Je pense qu'en cherchant un peu (c'est plus facile lors de visite à la propriété), on peut trouver chez les propriétaires vendant des appellations plus prestigieuses, des vins avec un excellent rapport qualité-prix.
Je prends comme exemple le domaine Bart, notre 1ère visite au domaine n'avait pour objet que l'achat de son Bonnes Mares.
Nous sommes ressortis de là avec des caisses plein les bras mais de vins d'appellations inférieures "Marsannay les Champs Salomon" (voir les CR sur cette rubrique) à moins de 10 €, Chambolle-Musigny les Véroilles (une parcelle juste au-dessus des Bonnes Mares) ou le Fixin 1er cru les Hervelets à moins de 20 € (voir également CR sur cette rubrique).
Et je peux encore en citer d'autres, je pense au contraire que la Bourgogne regorge de beaux vins au très bon rappport qualité-prix, il suffit de chercher un peu et de déguster.
je pense sincérement, à la lecture des comptes rendus de dégustation que la bouteille d'Henri-Frédéric Roch était défaillante ... Nous l'avons dégusté avec Pierre-Yves, et je peux t'assurer que celle çi était tt simplement fabuleuse...à redéguster un soir prochain donc...
Il faudra avoir la confirmation d'Alain Hinant mais il m'a confié avoir lu un article sur le domaine dans lequel, apparemment, il était expliqué qu'il y avait très très peu de soufre utilisé à la mise.
Le domaine serait conduit en biodynamie ou assimilé (?), ce que, personnellement, j'ignore.
Le peu de soufre utilisé pourrait-il expliquer la tenue de l'échantillon lors de la dégustation ?
Olivier (ou les autres), avez-vous goûté d'autres millésimes de ce Clos des Argillières? Notamment 2000, 2001 ou 2004? Je ne vous demande pas où trouver le 2003, ça devait déjà être dur avant cette dégustation, après ça doit être mission impossible...
Malheureusement que le 2004, voir mon (trop) court CR dans la rubrique ad-hoc.
A mon avis, si tu cherches d'autres millésimes, je pense que tu dois t'adresser à un caviste.
"Je ne vous demande pas où trouver le 2003, ça devait déjà être dur avant cette dégustation, après ça doit être mission impossible..."
eh oui trop tard j'ai pris les 3 derniers qu'on pouvait trouver à Nancy pour un des participants à cette dégustation ?? Je ne vous dis pas lequel sinon vous alllez le harceler
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»