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Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognet Grand Cru, 2006

Bue lors d'une thématique "Bourgogne", à Parfums de Cave

La robe est grenat, tuilée orangée, laaissant trahir une certaine évolution. Le nez le confirme de belle façon; viande séchée, réglisse, humus, clou de girofle, pot pourri, poire...C'est complexe et plaisant. La bouche est confortable, grasse et ronde, avec un léger kirsch. On retrouve une belle évolution, avec une matière fondue mais tapissante, relevée par des notes de viandox. Un vin de gastronomie, de moyenne saison ou d'hiver.... La longueur est satisfaisante, soulignée par une matière assez tendue et terreuse. Non sans me rappeler justement cette Petite Chapelle 1998 du domaine Bruno Clair , je pars sur un pinot noir nuiton, que je place en 1er Cru, sur Gevrey Chambertin évidemment, voire un Charmes Chambertin, ne pensant pas une seconde à la Côte de Beaune. Je voyais un millésime de fin des années 90 ou début des années 2000, un peu plus vieux que 2006, c'est vrai. C'est Très Bien (16/20), mais à boire.

Flo (Florian) LPV Forez
24 Sep 2017 12:55 #91

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2006

La bouteille a été épaulée et ouverte plusieurs heures avant d'être dégustée.
Le nez est sur les épices et le sous bois chaud. La robe est tuilée.
La bouche est agréable, lisse avec des tanins biens polis.
Les épices emplissent le palais sans que les fruits rouges ou noirs apparaissent.
Comme j'ai acheté cette bouteille sur un site internet, je ne connais pas sa conservation mais elle semble prête à boire....

Bien cordialement.

vincent
25 Déc 2017 18:47 #92

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Corton Rognets Grand Cru, 2006

Bue à l'aveugle, lors d'une thématique "Bourgogne" à Parfums de Cave ...et nouvelle rencontre quelques mois après avec ce vin dans le même contexte.

La robe est grenat foncée, tuilée sur le disque. On a un nez de moka, de musc et de champignon, qui oriente clairement sur un vin déjà un peu évolué. La bouche est puissante, dense, charpentée, mais assez effilée malgré tout. Il semble sur son plateau de maturité. J'aime bien ce vin, Très Bien à Excellent, que je plaçais sur Nuits Saint Georges, sur 2007.

Flo (Florian) LPV Forez
26 Avr 2018 21:18 #93

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Faisant partie des bouteilles ouvertes en ce week-end un CR: Charmes-Chambertin Grand Cru- Domaine Dupont-Tisserandot 2002. J'attendais beaucoup de cette bouteille, la force est de reconnaître que la déception c'est faite !

La rober est dense, noire avec très peu d'évolution à peine marquée sur le pourtour du disque - Le nez est sur le confituré avec un côté moka et des fruits rouges cuits assez importants - En bouche, nous peinons à reconnaître le Pinot noir et on semble partir sur un Châteauneuf issu d'un millésime chaud (type 2007), c'est puissant, violent, compact avec une tanicité importante, à des années lumières de l'élégance que l'on pourrait attendre de la subtilité du Pinot noir dont sont capables les grands domaines de la Côte de Nuits - La preuve, est la difficulté que nous avons à finir la bouteille... Alors, problème de conservation, mauvaise évolution du flacon ou......

Eric
29 Avr 2018 17:04 #94
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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2009



Joli nez expressif sur la cerise légèrement kirshee, épices.
Belle attaque, bonne fraîcheur en bouche. Leger fruit rouge acidulé, très bel équilibre fruit acidité, jolie longueur. Beau vin

JC
LPV Lutèce
08 Mai 2018 20:15 #95
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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, 2005



Bouchon un peu imbibé.
Jolie robe profonde avec un début d'évolution tuilé.
Premier nez très fermé, sur le café froid, assez peu de fruit. Changement de registre après deux heures d'aération où le fruit s'est libéré et propose un ensemble entre la mûre et la framboise agréable, avec des notes épicées.
Même phénomène en bouche avec un vin un peu mutique et impénétrable mais qui va s'avérer très agréable à table, sur un joli volume plein, à la matière rythmé par une belle acidité.
Les goûts sont nets, pas ébouriffants de persistance mais agréables de franchise, en particulier sur une belle entrecôte épaisse.
La finale possède encore de la densité, avec des tannins qui peuvent gagner en fondu.
Bien à très bien.
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20 Aoû 2018 18:41 #96
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Bu chez Legui

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 1er cru Petite Chapelle, 2009



Robe grenat assez profonde.
Nez un peu gênant pour moi car marquée par des entêtantes notes de yaourt à la fraise. Moi j'ai surtout le yaourt mais pas les copains qui semblent plus tolérants que moi en ressentant le fruit.
L'attaque de bouche est agréable, bien dotée, sur une matière fluide et glissante avec une petite rondeur facile.
Mais les choses se gâtent à compter du milieu de bouche où le vin manque de corps et comme de fond pour prendre de l'allonge et de l'ampleur.
Curieuses sensations contradictoire entre l'attaque et la finale sur un vin qui m'a paru manquer de naturel d'expression, comme un peu forcé.
Bizarre.
11 Oct 2018 20:55 #97

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Charmes-Chambertin 2009

Bu lors d'un barbecue pour accompagner des brochettes, sans prise de notes.
Passe après un Chambolle-Musigny 1er cru Les sentiers 2009 de François Feuillet un peu mou (genre bien assis au fond du canapé, il faut s'y mettre à deux pour le relever).
Nez frais sur la cerise, les fruits rouges, un élevage très bien dosé qui ne se fait pas remarquer.
La bouche a du peps, ça fait plaisir après le vin précédent, c'est bien construit, long, sans à-coup, les tanins sont fondus. Je trouve le vin à point. D'aucun pourraient vouloir le garder, mais à mon goût il n'y gagnerai rien.

Très bien

Laurent
15 Oct 2019 07:35 #98

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2005

La première bouteille de Cazetiers 2005 ouverte et épaulée pendant 1h avant de commencer à la boire.

La robe est encore très jeune et ne porte aucune trace de couleur orange / tuilée.
Au nez, c'est une aromatique sur les fruits noirs qui se dégage.
La bouche n'est pas en reste : des tannins très souples, polis, avec des fruits noirs et des épices.
Quelques notes de torréfaction ici et là.
C'est long en bouche et très dense.
Pas la moindre trace de fatigue sur cette bouteille qui peut encore largement attendre.
Un Gevrey très plaisant....

Bien cordialement.

vincent
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03 Jan 2020 17:37 #99

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - 2006

Bouteille achetée au domaine en avril 2009 (32 €)

Ouverte 4h avant le service, non épaulée.

Bue avec un pigeonneau accompagné d'une sauce aux morilles, servi avec une purée de pomme de terre et choux.


Rouge grenat d'intensité moyenne.

Arômes très prononcés et complexes, sur les fruits noirs et les épices. Arômes d'élevage ( bois) discrets. Attaque franche, tendue avec des tanins fondus que l'on trouve en fin de bouche. Une belle structure qui lui donne un corps puissant. Les arômes qui ressortent sont sur le café, le cacao, la fumée et le pain grillé. Une belle longueur pour terminer.

Un beau premier cru (un peu moins voluptueux cependant que le Charmes 2006 du même producteur bu il y a 2 ans).

J'ai aimé.zX

Dommage que, suite à la cession du domaine, les prix se soient envolés.

05 Jan 2020 17:17 #100
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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Mazis-Chambertin, 2005



Bouchon parfait.
Robe bordeaux clair, avec une toute petite évolution marron.
Nez terne, peu attrayant, sur des notes très tertiaires, sur le bouillon de boeuf, le bois mouillé, le fond de tasse de café, comme s'il ne restait que les traces d'un élevage trop généreux.
Aucun fruit le premier jour, un tout petit réveil le lendemain mais rien de suffisant pour provoquer l'attirance.
Équilibre de bouche honorable entre une matière finalement assez souple, sans aucune charge tannique et une acidité très agréable.
Mais l'ensemble ressemble linéaire, d'une neutralité qui confine à l'ennui, sans vibration aromatique ni complexité, avec un côté curieusement chiant dont je ne sais dire si c'est du mutisme ou de la sénilité.
Plaisir très limité en l'état donc.
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18 Mai 2020 10:22 #101
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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

Accessible dès l'ouverture. On a un joli fruité, un élevage super fondu et un toucher soyeux. Ca déroule en douceur et sans fausse note. Au début il y a un petit côté sanguin qui s'estompe laissant de la fraîcheur en bouche. On sent que le côté floral ne demande qu'à se développer. On peut donc lui laisser du temps même si ça se boit tout seul dès maintenant.

Quentin
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26 Mai 2020 17:29 #102

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2001

CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 2001
L'avantage d'avoir un beau-père qui a commencé la Bourgogne avant moi c'est de pouvoir piocher ponctuellement dans sa cave. "Va choisir ce que tu veux !"

Un village de presque 19 ans, ça doit être pas mal.

En complément du piment d'espelette, de la cerise burlat à point, une allonge sur la ronce et des tanins qui ne sont pas encore totalement fondus, le vin pinote sur le registre d'un élevage torréfié disparu. C'est plutôt rouge sur les fruits en attaque et noir dans le fond. Rien ne presse mais il faut profiter de la bonne consistance actuelle qui confère un agréable équilibre. B+

HD
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26 Mai 2020 18:04 #103

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010

Le nez est expressif et tout en finesse, on est sur les fruits rouges, la cerise et un coté floral. C'est fin et élégant.
La bouche est suave, bien fruité, pas vraiment pleine mais pas maigre non plus. On est clairement sur la délicatesse du pinot. C'est gourmand et frais, un peu acidulé avec de la complexité. La longueur est correcte. Bon à boire dès a présent.

Quentin
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03 Jui 2020 22:32 #104

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bu ici

CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2003

icna :
Le vin est assez puissant et soyeux, sur la cerise, le réglisse, un peu d'épices et un peu d'orange sanguine en finale. On sent qu'on a un vin nordiste avec du soleil. C'est joli et agréable mais il manque une dimension floral a mon gout. C'est quand même impressionnant de voir que ce millésime se tient encore très bien et avec du potentiel.

kcopper :
J'ai toujours aimé les bourgogne dans ce millésime mur et concentré. Quand c'est sur un terroir comme Lavaux St Jacques c'est encore mieux.
Ce n'est pas un vin pour les addictes des Pinots très fins et ciselés mais comme je pense que celui là a plutôt plu, même aux adorateurs de vieux grenaches.

enzo d’aviolo :
Bu à l’aveugle.
Peu de souvenirs également sur ce vin riche, assez fondu mais je n’en dirai pas plus.

Quentin
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23 Jui 2020 16:17 #105

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru "Cazetiers" 2009

J'aime beaucoup le nez avec son fruité noir intense et son boisé précieux. En bouche, le vin se montre également fruité, mûr et boisé avec une texture plutôt opulente et suave. Par contre, en finale, le boisé collant me gêne un peu. TB

Un peu Nouveau Monde entre le millésime solaire et l'élevage. Je pense qu'il me plaira plus dans quelques années, avec un boisé plus fondu.

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
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22 Juil 2020 12:36 #106

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Savigny les Beaune -Les Gollardes - 2006

Bouteille retrouvée dans la cave de mes parents, après leur décès, bouteille que j'avais achetée au domaine en avril 2009 (12 €)
Bouteille bue avec un pagre (ou daurade) cuit au four avec des tomates du jardin et de la tapenade et servi avec des pâtes.
Bouteille ouverte au moment du service.


Couleur dorée claire.

Arômes assez présents sur les fruits jaunes bien murs (mirabelle, abricot) presque exotiques (ananas). On sent une pointe d'élevage, vanille et un peu de grillé.

L'attaque est parfaite, bien tendue avec ensuite une belle structure en bouche où le gras est présent. Le vin est moins aromatique en bouche qu'au nez. On retrouve les arômes du nez avec aussi une pointe d'anis. La longueur est bien longue.

Très beau vin, très agréable et bien conservé sans aucune trace d'oxydation.zX

J'avais bu ma dernière bouteille en 2015 et cela a été un plaisir de boire ce vin 5 ans plus tard et de le trouver encore en pleine forme.

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08 Oct 2020 18:30 #107
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Malheureusement ce domaine n'existe plus
Il a été racheté il y a quelques années.
Un couple de vigneron amoureux des bons restaurants.
A chaque fois que nous y allions ça se terminer chez Gilles.

I feel a supersonic give me gin and tonic...
08 Oct 2020 18:44 #108

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Le domaine existe toujours sous ce nom mais il a été racheté par FAIVELEY qui a conservé le nom du domaine.
Malheureusement, les prix se sont envolés.:(
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08 Oct 2020 19:34 #109

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Je me rappelle. C'est le gendre mr Chevillon qui tenait le domaine avant que ça soit vendu

I feel a supersonic give me gin and tonic...
08 Oct 2020 20:14 #110

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Corton-Rognet GC 2011

Robe rubis sombre profonde.
Premier nez fermé et pointu de violette, de crème de mure.
La bouche est fluide, un peu râpeuse.
Cependant, l'aération lui fait le plus grand bien. Le nez s'ouvre et se fait délicat, la bouche s'arrondit. Belle longueur sur un joli croquant.
Pas grand mais bien fait dans un millésime pas évident. Prêt à boire.
Très bien.

Cordialement,

Hervé
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28 Déc 2020 12:05 #111

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Corton-Rognet GC 2010

Un domaine que je ne connais pas, une bouteille offerte par un ami...qui me veut du bien!
La bouteille est ouverte 3 heures avant dégustation.
Le nez est sur l'encre, les fruits noirs, la mûre, le cassis (très net). Sensation d'harmonie.
En bouche, c'est encore cette note d'encre, puis viennent des notes de tabac blond. La rétro est géniale là dessus.
Toujours le cassis présent puis ça part sur des notes plus épicées, douces, classes, qui donne du relief au vin.
Que c'est bon...y'a du vin comme on dit.
Notes fruitées matures, et je tenterai "havane" car car ce côté tabac me parle beaucoup sur cette bouteille.
Il y a un côté sapide, une mâche qui fait qu'on a irrémédiablement envie, non seulement d'y laisser le nez mais surtout d'en découdre avec ce qui est , pour moi, un grand vin.
Le lendemain, le dernier verre, comme d'hab, est terrible (tabac, épices douces très nette, pas de fatigue en bouche car ça reste tendu).
Superbe découverte me concernant.
Franck.
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09 Jan 2021 13:22 #112

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2010

Le nez est expressif et tout en finesse, on est sur les fruits rouges, la cerise et un coté floral. C'est fin et élégant.
La bouche est suave, bien fruité, pas vraiment pleine mais pas maigre non plus. On est
clairement sur la délicatesse du pinot. C'est gourmand et frais, un peu acidulé avec de la complexité. La longueur est correcte. Bon à boire dès a présent.

Rien à rajouter si ce n'est que le vin semble sur la phase descendante. 

Quentin
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26 Avr 2021 20:37 #113

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot - Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2005

Une bouteille ouverte 1h30 avant d'être bue.
Pas de trace d'évolution sur la robe (conservation en cave électrique) et le nez se fait discret.
En bouche, c'est un délice : suave, soyeux, rien n'accroche...
Un mélange de fruits noirs avec un peu d'épice, avec une matière "imposante" en milieu de bouche.
Le vin n'est pas encore sur son plateau de maturité et peut encore être conservé.
Superbe....

Bien cordialement.

vincent

 
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20 Jui 2021 08:31 #114

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CR: Domaine Dupont Tisserandot - Gevrey-Chambertin 1er Cru les Cazetiers 2010

 


Le nez est ouvert sur la cerise, c'est floral avec des épices douces, très charmeur.
La bouche est veloutee, pleine, fraîche et pure. Il y a une petite sensation comme ma peau de l'abricot que j'aime bien. C'est un peu épicé/poivré avec un petit côté encre qui donne de la tenue et qui me fait dire que ça peu encore vieillir. C'est déjà un pinot noir profond et parfumé super accessible. Il y a une belle longueur dynamique et salivante. C'est excellent.

Quentin
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12 Aoû 2021 15:32 #115
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CR: Domaine Dupont Tisserandot - Gevrey-Chambertin 1er Cru les Cazetiers 2010

Une robe oeil de perdrix, c'est assez clair, j'imaginais un Cazetiers plus profond.

Le nez m'évoque un pinot bien plus vieux, griottes à l'eau de vie et bouquet de fleurs fanées.
En bouche les tannins sont soyeux mais le vin manque d'amplitude et parait assez simple.

Vu le CR précédent de Quentin, je pense que cette bouteille achetée sur IDW il y a 7 ou 8 ans a vieilli un peu trop rapidement.
C'est bon mais ça ne vaut absolument pas le prix payé à l'époque.
Mauvaise pioche sur le coup là !  

Sylvain
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08 Sep 2022 10:57 #116

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CR: Gevrey 1er cru Cazetiers 2002 - domaine Dupont Tisserandot

Enfin une bouteille intéressante bue hier soir.
Le vin fait encore très jeune et est marqué par de la floralité et des petits fruits rouges. L'élevage qui était très sensible au départ s'est bien fondu et ne marque pas le jus. On sent que c'est élevé certes mais c'est du beau travail. Jolie bouche bien structurée. Le vin était un peu revêche en jeunesse. Il s'ouvre et s'est épanoui. Tout est délié, sans creux en bouche. Une sorte de beau compromis entre finesse et puissance maitrisée. Encore très jeune, il peut vieillir.
Excellent.

Denis
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04 Déc 2022 10:45 #117

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

Le nez s'ouvre progressivement, sur la cerise, les fruits rouges, la violette, c'est pas mal floral, fleurs séchées. 
La bouche est suave et pinote avec ce côté floral. Ce n'est, cependant, pas encore totalement épanoui avec un côté un peu en retenu. Ce n'est pas très puissant non plus, ni très long mais c'est vraiment agréable avec une belle fraîcheur. Il faudrait encore l'attendre. 

Quentin
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19 Déc 2022 14:22 #118

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Mazis-Chambertin Grand Cru 2010

C'est assez ouvert au nez sur du floral et fruits rouges / noirs et un peu de cuir, un peu moins en bouche où le vin manque un peu de puissance et de longueur, mais il passe après un Clos St de dnis de Castagnier 12 et pâtit sans doute de l'effet miroir. Finale un peu acidulée, c'est bien fait sans être grand. Je ne sens pas une matière monstrueuse et m'interroge sur l'utilité d'une garde conséquente. 
A boire ? 
Bien +
 

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
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28 Déc 2022 20:15 #119

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CR: Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 1er cru Les Cazetiers, 2005



Bouchon imbibé au cinquième.
Robe grenat clair presque dépigmentée sur l'extérieur du disque.
Aaah, ça c'est du beau nez qui pinote ! Ca sent les petits fruits rouges frais, la framboise en particulier, des notes fumées épicées. C'est très joli de précision et de complexité.
Première attaque de bouche agréable, avec une petite droiture sérieuse qui va se détendre et se poser au fur et à mesure de l'aération et du réchauffement dans le verre.
Le vin prend alors du corps et de la tendreté, avec une belle trame élancée et une élégance aromatique totalement en phase avec le nez.
La finale est fraîche, avec des tannins quasiment fondus.
Très joli vin qui m'a semblé à point.
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12 Fév 2023 18:38 #120
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