des fruits rouges cuits assez importants - En bouche, nous peinons à reconnaître le Pinot noir et on semble partir sur un Châteauneuf issu d'un millésime chaud (type 2007), c'est puissant, violent, compact avec une tanicité importante, à des années lumières de l'élégance que l'on pourrait attendre de la subtilité du Pinot noir dont sont capables les grands domaines de la Côte de Nuits - La preuve, est la difficulté que nous avons à finir la bouteille... Alors, problème de conservation, mauvaise évolution du flacon ou......

Eric
29 Avr 2018 17:04 #95
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1420
  • Remerciements reçus 369
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2009



Joli nez expressif sur la cerise légèrement kirshee, épices.
Belle attaque, bonne fraîcheur en bouche. Leger fruit rouge acidulé, très bel équilibre fruit acidité, jolie longueur. Beau vin

JC
LPV Lutèce
08 Mai 2018 20:15 #96
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84918
  • Remerciements reçus 11486
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2005



Bouchon un peu imbibé.
Jolie robe profonde avec un début d'évolution tuilé.
Premier nez très fermé, sur le café froid, assez peu de fruit. Changement de registre après deux heures d'aération où le fruit s'est libéré et propose un ensemble entre la mûre et la framboise agréable, avec des notes épicées.
Même phénomène en bouche avec un vin un peu mutique et impénétrable mais qui va s'avérer très agréable à table, sur un joli volume plein, à la matière rythmé par une belle acidité.
Les goûts sont nets, pas ébouriffants de persistance mais agréables de franchise, en particulier sur une belle entrecôte épaisse.
La finale possède encore de la densité, avec des tannins qui peuvent gagner en fondu.
Bien à très bien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: matlebat
20 Aoû 2018 18:41 #97
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84918
  • Remerciements reçus 11486
Bu chez Legui

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle, 2009



Robe grenat assez profonde.
Nez un peu gênant pour moi car marquée par des entêtantes notes de yaourt à la fraise. Moi j'ai surtout le yaourt mais pas les copains qui semblent plus tolérants que moi en ressentant le fruit.
L'attaque de bouche est agréable, bien dotée, sur une matière fluide et glissante avec une petite rondeur facile.
Mais les choses se gâtent à compter du milieu de bouche où le vin manque de corps et comme de fond pour prendre de l'allonge et de l'ampleur.
Curieuses sensations contradictoire entre l'attaque et la finale sur un vin qui m'a paru manquer de naturel d'expression, comme un peu forcé.
Bizarre.
11 Oct 2018 20:55 #98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1783
  • Remerciements reçus 2320
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Charmes-Chambertin 2009

Bu lors d'un barbecue pour accompagner des brochettes, sans prise de notes.
Passe après un Chambolle-Musigny 1er cru Les sentiers 2009 de François Feuillet un peu mou (genre bien assis au fond du canapé, il faut s'y mettre à deux pour le relever).
Nez frais sur la cerise, les fruits rouges, un élevage très bien dosé qui ne se fait pas remarquer.
La bouche a du peps, ça fait plaisir après le vin précédent, c'est bien construit, long, sans à-coup, les tanins sont fondus. Je trouve le vin à point. D'aucun pourraient vouloir le garder, mais à mon goût il n'y gagnerai rien.

Très bien

Laurent
15 Oct 2019 07:35 #99

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 159
  • Remerciements reçus 31
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2005

La première bouteille de Cazetiers 2005 ouverte et épaulée pendant 1h avant de commencer à la boire.

La robe est encore très jeune et ne porte aucune trace de couleur orange / tuilée.
Au nez, c'est une aromatique sur les fruits noirs qui se dégage.
La bouche n'est pas en reste : des tannins très souples, polis, avec des fruits noirs et des épices.
Quelques notes de torréfaction ici et là.
C'est long en bouche et très dense.
Pas la moindre trace de fatigue sur cette bouteille qui peut encore largement attendre.
Un Gevrey très plaisant....

Bien cordialement.

vincent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
03 Jan 2020 17:37 #100

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 216
  • Remerciements reçus 487
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - 2006

Bouteille achetée au domaine en avril 2009 (32 €)

Ouverte 4h avant le service, non épaulée.

Bue avec un pigeonneau accompagné d'une sauce aux morilles, servi avec une purée de pomme de terre et choux.


Rouge grenat d'intensité moyenne.

Arômes très prononcés et complexes, sur les fruits noirs et les épices. Arômes d'élevage ( bois) discrets. Attaque franche, tendue avec des tanins fondus que l'on trouve en fin de bouche. Une belle structure qui lui donne un corps puissant. Les arômes qui ressortent sont sur le café, le cacao, la fumée et le pain grillé. Une belle longueur pour terminer.

Un beau premier cru (un peu moins voluptueux cependant que le Charmes 2006 du même producteur bu il y a 2 ans).

J'ai aimé.zX

Dommage que, suite à la cession du domaine, les prix se soient envolés.

05 Jan 2020 17:17 #101
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84918
  • Remerciements reçus 11486
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Mazis-Chambertin, 2005



Bouchon parfait.
Robe bordeaux clair, avec une toute petite évolution marron.
Nez terne, peu attrayant, sur des notes très tertiaires, sur le bouillon de boeuf, le bois mouillé, le fond de tasse de café, comme s'il ne restait que les traces d'un élevage trop généreux.
Aucun fruit le premier jour, un tout petit réveil le lendemain mais rien de suffisant pour provoquer l'attirance.
Équilibre de bouche honorable entre une matière finalement assez souple, sans aucune charge tannique et une acidité très agréable.
Mais l'ensemble ressemble linéaire, d'une neutralité qui confine à l'ennui, sans vibration aromatique ni complexité, avec un côté curieusement chiant dont je ne sais dire si c'est du mutisme ou de la sénilité.
Plaisir très limité en l'état donc.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, Marc C, Fredimen, Kiravi
18 Mai 2020 10:22 #102
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4357
  • Remerciements reçus 1707
CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

Accessible dès l'ouverture. On a un joli fruité, un élevage super fondu et un toucher soyeux. Ca déroule en douceur et sans fausse note. Au début il y a un petit côté sanguin qui s'estompe laissant de la fraîcheur en bouche. On sent que le côté floral ne demande qu'à se développer. On peut donc lui laisser du temps même si ça se boit tout seul dès maintenant.

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Fredimen
26 Mai 2020 17:29 #103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1552
  • Remerciements reçus 1585

Réponse de Super-Pingouin sur le sujet CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2001

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2001
L'avantage d'avoir un beau-père qui a commencé la Bourgogne avant moi c'est de pouvoir piocher ponctuellement dans sa cave. "Va choisir ce que tu veux !"

Un village de presque 19 ans, ça doit être pas mal.

En complément du piment d'espelette, de la cerise burlat à point, une allonge sur la ronce et des tanins qui ne sont pas encore totalement fondus, le vin pinote sur le registre d'un élevage torréfié disparu. C'est plutôt rouge sur les fruits en attaque et noir dans le fond. Rien ne presse mais il faut profiter de la bonne consistance actuelle qui confère un agréable équilibre. B+

HD
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Fredimen
26 Mai 2020 18:04 #104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4357
  • Remerciements reçus 1707
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010

Le nez est expressif et tout en finesse, on est sur les fruits rouges, la cerise et un coté floral. C'est fin et élégant.
La bouche est suave, bien fruité, pas vraiment pleine mais pas maigre non plus. On est clairement sur la délicatesse du pinot. C'est gourmand et frais, un peu acidulé avec de la complexité. La longueur est correcte. Bon à boire dès a présent.

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Gibus, Vaudésir, Zimmy, Fredimen
03 Jui 2020 22:32 #105

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4357
  • Remerciements reçus 1707
bu ici

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2003

icna :
Le vin est assez puissant et soyeux, sur la cerise, le réglisse, un peu d'épices et un peu d'orange sanguine en finale. On sent qu'on a un vin nordiste avec du soleil. C'est joli et agréable mais il manque une dimension floral a mon gout. C'est quand même impressionnant de voir que ce millésime se tient encore très bien et avec du potentiel.

kcopper :
J'ai toujours aimé les bourgogne dans ce millésime mur et concentré. Quand c'est sur un terroir comme Lavaux St Jacques c'est encore mieux.
Ce n'est pas un vin pour les addictes des Pinots très fins et ciselés mais comme je pense que celui là a plutôt plu, même aux adorateurs de vieux grenaches.

enzo d’aviolo :
Bu à l’aveugle.
Peu de souvenirs également sur ce vin riche, assez fondu mais je n’en dirai pas plus.

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
23 Jui 2020 16:17 #106

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1733
  • Remerciements reçus 752
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru "Cazetiers" 2009

J'aime beaucoup le nez avec son fruité noir intense et son boisé précieux. En bouche, le vin se montre également fruité, mûr et boisé avec une texture plutôt opulente et suave. Par contre, en finale, le boisé collant me gêne un peu. TB

Un peu Nouveau Monde entre le millésime solaire et l'élevage. Je pense qu'il me plaira plus dans quelques années, avec un boisé plus fondu.

Ralf
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard, matlebat
22 Juil 2020 12:36 #107

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 216
  • Remerciements reçus 487
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Savigny les Beaune -Les Gollardes - 2006

Bouteille retrouvée dans la cave de mes parents, après leur décès, bouteille que j'avais achetée au domaine en avril 2009 (12 €)
Bouteille bue avec un pagre (ou daurade) cuit au four avec des tomates du jardin et de la tapenade et servi avec des pâtes.
Bouteille ouverte au moment du service.


Couleur dorée claire.

Arômes assez présents sur les fruits jaunes bien murs (mirabelle, abricot) presque exotiques (ananas). On sent une pointe d'élevage, vanille et un peu de grillé.

L'attaque est parfaite, bien tendue avec ensuite une belle structure en bouche où le gras est présent. Le vin est moins aromatique en bouche qu'au nez. On retrouve les arômes du nez avec aussi une pointe d'anis. La longueur est bien longue.

Très beau vin, très agréable et bien conservé sans aucune trace d'oxydation.zX

J'avais bu ma dernière bouteille en 2015 et cela a été un plaisir de boire ce vin 5 ans plus tard et de le trouver encore en pleine forme.

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, PBAES
08 Oct 2020 18:30 #108
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 704
  • Remerciements reçus 417
Malheureusement ce domaine n'existe plus
Il a été racheté il y a quelques années.
Un couple de vigneron amoureux des bons restaurants.
A chaque fois que nous y allions ça se terminer chez Gilles.

They're BACK !!!!!!!!!
08 Oct 2020 18:44 #109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 216
  • Remerciements reçus 487
Le domaine existe toujours sous ce nom mais il a été racheté par FAIVELEY qui a conservé le nom du domaine.
Malheureusement, les prix se sont envolés.:(
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Delphinette
08 Oct 2020 19:34 #110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 704
  • Remerciements reçus 417
Je me rappelle. C'est le gendre mr Chevillon qui tenait le domaine avant que ça soit vendu

They're BACK !!!!!!!!!
08 Oct 2020 20:14 #111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1626
  • Remerciements reçus 937
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Corton-Rognet GC 2011 :

Robe rubis sombre profonde.
Premier nez fermé et pointu de violette, de crème de mure.
La bouche est fluide, un peu râpeuse.
Cependant, l'aération lui fait le plus grand bien. Le nez s'ouvre et se fait délicat, la bouche s'arrondit. Belle longueur sur un joli croquant.
Pas grand mais bien fait dans un millésime pas évident. Prêt à boire.
Très bien.

Cordialement,

Hervé
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, Gibus, Vaudésir
28 Déc 2020 12:05 #112

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 154
  • Remerciements reçus 58
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Corton-Rognet GC 2010.

Un domaine que je ne connais pas, une bouteille offerte par un ami...qui me veut du bien!
La bouteille est ouverte 3 heures avant dégustation.
Le nez est sur l'encre, les fruits noirs, la mûre, le cassis (très net). Sensation d'harmonie.
En bouche, c'est encore cette note d'encre, puis viennent des notes de tabac blond. La rétro est géniale là dessus.
Toujours le cassis présent puis ça part sur des notes plus épicées, douces, classes, qui donne du relief au vin.
Que c'est bon...y'a du vin comme on dit.
Notes fruitées matures, et je tenterai "havane" car car ce côté tabac me parle beaucoup sur cette bouteille.
Il y a un côté sapide, une mâche qui fait qu'on a irrémédiablement envie, non seulement d'y laisser le nez mais surtout d'en découdre avec ce qui est , pour moi, un grand vin.
Le lendemain, le dernier verre, comme d'hab, est terrible (tabac, épices douces très nette, pas de fatigue en bouche car ça reste tendu).
Superbe découverte me concernant.
Franck.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26, bibi64
09 Jan 2021 13:22 #113

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4357
  • Remerciements reçus 1707

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010

Le nez est expressif et tout en finesse, on est sur les fruits rouges, la cerise et un coté floral. C'est fin et élégant.
La bouche est suave, bien fruité, pas vraiment pleine mais pas maigre non plus. On est
clairement sur la délicatesse du pinot. C'est gourmand et frais, un peu acidulé avec de la complexité. La longueur est correcte. Bon à boire dès a présent.

Rien à rajouter si ce n'est que le vin semble sur la phase descendante. 

Quentin
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Olivier_26, Papé
26 Avr 2021 20:37 #114

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 159
  • Remerciements reçus 31
CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2005

Une bouteille ouverte 1h30 avant d'être bue.
Pas de trace d'évolution sur la robe (conservation en cave électrique) et le nez se fait discret.
En bouche, c'est un délice : suave, soyeux, rien n'accroche...
Un mélange de fruits noirs avec un peu d'épice, avec une matière "imposante" en milieu de bouche.
Le vin n'est pas encore sur son plateau de maturité et peut encore être conservé.
Superbe....

Bien cordialement.

vincent

 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Vaudésir, starbuck
20 Jui 2021 08:31 #115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux