1. Vosne-Romanée 1er Crû "Aux Brûlées" – Domaine J-P. & M. Guyon ***(*)
La robe est pourpre/violacée.
Le nez présente de beaux arômes nobles sur des notes de fruits rouges et noirs. Touche boisée.
L'entrée de bouche est très belle, proposant des arômes nobles. Elle est enrobée de tanins suaves dans un bel équilibre et s'achève sur une bonne longueur.
2. Gevrey-Chambertin 1er Crû "Poissenot" – Domaine Vincent Geantet-Pansiot **(*)
La robe est rubis, moins concentrée que le vin précédent.
Le nez présente des notes de fruits rouges, une touche minérale et de café vert.
La structure de la bouche est plutôt axée sur la fraîcheur avec des arômes rappelant une connotation florale dans un bel équilibre mais la longueur est moyenne.
Pour avoir dégusté ce vin avant son achat, la surprise est plutôt désagéable eu égard au vin dégusté le 09/04/2005 dont je reproduis mon CR :
La robe est viloacée, quasi noire.
Le nez est grillé et épicé (cannelle, girofle).
La bouche est volumineuse mais plus élégante que le vin précédent.
La finale est corsetée par des tanins enrobés. La longueur est grande.
Une bouteille en tous points décevante et même une sérieuse interrogation quant à la différence constatée entre les 2 dégustations.
3. Nuits-Saint-Georges 1er Crû "Clos des Argilières" – Domaine Vincent Dureuil-Janthial *****
La robe présente des teintes rubis à grenat.
Le nez est à la fois noble et classique sur des notes fruitées (fruits rouges), de légers épices et une touche florale (rose).
Le toucher de la bouche est grandiose sur des tanins riches mais fins et suaves.
L'équilibre est aérien et la longueur très grande sur une très belle finesse.
Superbe vin.
4. Pinot Noir d’Alsace sur le Hengst – Domaine Barmès-Buecher **
Le premier vin pirate de la série (= Alsace).
La robe est grenat et concentrée.
Le nez évoque des cerises dans l'alcool, accompagnées de notes de cacao/chocolat amer.
Si l'attaque en bouche est belle, la suite se révèle moins convaincante avec des tanins très pointus et un excès d'acidité confinant à l'agressivité.
5. Chambolle-Musigny 1er Crû "Aux Beaux Bruns" – Domaine Frédéric Magnien ***(*)
La robe est intense sur des teintes plutôt violacées.
Le nez évoque un éventail de notes épicées sur le curry et le clou de girofle avec une touche boisée.
La bouche présente une belle rondeur avec des tanins un peu marqué à ce stade mais l'équilibre est là. Un vin actuellement un peu dissocié.
6. Nuits-Saint-Georges 1er Crû – Domaine Prieuré-Roch *(*)
La robe présente des notes d'évolution et semble moins nette que les vins précédents.
Le nez, à l'instar de la bouche, présente des notes déroutantes associant l'orange trop mûre à un côté épicé évoquant le clou de girofle.
La bouche est, dès l'entame, marquée par une acidité trop présente et se prolonge avec des tanins astringeants. La longueur est moyenne.
Nous espérons tous ne pas être le "pourvoyeur" de cet échantillon et, surtout, d'en avoir le moins possible en cave de cet acabit !
7. Marsannay "Les Champs Salomon" – Domaine Martin Bart ****
Le 2ème vin pirate de la série (un climat et non un premier crû même si il se chuchotte que son classement est en bonne voie et on le comprend).
La robe est classique et brillante.
Le nez est frais sur des notes fruitées mais aussi de beaux épices : cumin, muscade, girofle.
En bouche, le vin est complet alliant finesse, rondeur, équilibre et fraîcheur.
8. Beaune 1er Crû "Grèves-Vignes de l’Enfant Jésus" - Bouchard Père & Fils ****
Le 3e vin pirate de la série (Côte de Beaune).
La robe est rubis.
Le nez est plutôt fin mais discret à ce stade, évoquant les fruits avec une touche florale.
La bouche est axée sur l'élégance avec des tanins riches mais nullement asséchants.
Un vin avec du potentiel.
9. Vosne-Romanée 1er Crû "Les Suchots" – Domaine Jack Confuron-Cotetidot ****(*)
La robe est grenat/rubis.
Le nez est à la fois fumé/minéral et fruité (fruits rouges) offrant beaucoup de finesse.
La bouche présente une grande élégance sur des tanins riches et réglissés mais sans aucune note asséchante. Très belle longueur.
Un beau vin classique.
Mon préféré après le n° 3.
10. Morey-Saint-Denis 1er Crû "Clos Sorbè" – Domaine François Legros ****(*)
La robe est grenat/rubis.
Le nez se présente avec des notes nobles sur des accents épicés et fruités.
Le corps en bouche est élégant et riche tout en préservant beaucoup de fraîcheur et finissant sur des tanins denses mais pas astringeants.
Encore un très beau vin qui rivalise avec le précédent.
11. Fixin 1er Crû "Hervelets" – Domaine Martin Bart ****
La robe a des accents grenat.
Le nez est sur les épices : muscade, girofle.
La bouche est élégante avec un très bel équilibre et une belle longueur. Les tanins sont suaves et la fraîcheur préservée.
La série se termine bien !
En conclusion, si le millésime a plutôt marqué les robes des échantillons, aucun vin ne souffre de la dureté des tanins ni d'un caractère sudiste affirmé, sauf peut-être le premier.
J'ai dégusté des vins à la fois élégants et riches.
Mon tiercé :
1.- n° 3 : Nuits-Saint-Georges 1er Crû "Clos des Argilières" – Domaine Vincent Dureuil-Janthial
2.- n° 10 : Morey-Saint-Denis 1er Crû "Clos Sorbè" – Domaine François Legros
3.- n° 9 : Vosne-Romanée 1er Crû "Les Suchots" – Domaine Jack Confuron-Cotetidot
Cordialement,
Olivier